《仁怀产区大曲酱香酒技术标准体系》的编制延续并创新了标准化工作的理念和方法，完善和补充了《仁怀大曲酱香酒技术标准体系》，是以标准化服务地方经济社会发展的有益探索和具体实践。在编制过程中，一是严格遵照国家法律法规和标准编制工作的要求，按照跟踪国标、面向全国，立足仁怀产区大曲酱香酒产业发展现状和现实需求，突出特色、引导规范安全生产、保障质量安全的原则，兼顾质量品质提升、经济效益提升、生产技术指导，具有较强的可操作性、规范性和科学性。二是将系统原理应用到体系建设全过程中，着眼服务仁怀产区酱香酒产业的健康发展，突破了单个标准编制仅立足于某个方面的局限性，覆盖仁怀产区大曲酱香酒生产技术规范、酱香大曲生产技术规范，一至七轮次大曲酱香基酒、大曲酱香综合基酒、大曲酱香酒成品酒等产品标准，配
《白酒勾兑与品评技术》内容主要包括白酒的贮存与老熟、白酒的骨干成分与微量成分、白酒香味成分的构成、白酒的品评、白酒勾兑材料及处理、白酒的勾兑、白酒的调味以及低度白酒和新型白酒的勾兑和调味等，突出应用性和针对性，具有很强的职业性、实践性和操作性。
%26emsp;%26emsp;A total of 125 research papers have been selected for the proceeding， almost dou
新版《时尚史词典》收录了 60 多个新的和修订的条目，涉及不同的主题，例如连体衣、爬行服和铂金包，使这本“服装历史学家的《圣经》”焕然一新。有更多的图像及文字，为研究人员、学生、服装设计师和所有对时尚
中国历经的20世纪是社会激荡的百年，亦是新旧观念杂陈、东西文化碰撞的百年。本书以国人“衣”生活的视角，梳理了服装领域这百年来的历史变迁。从清末的长袍、马褂、瓜皮帽、镶绲袄裙，到民国的燕尾服、圆筒帽、旗
新版《时尚史词典》收录了 60 多个新的和修订的条目，涉及不同的主题，例如连体衣、爬行服和铂金包，使这本“服装历史学家的《圣经》”焕然一新。有更多的图像及文字，为研究人员、学生、服装设计师和所有对时尚
内容提要 《〈后汉书 舆服志〉图释》为上海高校服务国家重大战略出版工程资助项 目。“历代《舆服志》图释”这个项目从开始启动，距今已经快十年，虽然进展 缓慢，但成果显著。本书稿是历代《舆服志》图释系列选题中一本，《后汉书 舆 服志》中记载了东汉时期的舆服典章，内容包括名称、形制、穿戴人群、场合等。 对于舆服研究来说，《后汉书》在各史书中有着非常重要的地位，是探讨历代《舆 服志》的基石。本书稿分为三个部分，对文献、图像、实物三者进行论证，还结 合语源学和训诂学的研究方法去考察《舆服志》中记载的名物，对于中国车舆服 饰制度的了解和研究有学术意义和社会价值。
总膳食研究是反映一个国家和地区食品整体状况的膳食暴露评估方法，世界卫生组织极力推荐成员国开展总膳食研究。在世界卫生组织鼓励下，我国于1990年开展了中国总膳食研究，迄今共完成6次总膳食研究。总膳食研究的膳食类型多样，对检测技术要求高，为推动中国总膳食研究中化学检测技术的传承和发展，国家食品安全风险评估中心组织编写了《中国总膳食研究化学检测技术》。《中国总膳食研究化学检测技术》系统性总结了中国总膳食研究中相关化学物质检验方法的研究建立，提出了完整的检验方法操作程序，并概述性介绍了有关总膳食研究中相关检测技术的进展，提炼总结了检验方法应用的关键注意事项及总膳食样品检测中的质量控制和质量保证措施，旨在为从事膳食暴露研究的相关工作人员提供可靠的化学物质检测技术指导。
《海关检验检疫业务实务手册——进出口商品检验篇》是综合介绍进出口商品检验业务管理政策的辅助工具书。本书通过对进出口商品检验相关法律法规、规章和文件的全面梳理，同时对进出口商品检验相关的资质管理要求、申
男耕女织、自给自足的传统社会文化在中国延续了几千年，女性是织染绣裳之美的主体创造者，随着近现代女子教育的进步、职业领域的变革，当代女性的社会责任与担当发生了深刻变化，本书便是“一带一路”倡议感召下的激
天然染色包括植物染、动物染、矿物染，是当今倡导环保的热门话题。由深圳大学艺术学部与中国台湾蓝四季协会联手举办“蓝脉—两岸天然染色艺术联展”，分别于2019年10月在台北当代工艺设计分馆和11月在深圳大学美术馆展出。现将中国大陆30位艺术家和中国台湾30位艺术家的100多幅天然染色作品精选成册。《蓝脉：两岸天然染色艺术联展作品集》是两岸天然染色文化交流的首次联手展览的成果，每个作品经过选拔筛选，代表了当今两岸天然染色的水平。 此次联展的举办和作品集的出版是一个新的里程碑，也是一份督促和鼓励。期待《蓝脉：两岸天然染色艺术联展作品集》可以成为天然染色艺术家、专业人员的专业书籍，也可以成为植物染爱好者的学习参考资料。
本书以大印刷史观作为指导思想，运用宏观定位、层层进逼的方法考证印刷术的起源。通过对各种文化现象的多角度扫描，全方位、多学科地论证了“唐代说”(即印刷术源于唐代)，纠正了一些似是而非的观点,使“唐代说“
国家重点图书出版规划项目《20世纪中国知名科学家学术成就概览》，以纪传文体记述中国20世纪在各学术专业领域取得突出成就的数千位华人科学技术和人文社会科学专家学者，展示他们的求学经历?学术成就?治学方略和价值观念，彰显他们为促进中国和世界科技发展?经济和社会进步所做出的贡献。
