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    • 诺贝尔奖百年鉴——新陈代谢:物质代谢与光合作用
    •   ( 7 条评论 )
    • 陈耀全陈沛然 著 /2001-09-01/ 上海科技教育出版社
    • 从“平话代谢”开始,通俗介绍了物质的代谢过程以及植物光合作用,并对其中许多诺贝尔奖获得者的成就进行了着重描述,如埃米尔·费歇尔在核酸、蛋白质和碳水化合物研究方面接连所跑的三次“棒”,科里夫妇对糖类代谢过程的探索,维尔施泰特对叶绿素的认识等等,既有很高的科学性,又充满可读性。本书以美妙的“化学语言”,讲述了发生在生物体内的一个个“生命故事”。

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