全书由4章和附录组成。*章介绍了新疆绿洲的形成、演化和分布，绿洲林业（包括果树）的现状和发展，丰富多样的林、果资源，林下种植的主要类型，林下种植的意义等。第二章论述了林粮间作。以杨树为主体，间作小麦是林粮间作的主要模式。包括杨树间作小麦的环境效应，间作系统的栽培技术要点，效益分析等。果树也可视为林木。所以第三章以驰名全国的新疆大枣为代表，介绍了果粮间作中的枣、麦（小麦）为典型的枣粮间作。较详尽地展现了新疆枣树资源以及一批优良品种。论述了枣麦间作的环境特征、规格、模式、技术要点。分析了间作系统的效益。第四章是新疆林下间作的其他类型，包括林草间作，林菜和林经（经济作物）间作，林菌间作，林药间作。附录列出新疆杨树种类（种和品种）90种。
作物气象条件鉴定是农业气象观测报表制作的重要一环，它是对观测年度气候对所观测作物影响事实的总结，也是观测员业务技术水平和工作责任感的充分体现。本书围绕《农业气象观测规范》，从细节着手，本着以详述要点，讲通难点，复习常识，拓展知识为原则，尽量使观测员做到知其然，又知其所以然。农业气象作物生育期的观测难点在于由营养生长向生殖生长转化过程中的有关生育期的观测。比如小麦和水稻的拔节观测，尤其是水稻的拔节观测：它牵扯到早稻、晚稻、一季稻的观测，三种水稻的拔节期特点各不相同，并且相关的触摸观测都位于田间的泥水之中。还有油菜的抽苔期观测，可能会将高脚苗茎与抽苔混淆不清。因篇幅所限，作物虫害这一块以害虫为害作物期间的外形特征和受害作物的情况为侧重点进行描述；基本没有涉及作物病虫害的防治。水
为进一步提高我国农业农村机械化水平，更好的服务乡村振兴战略和美丽乡村建设，提升现代农业发展的高精尖水平，我们组织编写了现代农业机械化技术系列丛书。该丛书涵盖了农业产业、农民和农村发展亟需的粮经、蔬菜、养殖、生态、农机鉴定和社会化服务组织管理等方面的农机化专业知识，致力于用通俗易懂的语言，形象直观的图片展示，实用的技术，新的科技成果，形成一套图文并茂、好学易懂、指导实践的技术手册和工具书，提供给广大农民和农机科研、推广等从业者学习和参考。
本书系统地介绍了传统非发酵豆制品加工的相关内容，阐述了传统豆制品的发展历程、大豆及豆制品的营养价值、生产豆制品所需的原料寄辅料、各种豆制品的生产工艺及具体操作方法，同时还较详细地介绍了生产所需要的专用设备、豆制品生产工厂建设及各项配套要求等。可作为研究豆制品的专家学者提供生产的参考资料，可供广大豆制品工作的操作人员和专业技术人员作为提高专业水平的学习材料。
本书致力于用通俗易懂的语言，形象直观的图片 展示，实用的技术， 新的科技成果，形成一套图文 并茂、好学易懂、指导实践的技术手册和工具书，提 供给广大农民和农机科研、推广等从业者学习和参考 。
本书系统地介绍了温室灌溉的特点、温室中作物需水与对灌溉的要求、温室灌溉系统与设备性能、温室灌溉工程设计以及灌溉系统的施工验收与设备维护管理等内容。为便于掌握和应用，书中采用了工程实例，通过举例求解的过程来加强对工程技术的理解；为便于使用和查阅，对工程中常用设备和材料的技术性能参数等数据和资料，本书以表格的形式作了汇总，插入到相应的章节中，书中还大量应用了插图表达方式，以期能直观地理解系统的组成和设备的构造及其性能。可供温室工程技术人员、温室技术推广人员和温室生产用户阅读，也可供温室管理人员和温室建设项目管理人员参考。对了解一定温室技术的有关人员，本书可作为进一步深入学习温室灌溉技术的工具，也可作为设施园艺和园艺设施专业大中专学生和教师的参考资料。
黑龙江省玉米全程机械化生产水平与黑龙江省玉米产业和农业生产技术水平紧密相关。《黑龙江省玉米全程机械化栽培技术》结合黑龙江省玉米机械化发展现状及趋势，探讨了适合机械化生产的玉米育种技术和机械化生产的生理基础，论述了播种、田间管理、采收及整地等全程机械化生产技术，并总结了特用玉米机械化生产情况，可为黑龙江省玉米大面积种植提供技术支持。 《黑龙江省玉米全程机械化栽培技术》适合农业相关专业科研工作者、管理者和生产者参考使用。
本书以相关调研数据、访谈资料为基础，探究内蒙古自治区地区农业保险中中农户逆向选择问题的检验。具体而言，在分析在种植业保险中是否存在逆向选择行为的基础上，检验农户参保决策与其面临的农业生产经营风险之间是否存在显著相关性，来验证种植业农业保险中逆向选择问题是否存在，具有较高的实践和理论指导价值。
