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    • 如何观察身边的花:有趣的植物解剖图鉴
    •   ( 193 条评论 )
    • 青花鱼 著 /2024-08-01/ 化学工业出版社
    • 本书是一本有趣的植物解剖图鉴,收录了我们身边常见的104种开花植物,涉及近100个属。书中所有植物按四季进行分类,每个季节中的植物又按花的颜色进行了分类,既呈现出一种秩序之美,又方便检索。每种植物均配有细致的解剖图,作者根据自己的专业知识和从事自然教育工作的经验,有意识地把控解剖图的细致程度,确保既不会让读者觉得太过晦涩难懂,又能带大家深入地了解不同花的结构。书中配图采用微距摄影进行放大,结合焦点堆栈技术,使肉眼难以分辨的小花的各个细节也能纤毫毕现,让读者借助微观的视角重新认识身边植物的构造和肌理,感受大自然造物的神奇。书中每种植物还配有简单有趣的文字讲解和通俗易懂的识别要点标注,帮助读者更好地了解、识别这些植物。

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    • 花朵与探险2:玛丽安娜·诺斯的旅行回忆
    •   ( 35 条评论 )
    • [英]玛丽安娜·诺斯 著;余天一 译/导读;中国国家地理·图书 出品 /2025-02-01/ 中信出版社
    • 本书作为《花朵与探险:玛丽安娜 诺斯的艺术世界》的璀璨续篇,精心收录了诺斯画廊中剩余的400余幅珍贵画作(包括大量旅行风景、风土人情的记录),两本组成了一座完整的诺斯画廊,把维多利亚女王亲封 国家的礼物 带回家。 每一幅画作,都是一次穿越时空的旅行,引领我们重返约200年前的自然奇观之中。在诺斯第一人称的灵魂旁白中,感受到车马徐行、时光悠长的博物时代,沿途的绮丽风光仿佛触手可及,让人瞬间沉醉于非凡的宁静与美好之中。 全书搭配近3万字游记,用第一视角记录了她的全球探险经历和植物发现之旅,两本画册交相辉映,共同构成了玛丽安娜 诺斯毕生科学探索和艺术成就的完整画卷。她环游世界六大洲,用细腻而丰富的笔触,为我们探索、描绘了自然的神奇与壮丽,更用她的作品激发了人们对世界的好奇与热爱,教育了一代又一代

    • ¥179.6 ¥268 折扣:6.7折
    • 怎样观察一朵花——发现花朵的秘密生活
    •   ( 5387 条评论 )
    • [美]罗伯特·卢埃林 摄影 [美]特里·邓恩·切斯周玮 译 /2016-10-01/ 商务印书馆
    • 谁都见过红色的玫瑰、蓝色的鸢尾和黄色的水仙,但是只有在我们真正仔细地查看一朵花时,一个美丽而精妙的新世界才呈现出来。罗伯特 卢埃林用一种远远超越传统显微摄影的独特方式,为我们展现了少有人见的细节:雄蕊和雌蕊令人惊叹的结构;一枚花瓣上精细的暗纹;还有蜜槽隐秘的凹室。 与卢埃林的惊艳照片相得益彰的是特里 邓恩 切斯富有启发性的诗意文字。以显花植物中常见的28个科的区分特征为重点,切斯在花的博物学领域赋予我们引人入胜的见识,比如传粉者与花的形态和颜色之间的关系。同时,她还加深了我们的认识,了解花朵何以深植于人类的文化,而这一过程又是如何进行的。 无论你是自然爱好者、园丁和摄影爱好者,还是一个仅对花朵永恒的美和繁多种类心有所感的人,这本《怎样观察一朵花》都会为你带来经久不衰的愉悦。

    • ¥103.5 ¥138 折扣:7.5折
    • 根深叶茂:关于树的一切!从种子、叶、树皮到花朵、果实和根;从木材到建筑,从艺术灵感到与之共生!
    •   ( 272 条评论 )
    • 保罗·史密斯 /2023-12-25/ 中信出版社
    • 我们如何看待一棵树?尽管树沉默不语,但它们身上有令人惊叹的发现,比如:树能长到100多米高,重可超过1000吨 这是蓝鲸重量的六倍还多。它们覆盖了约1/3的陆地表面,在我们的环境系统中发挥着重要作用 影响着从水、营养和碳循环到全球气候的一切。 树木在全球范围内的各种环境中茁壮成长,在林地、灌木丛、草原、海岸和岩石生态系统、沙漠、大草原和湿地中扎根,也被人类种植在人工和城市环境中。其中,森林为各种各样的其他生物提供了家园,养活了地球上至少一半的陆地植物和动物物种。 这本书所讲述和赞叹的,正是树木非凡的多样性,这对我们人类的生命和我们所生活的星球来说都至关重要。它们为人类社会的衣食住行提供了必不可少的支撑,也是人类文化的重要灵感来源。 这本书全面讲述了树木的生命周期(从种子和形态到花朵、果实和叶

