《动物机器》初版是于1964年由文森特 斯图尔特出版公司出版的，由著名海洋生物学家蕾切尔 卡尔森作序。 《动物机器》曝光了当时工厂化动物养殖的真实情况，批评了当时工厂化动物养殖的生产方式。书中有图有真相，有分析，其中动物的遭遇令人震撼。 《动物机器》曾在七个国家出版，并一度成为畅销书，导致了人们对于人与动物关系的兴趣的井喷，成为《保护为农业目的而饲养的动物的欧洲公约》等重要文件与法规的灵感源泉。 2013年，《动物机器》由英国国际农业与生物科学研究中心出版社（CABI）再版，新增了当今世界动物伦理学、动物行为学、动物饲养学、动物科技与哲学、动物福利科学等领域的五位dingjian级学者的五篇书评。这些文章纪念了原作者与她这部具有开创与划时代意义的著作给他们本人职业、学术、思想所带来的影响。
民以食为天，食以安为先。农产品加工与运输安全是确保农产品质量、保障农民增收、促进农业可持续发展的重要环节。尽管近些年我国农产品质量安全水平有了较大幅度提升，但是由于现阶段我国正处在传统农业向现代农业的转变时期，农产品质量安全问题隐患和制约因素还比较多，其中由农产品加工和运输过程中的不安全因素带来的农产品质量安全问题也频繁发生。 当前我国农业生产经营分散、生产方式相对落后，有2亿多农户、76万家农产品和投入品生产经营企业，一些生产者文化水平不高，质量安全意识淡薄。农产品生产环节多、链条长，任何一个环节出问题都会对质量安全产生影响。针对这些问题，本书从农产品生产环节入手，到收获、运输、流通，以及农产品贮藏和粗加工等环节，重点介绍了农产品生产加工、仓储、运输及销售的质量安全控制技术
本书系统地介绍了传统非发酵豆制品加工的相关内容，阐述了传统豆制品的发展历程、大豆及豆制品的营养价值、生产豆制品所需的原料寄辅料、各种豆制品的生产工艺及具体操作方法，同时还较详细地介绍了生产所需要的专用设备、豆制品生产工厂建设及各项配套要求等。可作为研究豆制品的专家学者提供生产的参考资料，可供广大豆制品工作的操作人员和专业技术人员作为提高专业水平的学习材料。
《新农村建设丛书》是一套针对“农家书屋”、“阳光工程”、“春风工程”专门编写的丛书，是吉林出版集团组织多家科研院所及千余位农业专家和涉农学科学者，倾力打造的精品工程。 本丛书共分五辑，每辑100册，每册介绍一个专题。辑为农村科技致富系列；第二辑为12316专家热线解答系列；第三辑为普通初中绿色证书教育暨初级职业技术教育教材系列；第四辑为农村富余劳动力向非农产业转移培训教材系列，第五辑为新农村建设综合系列。 丛书内容编写突出科学性、实用性和通俗性，开本、装帧、定价强调适合农村特点，做到让农民买得起，看得懂，用得上。希望本书能够成为一套社会主义新农村建设的指导用书。成为一套指导农民增产增收、脱贫致富、提高自身文化素质、更新观念的学习资料，成为农民的良师益友。
尹吉山，男，朝鲜族，出生于1959年3月10日，黑龙江省五常市人。1976年入伍，1986年从辽宁省锦州市八一二零二部队转业；1987年成立北京市德茂供水设备总厂，任厂长；1993年毕业于中国人民大学劳动人事管理学院：1997年至今，创建北京金山生态动力素制造有限公司，任董事长；2005年3月收购北京仅升净德科技发展有限公司；2005年12月在韩国成立金山生态水（株式会社），任社长；2006年4月在韩国成立（株）金山SAMOSPIA、韩国生命动力素研究院、金山太空浴体验馆；2006年9月收购北京黄草洼山泉水有限公司，任董事长；2010年成立北京金山生态动力素研发中心。
本书主要内容：新型农业经营主体概述、中国农业经营体制和经营主体的历史变迁、我国新型农业经营主体的探索与实践、新型农业经营主体存在的问题及成因、新型农业经营主体组织特征与行为、基于成本与利益分配的农业经营主体适用性分析、国内新型农业经营主体典型模式与综合评述、农业经营主体发展扶持政策的国际经验及启示等。
党的十六届五中全会作出了建设社会主义新农村的战略部署。在社会主义新农村建设过程中，大力发展农村文化事业，努力培养有文化、懂技术、会经营的新型农民，既是新农村建设取得进展的重要标志，也是把社会主义新农村建设不断推向前进的基本保证。 为落实中央的战略部署，中央文明办、民政部、新闻出版总署、国家广电总局决定，将已开展三期的“万家社区图书室援建和万家社区读书活动”由城市全面拓展到农村，“十一五”期间计划在全国三分之一以上的村委会开展农村图书室援建和读书活动，使两亿多农民由此受益，让这项造福城市居民的民心工程同时也造福亿万农民群众。中央领导同志对此十分重视，中共中央政治局委员、国务院副总理回良玉同志作出重要批示：“发展农村文化事业是新农村建设的重要内容，也是农村发展中一个亟待加强的
