日本在草莓品种培育、栽培技术方面拥有很高的声誉，注重土壤的改良和生产环节的科学调控，将草莓种植业做精做细，成为闪闪发光的品牌。本书围绕日本草莓栽培中常用的高架营养钵省力化育苗方法、母株床及主园区高架栽培法，全面介绍了草莓栽培的改良方向、模式的选择及管理、母株床的管理、取苗与苗床的管理等草莓栽培过程中的关键技术点。本书内容系统、翔实，图文并茂，通俗易懂，对于广大草莓种植专业户、基层农业技术推广人员都有非常好的参考价值，也可供农林院校师生阅读参考。

《茶经》是湖北省重要典籍，是世界现存*早、*完整、*全面介绍茶的*部专著，被誉为茶叶百科全书。作者陆羽是湖北天门人。全书分上、中、下三卷共十篇。其主要内容和结构有：一之源，二之具，三之造，四之器，五之煮，六之饮，七之事，八之出，九之略，十之图。反映出当时茶叶的采摘、制作、鉴定、分级及烹煮、饮用等都积累了丰富经验。本书选择*好的底本进行点校出版，采用古法线装，力图呈现古籍原貌，打造古籍线装精品系列图书。

本书翻译自英国著名葡萄酒作家和评论家萨莉 伊斯顿的经典著作，主要内容包括葡萄的种植与葡萄酒的酿造，全面介绍了葡萄种植、影响葡萄成熟的气候、天气、土壤、微环境、人为影响等各种因素，包括葡萄园的选址和设计、葡萄植株的修剪、病虫害防治、各国的葡萄栽培管理体系、国际管理体系和葡萄酒酿造等，采用章节式的行文结构，对葡萄酒的前世今生进行了全面的介绍，本书适合葡萄酒资深爱好者和专业人士阅读使用，也可供对葡萄酒感兴趣的葡萄读者学习使用。

反季节蔬菜安全吗？怎样切洋葱才不流眼泪？你领略过蔬菜之美吗？与蔬菜有关的古诗词有哪些？蔬菜背后的有趣故事你又了解多少呢？这本既适合碎片化阅读，又适合闲暇时仔细品读的蔬菜图文小百科一定会让你爱不释手，绝对是休闲时光中的最佳选择！

曾宪烨编著的《树木盆景造型技艺详解》以图文并茂的形式全面介绍了树木盆景造型技艺。对造型技法都一一用实例加以解释，对常见的20种造型形式都举例进行分析。并且对树木盆景的栽培管理、主要树种及配盆装饰都有自己独到的见解。本书内容丰富，图文并茂，通俗易懂。可谓是集树木盆景造型之大全，对树木盆景造型技艺的普及、对盆景的发展具有较大大的意义，值得盆友们参考学习。

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《油茶产业发展实用技术》共分为6编18章，按照油茶全产业链各个环节的生产顺序，系统介绍油茶良种生产技术、油茶高效栽培技术、油茶病虫害防控技术、油茶综合利用技术、油茶产业技术装备和油茶栽培品种等实用技术，以期为解决油茶产业发展中的难点、焦点、重点问题提供切实可行的技术手段，为推动油茶产业高质量发展贡献力量。

本书以培育优质猕猴桃为出发点，介绍了日本猕猴桃不同生长发育过程中的栽培管理要点，还 就提高果实糖度、贮藏性的技术要点进行了说明，同时总结了猕猴桃栽培管理过程中容易产生的问 题和具体事例，并给出解决方法。另外，对于栽培了近30 年的猕猴桃如何进行复壮、更新和改造， 也进行了阐述。本书内容系统、翔实，图文配合，通俗易懂，所介绍的日本猕猴桃栽培技术，对于 我国广大猕猴桃种植专业户、基层农业技术推广人员都有非常好的参考价值，也可供农林院校师生 阅读参考。

本书是一本推广、介绍宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区列级酒庄及其名品葡萄酒的图书。书稿精选贺兰山东麓知名酒庄，以图文并茂的形式介绍了各家酒庄的基本情况、文化、酿造特点，重点对其代表款葡萄酒的特点、所获奖项、销售渠道、经销商分布等作了介绍，同时穿插介绍了贺兰山东麓的风土条件、地理文化、产区发展等情况。书稿从一个高屋建瓴的角度横览贺兰山东麓葡萄酒产区，让国内外红酒爱好者、酒业人士了解宁夏重点产区的代表性酒庄和葡萄酒，从而选出适合自己的酒、扩大宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的知名度和影响力。书稿对推广贺兰山东麓葡萄酒产业、提升产区自信有很重要的意义。

