《蛋白质晶体结构解析原理与技术》从实用的角度出发介绍了如何解析蛋白质晶体结构。全书分为6章，主要内容包括蛋白质结晶的方法、蛋白质晶体衍射数据收集、蛋白质晶体结构解析软件的安装和使用、蛋白质晶体结构文件提交到PDB的步骤及使用软件呈现蛋白质结构的方法。《蛋白质晶体结构解析原理与技术》贴近实际操作，避开了各种深层次物理原理和数学知识，更多地讲解了软件操作流程与如何根据参数指标分析蛋白质晶体解析结果，易于具有生物科学背景的研究者理解；适用于蛋白质晶体结构研究领域的初学者和具备一定实验经验的研究者。

本书是为了纪念耗散结构理论创立者、诺贝尔化学奖得主伊利亚·普里戈金而作，集纳了普里戈 金晚年的数次演讲和谈话内容，详细记录了普里戈金的生平简历。书中探讨了普里戈金在非平衡 物理学、时间在复杂性认识论中的作用，以及生命与因特网方面的观点和思想。

化学对许多人来说，就像一团迷雾。诺贝尔奖获得者霍犬曼（Roald}toffmann）所著《相同与不㈣》为我们揭开了这团迷雾。 化学是物理学和生物学的交叉点。它研究分子的世界。这是个中问的世界，既不是无限大，也不是无限小。这个世界很复杂，也充满变幻。霍夫曼为我们揭开了这个世界。 霍犬曼不仅是当代世界上一的化学家，还是位诗人、作家，对艺术和哲学也有相当造诣。这《相同与不同》说的是化学，讲的是故事，还蕴含着哲学。凭着他的多才多艺，把科学、哲学、艺术水乳交融，编织出一卷美如诗画的锦缎。 读一读这《相同与不同》，或许我们不仅仅看到了分子世界，可能还会走进这位天才人物的心灵世界，看看他在想些什么，他如何在想……

本书共分四篇18章。di一篇导论；第二篇生物分子的结构与功能；第三篇生物大分子的代谢与调节；第四篇基因信息的传递。书中基本概念论述力求准确，深度适中，紧紧扣住生物化学的基本内容，又力求反映生物化学研究的新成果、新进展、新的研究手段和方法，以达到拓宽基础、开拓视野、加强对学生的科学素养和能力培养的目的。该教材可供食品专业（食品科学与工程、食品质量与安全以及农产品加工等专业）的本专科以及研究生使用。

《富勒烯的化学修饰（英文版）》介绍了富勒烯家族成员的物理及化学性质；结合作者的研究成果，重点介绍了高级富勒烯（C76，C78，C84）及其异构体的分离、纯化、结构表征方法，以及同一种高级富勒烯异构体之间化学反应性的差异。此外，还介绍了三种不同结构富勒烯（C76，C78，C84）衍生物的制备方法、光电特性及其在光伏领域的应用前景。《富勒烯的化学修饰（英文版）》可供高等院校化学专业高年级本科生和研究生阅读，也可供光伏太阳能领域的研究人员参考。

本图鉴共收录400余幅光镜彩色图和约180幅电镜图，都是各校从自制的大量标本或图片中精选而成的。图片的编排按照教材章节顺序(共18章)。章绪论以代表性图片介绍组织学的主要研究方法，包括近年来应用的一些新技术；其余各章的光镜图片是依照组织切片观察方法，从倍(2．5．6．6倍)组织器官全景至高倍(330倍)(显微摄影放大倍数)细胞结构的层次编排的，并配以具有重要特征和意义的电镜图片。每幅图均有关结构和功能意义的简要文字描述，便于学生在观察图片中联系理论内容，抓住结构特征，形态结合功能，掌握重点，加深理解，取得较好学习效果。图片的选择以医学本科的教学内容为主，同时适当扩充重要参考内容，兼顾学生扩展知识面，启发思维，以及研究生和青年教师培养之需求。诸如’适当介绍了几种新技术、细胞连接结构、巨噬细胞、骨组织、平滑

本书主要内容包括：深海中的宝藏，生物催化的基本原理和乐趣，海洋酶催化剂与其稳定性研究：分子方法，海洋生物酶在精细化学物质生物合成中的应用，利用宏基因策略从海洋生态系统中发现具有生物技术应用的新酶，海洋生物酶生物加工技术，盐碱生态系统中可培养与非培养细菌群落的多样性等。

钙离子是一个多功能的信号载体，调节着多种细胞活动，例如产生生命的受精过程和结束生命的程序性细胞死亡。钙稳态的严密控制有赖于离子通道、泵和交换体的协调运作，它们就像闸门一样控制着钙离子的进入和释放。由于钙信使的多功能性，钙信号转导研究在近半个世纪取得了长足进步。本书主编约请了该领域知名专家对钙信号转导的进展进行了综述。这是迄今关于这个快速发展领域的最全面总结，既富有见地地剖析了钙信号转导领域各方面的研究进展，也指明了尚待探索的问题。