一块曲奇饼干所含的能量，其实比等量的TNT 还多，那为什么不用饼干去爆破大楼？？物理学上的卡、千卡，减肥人士所说的“大卡”是什么意思，有哪些物理学减肥窍门？电动车清洁、便利，但它至今没有取代汽油车的关键原因是什么？如何利用波的知识减灾、防灾，避免台风、海啸、地震对我们的伤害？ 变暖是真实的，还是媒体炒作的？人类要对 变暖负责吗？要负多少责任？核弹的“核”与核电厂的“核”，在本质上是一样的吗？有人说，人类正在耗尽化石燃料，有人却矢口否认，这让你心存担忧吗？你知道吗？物理其实是一种高科技范儿的人文教育。懂点物理，能改变生活，开阔眼界，让我们了解和关心身边的世界。大到头条 大事，小到日常活动，都涉及许多重要和前沿的物理知识。本书源自美国 物理学家穆勒在加州大学伯克利分校（UCB）开设的通识课，

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本书以空蚀这一工程中的重要现象为主题，从理论和实验两个层面解释空蚀现象的成因和工况参数对空蚀的影响。书中首先向读者展示近年来的空蚀实例，加深读者对空蚀的理解；进而借助超声和射流空蚀实验装置分析空蚀发生的机理；通过先进的空蚀实验方法和检测技术，对液体介质和实验材料对空蚀的影响进行重点解释，以质量损失、表面形貌、残余应力等为空蚀表征参数，系统地分析材料的空蚀行为。本书中不但涉及常规的金属材料，还对形状记忆合金这一特殊材料对空蚀的响应进行分析，探讨空蚀对形状记忆性能的影响，拓宽读者的专业视野。

\"本书是针对高等院校材料大类专业的少学时本科教学需要而编写的，重点阐述了物理化学的基本原理、方法及其在材料领域的应用，突出材料大类专业教材的特色。在每一节的开头采用“核心内容”提示的形式提纲挈领地列出该节的内容提要，便于学生清晰地掌握主要内容，在部分章节后面以“拓展阅读”的形式插入与书中内容相关联的课外阅读知识，便于丰富学生的课外知识，扩大学生的视野。 全书共8章，包括热力学 定律、热力学第二定律、多组分系统热力学、化学平衡、多相平衡、表面物理化学、电化学及化学反应动力学基础。 本书可作为高等院校材料、能源、食品、生物等相关专业的本科教材，也可供相关工程技术人员参考。 \"

本书是*“高等教育面向21世纪内容和课程体系改革计划”的研究成果，是面向21世纪课程教材和普通高等教育“十五”*规划教材。本次修订在第一版基础上对教材框架进行了重新构造，从微观结构内容着手展开，在此基础上讨论平衡体系热力学和反应体系的动力学等性质，使微观理论成为学习和理解物理化学原理的基础，赋予教学内容以更深内涵。在具体内容上推陈出新，突出基础理论和实际应用相结合的原则。 全书分三大部分共二十五章，第一部分介绍微观结构共九章，主要内容为原子、分子和晶体结构以及微观结构的测定原理；第二部分介绍平衡体系的性质共八章，主要包括统计力学和热力学；第三部分共八章，主要是动力学和电化学。为了便于读者巩固所学知识和提高解题能力，各章还给出许多例题和练习题。全书采用了国际单位制(SI)单位为基础的法定计

《物理化学学习指导》的每一章都由四部分组成：(1)基本公式和基本概念：全面、系统地总结了本章所涉及的公式和概念。(2)例题：针对本章的重点和难点，选择具有代表性的例题。通过解答和分析，阐明解题的思路和方法，有助于进一步理解和掌握定义和概念。思考题解答：解答本章后的思考题。(4)习题解答：解答本章后的习题。对一些特殊的习题，有选择性地进行了详细解答。希望通过这种编写方式对提高读者理解、掌握物理化学知识的能力有所帮助。另外，考虑到准备奥林匹克化学竞赛读者的需要，本书的后面有从1999年至2009年全国生化学竞赛试题中所有与物理化学知识有关的试题和答案。本书的最后还有北京师范2006年以来共5套硕士学位研究生入学考试物理化学部分的试题和答案，以供准备考研的读者参考。

本书比较系统地介绍了离子液体的理论、制备、性质和应用，反映了最近几年离子液体的研究进展。全书共分12章，包括离子液体的特点、定义、分类和发展前景；离子液体的结构和性质；离子液体理论；离子液体的制备；离子液体在有机合成、萃取分离、电化学、纳米材料、清洁燃料生产、环境科学等方面的应用。涵盖了目前外有关离子液体的研究成果，以及作者所在课题组制备的几种新型的离子液体，内容新颖、翔实。 本书可供化学、化工、材料及相关科学领域从事研究开发、生产的科技及管理人员，以及高等院校师生阅读参考。

《催化科学发展及其理论》由唐新硕、王新平编著，催化知识与催化技术在化学及化学工业中的应用十分广泛。为使广大催化工作者能对催化科学的发展过程有一全面、概括了解，熟悉不同时期的争论焦点及争论背景，从而更好理解、掌握文献内容。为此《催化科学发展及其理论》介绍了催化科学的发展史和主要催化理论，适合于从事催化工作的专业工作者和研究生、物化专业大学本科生需要。

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本书是在复旦等校编写的《物理化学实验》第三版（中文）的基础上翻译成英文版的，保留下中文版的特色和主要内容，增加了一些新的实验技术，用语规范文字流畅。全书分四部分：绪论、实验、技术和附录。含31个实验，9种实验技术和仪器，涵盖了物理化学实验的基本技术和仪器设备。本书可作为高等学校化学专业物理化学实验和物理化学实验双语教学，也可供相关专业实验双语教学选用。

