为什么现在的孩子越来越高、越来越胖?为什么青少年糖尿病越来越多、发病年龄越来越小?为什么越来越多的现代人患上了哮喘、过敏性鼻炎以及五花八门的食物过敏?种种 现代疾病 背后是否有一个共同的 罪魁祸首 ? 美国著名科学家马丁 布莱泽认为,在过去的几十年里,由于滥用抗生素及剖宫产,我们在不经意间已经伤害了与人类协同演化了数十万年之久的 微生物朋友 ,特别是在我们的孩子们身上。这扰乱了人体内微生物的稳态,打破了人体与微生物之间的平衡,进而危害了我们孩子的代谢、免疫和认知能力。 恩格斯的告诫犹在耳畔: 我们不要过分陶醉于对自然界的每一次胜利,对于每一次这样胜利,大自然都报复了我们。 在《寂静的春天》里,蕾切尔 卡森提醒我们,滥用滴滴涕等杀虫剂会危害地球上其它的生物;在《消失的微生物》里,马丁 布莱泽提
本书运用拟人化的手法,以菌儿自述的形式,把细菌的名称由来、籍贯及家庭生活娓娓道来,把细菌所经受的火与水的考验,以及细菌为了生存而到处奔波的情形展现得淋漓尽致。细菌是怎么占领人类的呼吸道、食道、肠腔和血液系统的,书中描写得更是异常精彩。当然,细菌并不是一无是处的,它是自然界清除腐物的能手,还有发酵的本领
早在人类出现之前,病毒就占领了这颗星球,历经高温、酷寒或干旱等*条件,到现在病毒仍然无处不在,抗生素或感冒糖浆等*近用来对付它们的小玩意,更是无法伤及病毒毫发。 病毒在我们的DNA里留下了丰富的信息,人类DNA片段中8%来自病毒,说它们是我们亲缘有点远的祖先也不为过。但是要小心,这些休眠在人类DNA中的片段在特定条件下可以复苏,重新组织成活跃的病毒。 病毒并不总是面目可憎,人类吸入的氧气里,有1/10是病毒惠予的。被视为宫颈癌罪魁祸首的HPV,其实男女通吃且分布广泛,但绝大多数情况下它们都与人类和平共处。病毒在不同宿主间穿梭,有一定几率携带上一部分宿主的基因片段,然后插入到下一位宿主的基因里,在你感叹人类或其他物种多样性的时候,别忘了其中也有病毒的一份功劳。 不可否认,病毒也是自然创造的冷血杀手。甲流
央视2018中国好书颁奖词:这部科普小书探讨的却是当今健康领域*前沿、*火热的研究课题。作者把浩如烟海的科学文献进行了井井有条的梳理,结合当前*的人体微生物组研究成果,详细描述了与人类生活密切相关的各种微生物,特别是肠道微生物对人体健康发生影响的基本原理,将不起眼的微生物与人们日常生活习惯和身心健康进行了科学的分析和解释,为认识微生物与人类疾病的关系提供了生动有趣的知识普及,展示了一种整体性的健康新理念,让读者大开眼界。
100℃的土壤里,植物为什么能存活?蚂蚁为什么会在巢穴里种真菌?鲸吃虾时怎么剥壳?不洗手或勤洗手,都容易让人生病?身材的胖瘦,与肠胃微生物群落有关?细菌可以改变人的心情? 借助大量生动的实例,法国国家自然历史博物馆教授马克-安德烈 瑟罗斯在书中讨论了微生物共生,向我们展现了微生物如何在动植物体内生活,帮助它们完成各种时常关乎性命的任务,以及微生物如何影响人类的行为和文化。我们会发现,微生物无处不在,它们不仅仅与疾病或物质腐烂有关,还秘密地参与构造了植物、动物和文明。
生物界,人类和细菌共存,共存就会产生矛盾。带有毒素的细菌侵略人类,人类不会坐以待毙,战争自然爆发。本书将带读者走进毒菌的世界,看看毒菌里面那些可怕的夺人性命的刽子手,以及面对细菌强大的攻势,人类从一开始的劣势,到后来慢慢掌握主动权,经历极其艰难的过程,运用智慧进行防御和抵抗,一步步打败毒菌的历程。
细菌都是可恶的坏家伙吗?不是。细菌不仅是我们的敌人,也是我们的朋友。我们吃的面包,喝的酒,就是酵母菌的功劳;酸奶里的乳酸菌,可以帮助肠胃蠕动 我们身体里的细胞也是一个有很多秘密的小家伙,关于它的故事,书中也会和你慢慢道来;围绕在我们身边的空气里,还有一些看不见的居民;地下王国、海洋王国、森林王国,大自然还有很多神奇的地方在等着我们去探险