本书主要讲述了优质灵芝的栽培技术，并对生产过程中的关键技术点，如制种、栽培、病虫害防治等进行了重点解析，结构清楚，内容实用，文字通俗易懂。主要内容包括：一是概述，包括灵芝栽培概况、营养价值、生物学特性。二是灵芝制种技术，包括场所与设备，灵芝母种制作，灵芝栽培种制作，灵芝制种注意事项。三是灵芝栽培技术，包括床栽，袋栽，地栽，栽培注意事项。四是灵芝病虫害防治技术，包括常见病害与防治，常见虫害与防治，病虫害防治注意事项。五是灵芝采收、保鲜与加工，包括灵芝采收，灵芝保鲜，灵芝加工。六是灵芝贮藏与运输。
本书以书记关于 三农 工作的重要论述为指导，坚持农业农村优先发展战略，按照 产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕 的总要求，对照2020年全面建成小康社会和2022年召开党的二十大时的目标任务。全书分为背景篇、战略篇、解析篇三大部分。背景篇包括至第三章，主要内容是党的以来 三农 发展的重大变革与成就、机遇与挑战，书记为做好 三农 工作提出的许多新思想、新理念、新论断；战略篇包括第四章到第十三章，重点解读了乡村振兴战略的总体框架，并从 乡村振兴的总体要求 构建乡村振兴新格局 加快农业现代化步伐 发展壮大乡村产业 建设生态宜居的美丽乡村 繁荣发展乡村文化 健全现代乡村治理体系 保障和改善农村民生 完善城乡融合发展政策体系 规划实施 等十个方面全面介绍乡村振兴战略的总体规划；解析篇包括第十四章，主
发展新型农业经营主体给农业农村发展带来了新的活力!新 的局面和新的大发展"但是同时也出现了一些问题"例如缺乏管 理经验!发展规划和后继管理人才"赢利能力差等"只有通过长 期!定期加大力度培育新型农业经营主体带头人"才能够逐步解 决存在的问题"使新型农业经营主体稳定向好向前发展# 本书共七章"包括新型农业经营主体及经营体系的概论!新 型农业经营主体带头人的素质要求!家庭农场!专业大户!农民合 作社经济组织!农业产业化龙头企业!农业社会化服务等内容
《湖南新化紫鹊界梯田/中国重要农业文化遗产系列读本》是中国农业出版社策划出版的 中国重要农业文化遗产系列读本 之一，旨在为广大读者打开一扇了解紫鹊界梯田的窗户，提高全社会对农业文化遗产及其价值的认识和保护意识。全书包括8个部分： 引言 简要介绍了紫鹊界梯田的概况； 追溯梯田王国的辉煌历史 介绍了紫鹊界梯田的发展历史和重要意义； 细数紫鹊界梯田的生计贡献 介绍了紫鹊界梯田在维持当地生计安全中的重要作用； 领略紫鹊界梯田的生态服务 介绍了紫鹊界梯田优美的景观、丰富的生物多样性以及水源涵养和水土保持等多种生态系统服务功能； 发掘传统农业的技术精华 介绍了紫鹊界梯田高效的复合生态种养模式、巧夺天工的自流灌溉系统以及梯田修建与维护、水稻种植、旱地穆子栽种、地力维持、病虫害防治等传统农业技术和相应农
随着科技的进步，遥感技术已经有了很大的发展，并且被广泛应用于各个领域，其中农业是遥感技术应用中重要的一部分。科技的进步推动了农业的发展。经过不断的改革，现代农业已经与传统农耕有了本质上的区别。在这样的情况下，遥感技术在农业中的应用也已经成为了发展的必然趋势。 《低空遥感技术及其在精准农业中的应用》针对遥感技术在农业中应用的现实情况，研究了遥感技术发展的理论基础、遥感图像、低空遥感技术以及地物光谱和高光谱技术的应用，还讨论了现代农情遥感技术发展的现状以及农情遥感监测技术要求等，在《低空遥感技术及其在精准农业中的应用》的*后统计了国土资源监测现状以及遥感技术在自然灾害和地质灾害监测中应用的具体情况。我国目前坚持在研究中发展，在发展中创新，不断促进遥感技术的发展，从而促进了农
董晓光、孙国梅主编的《猪-沼-果 菜粮 生态农业模式及配套技术》是根据“三位一体”和“四位一体”等模式在生产中的实际利用情况，全面系统、深入浅出地对生产中存在的实际问题进行了详细的说明，反映了我国沼气生态农业开发研究的新成果、技术水平和先进经验，并且本书包括了户用沼气池标准施工图，省去了读者另购其他图书的麻烦，使读者购买本书，沼气全部技术都在手中，是农村能源工作者修建沼气、沼气技术工作者和广大农民正确使用、日常维护沼气正常运行必不可少的理想参考书。