    • ¥143.6 ¥198 折扣:7.3折
    • 花卉:一部图文史
    •   ( 4369 条评论 )
    • [英]布伦特·埃利奥特 著,王晨 译 /2018-02-01/ 商务印书馆
    • 官方授权的珍品画作 《花卉:一部图文史》包含了来自英国皇家园艺学会林德利图书馆官方授权的近300幅精美画作。精致插图不乏一些植物学艺术大师的作品,它们的宝贵之处不但在于描绘花园花卉发展的历史价值,也在于它们纯粹的美。 园艺花卉的前世今生 数百年来,随着欧洲向自己的疆域之外探索,勇猛无畏的冒险家和植物猎人从遥远的异国搜集了众多植物种子和样本。这些植物学先驱将成千上万的花卉样本运送回家,形成了规模庞大的收藏。这些受到精心保护的植物会由当时*好的画家绘制插图。而苗圃主和贵族园艺爱好者开始用新引进的每一拨植物材料进行试验,创造出了我们今天所熟知的园艺花卉。 一本让你更爱花卉的书 这是一本属于爱花人的书。来了解你所种植的花卉的历史吧。无论是来自中国的月季,来自南非的天竺葵,

    • ¥104.7 ¥145 折扣:7.2折
    • 怎样观察一粒种子
    •   ( 2035 条评论 )
    • [美]特里·邓恩·切斯 著 [美]罗伯特·卢埃林 摄影 光合作用园艺 译 /2019-06-01/ 商务印书馆
    • 相比鲜艳的花朵,种子的模样似乎总是平淡无奇,甚至有些乏味。如果你曾这样想过,那么这本书中 清晰到令人心碎 的微距摄影作品将颠覆你的认知。摄影师卢埃林选取了100种植物的种子(或果实)加以拍摄,并采用特殊的图像堆栈技术处理照片,书中的每一幅插图都是由上百张照片叠加而成,使得种子的每一处细节都清晰可辨,仿佛19世纪的植物科学画一般,再现了植物的鲜活色彩与精巧构造。这些照片给予我们一个全新的视角,带领我们走进种子的奇妙世界,去发现源自植物的这份被忽略的美。 作为新生命的开端,种子对于植物繁衍的意义不言而喻。植物也因此设计出各种令人意想不到的策略,来精心呵护发育中的种子,赋予种子强大的自卫本领,并恰到好处地将种子传播出去。阅读这本书让我们在欣赏与感叹种子千奇百怪、异彩纷呈的同时,也能体会到种

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    • 至美邱园·馆藏手绘植物图谱 观赏类+实用类 (套装2册)
    •   ( 422 条评论 )
    • [英]英国皇家植物园·邱园 著,熊振豪 译编 /2023-09-01/ 科学普及出版社
    • 观赏类汇集野花、棕榈、仙人掌、日本植物和食肉植物五篇内容。野花篇展示了我们所熟知的城市角落中绽放的花朵,以及来自草甸、草原、树篱和林地草本植物的花朵;棕榈篇带领读者领略棕榈树所蕴含的奇迹与美;仙人掌篇描绘了从沙漠巨人到娇小易折的各种仙人掌种类;日本植物篇为了解日本多样而美丽的植物生活提供了一个窗口;食肉植物篇让大家认识到植物世界也有同动物界一样的残酷。 实用类汇集本草图谱、真菌、节庆植物、水果,以及药草和香料五篇内容。本草图谱篇所展示的植物均来自日本药用植物图解手册Honzo Zufu,这是一本可追溯到日本江户时代的稀有珍贵药用植物纲要,可以在这篇中更加深入了解日本著名植物学家岩崎常正;真菌篇将向读者展示包括蘑菇、毒菌、马勃等40种真菌,揭开这个迷人真菌世界的一角;节庆植物篇带我们更多地了

