《生物分离与纯化技术》按照一般生物物质分离纯化的步骤设置模块(具体为感知生物分离纯化技术、生物材料预处理、固液分离、可溶性组分的分离、目标产物的纯化以及产品精制)，按照技术设置单元，按照产品生产工艺组织分配实训任务，将技术原理、操作标准、注意事项、发展情况等理论知识融入各实训任务中，并紧紧围绕技术的应用展开，同时吸收了相关新知识、新技术、新方法和新工艺，实现理论与实践的结合。书中选取了一些真实产品的制备工艺，结合教学实际优化为实训任务，既适用于模块教学，也适用于项目化教学。本书配有电子课件，可从www.cipedu.com.cn下载使用。本书可供高职高专院校生物类、制药类、食品类和医药类专业师生作为生物分离纯化课程的教材使用，也可供从事相关专业教学与科研的技术人员参考。

本书以基因表达调控原理与基因工程的支撑技术为前提,主要论述了三部分内容:涉及基因高效表达、重组表达产物活性回收、基因工程菌(细胞)稳定生产等基因工程基本原理;包括DNA 的切接反应、重组DNA分子的转化、转化子的筛选与重组子的鉴定五大基因工程单元操作;以大肠杆菌和酵母两个典型的基因工程受体系统为主线,结合具体的产业化案例,归纳出基因工程技术的实际应用战略。本书可作为高等院校生物工程、生物技术、食品工程等专业本科生学习“基因工程”课程的教材,课堂教学建议学时为32学时,也可供从事生物工程技术研究和开发的人员参考。

转基因是一项新技术，也是一个新产业，在抗病虫、抗逆、改善食品营养和品质等方面可造福农业、造福人类。但近年来，转基因生物和转基因食品及相关问题在中国乃至世界备受关注。有关转基因生物的争论不仅涉及科学，还涉及社会、经济、伦理、文化、传统在内的一系列问题。 《转基因的真相与误区》以 科学大众化 的理念系统介绍了转基因生物和转基因食品的常识、转基因生物和转基因食品的种类与安全性、不引入外源基因的基因组编辑育种新技术等内容，尤其针对公众容易被误导的关于转基因话题的谣言和认识误区，结合案例分析，运用科学证据作了浅显易懂的解读、引导和分析。 希望本书能提供比较全面的转基因科普知识，帮助公众客观而全面地了解转基因技术，消除对转基因生物和转基因食品的误解和恐慌。

本书介绍了工业微生物的特征与分类、微生物的营养与培养基、微生物的生长、微生物的代谢及调控、微生物的遗传变异和育种以及微生物在食品、医药、环保、化工、能源、农业等方面的应用。在编写过程中，以“必须、够用”为原则，力求创新，努力反映新知识、新技术和新的科研成果，尽量与生产应用保持同步。在阐述工业微生物的基本概念和基本理论的同时，重点突出微生物技术的应用。因而本书具有基础理论知识适度、技术应用突出、技术面较宽等特点。此外，本书在章节之间链接了一些相关的阅读材料，尽可能拓展学生的视野，也增加了本书的可读性。 本书可供高等职业技术学院和高等专科学校生物技术类专业及相关专业使用，也可供生物技术工作者参考。

本书的主要特点是突出了发酵技术的共性，并且紧密联系生产实践。共分十四章，包括菌种的选育和保藏，微生物的代谢调控理论，发酵工程学基础，发酵产物的提取和纯化，酶及细胞固定化，基因工程育种，氨基酸、核苷酸、有机酸、抗生素、生理活性物质及酶制剂的发酵，发酵工业废弃物的生物处理等。由于本学科的实践性强，所以在阐明理论的同时，还将有关实验编入，供选择使用。 本书可作为综合性大学及师范院校的生物工程专业、环境工程专业、制药工程专业的本科生、研究生使用，也可供研究机构、工厂等科技人员参考。

本书分四个部分介绍基因工程原理与技术，即：（1）基因工程操作的四个基本条件——工具酶、载体、受体细胞和目的基因；（2）基因工程的主要操作技术路线——目的基因的分离制备、重组子的构建、重组子的转移、重组子的筛选和鉴定、克隆基因的表达；（3）转基因生物，包括植物、动物和微生物；（4）基因工程的安全性，包括实验操作的安全性和转基因生物的安全性。本书除重点介绍基因工程的基本理论外，还引用了*的科研成果，力求新颖和易懂。本书可作为生物、农林、医学和制药专业本科生的参考教材，也可以作为该领域中研究人员的参考书使用。

