本书是为高等学校放射化学专业与核化工专业本科生编写的教材，内容包括核物理导论、辐射防护、辐射测量及放射化学四方面的内容。全书共分15章：1. 绪论，2. 原子核和基本粒子，2. 放射性, 4. 射线与物质的相互作用，5. 辐射防护，6. 辐射的探测，7. 原子核反应，8. 粒子加速器和核反应堆，9. 放射化学分离方法，10. 放射性元素化学，11. 核燃料化学，12. 热原子化学，13. 核分析技术，14. 标记化合物的制备，15. 核药物化学。本书亦可供从事放射性同位素和核技术应用的生物、医学、核农学的研究生参考。

食品化学是食品科学与工程专业主干课程之一。 目的是使食品科学与工程、食品质量与安全等专业学生了解食品材料中主要成分的结构与性质，食品组分之间的相互作用和这些组分在食品加工和保藏中的物理变化、化学变化和生物化学变化，以及这些变化和作用对食品色、香、味、质构、营养和保藏稳定性的影响。 本课程为学生进一步学习食品加工与保藏的理论和技术提供一个必要的基础，同时也为学生今后从事食品加工、保藏和相关领域的研究和产品开发打下一个较宽广的理论基础。

本书是作者在讲授“应用电化学”课程讲稿的基础上编写而成，旨在既能反映应用电化学学科全貌，又能理论联系实际，在阐明电化学基本原理的基础上，系统地讨论电化学原理在各相关领域中的应用，反映出应用电化学学科的综合性、边缘性和实用性。《BR》全书共分为八章：电化学理论基础；电催化过程；化学电源；金属的表面精饰；无机物的电解工业；有机物的电解合成；电化学传感器和电化学腐蚀与防护。书中还列有重要参考文献和习题，以便于读者自学。

本书较为详细地介绍了国内外废润滑油再生的现状以及的技术和工艺。书中对吸附精制、蒸馏、溶剂处理、絮凝处理、膜处理以及催化再生等技术的原理及操作工艺进行了详细的阐述，同时对油泥的再生技术进行了详细的介绍。本书可供从事废润滑油再生的工作人员参考，同时也可供油品研发和使用人员阅读。

与主教材《基础化学》（第9版）相对应的十六章学习指导内容： 学习目标 、 内容要点 、 难题解析 和主教材的 习题详解 ，及十六章包含有与医学相关 学生自我测试题及其参考答案 ，4套 综合测试题和2套英文综合测试题及其参考答案 共七个模块的内容。

《地球化学动力学》从理论和应用方面系统地阐述了地球化学动力学——化学动力学应用于地质问题的学科。《地球化学动力学》既介绍了化学动力学的基本理论和应用，也详尽地总结了地球化学工作者提出的各种理论和应用，尤其是高温地球化学方面的理论，如变温动力学和反演理论。其中的反演理论包括了地质年代学（同位素定年）、热年代学（反演温度一时间历史）和地质速率计（推测冷却速率）。《地球化学动力学》的章在基础水平上综述了地球化学动力学的整个研究领域，其后各章分别针对均相反应、物质迁移、多相反应，以及反演问题阐释了理论和应用。 《地球化学动力学》的大多数例子取自高温地球化学研究，也有一些例子取自天文学和环境科学。《地球化学动力学》还提供了附录、章末习题以及丰富的参考文献。读者优选具备简单微分方程、线

本书由国际著名学者执笔，详细介绍了近十年来应用电化学方法制备纳米结构材料的*成果。全书从结构上分为两部分，部分介绍了基础理论，包括电结晶过程对电化学纳米技术的影响、低维金属相生成的计算机模拟、离子液体中金属和半导体的纳米电结晶及原子层的电化学取向生长等；第二部分介绍了纳米结构的制备与特性，包括通过STM方法电化学生成金属纳米簇、有序阳极多孔氧化铝层的制备及金属和合金纳米线在多孔氧化铝模板中的电沉积、纳米尺度磁性和非磁性金属复合层的电沉积过程及特性研究等。 本书内容丰富翔实、论述深入浅出，适合电化学、材料领域的科研人员和高校相关专业师生阅读和参考。

《现代生活与化学》侧重探讨化学与现代生活的各领域，尤其是与21世纪前沿的领域，如材料、环境以及能源等方面的关系。全书共分成五章，分别是食品与化学、日用品与化学、材料与化学、环境与化学以及能源与化学，涵盖了化学在生活中的衣、食、住、行等各个方面的知识和应用。在编写上，尽可能避免一些专业的化学术语，力求采用通俗易懂的语言方式。本书可作为具有中学化学基础的非化学专业本科生的《现代生活与化学》公选课教材，也可作为普通类型的科普性读物。

