《植物生物学》（第4版）教材保持了前3版综合性植物学知识体系的特点，内容涵盖了植物科学的各主要领域。新版教材的编写分为纸质教材和数字课程两大部分，更加丰富了知识的呈现形式，以利于教师的教学与学生自学。 纸质教材包括绪论和15章内容。绪论论述了植物生物学的基本含义和植物与人类的关系，简介了植物科学发展的主要历程，以及如何学习植物生物学的要求和方法。1-15章涉及的知识板块为植物细胞、组织、营养器官、水分代谢和矿质营养、光合作用、繁殖、生长发育及其调控，以及植物的多样性、植物界的各人类群及其系统发育和进化。考虑到我国植物学的教学情况，还对已经不属于植物界的真菌界进行了简要介绍。特别是在多个章节中配合教材正文的内容，又新撰写或修改了具有拓展学生思维、提高学生创新能力的20多个探索性的知识窗口。

随着中国经济水平的不断提高，人民的养生需求和旅游需求持续增加，森林康养已经成为当前拥有发展潜力和发展前景的产业之一。中国森林康养产业方兴未艾，需求前景广阔，受到国家和各级政府的高度重视，也吸引了大量企业的关注和投资，但现阶段森林康养项目开发和产业发展仍存在大量问题，本书从森林康养的产生与发展、森林康养企业内涵及特征、企业经营环境、企业经营战略、森林康养基地规划与建设、森林康养基地启动管理、产品开发管理、市场需求与消费者行为、市场营销、人力资源管理、财务管理、文化建设等方面对森林康养企业的运营进行了系统阐述，对于森林康养企业的发展具有重要的现实意义，不仅有利于满足人们日益增长的康养需求和促进产业的良性健康发展，还可以实现森林生态价值的市场化，建立林业发展的造血机制，促进林业经

《森林经营规划》是2020年江苏省高等学校重点建设教材，是在参考2010年南京林业大学林学品牌专业教材建设工程《森林规划设计》基础上，为满足我国森林资源状况、森林经营规划体系、森林资源管理内容巨大变化的新形势，结合国家林业主管部门工作职责调整、广大民众对林业需求的变化编写而成。全书共分为11章，主要包括森林经营理论、森林资源调查与分析、森林规划与经营设计、森林经营效果评价与森林认证、“3S”技术在森林经营规划中应用5个部分。其中，森林经营理论包括森林经营的生态学基础、森林经营的经济学基础、森林经营的林学基础，共3章；森林资源调查与分析包括森林资源、森林资源调查、森林资源分析，共3章；森林规划与森林经营设计包括森林规划、森林经营设计，共2章：森林经营效果评价与森林认证包括森林经营效益监测与评价、森

全书共分六模块。第一模块石斛的药用资源，主要介绍药用石斛生物学特性、资源分类地位和重要的药用石斛。第二模块石斛栽培技术，主要以铁皮石斛和金钗石斛为例，介绍了种子种苗鉴定与生产、组织培养生产、设施裁培技术、林下种植（仿野生栽培）技术和病虫害防治技术。第三模块石斛特色加工技术，石斛干条、枫斗加工技术、石斛叶与花加工技术和石斛超微粉碎技术。第四模块石斛的质量评价，主要介绍石斛本草考证与道地沿革、石斛药用性状与鉴别、石斛药材质量评价与分级；第五模块石斛现代研究与应用，主要包括石斛化学成分及检测方法、药理作用和应用。第六模块石斛的产业发展方向，主要包括贵州石斛因地制宜发展及其药材石斛国家产业政策、石斛可追溯基地建设及石斛产业品牌建设、石斛产业利益链接途径及其石斛健康养生、山地旅游产业