本书按照理科高校化学专业物理化学教学要点，配合本科生物理化学基础课教学而编写，是科学版学习笔记系列之一。全书包括化学热力学、统计热力学、相平衡、化学平衡、化学动力学、电化学、界面化学及胶体化学等有关内容。每章内容包括基本概念、基本原理、主要公式的概括与总结，还对有代表性或较难习题的解题方法及所涉及的基本概念、基本原理作了比较详细的分析。全书采用SI单位和国家标准所规定的符号。本书可作为高等院校化学、应用化学及相关专业的本科生学习物理化学的参考书，也可供物理化学教师参考。

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催化科学是一门贯穿众多科技门类的综合性学科，催化剂是其中最重要的组成部分。据统计有90%以上的化学反应离不开催化剂，就连我们人体本身的新陈代谢也是离不开酶的催化作用。21世纪人们大力发展环境治理技术和绿色化工生产，催化技术也是其中的关键。近年来随着科学技术的迅速发展和各学科之间的相互交叉、渗透，人们对催化作用的认识不断深化，催化剂的应用范围日益扩大，其品种发展迅速；涉及催化科学和技术的新名词、新概念和术语层出不穷。催化科学和技术与我们日常生活的关系也越来越密切，尤其是改革开放以来，从事催化专业的科研、教学、设计、生产、销售、使用和管理的工作人员及相关专业人员明显增多，急需一本较为全面的有关催化科学和技术的工具书。为了促进我国催化事业更好、更快地发展，便于催化专业及相关专业人员查阅

本书是《高等学校化学化工专业系列》之一。本书是在总结本科物理化学课程多年教学经验的基础上编写而成。内容包括化学热力学、统计热力学、化学动力学、电化学、界面与胶体化学。除结构化学外涵盖当前高等学校基础物理化学课程的主要内容。本书重点突出，着重介绍物理化学的基本原理和方法。基本概念阐述清楚，理论论证逻辑性强，编排有序，通俗简明。书中对基础物理化学中一些问题的处理方法比较新颖，例如麦克斯韦关系式、熵函数、相律、化学平衡、有效碰撞分数等。编者针对教学内容对的数学知识在书中予以简要介绍。书中备有形式多样的思考题和习题。本书适合作为高等院校化学类专业（化学、应用化学、化学教育）和近化类专业（化工与制药类、材料类、药学类、环境科学与工程类、生物科学类、生物工程类、食品科学与工程类等）本科

马文杰编著的《软物质自组装相关问题研究》主要介绍与软物质自组装相关的一些问题，着重研究了以下内容：对流对胶体悬浮液干燥花样形成的影响；薄层胶体悬浮液干燥过程观察及影响因素研究；有序结构的表面生长有序结构的生物矿物晶体研究探索。本书将科普与专业知识相结合，在总结大量中外相关文献的同时，也介绍了作者近年来在软物质自组装研究方面的成果。《软物质自组装相关问题研究》适合化学、材料、生物等专业的研究人员阅读参考。

由张招贤、黄东编著的《涂层钛电极》内容主要包括：钛电极发展历史；钛电极制造工艺；钛电极的分类：钛电极测试方法；废旧钛电极的修复；钛电极在化工、电冶金、金属箔材生产、电镀、废水处理、电解水及水处理、阴极保护、电渗析以及蓄电池生产、印刷业用PS版、电磁推进器等领域的应用。在展望钛电极发展动向时，还谈及用铝、不锈钢、塑料板基替代钛基以及富氢水电解装置用钛涂铂电极等内容。《涂层钛电极》适合从事钛电极研究、生产和使用的工程技术人员阅读，也可供高等学校师生使用或参考。

表面活性剂分子有序组合体（胶束、反胶束、吸附胶束、囊泡、微乳液等）的存在对某些化学反应有催化或抑制作用。利用胶束、微乳液等体系实现、调节和控制化学反应速率（即胶束催化和微乳催化）不仅扩展了表面活性剂的应用范畴，也开辟了催化研究的新领域，是当前表面活性剂物理化学和微多相催化研究的热门课题。《胶束催化与微乳催化》主要介绍胶束、吸附胶束、微乳液体系催化作用的基本原理、理论处理模型和近期发展，用实例定性或定量地讨论了影响这些体系催化作用的多种因素。适当地对金属胶束、囊泡、反胶束体系的催化作用做了简单介绍和比较。为便于读者阅读，在每章前分别介绍了胶束及增溶作用、吸附胶束与吸附增溶、微乳液的基本知识。《胶束催化与微乳催化》可供从事表面活性剂、微多相催化研究和有机合成的技术人员应用，也可

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《胶体科学》用通俗易懂的语言，引用大量的实例和图示，重点阐述胶体科学的基础知识和基本原理。全书分为如下5个部分：(一)胶体科学基础，包括、2、3、4章，这一部分的主要内容为胶体及胶体科学简介、胶体粒子的特点及其质量和尺寸的表征方法、胶体研究中常见的大分子体系的特点；(二)胶体体系的重要性质，包括第5、6、7章，分别阐述胶体粒子的双电层现象、流变性质以及电动性质；(三)胶体的稳定性，包括第8、9两章，主要内容包括憎液胶体的抗聚结稳定性、大分子对胶体稳定性的影响；(四)不同胶体体系的制备及性质，包括0、11、12章，主要阐述憎液溶胶的制备及生长规律、泡沫及乳状液的稳定性、缔合胶体的形成及胶束形成热力学；(五)习题及参考答案，包括各章思考题、3章和4章，其中3章为附加习题，4章为各章思考题/习题的参考答案。 《胶体科学