处于失业、不充分就业状态的美国人超过了3 000万,有些人甚至放弃了寻找工作。毫无疑问,2007—2008年金融危机之后经济下滑是造成这种局面的一个主要因素。不过,美国就业市场萧条的原因是因为国家没有培养出有合适技能的工人,并不是因为我们无法为工人创造出足够多的就业岗位。《未来如何工作——解决就业与技能危机》一书从经济学和历史的视角,说明了就业与职业的演变,解释了技术如何给美国就业和劳动力市场带来持久的变化,并且为那些寻找合格员工的企业、为学生做职业准备的教育人士、处于失业或不充分就业的个人以及其他有兴趣的人提供了实用信息。本书从雇主和雇员(准雇员)两方面考察了个人技能与企业岗位需求之间出现不匹配的问题,为各组人群所面临的问题给出了全面的地区解决之道。作者为职业早期的求职者和职业中期寻找新机
本规范共分10章和2个附录,主要技术内容包括:总则,术语,工厂平面布置,洁净用房分级和环境参数,对工艺设计的要求,建筑,通风与净化空调,给水排水,电气,检测、验证与验收。本规范经住房和城乡建设部以公告第968号批准、发布,自2012年5月1日起实施。
《舌尖上的新食品》为“新食品资源科普知识口袋书”的第二分册,以问答的形式,并配合漫画和图片,详细介绍了市场上含有新食品原料的新食品,如食用油、乳制品、饮品、烘焙食品和调味料等。全书共12个问题,紧密联系生活,浅显易懂。
《舌尖上的新食品》为“新食品资源科普知识口袋书”的第二分册,以问答的形式,并配合漫画和图片,详细介绍了市场上含有新食品原料的新食品,如食用油、乳制品、饮品、烘焙食品和调味料等。全书共12个问题,紧密联系生活,浅显易懂。
本规范共分10章和2个附录,主要技术内容包括:总则,术语,工厂平面布置,洁净用房分级和环境参数,对工艺设计的要求,建筑,通风与净化空调,给水排水,电气,检测、验证与验收。本规范经住房和城乡建设部以公告第968号批准、发布,自2012年5月1日起实施。
《食品安全科普丛书:冷冻的新鲜》主要内容包括:低温对保证食品质量有何作用、冷冻技术是如何保证食品的安全的、为什么说工业化的冷冻食品发生安全问题的几率小、为什么说冷冻食品是健康、安全的食品、冷冻食品在生产中需要添加食品防腐剂吗、怎么看待冷冻食品比较贵的问题等。
本书共五章,是为服装企业的针车工朋友编写的。编者根据企业工业化大批量生产的要求,在编写过程中参考了部分缝制工艺教材,并结合多年的教学经验,介绍服装针车工必须掌握的服装缝制基础知识、服装部件及组合的缝制方法和步骤,选择具有代表性的、常用的服装部件缝制工艺流程,进行逐一讲解。全书图文并茂、易读易懂、实用性强,能使针车工朋友达到“应知”与“应会”的统一。服装缝制方法较多,本书只是选择了讲解了部分具有代表性的缝制工艺,无法面面俱到。随着新材料、新设备的出现,缝制工艺也在不断的更新和发展。在此,要求针车工朋友在实际操作过程中,必须严格按照客户对每一种产品的工艺要求和操作规程进行,只有这样才能保证产品质量的合格率。本书插图中的长度单位为厘米,请读者阅读时予以注意。“”“”
本书主要介绍了一些常见杂粮的原料特性以及用这些杂粮加工的焙烤食品、膨化食品、糕点食品、发酵食品、蒸煮食品以及饮品的加工工艺、操作技术要求、产品配方及产品特点等。 ? 本书可供从事食品加工、开发的技术人员、城镇个体户以及广大农民参考阅读。
本书从水产品生产环境、养殖过程中使用投入品(包括苗种、饲料、渔用药物)的安全要求与管理、养殖技术、产品质量安全管理等方面作了较为详尽的介绍,并附有相关法律法规与文件资料名录。对从事渔业生产经营的管理、技术人员及广大养殖户有指导参考意义,是水产品质量安全生产的手册。
