本书从我国农业劳动力老龄化、农产品劳动力成本增加，以及信息技术快速发展的基本国情入手，论述了我国无人农场发展的基本趋势与需求；从无人农场的概念、技术体系、系统组成、系统演化等方面，系统地构建了无人农场的基础理论框架；重点分析了物联网、大数据、人工智能、智能装备、机器人和云计算等信息技术在无人农场中的基本作用和技术原理；以无人大田农场、无人果园农场、无人温室农场、无人猪场、无人牛场、无人鸡场、无人渔场这七种主要的无人农场类型为案例，全面分析了无人农场的应用场景和工程实施路径。本书内容全面系统，具有先进性和实用性，有较高的参考价值。

本书以纪实文学的形式讲述了西北农林科技大学张正茂研究员及同行专家跨越天山，深入中亚，与哈萨克斯坦开展农业合作，在异国他乡播撒 中国种子 ，并带去中国先进的生产技术和管理理念的感人故事。在两国科学家的紧密合作下，这粒 种子 逐渐生根、发芽、成长，终丰收， 一带一路 沿线两国人民的关系也因为这粒 中国种子 而变得更加紧密。 资深记者靳民将视线聚焦于张正茂及同行专家身上，以深入细致的采访和珍贵的图像、日记、信件等资料，从细微处呈现了一个又一个坚毅、果敢、可爱的中国农业科学家形象，同时也描画了中亚国家独有的风土人情和中哈两国人民之间的真挚情谊。

《动物机器》初版是于1964年由文森特 斯图尔特出版公司出版的，由著名海洋生物学家蕾切尔 卡尔森作序。 《动物机器》曝光了当时工厂化动物养殖的真实情况，批评了当时工厂化动物养殖的生产方式。书中有图有真相，有分析，其中动物的遭遇令人震撼。 《动物机器》曾在七个国家出版，并一度成为畅销书，导致了人们对于人与动物关系的兴趣的井喷，成为《保护为农业目的而饲养的动物的欧洲公约》等重要文件与法规的灵感源泉。 2013年，《动物机器》由英国国际农业与生物科学研究中心出版社（CABI）再版，新增了当今世界动物伦理学、动物行为学、动物饲养学、动物科技与哲学、动物福利科学等领域的五位dingjian级学者的五篇书评。这些文章纪念了原作者与她这部具有开创与划时代意义的著作给他们本人职业、学术、思想所带来的影响。

本书作为“新农村建设丛书之一”，是我国社会主义新农村建设的实用性、科普性、引导性读物。适于长江中下游以北经济相对发达地区的农民、村镇干部及其他从事新农村建设工作的人员等使用。 全书共分十章：章概述；第二、三章介绍了种植大棚的建造方法及果蔬的贮藏；第四章至第九章介绍了各种养殖设施的建造方法；第十章简述了种植与养殖的生态农业在我国的发展、应用现状。

由朱满兴、杨军香主编的《畜禽粪便资源化利用技术--集中处理模式》，共4章，分别为概述、技术单元、应用要求和典型案例。 集中处理 是相对畜禽养殖场自行分散处理畜禽粪便的一种新型组织形式，目前已探索形成 企业主导 、 政府引导 、 公私合作(PPP) 等3种主要组织模式。从一定程度上说，畜禽粪便由分散处理向集中处理的转变，如同畜禽养殖规模化、标准化、集约化的推进，是由 副业 转为 主业 、由 业余 转为 专业 的过程。畜禽粪便集中处理，是现代畜牧业发展的产物，如同饲料等畜牧业投入品供应的社会化服务一样，将逐步成为畜禽粪便处理的一种社会化服务方式。 该书图文并茂，内容理论联系实际，介绍的技术模式具有先进、适用特点，可供畜牧行业工作者、科技人员、养殖场经营管理者及技术人员学习、借鉴和参考。