生物工程是一门新兴的综合性应用学科，被视为21世纪三大前沿学科之一。生物工程专业的学生必须具备良好的工程素质，即学生在掌握多学科知识的基础上，必须具备在生产实践中独立分析问题和解决问题的综合能力。专业实验教学是培养学生掌握专业技能的重要实践环节，生物工程专业开设专业实验是培养、提高学生动手能力和工程素质的有效手段之一。 《生物工程专业实验指导》可作为高等院校生物工程专业实验教学用书，也可作为高等院校和师范院校生物科学、生物技术和食品科学等相关专业本、专科学习用书，还可供从事生物工程、微生物发酵行业的企业和研究所人员参考。

本书以生物大分子分离纯化技术为核心，系统介绍了生物产物分离纯化的基本原理、分离操作、过程理论及应用。本书共11章，即绪论、细胞分离与破碎、初级分离、膜分离、萃取、吸附分离技术和理论基础、色谱、亲和色谱、蛋白质复性、结晶和干燥等。其中第2章和第3章主要介绍了生物分离过程的前处理以及沉淀分级和泡沫分离等初级分离技术；第4章介绍了各种膜分离方法、特点及其在生物分离中的应用；第5章介绍了各种萃取方法，特别是可用于生物大分子分离纯化的双水相萃取和反胶团萃取技术；第6章至第9章阐述了吸附（包括离子交换）、色谱和蛋白质复性等生物分离过程的核心技术的基本原理、特点、基础理论和应用，内容包括近年来该领域的*研究进展，是本书的核心部分；后两章介绍了结晶和干燥的基础理论及其在生物分离中的应用。 本书

本书系统探讨了微生物与环境之间的分子生态关系，充分体现了环境造就生物，生物改造和修饰环境的基本原理。全书共分8章，核心是外界环境因子对微生物产生的环境分子生态效应和微生物对环境适应的遗传分子生态效应；微生物在机体内环境的分子生态现象体现在它们之间的信息交流，进一步阐明微生物感染与免疫，以及肿瘤病毒致癌的分子机制；病毒的分子生态涉及生命分子在细胞环境中的特殊生命状态，占据了较大的篇幅。 本书为污染环境的生物修复、生态整治以及健康医学提供了理论基础，可供生物学、医药学、农学等领域从事微生物学、病毒学、分子生物学、生态学的科研、教学人员和研究生参考。

本书主要介绍显微镜基本常识、显微镜的光学原理、显微镜系统组成与各种显微镜检技术，生物制片的目的、生物制片流程、生物制片使用的各类化学试剂与生物制片方法，包括显微观察技术、生物制片技术、显微观察与生物制片实验等三篇二十章。 本书从显微观察与生物制片的基本常识、概念出发，阐述了显微观察与生物制片的基本方法、特点；显微观察设备结构、组成与简单工作原理，不同显微镜检术应用领域、显微镜检附属用具的常规使用；阐述了生物制片工作的管理概念、要求与制度，生物制片的方式与方法，生物制片试剂的配制和使用，按流程介绍生物制片各环节的要领与步骤；用大量实例和图片介绍常用的显微观察实验与生物制片实验。 本书着重于基础性与实践性，可作为高等院校生物学、农学、水产学及相关专业生物学实验课程的教

王仲颖、任东明、秦世平所著的《中国生物质能 产业发展报告(2014)》汇集了得到国家相关主管部门 确认的统计数据，并分别对我国生物质能资源、产业 发展情况以及相关的产业政策现状进行了描述，同时 对未来的发展趋势进行了简要的分析。

根据“九五”教学课程体系改革的精神，工科本科专业教学应将现有以产品生产制造为主线的课程体系，更新为以科学技术为主导的课程体系，以帮助学生从科学和技术的本质上理解和认识产品生产制造过程的共性和普遍规律，强化基础，举一反三，从而拓宽本科学生的知识面。同时，也由于本专业名称“发酵工程”已更改成“生物工程”，发酵工业正处于深入、拓宽、发展、上升为生物工业的过程之中，因而需要设置“生物工业下游技术”课程。 本课程根据上述要求，从生物工业下游技术的角度，归纳、阐述现有发酵工业和新兴的正在发展中的生物技术产品的提取、分离、纯化、精制加工等技术的科学本质、原理、方法、规律及发展趋势，以及这些技术和环境保护之间的关系等。通过本课程的学习，使学生掌握生物工业（含发酵工业）产品下游制造技术的

