严伯钧联合张首晟基金会及斯坦福大学、普林斯顿大学华人教授共同创作。 用生活中的例子和形象的比喻把前沿硬核知识拆解得明明白白。 用物理知识治好你的精华内耗，拓宽对物理学的认知边界，看懂未来50年科学发展的走向。

本套选题依据《国家职业技能标准》和行业企业评价规范编写，从内容和整体设计要求均按该标准进行整体设计和编写。面向对象以参加职业技能等级认定培训的人员为主体目标。主要包括职业院校及应用型本科学生、从业人员或转岗人员等需要参加培训的人群。公共营养师国家职业技能等级认定培训教程共包括《公共营养师（基础知识）》《公共营养师（国家职业资格四级）》《公共营养师（国家职业资格三级）》《公共营养师（国家职业资格二级）》《公共营养师（国家职业资格一级）》5本。《公共营养师（基础知识）》内容涵盖《标准》的“基本要求”，是各级别公共营养师均需掌握的基础知识；其他各级别教程的内容涵盖《标准》的“职业功能”“工作内容”“能力要求”和“相关知识”。

近年来，月球的空间探测进入新发展时期，其重要任务之一就是研究月球的起源演化史。嫦娥飞船探月工程以来，我国关心月球的天文爱好者日益增多。本书作为中高级科学普及读物，图文并茂，深入浅出，兼顾趣味性、通俗性与科学性，为一般读者，尤其青少年进入月球世界打开便捷通道。全书分为十二部分，从神话传说到月球文化谈起，介绍月球的观测研究简史，接着概述月球与地球及太阳的关系、月球的基本特性、月球物质和月球陨石、月球的物理场和内部结构、太阳系起源与行星形成，在这些观测研究结果的基础上，主要篇幅论述月球的起源月球的地质过程和年代学、月球的热演化和岩浆活动、月球的地质历史，后总结给出月球演化史概述。

教材内容依据该职业国家职业技能标准确定的基本要求、各等级技能要求和相关知识要求，按照国家职业技能等级认定培训教材编制规程编写。基础知识主要内容包括职业道德、素描色彩基础、化妆基础、发型基础、服饰基础、美甲基础、形象设计师职业形象、顾客心理学、卫生消毒与安全、法律法规知识等。 教材以“纸质教材＋数字课程”的方式，系统规划教材结构体系，教材正文主要包括“职业模块”“培训课程”“学习单元”。配有数字化课程资源，内容丰富，功能完善。教材中的知识点和技能点采用图文结合方式呈现。基础知识教材围绕国家职业标准的基本要求，主要内容包括职业道德、素描色彩基础、化妆基础、发型基础、服饰基础、美甲基础、形象设计师职业形象、顾客心理学、卫生消毒与安全、法律法规知识等。 2022年，人社部即将颁布形象设计师

为全面建设高质量技能人才队伍，大力推行职业技能等级制度，规范职业技能培训，形象设计师职业技能等级认定培训教材编委会组织有关专家编写了职业技能等级认定培训系列教材。本书作为职业技能等级认定推荐教材，根据《形象设计师国家职业标准》和职业培训包要求编写，适用于职业技能等级认定培训和中短期职业技能培训。本书介绍了初级形象设计师应掌握的理论知识和操作技能，涉及形象咨询与定位、服饰设计与搭配、化妆设计与造型、发型设计与造型、美甲设计与造型等内容。

本书是陨石这一迷人领域迄今为止 简明的指南，不仅用精致的彩色照片帮助陨石猎人鉴别他们的战利品，还让我们了解降落至地面前的陨石前身——流星的天文学背景，还对每个陨石的亚类都有详尽的描述。正如天文学家会用望远镜和其他工具来研究天体一样，陨石学家同样需要各种设备，无论是简单的放大镜还是显微镜，我们需要通过这些设备来研究陨石样品，确定其分类和起源。本书详细记述了研究需要的设备和技术，以及一个关于陨石发现的详细且完整的指南。事实上，这本书几乎包含了业余的天文学或地质学家关于流星和陨石所需要知道的一切，它不但适合初学者参考学习，也适合专家进行阅读。