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    • 植物科属大辞典
    •   ( 86 条评论 )
    • 傅德志 /2023-05-11/ 崇文书局(原湖北辞书出版社)
    • 本书是部收录世界全部高等植物科属的专科辞典。书中苔藓、蕨类、裸子植物和被子植物类群,使用了中国学者发表的分类系统。苔藓植物按照贾渝2021年分类系统编写;蕨类植物按照陆树刚2020年修订的秦仁昌分类系统编写;裸子植物按照傅德志、杨永、朱光华2004年分类系统编写;被子植物按照傅德志2012年数字分类系统编写。在进一步针对全球植物科属电子数据更新、整理、重组和修订的基础上,全书收录有66998个科属名称。其中可接受科为1045科,可接受属为21080属(涵盖可接受种359255-399574种)。所有异名定名人后面,以 = 对应本书内可以查到的可接受名称及其包含的分类信息。主要内容为科属名称、定名人、发表年代、晚出同名处理、异名处理、分类系统、世界七大洲的植物分布信息,以及文献引证以及异名在内的世界全部科属名称,异名与接受名对应关系等

    • ¥143 ¥298 折扣:4.8折
    • 中国蕨类植物生态图鉴
    •   ( 64 条评论 )
    • 王波 孙庆文 王泽欢 /2024-06-01/ 重庆大学出版社
    • 本书属于专业工具书但兼顾科普性的著作。全书分为两个部分:第一部分介绍石松类和蕨类植物分类简史、应用价值和主要识别特征;第二部分主要根据目前最新的、国际公认的 PPG I系统 介绍各科属植物,共介绍了36科130属574种蕨类植物的名称、形态特征、生境分布以及部分物种的药用情况及保护等级,每一物种配1-4张反映生境和主要鉴别特征的照片。全书从10万余张图片中,精选1 800余张精美图片作为素材。大部分图片为作者王波和孙庆文拍摄于贵州、云南、四川、广西、重庆及广东,少部分拍摄于天津、吉林、台湾、新疆、西藏、湖南、安徽等地,拍摄地遍及中国石松类和蕨类植物的主要分布区域。

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    • DK草药百科全书
    •   ( 1646 条评论 )
    • (英)Andrew Chevallier安德鲁?谢瓦利尔) /2023-05-01/ 电子工业出版社
    • 这本草药百科极为精彩,它图文并貌地介绍了全世界超过550种药用植物的形态特征、历史文化和它们在传统社会的使用功能。一些内容贴近大众生活,比如如何种植、如何收获、如何使用,并重点讲述了一些植物的茶饮功能和食用价值。 本书结构合理,文图科学又通俗易懂,介绍了来自中国的许多药用植物,一些我们耳熟能详的植物原来在不同国家的历史文化中还有如此多的故事,对于喜欢植物、学习植物的人来说是一本不可多得的好书。 本书介绍了80多种从头痛到关节炎等疾病的实用治疗方法,提供了近600条科学研究和安全建议,为寻求天然药物的人提供了有关草药及其药用功效的明确参考,适合想要在家做健康保健的人群。

    • ¥149 ¥298 折扣:5折
    • 影响世界的中国植物
    •   ( 532 条评论 )
    • 影响世界的中国植物创作团队 /2019-07-01/ 外语教学与研究出版社
    • 《影响世界的中国植物》纪录片由北京世界园艺博览会事务协调局委托CCTV李成才纪录片工作室暨北京木子合成影视文化传媒有限公司特别制作。影片从生命、科学、审美、文明、哲学等角度呈现植物世界的壮美和神奇,释放一种万物生命如何平等、如何尊重、如何呵护的情怀,展现植物的力量。 《影响世界的中国植物》画册不同于视频的定格艺术,对于在视频中无法呈现的内容,用定格的形式予以表现,也是对精彩部分的画面收藏。《影响世界的中国植物》概括描述了当前中国植物分布的多样性,简要介绍了我国北回归线、横断山脉和西北干旱区三大典型生境,分章呈现了水杉、珙桐、银杏、茶树、桑树、大豆、稷、水稻、绿绒蒿、黄花蒿、塔黄、石斛、梅花、兰花、菊花、荷花、月季、大树杜鹃、竹子、苹果、光核桃、柑橘和猕猴桃等20余种植物的故事。这是

