随着人类和其他物种基因组的破译，生物信息科学的发展，生命科学已成为21 世纪最为活跃、发展最为迅速的先导性学科之一。国内各高校十分重视生命科学的发展，相继设立了本科生创新科研项目以及研究策略和实验设计方面的课程。研究生培养也以科学研究水平为标准。本书作者基于多年教学科研经验以及与著名专家学者交流的基础，对生物学研究策略和实验设计进行深入细致的解析。
本书在《水处理生物学》（第五版）的基础上修改编写，对上一版的章节进行了梳理，增加了新的内容，部分章节增加了思考题。全书共分4篇，共17章，第1篇为水处理生物学基础，包括原核微生物、古菌、真核（微）生物、病毒、微生物的生理特性、微生物的生长和遗传变异、微生物的生态、大型水生植物；第2篇为污染物的生物分解与转化，包括微生物对污染物的分解与转化、污水生物处理系统中的主要微生物、水生植物的水质净化作用及其应用；第3篇为水质安全与生物监测，包括微生物的基本研究方法、微生物学基础实验。本书可作为给排水科学与工程专业、环境工程专业及相关专业教材，也可作为工程技术人员的参考书。为便于教师教学和学生学习，作者特制作了电子课件素材，如有需要，请写明书名，发邮件至cabpbeijing@126.com索取。
本书共六章， 章介绍生物信息学使用环境搭建，主要介绍Linux的发行版、安装、基本配置及远程访问工具；第二章介绍生物信息学分析中主要用到的基本Linux命令，并使用生物信息数据进行实例操作；第三章介绍生物信息学的基本序列比对，包括BLAST比对、BLAT比对及ClustalW多序列比对等；第四章和第五章介绍目前生物信息学研究领域的热点——高通量数据分析方法，包括基因芯片分析和RNA-seq分析；第六章介绍蛋白质结构预测的基本方法。全书内容介绍由浅入深，重视对生物信息学实践能力的培养，通过生物信息学工具和方法来分析具体的生物信息学数据，从而使读者逐步打开生物信息学的大门。
本书系统介绍了石榴和石榴皮资源概况，石榴皮多酚的组成、生物活性及提纯化方法，重点介绍了石榴皮多酚中的主要成分安石榴苷对金黄色葡萄球菌的 作用，包括对细菌细胞壁膜完整性、毒力因子表达、生物膜形成和胞内蛋白质表达的影响，并对石榴皮多酚在食品防腐保鲜、医药、纺织等领域的应用情况进行了深入介绍，反映了石榴皮多酚 活性及应用的 研究成果。 本书可供食品科学、生物医药等领域的教学科研人员、研究生以及相关企业的研发人员等参考使用。
本书以专题为单位，以课题为主体，分专题、课题编写。全书共分六个专题，每个专题又细分为相应课题。专题一主要介绍生物技术在食品加工方面的应用，下分三个课题，课题一主要介绍果酒和果醋的制作原理及制作流程；课题二主要介绍腐乳的制作原理和制作流程；课题三主要介绍泡菜的制作原理和制作流程，以及检测泡菜中亚硝酸盐含量的方法步骤。专题二主要介绍微生物的利用，下分三个课题，课题一主要介绍微生物实验室培养的方法及微生物的分离纯化技术；课题二主要介绍土壤中分解尿素的细菌的分离与计数；课题三主要介绍分解纤维素的微生物的分离。专题三主要介绍植物组织培养技术，下分两个课题，课题一主要介绍菊花的组织培养；课题二主要介绍月季的花药培养。专题四主要介绍酶的研究与应用，下分三个课题，课题一主要介绍果胶酶在果
本书是学习生物工程知识的入门教材。全书分为生物工程原理和生物工程应用两大部分。 部分（ 章到第八章）较为全面地叙述了生物工程的基本原理和技术发展；第二部分（第九章到第十四章）介绍生物工程在农业、食品、医药、环境保护等领域的应用情况，以及生物安全性、生物工程与社会伦理、生物工程的知识产权保护等相关知识。本书第二版在保持 版结构体系的基础上，对所有内容进行了全面修订，删减了部分过时的资料，增加了生物工程新知识及其应用新进展，仍秉承 版的编写原则，为初学者提供了全面的介绍、清晰的框架和深入学习的基础。本书既可以作为生物工程专业的总论教材，也可以作为相关交叉学科非生物工程专业的课程用书，同时方便相关领域的营销、管理人员和其他自学者学习了解生物工程的基本知识。
本书系统介绍了石榴和石榴皮资源概况，石榴皮多酚的组成、生物活性及提纯化方法，重点介绍了石榴皮多酚中的主要成分安石榴苷对金黄色葡萄球菌的 作用，包括对细菌细胞壁膜完整性、毒力因子表达、生物膜形成和胞内蛋白质表达的影响，并对石榴皮多酚在食品防腐保鲜、医药、纺织等领域的应用情况进行了深入介绍，反映了石榴皮多酚 活性及应用的 研究成果。 本书可供食品科学、生物医药等领域的教学科研人员、研究生以及相关企业的研发人员等参考使用。