《生物制品基础及技术》教学大纲为编写依据，可供全国中等卫生职业学校医学生物技术专业或相关专业使用。本书内容分为两篇。篇为生物制品总论，包括绪论、质量管理、制品检定、培养基、分包装、安全防护六章内容。主要介绍与生物制品生产相关的共通性基础知识和基本技能。第二篇为生物制品各论。主要介绍了目前几大类生物制品的生产技术。这两部分内容既相对独立，又密不可分，是一个完整的系统。本教材在新教学计划及大纲中的专业部分教学目标及教学时数的要求下，力求体现思想性，科学性，先进性，启发性和适用性。由于生物制品属于高新技术范畴，涉及的科学、技术不仅多而且发展迅速，又鉴于全国各地的教学环境及实验条件的差异以及本教材的培养目标是造就具有较高素质的生物制品生产、科研线操作人员，因此在教材内容的编写中，对

本书根据实验技术要点，加大了动物微生物实验部分的比重，着重介绍了微生物实验技术的原理、应用范围、操作、结果判定及实验注意事项等内容，包括细菌、病毒基础理论的相关实验，公共卫生及动物常见病病原分离、鉴定的传统方法及现代微生物学诊断技术，重要病原微生物的检验程序和详尽检验方法。本书分微生物的形态学观察、微生物的培养技术、微生物的生理生化反应、微生物数量的测定、微生物的遗传学实验、常见动物病原微生物的常规实验、细菌血清学技术、病毒学实验、应用微生物学实验、动物实验技术等内容。 本书是由多所院校从事微生物实验课教学的一线教师编写的，由具有多年教学、科研经验的专家主审。 本书微生物学实验课教材，可供农（林）学、医学、师范类高等院校及综合性大学有关专业的学生、教师、研究人员、临床

仿生学于1960年由美国提出后，在国际上得到了广泛重视。本书全面介绍了中国科学院生物物理研究所从事仿生学研究40余年的历史：在贝时璋指导下，选择图像识别作为研究方向，研究青蛙等动物的捕食行为机理，提出独创的数学模型，并利用光、机、电技术研制成台仿生装置——可控小口径步枪，在打靶试验中取得100%的命中率，达到当时国际先进水平；同时还开展了昆虫复眼的仿生学研究，制成平板型复眼透镜，和具有鲎眼侧抑制模型的微光电视。此外，还介绍了该所对邢台、唐山等地地震前动物行为异常的广泛深入的调查，及地震前兆信息（震动、电、磁、声、光等）与行为异常的关系的机理研究；以及感官信息加工的多层面研究和有关人类大脑思维和认知等方面的探索研究工作。 本书可供对仿生学感兴趣的读者阅读，并可作为从事视觉信息加工、认知神

《微生物工程》以大量应用案例，系统介绍了微生物工程的基本内容及工业生产技术，《微生物工程》分上下两篇，共20章。上篇为微生物工程原理及案例分析，内容包括绪论、工业微生物菌种选育、微生物基因工程、微生物发酵培养与来菌、微生物发酵过程及控制、微生物发酵放大技术概述、微生物转化技术、环境保护中的微生物工程等方面，在介绍基础原理的同时，以大量简明的应用案例加以说明，便于加深理解。下篇为微生物工程典型产品案例，以更完整的案例阐述了与上篇对应的微生物工程原理及应用，包括氨基酸、有机酸、有机溶剂、核苷酸、维生素、抗生素、微生物多糖、酶制剂、甾体类药物的微生物转化、微生物菌体、藻类发酵技术等方面的发酵生产原理及应用技术。另外以柠檬酸生产经济学为例，介绍微生物工程经济学原理。

本书为《高新技术产业科普丛书》之一，主要介绍了国内外生物技术领域的发展状况，对生物医药、生物能源、生物材料、生物农业等领域技术产业做了介绍，同时介绍我国生物技术发展政策以及常州生物技术产业的发展情况等。全书通俗易懂，文字活泼，是一本普及性大众科普读物。 本书的出版，对普及生物技术知识，促进生物技术在医疗、保健、农业、食品等领域的应用具有一定的指导意义。本书适合于政府部门生物技术领域的管理人员、技术人员、普通读者阅读参考。