天文学在科学发展 居于 的地位，本书沿着时间的脉络，重温了人类天文学发展的伟大历程，结合思维导图的编写方式，为读者讲述了天体的存在形式及天文学的发展历程，主要内容包括：宇宙的诞生（约138亿年前～约公元前3000年）、古代天文学时期（约公元前2999年～1299年）、经典天文学时期（1300年～1779年）、近代天文学时期（1780年～1899年）、现代天文学时期（1900年～1955年）、宇宙空间探索时代（1956年以后）。 本书内容丰富，脉络清晰，作为基础科普读物适合青少年、中小学教师阅读，也可作为提高公众科学素养的读本。

为大力推行职业技能等级制度，实施职业技能提升行动，大规模开展职业技能培训，人力资源社会保障部教材办公室组织有关专家编写了国家职业技能等级认定培训系列教材。本书作为职业技能等级认定推荐教材，根据《家政服务员国家职业技能标准》和国家基本职业培训包要求编写，适用于职业技能等级认定培训和中短期职业技能培训。本书介绍了中级家政服务员应掌握的理论知识和操作技能，涉及家务服务员（包括制作家庭餐、洗烫衣物、保洁家居），母婴护理员（包括照护孕产妇与新生儿、照护婴幼儿），家庭照护员（包括照护老年人、照护病患）等内容。

为全面建设高质量技能人才队伍，大力推行职业技能等级制度，规范职业技能培训，中国就业培训技术指导中心、人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心、河北清华发展研究院组织有关专家编写了保育师职业技能等级认定培训教程。本书作为职业技能等级认定推荐教程，根据《保育师国家职业技能标准(2021年版)》要求编写，适用于职业技能等级认定培训和中短期职业技能培训。 本书介绍了各级别保育师应掌握的基础知识，涉及保育师职业道德、婴幼儿生理和心理知识、婴幼儿营养与喂养知识、婴幼儿安全照护知识、婴幼儿疾病与预防知识、婴幼儿相关环境知识、相关法律法规知识。

《王韬春秋历法三种》由《春秋日食辨正》《春秋朔闰至日考》《春秋朔至表》三种著述合编而成。大多成书于1867年至1870年之间。 他的中国历学根基得益于早年正统的私塾教育经历，在墨海书馆与伟烈亚力等人合作的过程中，也接触到了西方的天文历法，并对其有了基本地了解。在协助西方传教士编辑《中公历书》时，王韬深入地学习了西方历法方法，并对中公历法之间的差异进行了细致的研究。王韬《春秋日食辨正》《春秋朔闰至日考》引书多达40余种，此外还引用了李光地、徐光启、王应麟、贾逵、（日本）藤野正启、沈彤等学者的相关议论。 《春秋朔闰至日考》分上中下卷二十二篇，《春秋日食辨正》十二篇。 王韬以西方历法知识完善中国传统的历算之法，中西兼采，融会贯通，在春秋历学研究领域走在了同时代学者的前列。 此次点校以光绪

本套选题依据《国家职业技能标准》和行业企业评价规范编写，从内容和整体设计要求均按该标准进行整体设计和编写。面向对象以参加职业技能等级认定培训的人员为主体目标。主要包括职业院校及应用型本科学生、从业人员或转岗人员等需要参加培训的人群。公共营养师国家职业技能等级认定培训教程共包括《公共营养师（基础知识）》《公共营养师（国家职业资格四级）》《公共营养师（国家职业资格三级）》《公共营养师（国家职业资格二级）》《公共营养师（国家职业资格一级）》5本。《公共营养师（四级）》内容涵盖《标准》的“基本要求”，是四级公共营养师需掌握的知识和技能。

为全面建设高质量技能人才队伍，大力推行职业技能等级制度，规范职业技能培训，中国老年医学学会组织有关专家根据《老年人能力评估师国家职业标准（2023年版）》要求，编写了职业技能等级认定培训系列教材。本书作为职业技能等级认定推荐教材，适用于职业技能等级认定培训和中短期职业技能培训。本书介绍了三级老年人能力评估师应掌握的理论知识和操作技能，涉及评估准备、信息采集与管理、能力评估、等级评定、环境评估、需求评估、健康教育等内容。

为全面建设高质量技能人才队伍，大力推行职业技能等级制度，规范职业技能培训，中国就业培训技术指导中心、人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心组织有关专家编写了职业技能等级认定培训教程。本书作为职业技能等级认定推荐教程，根据《婴幼儿发展引导员国家职业技能标准(2021 年版)》要求编写，适用于职业技能等级认定培训和中短期职业技能培训。 本书介绍了三级婴幼儿发展引导员应掌握的理论知识和操作技能，涉及孕期引导、照护引导、发展引导、发展测评与咨询等内容。