《医用化学》包括无机化学、有机化学和实验（实训）3部分，共12章，每个章节后都有内容丰富的综合练习题。根据需要，在相应内容后面有课堂活动和知识链接，实验（实训）既有验证性实验，又有综合实训与实训考核，并附有实验（实训）报告及实验（实训）考核评分表。在内容安排上，充分体现服务于专业培养目标和职业技能培养，突出化学科学在医药领域中的重要性，满足学生在专业学习和职业技能中对医用化学知识的需求。 《医用化学》适用于五年一贯制高职高专护理、助产、医学影像技术等医学相关专业。

《非皂化体系萃取分离轻稀土元素》共分6章，第1、2章介绍了皂化和非皂化体系萃取分离轻稀土元素的理论及实验方法，第3～5章分别介绍了P204-HCl-H3AOH体系萃取分离的基本参数、萃取机理、萃取动力学，第6章介绍了P507-N1923体系协同萃取轻稀土元素。 《非皂化体系萃取分离轻稀土元素》可供有关的科研院所、工矿企业的科研人员、工程技术人员及管理人员阅读，也可供高等院校冶金类、材料类、化学与化工类等相关专业师生参考。

本教材根据*制定的高等教育药学专业专科培养目标，在内容和编写等方面坚持 实用为主，够用为度 的原则，在章节安排上与国内现行的执业药师制度接轨，突出针对性、新颖性、特色性和实用性。在本教材编写过程中，力求取材适当，循序渐进，密切联系生产实际。本教材每章的开篇有 学习要求 ，列出了该章中需要学生掌握、熟悉和了解的内容，每章后列有 学习重点 ，对该章的重点内容及要求进行了小结，以方便学生自学。全书共计23章。本教材供高等院校药学专业专科学生使用，也可供相关专业教师、科研人员参考。

《工科化学》（第2版）分为理论篇和实验篇两篇，主要内容包括化学基础知识、物质的聚集状态、化学热力学、化学动力学基础、水溶液反应原理、氧化还原反应与电化学、物质结构基础、危险货物基础知识、化学与材料和化学实验。《工科化学》（第2版）配有MOOC课程，同时还附有教学PPT、习题答案，便于读者学习与使用。《工科化学》（第2版）可供高等院校工科类非化工类专业的学生使用，也可作为文管类学生学习化学的参考用书。

本书共分为15章，第1章主要介绍环境化学的概况、研究方法和一些基本概念。第2，8，13章分别介绍天然大气、水体和土壤等环境要素的组成和化学过程方面的基本知识。第14和15章分别介绍土壤-植物系统的污染问题和近年来备受关注的室内环境问题。其他章节则以光化学烟雾污染、酸沉降污染、颗粒物污染、平流层臭氧损耗、气候变化、重金属污染、水体富营养化、持久性有机物污染等不同类型的重大环境问题为专题，系统介绍相关的化学问题、形成机制、影响危害及控制方法和技术。. 本书可作为高等院校化学、化工、环境科学、环境工程和农林等专业的课程教材使用，也可供从事相关研究的人员参考。

本书是作者多年教学实践和科研成果的总结，主要阐述了表面化学的基本原理与规律及其在实际工作中的应用。书中分别对固-气、固-液、固-固、液-液、液-气五类界面进行了介绍，还对固体表面催化、润湿与洗涤、乳状液与泡沫、表面活性剂及应用、膜制备及其应用、纳米与纤维材料的制备等内容作了介绍。

本套教材以***发布的《中等职业学校专业教学标准（试行）》中关于药剂专业、制药技术专业的教学标准为基本依据，充分汲取了近年来中等卫生职业教育教学改果的成果。无论在教材编写形式上，还是教材内容选择上，都拟打破原有学科型教材编写框架，致力打造“以就业为导向，以能力为本位，以实践为中心，以职业需求为标准”，具有鲜明职业特色的创新中职规划教材，以适应当前中职药品类专业教育教学的需求。

本书根据非化学专业“物理化学”课程学时少、需求内容有所侧重等特点，在既保留较完整的经典物理化学教材框架的前提下，将具有重要应用价值的实用技术（科学技术发展的新成果）与物理化学理论相结合，编写了本书。本书绪论之外共分十五章，包括：热力学、相平衡、化学平衡、化学反应动力学、表面现象、表面活性与表面活性剂、电解质溶液、电极与电池、应用电化学基础、高分子溶液、溶胶、凝胶、乳状液、泡沫、分散体系流变性。 本书适合作为食品科学、材料科学、制药工程、生命科学、环境工程、纺织等非化学专业本、专科的物理化学课程教材，也适合作为化学专业本、专科学习物理化学的参考书。