本书在 版基础上，简要介绍了杀虫剂的基础知识与当前各类作物的主要虫害，以杀虫剂品种为主线，详细介绍了当前主要杀虫剂品种信息及其应用技术，包括结构式（包含分子式、分子量和CAS登录号）、名称（化学名称、其他名称）、理化性质、毒性、作用机制与特点、适宜作物、防除对象、剂型、应用技术、注意事项等内容，另外，在每个单剂品种后面，还重点介绍了主要复配制剂的应用技术等内容。 本书内容丰富新颖，编排科学合理，实用性强，可供农业技术人员及农药经销人员阅读，也可供大专院校农药、植保等专业师生及相关研究人员参考。
全书由4章和附录组成。*章介绍了新疆绿洲的形成、演化和分布，绿洲林业（包括果树）的现状和发展，丰富多样的林、果资源，林下种植的主要类型，林下种植的意义等。第二章论述了林粮间作。以杨树为主体，间作小麦是林粮间作的主要模式。包括杨树间作小麦的环境效应，间作系统的栽培技术要点，效益分析等。果树也可视为林木。所以第三章以驰名全国的新疆大枣为代表，介绍了果粮间作中的枣、麦（小麦）为典型的枣粮间作。较详尽地展现了新疆枣树资源以及一批优良品种。论述了枣麦间作的环境特征、规格、模式、技术要点。分析了间作系统的效益。第四章是新疆林下间作的其他类型，包括林草间作，林菜和林经（经济作物）间作，林菌间作，林药间作。附录列出新疆杨树种类（种和品种）90种。
农业节水是建设节水型社会的关键所在。随着工业化、城镇化的深入发展，全球气候变化的影响加剧，实现农业节水的目标日趋严峻。考虑到提高农业灌溉技术水平是实现农业节水和可持续发展的主要手段，《农业灌溉用水效率测度及节水路径研究：“回弹效应”视角》首先测算了农业灌溉用水效率指标，以此表征农业灌溉技术水平；其次在测度农业水“回弹效应”的视角下，分析了灌溉技术引致的农业节水效应；对其影响路径及调节对策进行理论剖析和实证研究。该书在理论上就灌溉技术对农业节水的促进、抑制作用并存的事实及其影响关系提出合理解释，丰富了农业节水领域的研究成果。同时，通过全国和分区域视角下系统分析其影响路径、影响程度和调节对策，能为各地区制定差别化的农业节水策略提供政策依据和行动指南。
青海拉面历史悠久，勤劳的青海化隆人民历经几代拉面人们的辛勤探索、研究、改进，形成了“汤清、味醇，肉烂、面筋、营养丰富”和“一清二白三红四绿五黄”的独特风味。青海拉面在省内外发展的过程中，经过政府的大力支持和化隆几代人的不断改进、研究，赋予了这一传统小吃更完善的体系、更深的文化内涵。为了发扬青海拉面这一地方的特色品牌，对青海拉面的提档升级。我依据多年的拉面培训经验和有识之士提供的关于青海拉面资料的基础上，结合省政府出台的41号文件精神的指引下，我编写了这本《青海拉面》。本书以技术性、知识性、科学性为一体，向广大读者较系统的介绍了青海拉面的起源、发展、历史文化以及制作技术和食材的介绍。不仅供学习青海拉面学员学习，也可供在职青海拉面店的厨师参考学习，更适用于即将用青海拉面创业的的人
本书共有五章内容。 章主要介绍了2021－2022年以来中国农业自然风险、市场风险、植物重大病虫害风险、动物疫病风险、生物安全风险、非传统农业风险等农业重大风险包括的种类及其造成的影响；第二章主要介绍了当前农业风险管理面临 对保障粮食安全提出新要求、全局性和系统性风险依然突出、非传统风险造成的影响持续时间长等新形势；第三章主要介绍了通过服务创新加强农业风险管理、产品创新加强农业风险管理、完善“保险＋期货”产品设计、采取智能化技术管理农业风险等较好的成功案例；第四章和第五章主要是指出了当前农业风险管理过程中存在对农业风险认知严重不足、风险预警能力不强、农业基础设施薄弱、农业保险作用发挥不充分等问题，并针对存在的问题提出不断强化农业风险管理理念、健全农业风险监测服务体系、完善风险管理科
都市型现代农业创业人才培育研究是中国农业科学院农业经济与发展研究所农业经济与发展研究所助理研究员郭君平（邮编:102488，毕业于中国农业大学）在原有课题《都市型现代农民培训的需求与对策 基于北京市的调查》的研究基础之上的深入研究和成果，本书具有一定的指导意义，适合在当下社会背景下对于 三农 问题的研究和解决。