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    • 花之王国(套装4册)稀世博物经典引进,给每个自然爱好者的终极植物宝典,博物学家毕生珍藏精髓
    •   ( 20 条评论 )
    • [日] 荒俣宏 著,段练 译,未读出品 /2024-09-01/ 天津科学技术出版社
    • 《花之王国》系列共4册,精选了近600幅绝美的手绘植物图,均来自17 20世纪世界权威博物学图谱和著作,如《柯蒂斯植物学杂志》、若姆 圣伊莱尔的《法国植物》、魏因曼的《药用植物图谱》等等,不仅展示了这些影响世界发展的植物的起源、演化和栽培史,还揭示了鲜为人知的植物生活史。各页均有关于每种植物的 词条 解说 插图 及 插图介绍 ,卷末还设有专栏 天地庭园巡游 ,介绍了25座围绕古今中外、真实与虚构的庭园,以探索人类与植物之间影响深远的关系。 《花之王国1:园艺植物》以园艺植物为主题,不仅展现了作为大自然最精致雕塑艺术的各类植物形态及其生命的多样性和复杂性,还通过丰富的民间历史传说、植物的发现和栽培史,揭示了人类与植物之间深厚的情感纽带。 《花之王国2:药用植物》以药用植物为主题,分药草、毒草、香草、圣草四

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    • 根深叶茂:关于树的一切!从种子、叶、树皮到花朵、果实和根;从木材到建筑,从艺术灵感到与之共生!保罗·史密斯著 中信出版社
    •   ( 59 条评论 )
    • 保罗·史密斯 /2024-01-01/ 中信出版集团
    • 我们如何看待一棵树?尽管树沉默不语,但它们身上有令人惊叹的发现,比如:树能长到100多米高,重可超过1000吨 这是蓝鲸重量的六倍还多。它们覆盖了约1/3的陆地表面,在我们的环境系统中发挥着重要作用 影响着从水、营养和碳循环到全球气候的一切。 树木在全球范围内的各种环境中茁壮成长,在林地、灌木丛、草原、海岸和岩石生态系统、沙漠、大草原和湿地中扎根,也被人类种植在人工和城市环境中。其中,森林为各种各样的其他生物提供了家园,养活了地球上至少一半的陆地植物和动物物种。 这本书所讲述和赞叹的,正是树木非凡的多样性,这对我们人类的生命和我们所生活的星球来说都至关重要。它们为人类社会的衣食住行提供了不可少的支撑,也是人类文化的重要灵感来源。 这本书全面讲述了树木的生命周期(从种子和形态到花朵、果实和叶子

    • ¥129 ¥198 折扣:6.5折
    • 水果:一部图文史
    •   ( 2867 条评论 )
    • [英] 彼得·布拉克本-梅兹 著,王晨 译 /2017-11-01/ 商务印书馆
    • 官方授权的珍品画作 《水果:一部图文史》包含了来自英国皇家园艺学会林德利图书馆官方授权的 300多幅精美画作。书中画作涵盖了近六十个种类,几百个品种的水果,每一幅都栩栩如生。 迷宫游戏般的演化历程 苹果是如何从一个生长在中亚地区的野生物种到风靡了全世界的水果,并在几百年间发展出了成千上万个品种?梨子和橙子的故事和苹果有着怎样的相同与不同?又有哪些水果起源于中国却又披上了别国的名字? 水果演化的历程就像一个迷宫游戏,复杂而有趣。 一本让你更加爱水果的书 这是一本属于 吃货 的书,看书时*好准备纸巾擦口水!《水果:一部图文史》的文字风趣易读,全书每一张精致的图片和完美的印刷,令人几乎能透过纸面,闻到阵阵果香。阅读这本书,很容易会勾起你想吃水果的欲望!

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    • 华南植物园导赏图鉴
    •   ( 265 条评论 )
    • 徐晔春 龚理 杨凤玺 /2021-01-01/ 重庆大学出版社
    • 这一本特别的植物书:以植物园的布局作为结构,尽可能地收藏了各园馆*有价值的植物;以分类特征为图文要点,又*限度地呈现了物种的生命之美。对常去华南植物园的读者,本书帮助你整理回忆,增加对植物的理解;对未能去的朋友,开卷即可开始一次华南植物园的纸上卧游。 本书蕨类植物采用PPG I 分类系统,裸子植物采用多识裸子植物系统,被子植物采用APG IV 分类系统。为方便熟悉《中国植物志》的读者查阅,本书将恩格勒被子植物分类系统(Engler system)作为辅助系统,并加括号附于后以示区别。为了方便普通爱好者快速查阅,科下各属按照中文名拼音首字母顺序排列,属下等级则按照拉丁字母顺序排列。 本书共收录157 科(142 科)573 属1012 种(含品种)有较高观赏价值的植物,共精选了2700 张高清图片,其中蕨类植物10 科(11 科)13 属15 种,裸子植物6科