本书是“北京市高等教育精品教材立项项目”教材。 本书在阐明电化学基本原理基础上，系统地讨论电化学原理在各个相关领域中的应用，涉及环境科学、能量科学、生物学、信息科学与材料科学等诸多领域的电化学信息，反映出应用电化学学科的综合性、交叉性和实用性。本书共分为三部分：部分（至第五章）为基础篇，主要阐述电解质溶液、电化学热力学、电极／电解质溶液界面的基本性质、电极过程及若干重要电极过程的反应机理与电催化过程等有关基础理论；第二部分（第六至第十一章）为应用篇，包括化学电源、电化学传感器、无机化学品及材料的电解制备、有机电合成、生物电化学及金属的电化学腐蚀与防护等领域中应用；第三部分（第十二、十三章）为技术篇，主要介绍电化学测试方法及应用电化学实验。 本书主要供高等学校化学、

本书共分两篇。篇是《工科化学》各章的重点内容提要、典型例题解析、自测题及其参考答案。“重点内容提要”目的是解决学生抓不住重点、难点的问题；“典型例题解析”收集、选择了与重点、难点、知识点有关的各种有代表性的例题，使学生深入了解和掌握教学内容，达到举一反三、事半功倍的效果；“自测题及其参考答案”供学生自检学习效果，提高解题能力。第二篇是《工科化学》配套习题与习题解答，目的是引导学生掌握审题与解题技巧，以巩固和掌握工科化学基本原理与基础知识。 本书层次分明，内容精练，通用性强，覆盖面广，既可与《工科化学》配套使用，也可作为工科相关化学课程的参考书。

本教材综合近年来有关食品化学的相关书籍和资料，共分12章，重点介绍食品化学的基础理论及相关的实用知识，主要包括食品的六大营养成分，食品的色香味及有害成分的结构、性质和它们在食品加工和储藏中的变化及其对食品品质和安全性的影响，酶和食品添加剂在食品工业中的营养等。此外，本教材还融入一定实践知识，并结合一定的化学反应方程式，加深学生对课程内容的理解，为后续的专业课学习建立必要的理论基础；同时，在每章节都给出了教学重点和难点，以及必要的思考题，以便帮助学生掌握该章节的主要内容。 本书不仅可以作为高等院校“食品科学与工程”和 “食品质量与安全”专业本科生的教材，也可作为食品与农业研究、食品工业、营养、食品质量控制等领域的技术人员和管理人员的参考书。

《配位化合物的立体化学》主要涉及配位化合物立体化学基础知识、金属离子的配位几何理论、配位化合物的拓扑立体化学、金属配合物反应的立体化学过程等内容。 该书可供化学、化工相关专业工程技术人员使用，也可供化学、材料科学等专业高年级本科生、研究生阅读参考。

本书依据高职院校人才培养目标和专业需求，坚持“实用为主，够用为度，以应用为目的”的原则，将无机化学、分析化学、有机化学三门课程内容整合为一本教材。全书共20章，其中无机和分析化学部分主要介绍了物质结构、溶液和胶体、化学反应速率和化学平衡、分析化学基础知识、酸碱平衡与酸碱滴定法、沉淀溶解平衡与沉淀滴定法、氧化还原平衡与氧化还原滴定法、配位平衡与配位滴定法、分光光度法、电势分析法、重要元素及化合物等内容；有机化学部分主要介绍了各类有机化学物的结构、命名、性质及应用，如卤代烃、醇酚醚、醛酮醌、羧酸及其衍生物、有机含氮化合物、杂环化合物与生物高分子等。 本教材适用于食品、医药、生态、农林等高职高专院校相关专业，也可作为高职高专其他专业的教学参考书。

《ABC干粉和细水雾抑制甲烷爆炸研究》在对ABC干粉和细水雾抑制甲烷爆炸机理进行梳理、探讨的基础上，通过实验，研究了ABC干粉和细水雾对甲烷爆炸的抑制影响，同时也研究了细水雾对非金属管材抗静电性能的影响。 《ABC干粉和细水雾抑制甲烷爆炸研究》可供从事甲烷爆炸相关研究的专家、学者、工程技术人员参考使用。