《听李四光讲宇宙的故事》紧密围绕我国 科学家、新中国首任地质部部长李四光先生撰写的地球科学普及读本——《天文·地质·古生物》的内容，结合百余幅生动活泼的手绘插图，将博大精深的地球知识以通俗易懂的方式娓娓道来。本书从《天文·地质·古生物》中的天文部分出发，带领大家开启一段探索宇宙奥秘的全新旅程。从宇宙空间和恒星起笔，再聚焦太阳系，看一看恒星如何从诞生到死亡，看一看太阳以及地球其他的“邻居”怎样有秩序地运转。然后把目光转回到地球，看一看昼夜和四季是如何产生的，地球的运转方式还造成了哪些我们熟悉的现象，看一看先人如何解释那些神秘的天文奇观，揭示天体运行背后的原理和奥秘。

为全面建设高质量技能人才队伍，大力推行职业技能等级制度，规范职业技能培训，有关专家根据《形象设计师国家职业标准(2022年版)》和职业培训包课程规范要求编写了职业技能等级认定培训系列教材。本书作为职业技能等级认定推荐教材，适用于职业技能等级认定培训和中短期职业技能培训。 本书介绍了中级形象设计师应掌握的理论知识和操作技能，涉及形象咨询与定位、服饰设计与搭配、化妆设计与造型、发型设计与造型、美甲设计与造型等内容。

本教材根据《人工智能训练师国家职业技能标准（2021年版）》要求编写，适用于职业技能等级认定培训和中短期职业技能培训。 本教材介绍了初级和中级人工智能训练师应掌握的理论知识和操作技能，涉及数据采集和处理、数据标注、系统运维等内容。 本教材可作为人工智能训练师职业技能等级认定培训教材，也可供全国中、高等职业院校相关专业师生及本职业从业人员培训使用。

本书是“高水平发展中餐烹饪专业群精品系列”活页教材之一，旨在帮助学习者掌握菜式美化的基础理论和实训操作。全书以模块—项目—任务的体例展开，在菜点美化与装饰的理论基础之上，围绕酱汁类盘饰、果酱画盘饰、雕刻类盘饰等七种装饰造型，结合丰富翔实的装饰造型实操案例，配以详细的流程图，辅之微视频教学，全面系统地介绍了各类盘饰制作的基本流程和操作要领，最后通过任务评价和作业，给学习者带来了丰富且便捷的学习体验。

教材的内容框架以《人工智能训练师》国家职业技能标准为根本依据，拟按照数据标注员（五级、四级）和人工智能算法测试员（三级、二级、一级）两个工种分为两册。数据标注员分册的内容主要包括训练师职业概述，Python基础知识，数据采集和处理运用，数据标注，智能系统运维等内容；人工智能算法测试员分册的内容主要包括人工智能算法基础知识，业务分析，智能训练，智能系统设计，培训与指导等内容。每个分册的内容按级别进行安排。职业性：教材从职业认知入手，首先帮助学员建立一个对人工智能训练师职业的系统认知，如工作职责、人才需求、职业发展等；具体内容的编写充分体现职业活动的特点，以典型的工作任务出发，如实反映人工智能训练师的真实职业活动、工作流程、工作标准。先进性：教材的案例素材主要来自于协会成员企业的内部培

本书针对机械制造企业专职安全管理人员开展培训，主要内容包括工伤事故预防相关法律法规及政策、安全生产管理、安全生产技术、职业危害及预防、应急管理、机械制造工伤事故形势及典型事故案例等。 本书由成都易训企业管理咨询有限公司组织编写，有较强的的权威性；与大纲内容紧密贴合，逻辑性和实用性强。 本书可作为机械制造企业工伤预防能力提升培训工程的培训教材，也可供机械制造企业开展工伤预防培训、安全生产培训使用。

本书是综述宇宙中尘埃研究的专著。全面而透彻地讨论了各种类型的宇宙尘埃，并对从太阳系外物质、彗星、陨石、行星间物质以及实验室中得出的信息做了综合分析。本书适合天文学、天体物理、宇宙学等方向的科研工作者参考，同时也可供这些领域的研究生阅读。