本书为温铁军教授带领福建农林大学团队的又一科研成果。 工业文明飞速发展带来严重的生态危机和农业困局，农业困境和人类文明的出路在哪里？答案是：工业文明向生态文明转型，产业化农业向农业可持续回归。 本书首先论述了人类农业文明受地理气候自然等约束而具有先天的差异性及其演化，阐述了农业的本质以及农业与生态的密切关系。进而有了农业发展的四个阶段：农业1.0对应殖民地大农场，中国因受资源禀赋硬约束，难以效仿其走规模化农业道路。农业2.0对应设施化农业、工厂化农业，近年来面临高亏损和严重的环境负外部性。农业3.0对应三产化农业，因其与形态各异的自然条件和社会资源相结合而呈现出多元化。农业4.0意即社会化生态农业。通过互联网等工具，将农业多功能性所内含的教育文化、历史传承等非经济功能彰显出来，带动农村经
谷物的驯化始于1万年前。谷物在欧亚大陆上的传播，助力人类孕育出了城市、 和文明。当许多古文明因为气候变化导致谷物收成锐减而衰亡时，擅长农耕的华夏文明奇迹般地得以延续。时至今日，粮食安全依然是中国的头等大事。 谷物自大航海时代走向 。工业时代的拖拉机、化肥和谷物期货，让人类 次挣脱“马尔萨斯陷阱”，但土壤退化、化学污染问题也随之而来。 近50年，谷物成为 贸易、生物能源和气候变暖等议题的主角，转基因则引发了巨大的社会争论…… 《谷物的故事：读解大国文明的生存密码》分为四个部分共16章，纵横万年，放眼 ，帮助读者自神奇的谷物一窥人类绵延的历史。
谷物的驯化始于1万年前。谷物在欧亚大陆上的传播，助力人类孕育出了城市、 和文明。当许多古文明因为气候变化导致谷物收成锐减而衰亡时，擅长农耕的华夏文明奇迹般地得以延续。时至今日，粮食安全依然是中国的头等大事。 谷物自大航海时代走向 。工业时代的拖拉机、化肥和谷物期货，让人类 次挣脱“马尔萨斯陷阱”，但土壤退化、化学污染问题也随之而来。 近50年，谷物成为 贸易、生物能源和气候变暖等议题的主角，转基因则引发了巨大的社会争论…… 《谷物的故事：读解大国文明的生存密码》分为四个部分共16章，纵横万年，放眼 ，帮助读者自神奇的谷物一窥人类绵延的历史。
中国过去四十多年经济高速增长的奇迹，是和土地制度安排与变革有很大关系的。独特的土地制度安排与变革是中国经济高速增长和结构变革的发动机。本书作者通过抵近真实世界的一手调查，直接参与 和地方土地制度改革试验，了解到中国土地制度的基本特征、制度运行中的问题，以及土地制度作用于经济发展的典型事实，给出了土地制度改革的思路、解决方案和实施机制。 在下一个经济发展阶段，随着经济增长速度的放缓，“以地谋发展”模式走不通了，经济增长将 多地依靠生产力提升和创新来驱动，土地制度改革将成为我们能否利用好下一轮发展机遇期，促进国力再上一个台阶的关键。
《齐民要术》，公元六世纪时北魏贾思勰著，是我国今存 早 完整的包含农、林、牧、副、渔的综合性系统性农学全书，也是世界上 早 有系统的农学名著。该书内容丰富，涉及范围广博，包括粮食作物、蔬菜、果树、林木等栽培技术，禽鱼、畜牧养殖，农副产品加工、储藏、酿造、烹调等各类技术，以及经济作物、外来物产方面的记述，反映了六世纪以前我国劳动人民所积累下来的农业科学知识，也是古人的生活知识宝库。 《齐民要术今释》是该书 较为完备的点校译注本，由 农学家石声汉教授整理，出版后蜚声海内外。本书对正文做了大量校勘工作，核校了明抄本、金钞本以及若干种明清刻本，并进行标点分段分节，加以详细的注释和翻译，使这部古奥难读的古书得以读通。 这次重版，在原有的基础上又改正若干编校错误，以贡献给广大读者。