本书以中式面点工艺为主线，系统地阐述了各类面食的不同制作技术，本书共分为六大模块， 主要内容包括: 面点制作种类与工具， 面点制作技术与馅心的制作， 水调面团， 膨松面团制品， 油酥面团制品，米类及其他面团制品等。本书采用图解教学的体例形式， 图文并茂， 让读者在学习过程中更直观、 更清晰地掌握中式面点的应用知识，全面提升学习效果。本书既可作为中职烹饪与营养膳食专业教材使用，也可作为相关行业的岗位培训教材，还可作为从事中式面点制作人员的参考用书。
张欣悦著的《带钵移栽水稻秧盘制备》包括两大部分内容。 部分，关于水稻的相关知识，主要对水稻起源、种类划分、种植区分布和栽植技术进行概括性的介绍。第二部分，关于带钵移栽水稻秧盘制备的系列研究，在阐述研究背景、研究目的和意义的基础上，介绍水稻秧盘的种类、制备技术及应用情况，着重介绍带钵移栽水稻秧盘制备的系列研究， 介绍了带钵移栽水稻秧盘的实际应用示范情况及效益分析。
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猫性情温顺，已经成为*重要的家庭宠物之一。然而，猫会诱发相当部分的养猫者患上过敏症，症状包括打喷嚏、眼睛发痒、嗓子异样和皮肤红肿等，甚至诱发过敏性鼻炎和哮喘，令许多爱猫人士苦恼不已。本人从博士期间开始，一直致力于过敏性疾病的防治研究。DNA疫苗被称为继传统疫苗及基因工程亚单位疫苗之后的“第三代疫苗”，是当今疫苗研究的热点。本人利用DNA疫苗和蛋白疫苗共免疫，诱导调节性T细胞的产生，发挥免疫耐受功能，从而抑制猫过敏症的发生。本书是在多年的课题研基础上总结撰写的，全部由本人撰写完成。本书共分为9章：第1章猫变应原Feld1，主要介绍了猫过敏症发生概述与猫主要变应原Feld1；第2章DNA疫苗，主要介绍了DNA疫苗的作用机制、优缺点及其应用等；第3章调节性T细胞，主要介绍了调节性T细胞的分类，及其在过敏反应中的应用情况
中国农业工程学会编著的《农业工程学科发展报告(2014-2015)》研究内容在延续以往综合报告体例及固定的7个专题报告的基础上，增加农业系统工程分支领域，并在原农业生物环境工程专题中增加设施水产养殖环境工程方向，力求使报告内容 为全面的体现农业工程学科的交叉融合性及系统工程性。 本书在广泛搜集 外期刊文献资料及征求学界人士建议意见基础上，学会面向农业水土工程、农机化装备工程、农业信息化工程、农业电气化自动化工程、农村能源工程、农产品加工工程、土地利用工程、农业生物环境工程以及畜牧、畜牧机械和设施水产等11个农业工程学科主要分支领域开展了数据调研工作，全面了解2011--2015年我国农业工程学科在学科建设、科技创新、队伍建设、人才培养、平台建设、学术交流、学术出版及重要科研立项等方面的情况，保证了报告的全
赵桂慎，王京平编著的《生态温室循环模式与关键技术》共分为14章，第1章和第2章介绍了温室的发展历程、基本原理和关键技术；第3章至第8章介绍了北方庭院生态循环模式、南方稻田生态循环模式、“三结合”生态循环模式、“五位一体”生态循环模式、多功能生态公寓模式以及生态循环农业园区模式等，包括基本概念及原理、适用范围、模式设计及投资效益评估等；第9章至 1章介绍了生态温室实用种植技术、生态温室实用养殖技术和生态温室使用管理技术等，以主要作物栽培和畜禽养殖为例，系统讲解了相关技术要点； 2章介绍了 生态温室的应用案例情况； 3章系统分析了不同生态温室系统的系统效率和综合效益及其比较； 4章是关于生态温室的新技术应用及展望。 本书可作为科研工作者及从事一线生产人员的参考书籍。由于编者水平和时间有限，不妥及
农产品质量安全直接关系人民群众身体健康和社会和谐，关系农业产业健康可持续发展。建立健全的舆情监控体系和机制，及时了解*的产地舆情信息并进行分析，进而做出应急管理方案，不断地提高农产品质量安全突发事件应急管理水平和能力，从源头上控制农产品质量安全隐患，才能减少或避免农产品质量安全突发事件发生。本书以农业农村部农产品质量安全监测分析项目2013-2019的产地农产品质量安全舆情监测与分析研究为基础，系统全面总结产地农品质量安全舆情信息监测分析与应对措施研究的成果，较全面分析了产地农产品质量安全舆情发生发展、舆情监测应对措施，并对典型案例做出明确的诊断和科学的解读，以期对我国产地农产品质量安全事件的应对处置有所裨益。
