化学生物学是现代化学和生命科学交叉的新兴领域。它的诞生不仅开拓了化学和生命科学的研究视野,也为更好地使用多学科手段解决诸如人类健康等社会重大问题提供了新的思路。大力发展化学生物学,不仅是基础科学发展的需要,也是我国赶超世界尖端科学技术所必须重视的战略方向。作为介绍这一重要新兴领域的基础教科书,本书希望能够更好、更早地把现代科学前沿介绍给大学生,促使他们迅速成长为主导国家发展的拔尖创新人才。 本书分为三大部分十五章,系统地阐述了这一新兴学科的各方面基本概念、知识、技术和应用,包括化学生物学的分子基础、化学生物学的概念和技术,以及化学生物学的应用和延展。强调化学生物学的系统知识和学科全貌,同时兼顾学科发展趋势和在现代尖端科学技术中的应用。
本书是作者在讲授“应用电化学”课程讲稿的基础上编写而成,旨在既能反映应用电化学学科全貌,又能理论联系实际,在阐明电化学基本原理的基础上,系统地讨论电化学原理在各相关领域中的应用,反映出应用电化学学科的综合性、边缘性和实用性。《BR》全书共分为八章:电化学理论基础;电催化过程;化学电源;金属的表面精饰;无机物的电解工业;有机物的电解合成;电化学传感器和电化学腐蚀与防护。书中还列有重要参考文献和习题,以便于读者自学。
本书是为高等学校放射化学专业与核化工专业本科生编写的教材,内容包括核物理导论、辐射防护、辐射测量及放射化学四方面的内容。全书共分15章:1. 绪论,2. 原子核和基本粒子,2. 放射性, 4. 射线与物质的相互作用,5. 辐射防护,6. 辐射的探测,7. 原子核反应,8. 粒子加速器和核反应堆,9. 放射化学分离方法,10. 放射性元素化学,11. 核燃料化学,12. 热原子化学,13. 核分析技术,14. 标记化合物的制备,15. 核药物化学。本书亦可供从事放射性同位素和核技术应用的生物、医学、核农学的研究生参考。
与主教材《基础化学》(第9版)相对应的十六章学习指导内容: 学习目标 、 内容要点 、 难题解析 和主教材的 习题详解 ,及十六章包含有与医学相关 学生自我测试题及其参考答案 ,4套 综合测试题和2套英文综合测试题及其参考答案 共七个模块的内容。
本书系统地介绍了现代农药化学各个主要方面的内容,包括杀虫剂、杀螨剂、杀线虫剂、杀鼠剂、杀软体动物剂、杀菌剂、除草剂、植物生长调节剂以及农药剂型和助剂。书中叙述了上述各类农药的合成方法、结构与活性、作用机制、代谢过程以及有关有代表性的品种。全书共分六部分:1.总论,2.杀虫剂及其它动物害物防治剂,3.杀菌剂,4.除草剂,5.植物生长调节剂,6.农药剂型与助剂。 本书适合作为大学农药学专业本科生及研究生教材,也宜于用做有机化学、应用化学专业的教学参考书。从事农药研究、生产和应用(植物保护)人员也可以从中得到许多农药知识,并扩大知识面。
《环境化学》(第2版)是在*版的基础上,针对*近几年的环境热点问题进行了补充和修改,内容框架和知识体系保持了上一版的特色,共分为5章。第1章绪论;第2章水环境化学,包括天然水的组成与性质、化学平衡、化学动力学、酸碱化学、配位化学、氧化还原化学、相间作用、水污染、水处理等 ;第3章大气环境化学,包括天然大气的环境特征与化学组成、大气光化学、气溶胶化学、酸沉降化学、平流层化学、大气染污防治应用等;第4章土壤环境化学,包括土壤的形成与组成、土壤的基本性能、水土流失、土壤污染、土壤污染防治及其修复等;第5章环境生物化学,包括生物化学基础、毒理化学基础、污染物的生物积累与生物转化、污染物的化学毒性等。本书内容丰富、条理清楚,力求系统完整、简明实用。《环境化学》(第2版)可作为大学环境科学、环境工程