生吉萍著的《冬虫夏草资源管理与产业可持续发展》主要介绍了冬虫夏草的历史渊源、地理分布、现代研究、采挖与管理、鉴别与保存及食用方法等内容，同时也对冬虫夏草产业、产业链各环节、产业相关人员、法律法规、发展策略进行了详细研究。本书为作者带领的冬虫夏草课题组历时近五年的研究成果，可供广大关心农牧区发展、关注冬虫夏草产业的读者阅读。

本书客观、全面、系统地记录了2019-2020年我国农业农村信息化发展进程，本书的内容框架主要包括：理论进展篇、基础建设篇、应用进展篇、地方建设篇、企业推进篇、科研创新篇、发展政策篇、实践探索篇、大事记等。

本书通过一手数据的调查研究和对国内外文献的总结分析，列举了大量生鲜果蔬引起食源性疾病暴发的案例，归纳了微生物污染果蔬的途径和特点，介绍了降低食品安全风险的原理和卫生操作规范；从管理学的视角，探究了生鲜果蔬供应链的模式和流通渠道对食品安全风险的影响，分析了农业种植过程中，农业生产经营模式、规模、市场定位等管理要素对实施规范操作的影响，研究了零售和流通领域中运营管理与食品安全的关系，解读了农产品采购、配送、验收、陈列、理货、补货等零售管理中食品安全的风险点；阐述了品类管理以其先进的管理理念和技术对提升食品安全管理水平的意义，为食品安全管理引入了新的观点和思路；探讨了食品安全管理体系的建立和消费者对食品安全的认知与评价，丰富了食品安全管理的内容。

本书从生物质能源高效转化利用的角度，以生物质能利用的气、液和固三种形态，系统地介绍生物质能高效转化的基础原理、工艺流程和应用实践等。撰写内容主要包括能源概论、生物质固体燃料制备技术、生物质气化发电技术、生物质气化合成燃料技术、生物质热解与液化技术、生物质厌氧发酵制备生物燃气技术、燃料乙醇生产制备技术、燃料丁醇生产技术、生物柴油清洁生产技术、产油微生物利用关键技术和高值含氧液体燃料制备技术等。全书集成了生物质能源高效转化利用技术方面的近期新理论、工艺、方法和进展。

土壤与肥料是农林业生产的基本资料，是人类赖 以生存的重要资源。近年来，土壤与肥料中的潜在有 害因子引起人们的广泛关注，因为这些潜在有害因子 在土壤一肥料一农作物之间的迁移直接影响到人们的 食品安全与健康。《肥料中有害因子的检测方法及其 土壤修复和迁移研究》中，作者总结了自身多年对土 壤与肥料中潜在有害因子的迁移、检测方法和标准的 研究成果和经验，并收集了国内外这一领域的相关研 究成果以及检测标准。 本书主要由上海出入境检验检疫局孙明星研究员 、上海出入境检验检疫局张琳琳、上海交通大学沈国 清教授共同负责撰写。

为更好的总结和探讨海峡两岸观光休闲农业和乡村旅游发展的实践和理论问题，本书整理了海峡两岸专家学者近十余年来的研究成果。全书共分八篇，内容包括：休闲农业发展与展望；休闲农业基础理论研究；休闲农业区域发展规划与研究；休闲农业资源规划与开发；休闲农业园区规划设计；休闲农业活动与项目设计；休闲农业经营与管理；休闲农业解说系统规划。。 本书可供从事旅游、农村、农业、地理、园林、规划、生态、环境等有关部门的领导、专家和工作者参考。

本书紧紧围绕北方农村户用沼气如何高效使用的问题，以歌诀命题，图文并茂的形式，从发展沼气与新农村建设，沼气建造条件与池型选择，高效产气技术，常见设备安装与使用，常见故障排除，安全使用与事故预防，综合利用等方面，系统、直观地回答了快产气、多产气、安全产气、高效用气以及综合利用等具体操作要领及技巧。 本书可作为广大农村能源管理者、沼气技术员、沼气用户的工具书，尤其适于沼气用户使用。