    • ¥143 ¥298 折扣:4.8折
    • 种子博物馆 赠《古尔德手绘喜马拉雅珍惜鸟类临摹与涂色》赠完为止,自然博物馆丛书
    •   ( 183 条评论 )
    • 保罗·斯密斯 主编, 王晨 译 /2023-11-01/ 北京大学出版社
    • 作为名副其实的"生命的时间胶囊",种子是植物所产生的最复杂的器官,是植物繁衍的希望所在,它们在形态、尺寸和颜色上各个不同。不过,我们习惯于关注尺寸巨大、外观绚丽的成熟植株,而忽略那"相形见绌"的种子。《种子博物馆》向我们阐述了植物的演化以及种子植物的繁衍方式,种子的传播以及生长,种子对于人类文明的重要意义,等等。主体部分则按照植物分类学上的顺序,聚焦了大自然中600种植物的种子。所有的种子都得到同等的关注,其中,精美绝伦的照片展示其实际大小及特写,同时辅以母株的艺术画,真实地再现种子植物美妙绝伦的艺术形态;而文字介绍部分则提供了物种分布图,基本信息表,以及揭示基本特质、近缘属种的评介文字,最后还根据分类学、珍稀程度、传播方式和科学意义诊断样本种子的重要性。 这本出自世界著名植物保育学

    • ¥455.6 ¥680 折扣:6.7折
    • 蘑菇博物馆 赠《梅里安手绘昆虫高清大图》赠完为止,自然博物馆丛书
    •   ( 1167 条评论 )
    • 彼得·罗伯茨 谢利·埃文斯 著,李玉 等译 /2017-11-01/ 北京大学出版社
    • 绚丽多彩,千姿百态,奇幻神秘 蘑菇已经进化形成了一系列令人惊叹的奇异形状遍布在地球上,从赤道到两极的每一个角落。从白蚁土丘上冒出的巨大蘑菇,以特殊气味吸引苍蝇传播孢子的鬼笔,在森林深处浮现的艳丽珊瑚菌,缓慢掏空古树心的巨大多孔菌 这些蘑菇在我们的周围繁衍生息,但它们却很难为我们所关注和欣赏。 本书向我们展示了色彩斑斓的蘑菇世界,简要介绍了蘑菇类鉴定的方法、形态、分类、分布、采集和收藏方面的知识。主要篇幅详细介绍了600多种*美的蘑菇,并配有600余幅色彩斑斓的彩图,使其特征、特性跃然纸上。每张图片都是以实际大小拍摄,清晰生动,色彩丰富,真实地再现了自然界美妙绝伦的艺术形态。本书极具使用价值和欣赏价值。

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    • 兰花档案
    •   ( 846 条评论 )
    • [英]马克·格里菲思 著,王晨 张敏 张璐 译 /2018-05-01/ 商务印书馆
    • 《兰花档案》是《画笔下的鸟类学》、《水果:一部图文史》、《花卉:一部图文史》、《蔷薇秘事》同系列图书。 兰花 ,一种具有神秘魅力的植物。东方的兰花优雅、安静、谦逊,如同谦谦君子形象; 而西方的兰花,在历史中饱含着欲望,被认为是昂贵的奢侈品,游走于显贵之列,诱惑着人们克服艰难险阻去探寻它。 英国皇家园艺学会的兰花委员会 ,从 1897 年至今委托画家们为在评比中获奖的兰花绘制漂亮的画作, 这些绝美的画作首次出版亮相于世,成为本书的*珍贵的 兰花档案 。 英国皇家园艺学会的兰花馆精心收藏了独一无二的六千余幅兰花画像,本书从这些丰富的档案中精选了三百多幅插图,通过绝美的插图和富于启发性的文字 ,讲述了这些关于兰花的故事。