本书是近20年来作者对沙棘育种与栽培各领域研究工作的系统总结。在育种方面涉及种群构成及其遗传变异规律、种源选择与母树林的营建、选择育种、引种与实生选种、杂交育种与杂交种子园的营建以及良种繁育途径与技术等多方面的内容。在栽培方面则详细分析和介绍了各种育苗方法和技术、造林规划设计的原则、各个林种的造林地选择与造林方法，以及对天然林、人工林、沙棘园的经营管理措施。内容系统、全面、翔实，针对具有重大生态价值与经济价值的沙棘的特点，提出并实施了一套独具特色的技术路线与技术方法，在多个方面有独到的见地和创新，是一部科研与生产、理论与实践紧密结合的专著。 本书可供林业、农业、水土保持等专业领域的大专院校师生及相关科研院所研究人员以及林业、农业、园艺、水土保持等基层单位科技工作人员参考。
曹明君编著的《金弹子树桩盆景》应金弹子爱好者要求而作，系统研究金弹子盆景的理论和创作技术。内容涵盖金弹子全国流行概况、金弹子植物学特性、亚种变化、金弹子的栽培学特征、小苗育桩、金弹子盆景的制作形式、栽培和造型技术、发展方向等内容。图文并茂、客观地评价了金弹子的优劣，其中收录的作品都具有较强的造型特点。书后附有树桩盆景作品命名参考资料、金弹子品种的果形变化图以及全国部分金弹子的集散地资料，是目前市场上第一本较为全面论述金弹子盆景的图书，具有较强的实用性和参考价值。
《中国航天诱变育种》是中国航天诱变育种研究工作20年的总结，由的农业专家、生物工程专家、航天技术专家和从事航天育种研究工作的线专家撰写，内容包括航天育种的决策研究，航天技术为农业服务，作物育种，机理研究和新品种的生产试验等内容。 《中国航天诱变育种》通过多角度的分析和大量的试验结果证明，宇宙生命科学的研究工作可以为地球人类的现实生活服务，利用太空的物理环境作为诱变因子，培育优良的生物品种可以改善人类的生活和环境质量，这是一项有中国特色的原创性研究工作。 《中国航天诱变育种》是从事航天诱变育种研究工作的人员，相关专业的大学生和研究生，以及对这一专业有兴趣人士的参考书。
本书是一部编者从事玉米新品种遗传育种工作近30年来，将玉米遗传学、生理生化学、病理学等相关学科理论与实际玉米育种的具体研究方法、技术、程序有机地结合起来，在玉米新自交系的选育理论、途径、技术、种质资源的创新研究、新杂交种的筛选和鉴定等方面进行了全面总结的专著。该书理论联系实际，内容翔实、新颖，可供农业科技人员及大专院校师生参考与使用。
为了使读者进一步了解并栽培好食用仙人掌，本书不仅介绍了食用仙人掌的形态特征、生理特点和生态习性等有关知识，还在总结了南北各地十余处仙人掌基地种植经验的基础上，介绍了食用仙人掌的露地栽培、家庭栽培、温室栽培和大棚栽培及管理等方面的研究和应用作了归纳和整理，以便于广大读者参考。读者在对书中介绍的内容特别是对有关验方进行应用时，要本着循序渐进的原则，结合患者的具体情况灵活运用，不妨先做一二次试验，待取得一些经验后再扩大应用。
花卉在生长过程中常发生许多病害和虫害，降低了花卉的观赏价值和经济价值，造成重大经济损失。 花卉病虫害种类的多样性和发生条件的复杂性，给病虫害的准确诊断带来很大困难，而准确诊断是有效防治的基础。基于此，本书以彩图形式介绍常见花卉病害症状、病原形态，害虫为害状、害虫形态。同时，扼要说明病虫害发生规律和防治措施。为避免大量重复，本书以病虫名称分类，分列各种病害的症状和害虫为害状。读者可参考病虫害实例，对类似病虫害进行对照诊断和防治。本书可供花卉生产者和爱好者使用。