随着我国经济建设的快速发展，在生产建设的过程中，出现了大量因挖损、塌陷、压占等造成破坏的土地，使得我国的土地问题日趋严重，严重地制约了我国国民经济的发展步伐。采取土地复垦措施，恢复受到破坏的土地，可以极大地缓解我国人地矛盾，为国民经济的快速发展提供保障。 本书介绍了土地复垦的历史、发展和意义；水土保持学原理、生态演替理论、环境保护合可持续发展理论、景观生态学原理和生态经济学的相关理论；土地复垦与生态重建、土地复垦效益等土地复垦的技术和土地复垦的政策法规。全书通俗易懂，理论与技术并重，可操作性强，可供土地复垦、土地资源管理的相关从业人员参阅。 本书由周孝统稿编著，在本书的写作过程中，得到了山西农业大学资源环境学院孙泰森教授的悉心指导，中国地质大学（北京）白中科教授在编写

本书是《化肥科学使用指南》的第二次修订版。编著者根据近年来化肥使用理念的更新和使用技术的发展，对次修订版进行了修订和补充，增加了平衡施肥、化肥与公害及化肥质量问题的取证等章节，内容更全面、系统和充实，增强了科学性、先进性和实用性，对基层农业技术人员和广大农民科学使用化肥具有重要指导作用，亦可供农业院校有关专业师生阅读参考。

自改革开放20多年来，我国农业综合生产能力不断增强，农业和农村经济发展取得了举世瞩目的成就。然而，为了农业和农村经济的发展，国家也付出了巨大的代价。特别是20世纪90年代以来，随着我国主要农产品产量的大幅度增加，农业和农村发展中的资源环境问题日益突出：一些地区(特别是西北部地区)的乱垦滥伐、毁林开荒、超载放牧等问题，导致大面积水土流失、植被破坏和草原沙化；农业主产区大量投入化肥、农药，导致土壤物理性状退化和环境污染；农业生产中超标或滥用违禁药物，致使农产品质量安全水平下降，影响消费者的身体健康等问题。为确保我国农业生产和农村经济的健康发展，国家也进行了根本性的政策调整，将保护资源、改善生态环境和提高农产品质量安全水平列入政府的农业发展目标之中。为实施这一目标，许多农业专家、学者付

本书从计算机上网常识入手，详细讲解了常用工具软件的使用、软硬件故障的处理等计算机网络应用技术，总结了网络诈骗的防范措施，重点介绍了农业信息查找、农业信息服务、农业电子商务、农业远程教育等方面的知识和使用方法；在学会计算机的基本操作的基础上，了解如何应用网络解决生产、生活中的实际问题，让农民学会利用网络体验一种全新的现代农村生活方式，享受信息网络技术带来的便利与实惠，提升农民农村生活质量。

党的十六届五中全会作出了建设社会主义新农村的战略部署。在社会主义新农村建设过程中，大力发展农村文化事业，努力培养有文化、懂技术、会经营的新型农民，既是新农村建设取得进展的重要标志，也是把社会主义新农村建设不断推向前进的基本保证。 为落实中央的战略部署，中央文明办、民政部、新闻出版总署、国家广电总局决定，将已开展三期的“万家社区图书室援建和万家社区读书活动”由城市全面拓展到农村，“十一五”期间计划在全国三分之一以上的村委会开展农村图书室援建和读书活动，使两亿多农民由此受益，让这项造福城市居民的民心工程同时也造福亿万农民群众。中央领导同志对此十分重视，中共中央政治局委员、国务院副总理回良玉同志作出重要批示：“发展农村文化事业是新农村建设的重要内容，也是农村发展中一个亟待加强的

民以食为天，食以安为先。农产品加工与运输安全是确保农产品质量、保障农民增收、促进农业可持续发展的重要环节。尽管近些年我国农产品质量安全水平有了较大幅度提升，但是由于现阶段我国正处在传统农业向现代农业的转变时期，农产品质量安全问题隐患和制约因素还比较多，其中由农产品加工和运输过程中的不安全因素带来的农产品质量安全问题也频繁发生。 当前我国农业生产经营分散、生产方式相对落后，有2亿多农户、76万家农产品和投入品生产经营企业，一些生产者文化水平不高，质量安全意识淡薄。农产品生产环节多、链条长，任何一个环节出问题都会对质量安全产生影响。针对这些问题，本书从农产品生产环节入手，到收获、运输、流通，以及农产品贮藏和粗加工等环节，重点介绍了农产品生产加工、仓储、运输及销售的质量安全控制技术。内