    • ¥104.7 ¥145 折扣:7.2折
    • 植物猎人的世界收藏:英国皇家植物园珍藏画作背后的发现之旅
    •   ( 224 条评论 )
    • 安布拉·爱德华兹Ambra Edwards何毅 /2023-01-31/ 中信出版社
    • 《植物猎人的世界收藏》是一部图文并茂、值得珍存鉴赏的作品,讲述了关于世界各地植物发现的非凡故事,以及这些故事背后的代表性人物。 从地理大发现时代一直到现代科学前沿,几个世纪以来,探险家们踏遍世界各个角落。酷热的沙漠、险峻的山峰、茂密的丛林、偏僻的小岛,都留下了他们的足迹。世人也由此得以大开眼界,一睹全球千姿百态的植物奇观。 植物猎人们身份各异,动机不同,有人受到好奇心的驱使,有人对科学探索满腔热忱,有人向往奇花异草的经济回报,有人单纯热衷于野外探险。人们对他们的评价也褒贬不一,其中一些被视为科学的推动者、帝国的塑造师,另一些则被视为傲慢的强盗和无耻的窃贼。但他们都为稀有植物所深深吸引,因此踏上未知的旅程,留给世人一段段充满传奇色彩的探险故事。 这些奇特发现之旅的另一个产物,是一

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    • 喜马拉雅的种子
    •   ( 1 条评论 )
    • 曲丽萍 杨凯迪 /2025-02-01/ 人民邮电出版社
    • 本书主要介绍了青藏高原珍稀的野生植物资源,揭示了它们在严 酷的高原环境中为了生存与繁衍而焕发出的顽强生命力和为了适应环境所展现的令人惊叹的演化奇迹。全书共分为 6 章,介绍了喜马拉雅山脉的崛起及其植物种类的多样性,高原植物的生存智慧,以及高原植物与动物、人类紧密依存的关系,反映了高原人民与自然和谐互动、共存共生,展示了科学家和高原人民为践行当代生态文明理念和保护国家种质资源做出的努力。本书适合植物爱好者阅读,也适合对喜马拉雅山脉、青藏高原感兴趣的大众读者阅读。

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    • 齐波的植物图集
    •   ( 70 条评论 )
    • 马克·让松 /2023-09-05/ 广西科学技术出版社
    • 本书以文艺复兴时期的意大利画家盖拉尔多 齐波绘制的一百余幅图画为基础,辅以三位法国专业领域权威作者从艺术鉴赏、自然科学史的角度进行的精彩评介,介绍了齐波所绘植物的植物学特征,景观园艺应用,以及自文艺复兴时代起整个欧洲在植物学研究领域的发展。书中齐波的画作均为首次引进中国大陆,具有极高的收藏价值。

    • ¥148.5 ¥198 折扣:7.5折
    • 兰花博物馆 赠《古尔德手绘喜马拉雅珍惜鸟类临摹与涂色》赠完为止,自然博物馆丛书
    •   ( 393 条评论 )
    • (英) 马克·切斯 (Mark Chase)等 /2018-11-23/ 北京大学出版社
    • 这本出自世界兰花研究专家之手的高端科普读物,是一部科学性与艺术性、学术性与普及性完美结合的兰花高级科普读物,详细介绍了全世界具代表性的600种兰花及其近似种。这些重要兰花分布范围遍及全球,分布地从原始森林到广袤草原,从戈壁滩涂到沙漠荒丘。 每种兰花都配有两种高清原色彩图,一种图片与原物种真实尺寸相同,另一种为特写图片,能清晰辨识出该物种的主要特征。此外,每种兰花标本均配有相应的黑白图片,并详细标注了尺寸。全书共1800余幅插图,不但真实再现了各种兰花的大小和形状多样性,而且也展现了它们美丽的艺术形态。 作者还简要介绍了兰花的原产地、生境、类别、位置、保护现状以及花期。特别是,本书为兰花的分类,提出了重要依据。 《兰花博物馆》既可作为兰花研究人员的重要参考书,也可作为收藏爱好

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    • 中国美食之源——《稻米传奇》《面食大观》《糖的世界》《醋外之酸》《盐的故事》(全5册)
    •   ( 19 条评论 )
    • 周莉芬 /2023-09-01/ 中国科学技术出版社
    • 套书结合传统食物的历史、地理、文化等方面内容,以精美文字和高清图片为载体,通过精心设计的全彩版式,讲述好中国人传统生活中的饮食内容和文化底蕴:日出而作,日落而息,凿井而饮,耕田而食,各类美食在创新与传承中历久弥新、影响深远,成为中华民族恒久生命力的源泉与滋养。 套书包括《米之传奇》《面食大观》《糖的世界》《醋外之酸》《盐的故事》5个分册。每个分册按照历史起源、特色品类、地域风情、文化积淀、制作工艺、传播影响等维度,分别介绍米食、面食、糖、醋、盐五大类重要食物的历史溯源、地域风物和背后的故事。平均每个分册配文约178字,配图约200幅。

    • ¥249 ¥498 折扣:5折
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