本书共分两篇。篇是《工科化学》各章的重点内容提要、典型例题解析、自测题及其参考答案。“重点内容提要”目的是解决学生抓不住重点、难点的问题;“典型例题解析”收集、选择了与重点、难点、知识点有关的各种有代表性的例题,使学生深入了解和掌握教学内容,达到举一反三、事半功倍的效果;“自测题及其参考答案”供学生自检学习效果,提高解题能力。第二篇是《工科化学》配套习题与习题解答,目的是引导学生掌握审题与解题技巧,以巩固和掌握工科化学基本原理与基础知识。 本书层次分明,内容精练,通用性强,覆盖面广,既可与《工科化学》配套使用,也可作为工科相关化学课程的参考书。
《结构化学/新媒体科学教育丛书》是以化学新课程标准为依据,以化学学科核心素养为目标,深度应用可动态交互的AR、互动微件、三维动画等新媒体技术,采用可视化教学和沉浸式学习,融合科学性、教育性与艺术性,兼具探究性、互动性和趣味性的化学可视化教学用书。 《结构化学/新媒体科学教育丛书》分为原子结构与性质、分子结构与性质和晶体结构与性质三个部分,其主要特色是从微观上探析物质结构,通过模型认知化学原理,利用新媒体技术阐述物质的微观结构与宏观性质的相互关系。
本教材根据*制定的高等教育药学专业专科培养目标,在内容和编写等方面坚持 实用为主,够用为度 的原则,在章节安排上与国内现行的执业药师制度接轨,突出针对性、新颖性、特色性和实用性。在本教材编写过程中,力求取材适当,循序渐进,密切联系生产实际。本教材每章的开篇有 学习要求 ,列出了该章中需要学生掌握、熟悉和了解的内容,每章后列有 学习重点 ,对该章的重点内容及要求进行了小结,以方便学生自学。全书共计23章。本教材供高等院校药学专业专科学生使用,也可供相关专业教师、科研人员参考。
本书从理论和应用方面系统地阐述了地球化学动力学——化学动力学应用于地质问题的学科。本书既介绍了化学动力学的基本理论和应用,也详尽地总结了地球化学工作者提出的各种理论和应用,尤其是高温地球化学方面的理论,如变温动力学和反演理论。其中的反演理论包括了地质年代学(同位素定年)、热年代学(反演温度一时间历史)和地质速率计(推测冷却速率)。本书的章在基础水平上综述了地球化学动力学的整个研究领域,其后各章分别针对均相反应、物质迁移、多相反应,以及反演问题阐释了理论和应用。 本书的大多数例子取自高温地球化学研究,也有一些例子取自天文学和环境科学。本书还提供了附录、章末习题以及丰富的参考文献。读者好具备简单微分方程、线性代数和热力学(本科物理化学课程水平)的基本知识。本书是所有对地球
本书的特点就是简易通俗。本书主要按照金属材料、有机高分子材料、无机非金属材料、复合材料的分类系统进行编排撰写,对各类新材料作集中扼要介绍。在编排体例上,分为上下两编。上编以材料历史和发展为主线,结合材料在人类文明发展和生产生活中的作用,使人们对材料有纵向的了解,同时概述了 材料学 材料科学与工程 的基本内容,并对高校中的 材料专业 进行了简单介绍。目的是使学生对 材料 有一基本了解。下编围绕使学生进一步了解和认识材料的目的,以材料的性能、生产及应用为主线,分别介绍金属材料、无机非金属材料、高分子材料、复合材料,以及各类新材料。目的是使学生掌握生产生活中常用材料的基本知识。上下两编基本相互独立,根据教学需要,可以两编都讲,也可以只讲其中的任意一编。
《非皂化体系萃取分离轻稀土元素》共分6章,第1、2章介绍了皂化和非皂化体系萃取分离轻稀土元素的理论及实验方法,第3~5章分别介绍了P204-HCl-H3AOH体系萃取分离的基本参数、萃取机理、萃取动力学,第6章介绍了P507-N1923体系协同萃取轻稀土元素。 《非皂化体系萃取分离轻稀土元素》可供有关的科研院所、工矿企业的科研人员、工程技术人员及管理人员阅读,也可供高等院校冶金类、材料类、化学与化工类等相关专业师生参考。
