《通向实在之路--宇宙法则的完全指南》是最近 二三十年里非常重要、极富有雄心大志的科学著作。 它为物理宇宙研究提供了详尽的各种可能的解释，并 给出了其基本数学理论的要点。 罗杰 彭罗斯的目标是要尽可能清晰地描述当代 对宇宙的认识，揭示出其中深刻的美学意蕴和哲学内 涵，以及复杂的逻辑关联。《通向实在之路--宇宙法 则的完全指南》极富挑战性，语言娓娓道来，叙事非 常流畅，更兼有几百幅作者手绘的精美插图。它不要 求读者具有专门的背景知识，书的前几章提供的重要 的数学基础为探索后面的物理理论做了准备。 从这里，我们能够了解物理学各个不同门类在科 学上所起的作用；学到微积分和现代几何学的众多神 奇概念；知晓量子力学的基础和冲突；明了什么是粒 子物理学标准模型；什么是宇宙学、大爆炸、黑洞； 什么是热
本书对中国先秦、秦汉历法做了比较系统详尽的分析考查。《史记》西周共和始给出准确的纪年。对殷商西周年代,本书介绍了现在研究的有关方法、途径、进展和一些有用的材料。
本书简要回顾了国际大洋钻探计划的历史和运作模式，以及过去五十多年的主要科学成就。在 2020 年国际大洋钻探计划发布的面向 2050 年大洋钻探科学框架背景下，重点跟踪调研了截止至 2022 年 5 月国际大洋钻探计划尚未实施钻探的近百份大洋钻探建议书的科学目标，并按照中下地壳和莫霍面钻探、海底构造与地球动力学、气候与海洋变化、地下水、天然气水合物、深部生物圈和井下观测等不同主题进行了系统梳理，展望了不同主题的发展趋势，为广大读者了解国际大洋钻探计划过去、现在和未来提供参考。
中国就业培训技术指导中心根据《国家职业技能标准-西式烹调师》（2018年修订）组织编写了西式烹调师国家职业资格培训教程，套书包括《西式烹调师（基础知识）》《西式烹调师（初级）》《西式烹调师（中级）》《西式烹调师（高级）》《西式烹调师（技师）》《西式烹调师（高级技师）》。本书是其中的技师分册，主要内容包括原料加工、冷菜烹调、热菜烹调、菜单设计、指导与创新。此次新教程开发均配套制作教学PPT、辅导练习等教学资源，同步开发相应的核心模块数字教学资源，与相应职业培训包教学资源形成共建共享。