景观生态学是生态学和地理学的交叉新兴领域，亦是生态学科与社会经济、可持续发展联系非常密切的分支学科。景观生态学理论性和应用性兼具，学科发展日新月异。景观生态学对不同生态系统形成的镶嵌体（景观）的关注，综合考虑人与环境的相互影响，着眼于宏观尺度格局与过程的相互作用等特点，使其在国家环境保护、城市与区域规划、土地整治、生态修复、生态安全与灾害评估等方面的参与日益深入。特别是在当前生态文明建设倡导实施生态系统整体保护、系统修复和综合治理的背景下，其学科理论与方法为开展山水林田湖草沙一体化保护和修复提供了借鉴。本教材内容注重科学性和先进性，将景观生态学的经典问题和研究热点相结合，提供了典型的配套练习数据供使用者操练和学习，章节后的思考题亦可为学习者提供自我发挥与拓展的空间。本教材可

本教材从城乡规划实践教学实习的角度，结合城乡规划原理、土地利用规划、城乡生态环境规划、乡村地理学、城市地理学、居住区规划等课程的知识点，从城乡与区域发展领域、城乡规划空间领域、城乡专项规划领域等较为全面、系统和综合地阐述了区域分析、城镇体系规划、生态环境规划、土地利用规划、城市总体规划、控制性详细规划、居住区规划、滨水景观规划、乡村规划等教学实习领域的基本内容、基本技能和基本要求。本教材基于实践，立足应用，图文并茂，强调系统性、实用性、易读性，以深入浅出地帮助学生融会贯通，提高城乡规划理论和实践相结合的能力。 本教材可作为高等院校城乡规划、人文地理与城乡规划、城市管理、建筑学专业以及相关专业的教学实习用书，也可作为规划管理人员与设计人员的参考用书。

本书是以马克思主义自然辩证法理论的教育为主线，帮助硕士生掌握辩证唯物主义的自然观、科学观、技术观、工程观及其方法论，了解自然界发展和科学、技术、工程发展的一般规律，理解科学、技术、工程在社会发展中的作用，认识中国马克思主义科学技术观与创新型国家建设的重大意义，培养硕士生的创新精神和创新能力的一门思想政治理论课。

城市园林是城市中的“绿洲”，不仅为城市居民提供了文化休憩等活动的场所，也为人们了解社会、亲近自然、享受现代科技带来种种便利。园林绿地在丰富市民生活、美化市容环境、平衡城市生态等诸多方面均有着积极的作用，在城市用地规划中占有重要的地位。 本书分为总论、各论两篇，共12个章节。在总论中概述了园林绿地的发展历程、功能作用、类型及相关指标，介绍了园林规划设计的内容、步骤及设计方法等；在各论中，依据我国近期新城市绿地分类标准，概述了游园、城市广场、社区公园、专类公园、综合公园、居住用地附属绿地、单位附属绿地、道路绿地、城市防护绿地9类城市绿地的内涵、特征等，并结合国内外典例论述、评析各类绿地的规划设计理念、手法及过程。 全书图文并茂，理论结合实际，内容充实，并结合大量电子资源，以易于教学理

本教材是面向本科生的生态学入门级经典教材。第2版和第3版分别入选 “十一五” “十二五”国家级规划教材。全书按照生态学的层次和发展历程，依次分为体与环境、种群生态学、群落生态学、生态系统生态学、应用生态学和现代生态学几大部分。本教材秉承重基础、跟前沿、以实践能力和生态观念的培养为核心的理念，以每章开头的关键词构建核心知识点和基础理论框架，同时通过丰富的案例力求反映近期新进展，增加“窗口”介绍相关重要知识点的近期新研究，特别是我国科学家取得的研究进展，培养学生学习兴趣。新设边栏与正文对应的数字资源，包括难点讲解视频、拓展阅读、彩图等。另外，沿袭上一版特点，本版进一步完善、更新了章末配套的数字课程资源，包括各章小结、重点与难点、教学课件、自测题、思考题解析等。建议教师在教学中引导学生