《生命科学经典教材系列：酶工程（第四版）》主要介绍酶的生产和应用的基本理论、基本技术及其进展和发展趋势。内容包括十章，绪论，微生物发酵产酶，动植物细胞培养产酶，酶的提取与分离纯化，酶分子修饰，酶固定化，酶非水相催化，酶定向进化，酶反应器，酶的应用。每章都附有复习思考题，书末附有中英文专业名词对照。 《生活科学经典教材系列：酶工程（第四版）》可供高等院校生物工程、生物化工、酶工程、发酵工程、生物技术、生物科学等专业的本科生和研究生作为教材使用；也可供相关专业的教学工作者、科学工作者和工程技术人员参考。

本书是“十二五”普通高等教育本科***规划教材《无机及分析化学实验》(科学出版社，2008)的配套参考书，主要针对学生在中学阶段缺乏实验基础、难以快速适应大学化学实验教学的现实，面向学习无机化学实验以及无机及分析化学实验的学生而编的辅助教材。本书以《无机及分析化学实验》教材为基础，精选学生在基础化学学习阶段常开设的部分实验，通过预习、实验目的解析、操作要点、常见错误分析、问题讨论等内容，使学生在实验操作前全面了解本实验要解决的问题、实验要完成的训练以及可能出现的错误,使学生快速进人角色，少走弯路，尽快完成中学化学学习思维向 大学的转变。

闵九康、王羲元主编的《生物冰核和生物氢的应 用--划时代的生物工程》全书共10章，主要论述了如 下内容：生物冰核的作用及其应用；生物冰核的生产 和喷散技术；生物造雪、生物降雨和生物驱散雾霾； 生物氢(H2)——永不枯竭的无碳能源；生物氢的生产 和应用；生物氢生产技术的进步和展望；柠檬酸细菌 和巴氏芽孢梭菌的产氢能力等。 本书可供大专院校师生、科学研究系统的专家和 学者，以及有关部门的领导和工程技术人员等阅读和 参考。

本教材涵盖了生物工程专业开设的25门课程，包括主要学科基础课、专业课和专业任选课程，包含常用的专业语汇、概念、定义、公式，以及能够体现章节主旨的句子、段落，补充了教材中未能体现的基础原理、理论和工艺等重要词汇和短语。本教材适用于在生物科学、医药学、农林学、食品科学及化学领域从事教学及科研的教师、大专以上的学生、研究生及研究人员使用。

全书共分十章，在介绍酶学基础、酶的合成与生产、酶分离纯化基本知识的基础上，重点讲述了酶工程的相关技术及其应用，如酶和细胞的固定化、酶的分子修饰、酶的非水相催化的操作方法。另外，结合酶工程领域的特点，本书介绍了酶的研究进展和酶反应器，力求反映近年来酶工程领域涉及可的新理论、新进展。为突出酶工程技术的实用性，本书后一章详述了酶工程在各行业领域中的实际应用。本书内容实用、新颖。 本书可作为高等院校生物工程、发酵工程、食品科学与工程等专业的教材，也可供相关专业及行业的技术人员参考。

《天然产物技术》系统介绍天然产物技术知识体系，简要概述了天然产物技术和产业的基本现状，以及天然产物制备的相关技术、工艺及工业设备；较为全面地介绍了植物、动物、海洋生物与真菌来源的代表性活性成分的类型、活性特点、提取及分离纯化的主要技术和工艺过程；进一步介绍了活性成分的化学和生物技术途径的衍生化基本原理和方法；*后对于天然产物生产的工艺及工程设计进行了简介。各章均设置了一定量的开放性讨论与思考题，配套数字课程网站提供了各章小结、教学课件、知识拓展、深入学习、应用案例和自测题等资源，供读者进一步学习。 《天然产物技术》可供高等学校生物工程、生物技术、制药工程、轻工食品、化学化工、药学及中药学等专业本科生和研究生使用，也适合从事相关领域基础与应用研究的院校、研究单位和企业

《STS》丛书在马克思主义的指导下，以当代新科技革命与社会发展之间的关系为主线，对STS这门新兴学科进行了具体、深入的研究。该丛书共包括六本学术著作，分为三个部分。 《科学、技术与社会概论》一书是部分，概括论述了STS的学术内容，并尽力反映国内外STS研究的新成果；《科技革命的历史、现状与未来》和《新科技革命与中国现代化》两本书是第二部分，着重阐述了当代新科技革命的内容、特点和发展趋势，及其促进我国现代化建设的重大作用和内在机制；《社会动力学与信息化理论》、《生物科技与当代社会》、《航天科技与社会第四次浪潮》是第三部分，选择了新科技革命中有活力的三项高科技，作为典型案例，具体研究它们与社会之间的复杂关系和规律。本书是丛书之一《生物科技与当代社会》。