本书为温铁军教授带领福建农林大学团队的又一科研成果。 工业文明飞速发展带来严重的生态危机和农业困局，农业困境和人类文明的出路在哪里？答案是：工业文明向生态文明转型，产业化农业向农业可持续回归。 本书首先论述了人类农业文明受地理气候自然等约束而具有先天的差异性及其演化，阐述了农业的本质以及农业与生态的密切关系。进而有了农业发展的四个阶段：农业1.0对应殖民地大农场，中国因受资源禀赋硬约束，难以效仿其走规模化农业道路。农业2.0对应设施化农业、工厂化农业，近年来面临高亏损和严重的环境负外部性。农业3.0对应三产化农业，因其与形态各异的自然条件和社会资源相结合而呈现出多元化。农业4.0意即社会化生态农业。通过互联网等工具，将农业多功能性所内含的教育文化、历史传承等非经济功能彰显出来，带动农村经

本书以中央电视台《乡土》栏目记者的视角，讲述了栏目记者在走访乡村过程中遇到的有趣的事和有趣的人，或聚焦地道的乡风民俗，或讲述乡村奇人与奇事，文笔隽永，故事轻松有趣。作者是一线 的记者，有十几年的乡土文化节目采编拍摄经验，用真挚的情感和细腻的笔触，描绘了一线采访的艰辛与快乐，以文化寻访、履行社会责任感的角度，挖掘、记录并向公众传递乡土文化的价值和意义。

王正银主编的《肥料研制与加工》简要概述了肥料研制与加工在农业生产中的作用、外的研究历史沿革和发展趋势以及该领域的研究内容和方法；系统地阐述了九大类主要肥料的研制、设计、生产或加工技术，具体包括氮肥、磷肥、钾肥、复混肥料、中微量元素肥料、液体肥料、有机肥料、微生物肥料、新型肥料的系统介绍；扼要叙述了肥料生产与加工的产品质量检测内容及标准、肥料生产与加工对环境的污染及其防治对策等。《肥料研制与加工》适于高等院校相关专业教学使用，也可供相关生产、管理、研究人员参考。 本书2005年获批为普通高等教育“十一五”规划教材。

迷迭香在 外均有广泛使用，已成为我国南方地区大宗资源植物，如何进一步地开发利用迷迭香是一个值得重视的课题。 本书从资源学、生物学、生药学、化学成分、药理学五个方面对迷迭香展开论述，并介绍迷迭香在药物分析、质量控制、稳定性、衍生物合成、提取工艺、功效与临床应用等方面的研究进展，同时介绍部分迷迭香相关产品。 本书内容丰富、重点突出，是一部对迷迭香从研究到应用多角度论述的参考书，旨在为从事迷迭香研究的广大学者和从事相关工作的从业人员提供一定的帮助和研究便利，为推进迷迭香学术研究及产业发展提供理论支撑。

本书分为两篇。上篇内容为“茶席创作”，从茶席的界定入手，阐述茶席的特性、构成要素；将构图法、色彩学、人体工程学等知识引入茶席创作中；提炼出茶席的七种构图形式；详细阐述茶席的色彩搭配、茶席布设及文本撰写和意境营造等方法和技巧。本篇为追求品质生活的爱茶人、爱器人提供由浅入深的茶席创作思路与方法。下篇内容为“茶席赏析”，从第三届、第四届全国茶艺职业技能竞赛获奖茶席作品和中国农业科学院茶叶研究所举办的第四届、第五届茶艺师资培训班学员的作品中选出赏析案例，按照茶席所表达的主题进行分类，分别以茶道茗理、顺时而饮、借席言情、诗境之美、平凡之美为题，分为五章，共54席。茶席创作技能并非艺术家专有，有创造、创新能力和追求美好生活方式的人都可以创作出美的茶席。

本书介绍了各种常见的小动物和植物，如猫狗、昆虫、鸟类、鱼类、花草、蔬果、香料植物等，应有尽有。从相遇开始，挑选、培养、成长到 长眠，这一段与动植物相伴的过程中，所有会遇到的疑问、需要知道的常识、实用的方法与秘诀，书中全部以生动的手绘和简单的文字进行详尽的说明。想与动物成为一家人、与植物长久为伴吗？那就赶快翻开本书吧！

本书是有关果树栽培技术的科技书，全书分为落叶果树篇和常绿果树篇两篇，详细介绍从种到收全流程种植技巧，内容紧密结合生产实际，反映果树栽培的科学性、 性、适用性和可操作性。全书从种类与优良品种、园地选择、栽植、土肥水管理、整形修剪等方面介绍了苹果、梨、葡萄、柑橘、杧果、荔枝等常见果树的现代栽培技术，注重果树栽培技术的实践技能培养。文字简练，表述清晰，通俗易懂，适合从事果树生产的相关人员阅读参考，也适合高素质农民培育用书。

本书介绍了气象和农事的关系以及相应的应对措施，农业生产上常见的气象灾害，如干旱、热害、洪涝、风害、寒害、雹灾等发生情况以及针对不同的灾害情况采取不同的措施加以应对，减少农业生产中因气象灾害而带来的损失。书稿图文并茂，以丰富、精美的图片及通俗易懂的文字详细介绍了各种气象灾害对玉米、水稻、小麦、甘蔗、橡胶、果树蔬菜、畜牧业、病虫害等农作物的危害和相应的防灾减灾技术。本书可供农业技术员、乡村干部、相关管理部门人员等参考使用。建议列为农家书屋用书。