本书充分吸收已有生产经验和 科研成果，各个生产流程配有丰富的图片，图文结合系统地介绍了平菇、香菇、黑木耳、灵芝四种常见食药用菌生产技术，包括菌种制作、栽培、病虫害防治、保鲜及加工等，特别是平菇熟料墙式立体栽培、发酵料栽培，香菇高棚层架花菇栽培、温室立棒栽培、夏季冷棚地栽，黑木耳大棚立体吊袋栽培、大地栽培，灵芝短段木熟料栽培、代料栽培、灵芝盆景培育技术及孢子粉的收集和加工等方面都有详细介绍，应用推广价值高，可供食用菌规模化生产者和广大科技人员参考。

本书系统总结了黄河三 角洲地区石油污染盐渍化土 壤生物修复的相关研究成果 ，主要内容包括土壤中耐盐 石油降解菌株的筛选及其特 性研究，高效解烃兼植物促 生效应内生细菌的筛选及其 特性研究，产生物表面活性 剂耐盐菌筛选及其产物的特 性研究，生物表面活性剂强 化土壤石油降解菌修复石油 污染盐渍化土壤研究，微生 物-植物联合修复石油污染 盐渍化土壤效能研究。 本书可供石油污染土壤 修复的从业者、研究者、管 理者及环境与生态学领域的 科研、教学等相关人员阅读 和参考。

灌溉水利用效率是灌区农田水利工程建设和用水 管理的基础参数和依据。《灌溉水利用效率的理论方法与应用》是国内部系统论述灌溉水利用效率基 础理论及测试分析方法的著作，共分为5章，主要包括灌溉水利用效率的概念、内涵与指标体系，灌溉各环 节水利用效率的测试分析理论与方法，区域尺度灌溉水利用效率的分析方法，灌溉水利用效率测试分析的 实践应用等内容。 贾宏伟、郑世宗所著的《灌溉水利用效率的理论方法与应用》内容比较丰富，兼顾了理论体系的完整 性与实际应用的可操作性，可供从事节水灌溉、灌区建设及用水管理的科技人员、管理人员以及高等院校 相关专业师生参考使用。

构建和谐新农村就是要坚持以科学发展观为指导，通过不懈的努力，实现农民“人与人，人与自然环境之间的相互依存、相互促进”的协调融洽关系，实现农村“生产发展、生活富裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的人居环境。《中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》指出：“把建设社会主义新农村作为战略任务，把走中国特色农业现代化道路作为基本方向，把加快形成城乡经济社会发展一体化新格局作为根本要求”。农民、科技、政策是完成这一目标任务重中之重的三大要求。 一、 构建和谐新农村的主体作用 农民是构建和谐新农村的主体，首先必须充分发挥新型农民的主体作用。农村生产力的发展是构建和谐新农村的基础。有文化、懂技术、会经营的新型农民是农村生产力*活力并起决定性作用的要素，是发展农业生产、繁荣农村经济

《新农村建设丛书》是一套针对“农家书屋”、“阳光工程”、“春风工程”专门编写的丛书，是吉林出版集团组织多家科研院所及千余位农业专家和涉农学科学者，倾力打造的精品工程。 本丛书共分五辑，每辑100册，每册介绍一个专题。辑为农村科技致富系列；第二辑为12316专家热线解答系列；第三辑为普通初中绿色证书教育暨初级职业技术教育教材系列；第四辑为农村富余劳动力向非农产业转移培训教材系列，第五辑为新农村建设综合系列。 丛书内容编写突出科学性、实用性和通俗性，开本、装帧、定价强调适合农村特点，做到让农民买得起，看得懂，用得上。希望本书能够成为一套社会主义新农村建设的指导用书。成为一套指导农民增产增收、脱贫致富、提高自身文化素质、更新观念的学习资料，成为农民的良师益友。