微生物王国,一个充满传奇色彩的王国。人类诞生之日,就免不了要与其纠葛不尽。当呱呱坠地的婴儿,还没来得及看清这个世界,微生物却已经做好移民的准备,在数小时内全部入住到这个懵懂未开的世界里。和他一起同生共长。斗转星移,人类在感叹十年如一梦时,微生物却已发展得比人体的细胞还要多,这个在体重中占有*分量的王国,人类又知晓多少?它们没有口,如何吃饭?它们没有胃,如何消化食物?它们没有脚,怎么行走?它们没有漂亮的衣服,为什么总是那么花枝招展?作为地球上原始有生命力的生命,它们是否具有自己独特的生存法则和游戏规则?……不管人类喜欢与否,它们都和人类一起斩荆劈棘,一路走来,不离不弃,相伴终生。直到人类轰然倒下,它们也随之消亡,这样的忠贞,即使人类的亲密伴侣也未必做到。漫漫人生,演绎了多少
细胞,而不是DNA,掌握着理解生命的过去和现在的关键。 是什么定义了我们?几十年来,答案似乎显而易见:我们的基因,它们被称为“生命蓝图”。从詹姆斯·沃森和弗朗西斯·克里克于1953 年揭示DNA双螺旋结构起,我们就开始对基因顶礼膜拜。从眼睛的颜色到某种疾病的易感性,甚至是一个人的智力水平和性格,很多人认为自身的一切都是由DNA决定的。 在这本书中,细胞生物学家阿方索·马丁内斯·阿里亚斯指出,我们一直看得不够远,没有注意到 大的场景。决定我们是谁的,不是我们的基因,而是我们的细胞。 让我们来类比一下:有一栋房子,如果我们移走承重墙上的几块砖头,随后房子轰然倒塌,想必谁都不会认为砖头是这栋房子的建筑师。那么,如果从基因组里移除一个基因,然后看到生物体停止发育或出现功能障碍,我们就能认为基因就是生命的
小水洼里藏着许许多多的生物,远比你想象的还要多,简直是个神奇的微观世界。它是无数微小、古老、美丽和有野心的生物的家园,而关于这些生物,有很多秘密等着你去解开: 蝌蚪如何在水中呼吸? 蜻蜓为什么能倒着飞? 小水洼里哪些生物在恐龙时代就已经存在了? 燕子低飞时真的会下雨吗? 小水洼结冰时,里面的生物又是如何生存的? 哪种藻类如此坚硬,需要20头大象才能破坏它? 我们该如何建造小水洼?这样做有益于保护气候吗? 这些问题的答案,以及其他很多神奇的现象,都可以在这本书中发现。让我们穿上雨靴,去探索大自然中的小水洼,感受无穷的乐趣吧!
\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\"《病毒的故事》是有三十年研究经验的徐明达教授,以浅显生动的语言写给大众的病毒科普书。 病毒搅动了全世界,当我们深入了解它,会发现,原来,病毒比我们想象的 奇特、 狡猾也 有趣!它会使尽干扰、安抚、伪装、躲藏、欺骗的招数来入侵宿主,也可能归化成宿主的一部分,为宿主卖力打工;感染植物的病毒也手段高超,有的会制造特殊的“机票”搭上昆虫“飞机”去感染其他植物,有的还会促使植物分泌能吸引昆虫的物质……病毒,这漫长时间、苛刻自然条件塑造的分子机器,它精密而奇特,身负匪夷所思的技能,值得我们 多地了解。 这本书还系统地讲述了你需要了解的4类病毒知识:病毒原来是这样运作的——它如何入侵,又如何传播。 常年影响世界、与我们息息相关的病毒传染病,如冠状病
\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\"《病毒的故事》是有三十年研究经验的徐明达教授,以浅显生动的语言写给大众的病毒科普书。 病毒搅动了全世界,当我们深入了解它,会发现,原来,病毒比我们想象的 奇特、 狡猾也 有趣!它会使尽干扰、安抚、伪装、躲藏、欺骗的招数来入侵宿主,也可能归化成宿主的一部分,为宿主卖力打工;感染植物的病毒也手段高超,有的会制造特殊的“机票”搭上昆虫“飞机”去感染其他植物,有的还会促使植物分泌能吸引昆虫的物质……病毒,这漫长时间、苛刻自然条件塑造的分子机器,它精密而奇特,身负匪夷所思的技能,值得我们 多地了解。 这本书还系统地讲述了你需要了解的4类病毒知识:病毒原来是这样运作的——它如何入侵,又如何传播。 常年影响世界、与我们息息相关的病毒传染病,如冠状病