本教材是国家林业和草原局普通高等教育“十三五”规划教材，由绪论、土壤、植物营养、肥料、土壤肥料资源五部分组成。本教材首先从介绍土壤的形成、成土过程以及土壤类型（第一章）开始，然后阐述土壤组成（土壤矿物质、土壤质、土壤生物、土壤水分和空气）（第二章）、土壤性质（土壤的化学性质和土壤的物理性质）（第三章和第四章），通过土壤中养分部分（第五章）过渡到植物营养，植物营养特性与施肥原则（第六章），然后是植物营养与肥料部分。氮磷钾的营养及其肥料（第七章）中微量元素营养及肥料（第八章）、复混肥料（第九章）、肥（第十章），最后从资源利用与保护角度阐述土壤肥料资源的利用、改良与保护（第十一章），全书各章前后呼应，结构紧凑，对土壤和植物营养、肥料都做了系统的论述。 本教材不仅可以作为农学、植物

本书以现代食品安全科学的观点，从教学、科研、生产实际和监督管理等角度对食品安全科学进行了阐述，全面、系统地介绍了靠前外现代食品安全方面存在的问题、防控策略及科学研究的近期新进展。全书共七章，主要介绍了食品安全学科背景，食品生物污染、食品理化污染、食源性疾病的基础知识及其防控措施，转基因食品安全的现状和管理举措，还介绍了包括肉、蛋、乳、油脂、罐头、调味品等在内各类食品的食品安全与管理情况，以及我国食品安全监督管理体系的相关内容。

本书结合实际生产需求，结合岗位能力需要，融入当前行业热点问题，摒弃部分冗杂的理论知识，坚持“能用、够用”原则，侧重宠物食品选用和开发技术，形成以“必要基础知识+生产案例+解决方案”的教材编写模式。主要内容包括绪论、宠物营养学基础、宠物食品的开发与利用、犬猫营养代谢性疾病饮食管理、其它宠物的营养与食品开发技术等五个模块。重点阐述了各营养物质与宠物健康的关系，犬猫食品原料的特点及选用要点，常见犬猫食品开发技术，犬猫肥胖症、糖尿病、胰腺炎等常见营养代谢性疾病饮食管理等内容

本教材是面向本科生的生态学入门级经典教材。第2版和第3版分别入选 “十一五” “十二五”国家级规划教材。全书按照生态学的层次和发展历程，依次分为体与环境、种群生态学、群落生态学、生态系统生态学、应用生态学和现代生态学几大部分。本教材秉承重基础、跟前沿、以实践能力和生态观念的培养为核心的理念，以每章开头的关键词构建核心知识点和基础理论框架，同时通过丰富的案例力求反映近期新进展，增加“窗口”介绍相关重要知识点的近期新研究，特别是我国科学家取得的研究进展，培养学生学习兴趣。新设边栏与正文对应的数字资源，包括难点讲解视频、拓展阅读、彩图等。另外，沿袭上一版特点，本版进一步完善、更新了章末配套的数字课程资源，包括各章小结、重点与难点、教学课件、自测题、思考题解析等。建议教师在教学中引导学生

本版教材力求保持前7版逻辑性强、简明扼要、易于自学、与时俱进的特色，并注重联系生产生活实际，体现中国科学家的重要工作，关注全球范围内与植物生理相关的热点和前沿。为充分反映学科发展，对主要植物生理过程所涉及的分子机理以及近年来的一些新发现进行了补充和完善，同时对各篇章安排进行了调整。 全书分为4篇，共13章。第一篇植物的水分和矿质营养，讲述植物的水分生理和矿质营养；第二篇物质代谢和能量转换，包括植物的光合作用、呼吸作用、同化物运输和次生代谢物；第三篇植物的信号转导，包括细胞信号转导、植物生长物质和光形态建成；第四篇植物的生长和发育，包括植物的生长生理、生殖生理、成熟和衰老生理以及植物对胁迫的应答与适应。全书插图进行了重新设计和绘制。 与主教材配套的数字课程，包括知识拓展、重要事件、术