高等食品化学是在本科食品化学课程基础上,主要介绍水、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、矿质元素、次生代谢产物、有害成分及风味化学在结构与性质、功能性质、化学变化和食品质量及食品安全方面的研究进展。同时重点阐述食品中重要的化学反应及其控制和它们对食品质量、安全、货架期的影响。另外,教材更关注课程的专业导引和知识导引作用,每章增加*研究热点、动态、研究进展等方面的介绍。
本书根据非化学专业“物理化学”课程学时少、需求内容有所侧重等特点,在既保留较完整的经典物理化学教材框架的前提下,将具有重要应用价值的实用技术(科学技术发展的新成果)与物理化学理论相结合,编写了本书。本书绪论之外共分十五章,包括:热力学、相平衡、化学平衡、化学反应动力学、表面现象、表面活性与表面活性剂、电解质溶液、电极与电池、应用电化学基础、高分子溶液、溶胶、凝胶、乳状液、泡沫、分散体系流变性。 本书适合作为食品科学、材料科学、制药工程、生命科学、环境工程、纺织等非化学专业本、专科的物理化学课程教材,也适合作为化学专业本、专科学习物理化学的参考书。
本书由国际著名学者执笔,详细介绍了近十年来应用电化学方法制备纳米结构材料的*成果。全书从结构上分为两部分,部分介绍了基础理论,包括电结晶过程对电化学纳米技术的影响、低维金属相生成的计算机模拟、离子液体中金属和半导体的纳米电结晶及原子层的电化学取向生长等;第二部分介绍了纳米结构的制备与特性,包括通过STM方法电化学生成金属纳米簇、有序阳极多孔氧化铝层的制备及金属和合金纳米线在多孔氧化铝模板中的电沉积、纳米尺度磁性和非磁性金属复合层的电沉积过程及特性研究等。 本书内容丰富翔实、论述深入浅出,适合电化学、材料领域的科研人员和高校相关专业师生阅读和参考。
本教材综合近年来有关食品化学的相关书籍和资料,共分12章,重点介绍食品化学的基础理论及相关的实用知识,主要包括食品的六大营养成分,食品的色香味及有害成分的结构、性质和它们在食品加工和储藏中的变化及其对食品品质和安全性的影响,酶和食品添加剂在食品工业中的营养等。此外,本教材还融入一定实践知识,并结合一定的化学反应方程式,加深学生对课程内容的理解,为后续的专业课学习建立必要的理论基础;同时,在每章节都给出了教学重点和难点,以及必要的思考题,以便帮助学生掌握该章节的主要内容。 本书不仅可以作为高等院校“食品科学与工程”和 “食品质量与安全”专业本科生的教材,也可作为食品与农业研究、食品工业、营养、食品质量控制等领域的技术人员和管理人员的参考书。
本书分为理论和实验实训两大部分。理论部分共十六章。**章至第十四章为各论部分,所选药物的种类以治疗常见病、多发病、临床处方量较大的药物为主,重点叙述药物的化学结构特征、性质、稳定性及构效关系等,并与药物的实际生产、贮存及使用相联系,适当介绍部分药物的合成路线,简要介绍药物的发展概况及体内代谢等。第十五章和第十六章为总论部分,介绍了药物的变质反应与代谢反应、药物的化学结构与药效的关系等。实验实训内容由14个项目组成,分为药物的理化性质实训、制备实训、综合实训三部分。 本书可供高职高专药学、药物制剂技术、化学制药技术专业及相关专业使用,也可作为全国卫生专业技术资格考试及国家职业药师考试的参考书。
本书基于潮滩“干-湿交替”的物理格架特征以及沉积物-水体系营养盐的关键界面过程,论述了长江口潮滩营养盐的累积迁移与交换的模式与机制。全书共分8章,主要内容包括:潮滩环境特征、潮滩营养物质的溯源分析、潮滩宫养盐的时空分布与累积、潮滩沉积物-水界面营养盐的迁移交换与机制、潮流沉积物营养盐的吸附过程与特征、潮滩沉积物营养盐的早期成岩反应与模式、以及典型河口过程对营养盐循环影响的实验模拟研究等。 本书可供从事地理、泥沙、生物地球化学、环境化学、生态水文、河口海岸、港口航道、湖泊、海洋环境保护、开发与管理等专业研究人员及相关高等院校师生阅读参考。