甘油二酯是油脂中重要的微量成分,也被认为是未来食用油健康迭代的重要方向。本书从食用油、甘油二酯、甘油二酯在食品中的应用,以及甘油二酯功效研究进展四个部分对甘油二酯油的特性和健康价值进行介绍。邀请高校和医院的多位专家 解读甘油二酯油,以加深读者对这一新型功能性油脂的理解。
\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\"《病毒的故事》是有三十年研究经验的徐明达教授,以浅显生动的语言写给大众的病毒科普书。 病毒搅动了全世界,当我们深入了解它,会发现,原来,病毒比我们想象的 奇特、 狡猾也 有趣!它会使尽干扰、安抚、伪装、躲藏、欺骗的招数来入侵宿主,也可能归化成宿主的一部分,为宿主卖力打工;感染植物的病毒也手段高超,有的会制造特殊的“机票”搭上昆虫“飞机”去感染其他植物,有的还会促使植物分泌能吸引昆虫的物质……病毒,这漫长时间、苛刻自然条件塑造的分子机器,它精密而奇特,身负匪夷所思的技能,值得我们 多地了解。 这本书还系统地讲述了你需要了解的4类病毒知识:病毒原来是这样运作的——它如何入侵,又如何传播。 常年影响世界、与我们息息相关的病毒传染病,如冠状病
小水洼里藏着许许多多的生物,远比你想象的还要多,简直是个神奇的微观世界。它是无数微小、古老、美丽和有野心的生物的家园,而关于这些生物,有很多秘密等着你去解开: 蝌蚪如何在水中呼吸? 蜻蜓为什么能倒着飞? 小水洼里哪些生物在恐龙时代就已经存在了? 燕子低飞时真的会下雨吗? 小水洼结冰时,里面的生物又是如何生存的? 哪种藻类如此坚硬,需要20头大象才能破坏它? 我们该如何建造小水洼?这样做有益于保护气候吗? 这些问题的答案,以及其他很多神奇的现象,都可以在这本书中发现。让我们穿上雨靴,去探索大自然中的小水洼,感受无穷的乐趣吧!
“国门生物安全”是什么,它和我们的生活有什么关系? 1845年,从美洲传入的马铃薯晚疫病引发了惨烈的爱尔兰大饥荒,上百万人失去生命;1851年,一桩不起眼的茶种资源盗窃事件,使中国失去了茶叶 出口大国地位;1918-1919年,“西班牙流感”病毒跟随 次世界大战士兵们的步伐传播四方并 终横扫 ,致死的人数远远超过战争本身……这些看似偶发的国门生物安全事件,改变了千千万万人的命运,对世界文明进程产生了深刻的影响。 数十个真实鲜活的案例,555幅充满故事性的图片,为您展开波澜壮阔的国门生物安全历史画卷。
外科医生,学者,畅销书作家,舍温·B·纽兰德是*秀的医学史纪事作家之一。由于对伊戈奈克·赛麦尔威斯的奇异生平着迷,他以从自己的研究和临床经验中获得的真知灼见讲述了这一故事。 伊戈奈克·赛麦尔威斯因医生们在诊视病人之前一定要洗手这一现代的常识而被人怀念。然而在19世纪中叶的维也纳,这却被看成一个邪说。随着产褥热爆发而出现的大量死亡,赛麦尔威斯发现是医生们在传播疾病。满腔热情但有着自我毁灭个性的赛麦尔威斯没能改变现状,将这一历史使命留给了以后的医学天才——帕斯特,李斯特和科奇,他们后来终于确立了疾病的细菌理论。 《医生曾经“惹”瘟疫》是一部对医学史上关键转折点的可靠并有启示意义的记述。
细菌无处不在,与我们共栖共生,学会如何与它们相处几乎贯穿了人类社会发展进程。本书以细菌为主题,颠覆了以往人们对细菌的固有认知,全面介绍了细菌的特性、细菌美丽的颜色、细菌中的模式生物——大肠杆菌,以及琼脂等。本书将带领读者了解科学家在拓展知识边界的同时如何改变人类发展的进程,看细菌如何在修复艺术品中大显身手,探索细菌在新领域的应用与拓展,走进危险又美丽的微生物世界,从一种独特的视角了解它们无尽的可能性。