本书讲述常用联合收割机的结构组成、工作原理、故障排除、使用调整等方面的知识，包括联合收割机概述、割台的拆装与检修、脱粒清选装置的拆装与检修、行走系统的调整与检修、液压和电气系统的诊断与维修和联合收割机的操作与保养。
《老挝热带农业发展》重点阐述了老挝的农业发展情况、农业科技水平，系统评估了老挝农业自然资源、农业发展地位、农业市场环境和农业政策等，分析了中国与老挝两国在农产品贸易、农业科技等方面的合作情况，并对未来两国农业合作趋势及走向进行了分析，期望能为 一带一路 倡议下的两国农业新合作提供基础参考。 《老挝热带农业发展》可以为读者提供老挝热带农业发展的全面情况，为广大农业工作者和科技工作者提供了解和研究世界热带农业发展的宝贵资料，也可以为包括农业工作者在内的各方人士提供有价值的参考。
灌溉水利用效率是灌区农田水利工程建设和用水 管理的基础参数和依据。《灌溉水利用效率的理论方法与应用》是国内部系统论述灌溉水利用效率基 础理论及测试分析方法的著作，共分为5章，主要包括灌溉水利用效率的概念、内涵与指标体系，灌溉各环 节水利用效率的测试分析理论与方法，区域尺度灌溉水利用效率的分析方法，灌溉水利用效率测试分析的 实践应用等内容。 贾宏伟、郑世宗所著的《灌溉水利用效率的理论方法与应用》内容比较丰富，兼顾了理论体系的完整 性与实际应用的可操作性，可供从事节水灌溉、灌区建设及用水管理的科技人员、管理人员以及高等院校 相关专业师生参考使用。
《云南农村沼气发展研究》由康云海、林郁主编，从云南农村能源开发与消费系统人手，分析了云南农村能源的发展态势，对2005年云南沼气建设的绩效进行评价，总结了农村沼气池建设项目的经验，分析了存在的问题。随后，在对薪柴的公共产品性进行了分析的基础上，从理论上建立了农户发展沼气选择行为的理想模型，并对影响不同地区、不同民族和不同经济发展水平农户发展沼气的因素进行分析，提出了农户发展沼气激励机制形成的可能条件。根据影响农户发展沼气选择行为的理论模型，选择了云南境内金沙江流域上中下游的六个村民委员会，抽取了538个样本农户，通过实证对影响农户发展沼气的单因素和综合因素进行分析。
陈国宝、李伟荣主编的《丽水特色食品》对丽水市莲都区、景宁县、遂昌县、龙泉县、庆元县、云和县、缙云县、青田县、松阳县9个区县的70多种特色食品进行介绍，每种食品从简介、产品特色及前景、制作工艺、营养参考等方面入手，本书图文并茂，为从事食品研究人员及美食爱好者提供参考。
2021年是 十四五 开局之年，也是我国脱贫攻坚任务取得全面胜利后的年。站在新起点上，2021年政府工作报告、《中共中央 国务院关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的意见》、国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标(简称 十四五 规划)，均明确提出要巩固拓展脱贫攻坚成果，并与乡村振兴进行有效衔接。如今，面对中央的再部署、再动员，全面推进乡村振兴已经成为当下发展任务中的重中之重。
《农民专业合作社运作指南/云南社科普及系列丛书》主要介绍我国农民专业合作社整体的运作情况，包括农民专业合作社的组建、机构设置与管理、部分地区合作社的运作情况、对合作社的扶持政策等方面的内容，同时与其他国家的同类组织进行了对比分析，做到了集指南性、知识性和参考性于一体，具有很好的阅读价值
《农用机械维修实用技术》分为八部分，部分介绍农业机械常见故障、基本修理和修复工艺及保养和保管知识；第二部分介绍农业动力机械基本结构、使用保养与维修知识；第三部分介绍田间耕作机械类型、基本结构、使用与维修知识；第四部分介绍播种和插秧机械的基本结构、使用与维修知识；第五部分介绍喷雾与喷粉机械的基本结构、使用与维修知识；第六部分介绍水泵与各种喷灌机械的基本结构、使用与维修知识；第七部分介绍收割机、脱粒机和联合收获机等收获机械的基本结构、使用与维修知识；第八部分介绍碾米机、磨粉机和饲料加工机械等常用农副产品加工机械的基本结构、使用与维修知识。
