100℃的土壤里,植物为什么能存活?蚂蚁为什么会在巢穴里种真菌?鲸吃虾时怎么剥壳?不洗手或勤洗手,都容易让人生病?身材的胖瘦,与肠胃微生物群落有关?细菌可以改变人的心情? 借助大量生动的实例,法国国家自然历史博物馆教授马克-安德烈 瑟罗斯在书中讨论了微生物共生,向我们展现了微生物如何在动植物体内生活,帮助它们完成各种时常关乎性命的任务,以及微生物如何影响人类的行为和文化。我们会发现,微生物无处不在,它们不仅仅与疾病或物质腐烂有关,还秘密地参与构造了植物、动物和文明。
本书全面地概述了基础微生物学和应用微生物学的内容,涉及医学、环境、农业、工业等方面。全书共包括四部分:微生物学基本原理、微生物分类、微生物与人类的关系、微生物的应用及在地球生态中的作用。在版的基础上增加了一些*科学研究进展,拓展了实验内容,改变了一些微生物代谢过程和遗传的描述。书中内容详尽,图文并茂,是一本很好的微生物学教材,可以使你的微生物学习变得更加容易。