本版教材力求保持前7版逻辑性强、简明扼要、易于自学、与时俱进的特色，并注重联系生产生活实际，体现中国科学家的重要工作，关注全球范围内与植物生理相关的热点和前沿。为充分反映学科发展，对主要植物生理过程所涉及的分子机理以及近年来的一些新发现进行了补充和完善，同时对各篇章安排进行了调整。 全书分为4篇，共13章。第一篇植物的水分和矿质营养，讲述植物的水分生理和矿质营养；第二篇物质代谢和能量转换，包括植物的光合作用、呼吸作用、同化物运输和次生代谢物；第三篇植物的信号转导，包括细胞信号转导、植物生长物质和光形态建成；第四篇植物的生长和发育，包括植物的生长生理、生殖生理、成熟和衰老生理以及植物对胁迫的应答与适应。全书插图进行了重新设计和绘制。 与主教材配套的数字课程，包括知识拓展、重要事件、术

森林康养基地建设涉及多行业、多学科、多业态，组合度和融合度非常高。本教材系统介绍了森林康养基地建设的要求和内容，主要内容包括：认识森林与森林康养、认识森林康养基地、森林康养资源调查、森林康养基地现状评价、森林康养基地规划与布局、森林康养基地设施建设、森林康养基地产品开发、森林康养基地环境监测、森林康养基地安全风险管理、森林康养基地认证与申报等。全书结构合理，内容翔实，案例丰富，图文并茂，有利于学生掌握森林康养基地建设的基础知识。 本教材适用于职业教育康养休闲旅游服务专业课程教学，同时可以作为林业生产技术、园林技术、智慧健康养老服务、旅游服务与管理等专业的选修课教材，也可作为森林康养基地工作人员的参考书籍。

本版教材力求保持前7版逻辑性强、简明扼要、易于自学、与时俱进的特色，并注重联系生产生活实际，体现中国科学家的重要工作，关注全球范围内与植物生理相关的热点和前沿。为充分反映学科发展，对主要植物生理过程所涉及的分子机理以及近年来的一些新发现进行了补充和完善，同时对各篇章安排进行了调整。 全书分为4篇，共13章。第一篇植物的水分和矿质营养，讲述植物的水分生理和矿质营养；第二篇物质代谢和能量转换，包括植物的光合作用、呼吸作用、同化物运输和次生代谢物；第三篇植物的信号转导，包括细胞信号转导、植物生长物质和光形态建成；第四篇植物的生长和发育，包括植物的生长生理、生殖生理、成熟和衰老生理以及植物对胁迫的应答与适应。全书插图进行了重新设计和绘制。 与主教材配套的数字课程，包括知识拓展、重要事件、术

《智能养殖》按照“项目化课程、模块化结构、颗粒化资源”的理念，进行课程内容架构和资源开发，涉及养殖环境智能化监控、智能饲喂技术、养殖信息智能化处理三方面内容，具体包括智能养殖的发展现状及趋势、养殖环境智能控制、智能养殖可视化监控管理、智能养猪、智能养鸡、智能养牛、智能养殖信息处理与畜禽健康管理、畜禽产品质量追溯8个项目。 《智能养殖》适合高等职业院校畜牧兽医专业作为教学用书，也可作为养殖业从业人员的培训用书。

《农产品生产环境检测》是应示范性全国高等职业教育重点专业建设课程体系建设的需要开发的特色教材，可作为高等职业院校绿色食品生产与检验专业的教材，也可作为园艺专业和安全食品生产专业的参考书，以及农业实验工（土肥测试员、肥料配方与评价师）类职业技能鉴定检测技能培训的参考教材。全书共由九个学习情境构成，分别为环境标准体系、环境监测的质量保证、土壤环境监测、土壤理化性状和土壤肥力指标检测、水环境监测、水处理与营养液的配制、大气环境监测、肥料的检测、环境监测数据的应用，主要介绍土壤、水、大气和肥料的检测方案的制定规范，样品的采集和检测标准方法，以及检测数据的实际应用，是一本内容丰富且较为综合的检测类教材。