本书介绍了印刷工需要掌握的基础知识和基本技能,主要内容包括印刷基础知识、印刷色彩知识、平版印刷操作技术、印后加工操作技术、安全生产与设备保养和印刷常用术语等。 本书为农村进城务工人员、就业与再就业人员和在职人员的初级培训教材。
本书首先从乌龙茶加工基础开始介绍,在此基础上,对台湾乌龙茶、闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶的加工方法进行了详尽的介绍,使学员通过学习能能够达到茶叶加工岗位的工作要求,快速上岗。
本书根据国家四部委千种图书下乡活动的要求而撰写,旨在对广大农民进行实用科技与技能培训。我国人民食物构成中约有80%-90%的热能和70%-80%的蛋白质来自粮油产品。粮油食品加工业存在巨大的开发潜力和广阔的市场前景。本书从粮油原料的品质与加工要求入手,主要介绍了谷物碾磨加工、焙烤食品加工、方便食品加工、杂米食品加工、薯类食品加工、大豆制品加工、淀粉制品加工和油脂制品加工的技术和方法。本书内容深浅出,结合作者的科研实践和对粮食加工产业化经营的思考,注重突出粮油加工技术的实用性和先进性,具有较强的可操作性。 本书的主要读者对象为青年农民、乡村干部、从事粮油食品加工的乡镇企业技术人员与管理人员,也可作为相关院校食品专业师生的参考资料。
本套丛书辑先出三集。集为干鲜果品的综合利用和深加工实用技术精选,包括常食干鲜果品28种,共239项实用技术;第二集为蔬菜综合利用和深加工实用技术精先,包括常用蔬菜22种,261项实用技术;第三集为谷豆类综合利用与深加工实用技术精选,包括常见谷豆类合利用与深加工实用技术精选,包括常见谷豆灰作物14种,194项实用技术,总共694项实用技术。在编著过程中,编著者根据自己近20年从事农副产品综合利用与深加工的经验,对所有项目进行了仔细的推敲,对资料原文上的错误进行了更正,重要的缺失部分进行了被 充修订,以便购书的朋友们在利用该书中的技术生产时能够顺利进行。另外,书中还有一部分内容是编著者多年研究成果的总结。这样做是为了使丛书更有科学性、可读性、可信信、可行性。书中所汇编的技术,编者未能逐一进行验证,希望坊者
目前,图书市场已出版的法律法规汇编品种繁多,诸如各种大全、全书、法典和法宝等等。这些图书的编辑出版,以其全面性系统性。一度成为业内人士案头的工具书。但是,也由于它们的大而全,价格昂贵,加上不分专业、领域地捆绑销售使得更多的读者望而却步。实际上。对多数人而言,他们不需要购置和查阅所有的法律法规及司法解释,即便是法律专业人员,由于现在分工越来越细.他们对法律法规的了解与适用也足有专业选择性的。基于此,我社组织专业人员在对法律法规图书市场进行广泛深入地调查研究的基础上,经过长时间的策划编辑,倾心推出这套“实用核心法规系列”(共80本),以适应读者对现行法律法规信息多层面的需求。 法律汇编并非简单地把法律法规打包堆砌,它应融人汇编者的某种理念和智力劳动。目前已出版的一些法律法规单行本
《新农村建设丛书》是一套针对“农家书屋”、“阳光工程”、“春风工程”专门编写的丛书,是吉林出版集团组织多家科研院所及千余位农业专家和涉农学科学者,倾力打造的精品工程。该丛书内容编写突出科学性、实用性和通俗性,开本、装帧、定价强调适合农村特点,做到让农民买得起,看得懂,用得上。 本书为该丛书之一《乳与乳制品加工技术》,本书针对我国目前乳品加工业发展的实际状况进行编写的。全书内容详尽,从基础知识到各种乳制品加工、设备选用元均以实用为主。工厂设计、检测分析、质量控制、工厂管理等充分体现了系统性和实用性。全书语言简练,通俗易懂,可读性强,是一部较好的乳品加工技术书。
女性生殖系统解剖及妊娠期护理、产褥期护理、新生儿护理。