这是一本介绍生物学大师及其思想精华的图书。它虚拟了18堂神秘课堂，每堂课都围绕一个主题展开，并挑选合适的生物学大师讲授。在授课的过程中，学生与大师们还有互动和交流。虽然，那些大师们是带着“任务”前来授课的，但他们可不是如此“听话”的嘉宾，还会时不时说些自己的趣闻、趣事，如果你喜欢听关于生物学方面的知识，可千万别错过了本书！
本书共六章， 章介绍生物信息学使用环境搭建，主要介绍Linux的发行版、安装、基本配置及远程访问工具；第二章介绍生物信息学分析中主要用到的基本Linux命令，并使用生物信息数据进行实例操作；第三章介绍生物信息学的基本序列比对，包括BLAST比对、BLAT比对及ClustalW多序列比对等；第四章和第五章介绍目前生物信息学研究领域的热点——高通量数据分析方法，包括基因芯片分析和RNA-seq分析；第六章介绍蛋白质结构预测的基本方法。全书内容介绍由浅入深，重视对生物信息学实践能力的培养，通过生物信息学工具和方法来分析具体的生物信息学数据，从而使读者逐步打开生物信息学的大门。
本书是学习生物工程知识的入门教材。全书分为生物工程原理和生物工程应用两大部分。 部分（ 章到第八章）较为全面地叙述了生物工程的基本原理和技术发展；第二部分（第九章到第十四章）介绍生物工程在农业、食品、医药、环境保护等领域的应用情况，以及生物安全性、生物工程与社会伦理、生物工程的知识产权保护等相关知识。 本书第二版在保持 版结构体系的基础上，对所有内容进行了全面修订，删减了部分过时的资料，增加了生物工程新知识及其应用新进展，仍秉承 版的编写原则，为初学者提供了全面的介绍、清晰的框架和深入学习的基础。本书既可以作为生物工程专业的总论教材，也可以作为相关交叉学科非生物工程专业的课程用书，同时方便相关领域的营销、管理人员和其他自学者学习了解生物工程的基本知识。
细胞工程(cell engineering)和组织工程(tissue engineering)是在细胞生物学的基础上发展起来的重要学科。其目的是通过改造细胞或设计细胞体系，构建自然界没有的生物系统，或利用支架材料和在其上培养的细胞形成三维结构，构建人工组织和器官，以解决诸如生产抗体，药物，组织器官等人工产品，为人类医疗和生产服务。它们的出现，为解决生物药品生产，移植用的人工器官开辟了新的道路，展现出诱人的光辉前景，已经被世界大多数 列入新的研究计划和优先发展规划之中。本书包含14章，从细胞工程和组织工程两个方面论述工程技术及应用，希望为相关专业人士提供有益思路。
本书是有关本科生物工程专业的实验教材。为了 好地适应时代的发展需求，培养具备创新意识和创新能力的高素质生物工程人才，本教材将本科教学和科学研究中常用的生物工程实验及技术原理有机整合，在保留经典传统实验的基础上，增加了综合性、设计性实验，全面系统布局生物工程实验和技术。全书实验两大部分：专业基础实验和学科专业实验。每篇实验包括原理解析、操作演示、结果分析、专题讨论等内容，有助于对实验的理论基础、实验操作和延伸内容有全面的了解。书中选取了生物工程专业四大工程中代表性的实验方法与技术，并结合教学实践和科学研究进行了比较分析，具有很强的实用性和指导性，可以很好地培养和锻炼学生的实验技能及科研素养。
本书主要介绍生物工程设备及实践操作,共分为三部分, 部分为生物反应器,主要包括生物反应器设计基础、通风发酵设备、厌氧发酵设备等;第二部分为产物分离提纯设备,主要包括过滤设备、离心分离设备、膜分离设备、萃取与色谱分离设备、蒸发设备、结晶设备、干燥设备等;第三部分为辅助系统设备,主要包括空气净化除菌设备及管道的清洗与 设备等。本书层次清晰,内容安排合理,具有规范、实用、新颖等特点。 本书可供生物工程相关专业师生及技术人员参考。
本书较系统地介绍了生物工程下游技术领域所涉及的主要技术手段的原理、操作方法和操作规范。主要包括细胞破碎与固液分离技术、膜分离技术、层析技术和电泳技术以及相关领域常见的仪器设备及其操作方法。在此基础上介绍了22项生物工程下游常规实验和4项综合性实验。
本书以循序渐进地培养学生动手能力和创新素质为目的，从基础、案例、外延三个层次介绍了综合性大实验设计的相关知识。其中，基础部分侧重介绍立题创意、方案构思、资料查询这三个关键初始难点的解决途径。案例部分选
《酶工程技术及应用探析》主要内容包括：绪论，酶的生物合成法，酶的分离和纯化方法，酶的定点突变，酶分子的定向进化，酶的化学修饰，有机介质中水和有机溶剂对酶催化反应的影响，有机介质中酶催化反应的类型条件及其控制，酶非水相催化的应用，酶反应器的类型与特点，酶反应器的选择与设计，酶反应器的操作分析，酶反应器的发展，酶的应用探析和酶的安全性及管理。