本书是普通高等教育“十二五”规划教材，是按照国家对工程应用型人才培养的要求及本科教学特点编写完成的。 全书分为十章，系统讲述了灌溉原理、灌溉制度与灌溉用水量、灌水方法、灌溉渠道工程、灌溉管道工程、灌溉水源工程、集雨灌溉工程、田间排水与盐碱土改良利用、排水沟道系统规划设计和灌溉排水管理等。 本书为本科水利工程专业的通用教材，也可供水利部门从事农业水利工程的技术人员参考。

随着全球气候变暖，化石能源短缺、生态环境污染等全球性问题日益严峻，低碳发展理念成为世界各国发展的重要指导思想。 本教材从衣食住行用及农、林、生产、垃圾等方面深入浅出地介绍低碳生活与生态文明的建设，并结合生活小知识和实际案例倡导低碳、绿色发展的新理念，有利于读者加强低碳环保意识，践行绿色、低碳、可持续发展的新型生活方式，形成全社会共同参与的良好风气，推动我国生态文明建设。 本教材可作为高等教育、高等职业教育各专业的生态环保、双碳素质教育的通识教学参考用书，也可以作为生态环境保护相关人员及社会大众科普读物。

《现代农业装备应用技术》由靳伟,蔡思彤,刘英主编

本教材分三籍。第一篇是中国农业政策总论，包括农业政策制定、农业政策执行、农业政策评估及调整。第二篇是中国农业政策各论，包括农业土地政策、农村劳动力政策、农产品市场与流通政策、农产品质量安全政策、农产品国际贸易政策、农业基本经营制度政策、农民收入政策、农业财政与金融政策、农业结构政策、农业科学技术政策、农业可持续发展政策、农村社会发展政策。第三篇是外国农业政策概论，包括美国农业政策、欧盟农业政策、韩国农业政策、日本农业政策。本教材结构完整，既包括了农业政策的理论，又对我国目前各类农业政策分别介绍，同时对典型国家的农业政策进行概括并突出其经验借鉴。本教材既注重农业政策学理论与体系的完整，又突出了农业政策的时效性，在编写过程中特别注重“工业反哺农业”以来的新政策，使教材更具时代特

城市园林是城市中的“绿洲”，不仅为城市居民提供了文化休憩等活动的场所，也为人们了解社会、亲近自然、享受现代科技带来种种便利。园林绿地在丰富市民生活、美化市容环境、平衡城市生态等诸多方面均有着积极的作用，在城市用地规划中占有重要的地位。 本书分为总论、各论两篇，共12个章节。在总论中概述了园林绿地的发展历程、功能作用、类型及相关指标，介绍了园林规划设计的内容、步骤及设计方法等；在各论中，依据我国近期新城市绿地分类标准，概述了游园、城市广场、社区公园、专类公园、综合公园、居住用地附属绿地、单位附属绿地、道路绿地、城市防护绿地9类城市绿地的内涵、特征等，并结合国内外典例论述、评析各类绿地的规划设计理念、手法及过程。 全书图文并茂，理论结合实际，内容充实，并结合大量电子资源，以易于教学理

为适应森林保护专业学习森林病理学的需要，反映当前国内外森林病理学发展的水平，《森林病理学（第2版）/国家林业局普通高等教育“十三五”规划教材》对1996年出版的《森林病理学》进行了修订。 《森林病理学（第2版）/国家林业局普通高等教育“十三五”规划教材》在编写结构上，保持原版本的特点，即按病害发生的部位，分别为种实、叶部、枝干、根部、立木和木材腐朽各类病害分章编写，由于苗木病害与种实病害有密切的联系，而且在生产上苗木病害与成年树病害有着不同的发病特点和防治策略，故将种实病害与苗木病害放在一章中进行讨论。每章分概论和各论两部分。概论的任务在于论述该类病害的危害性质、症状特点、发生发展过程及防治策略中的规律性的内容。叶部病害和枝干病害的种类和症状类型较多，其各论部分按症状类型分别阐述，每