我国的空间诱变育种工作从1987年开始，已经有20年的历史，品种涉及粮食、蔬菜、花卉及经济作物，《植物空间诱变》仅以作者从事的科研内容为主，重点介绍了水稻、蔬菜、花卉的空间诱变研究进展。书中的工作绝大部分是著作者自己的工作。希望能将这些实验数据提供给从事空间生命科学及农业育种的科教人员参考，尤其是我国已发射一颗农业卫星，这将意味着我国将在“十一五规划”期间加强空间生命科学研究及空间诱变育种工作，作者希望献上此书作为我们的工作小结和汇报，同时也将空间诱变的探索进展奉献给读者。
本书介绍了有机肥料的性质与作用，作物秸秆、畜禽粪便的特点与利用方式，常见微生物发酵菌剂的种类与使用方法，有机肥料加工设备和有机肥料厂建设注意事项，农田科学施用有机肥料的基础知识。内容丰富，理论联系实际，对有机肥料的加工与施用有较强的指导作用。本书可供从事环境保护、有机肥料加工企业及技术人员参考，也可供农业技术人员及广大农民学习借鉴。
为了帮助农民了解有关肥料的科学知识、有针对性地选购新型肥料并有效施肥，作者根据近年来肥料使用新理念和新技术，特别是配方施肥技术的发展，编著了这本《肥料应用手册》。 本书较系统全面地介绍了肥料的基础知识、主要肥料的性质和我国主要肥料的标准，并介绍了主要作物的合理施肥技术、主要作物专用肥料配方等有关肥料应用方面的知识，具有科学性、优选性和实用性。 本书对农业技术推广人员和广大农业种植户合理施用肥料具有指导作用，对肥料生产企业也有一定的实用价值，还可供农业院校有关专业师生参考，也可作为市、县、乡镇和村农产科学施肥、生产企业经销服务人员培训的教材。
我们于1996年开始，对80余种除草剂、14种作物进行了不同生育期、不同施药条件、不同施药种类和剂量下药害表现和安全应用技术研究。结合我们多年的科研和工作实践，系统整理了各类室内、田间试验的技术材料，并查阅了大量国内外文献而编写了本书。 该书内容包括21章，概括介绍了除草剂药害的基本知识，详细介绍了各类除草剂药害的诊断方法，全面分析了除草剂药害产生的原因，并阐述了除草剂药害补救措施。全书共收录各类除草剂在主要农作物上产生药害的原色照片1625幅，这些图片资料十分珍贵。该书图文并茂，是我国部全面记载除草剂药害的大型彩色图谱，可供县、乡级农业技术推广人员，高等院校师生，农业科研人员，农药厂技术人员和农药推广销售人员参考。
《园艺作物遗传育种与生物技术》系统介绍了园艺作物遗传育种与生物技术基本理论知识与研究方法，同时论述了本领域的许多前沿问题。本书共分为六章，内容包括绪论、种质资源、园艺作物育种的方法与途径、园艺作物细胞工程与遗传育种、园艺作物基因工程、分子标记辅助选择育种技术等。 本书的主要读者为园艺、农学、生物技术、生物工程、生物科学等专业的本科生。同时，可供从事作物遗传育种、分子遗传学及其他相关学科研究的教学和科研人员参考，也可作为园艺作物遗传育种、农学类和生物技术等领域的研究生教材。
玉米是粮食、饲料、加工、能源多元用途作物，被誉为21世纪的"谷中优选者"。2001年，玉米已成为优选靠前大作物。在我国，玉米的种植面积巳超过5亿亩，占粮食作物靠前位；产量突破1.9亿吨，仅次于水稻。伺料、加工业的需求，特别是近期以玉米为原料的生物燃料——乙醇的迅速发展，决定了优选玉米需求将持续增长的基本格局。加速玉米优选生产技术的推广与普及，提高玉米的单产和总产水平，是确保国家粮食安全和促进农民增产增收的重要途径。
权威性的内容、清晰的照片以及系统的论述方法，使本书成为关于药用植物的颇具欣赏价值和使用价值的参考性读物。本书收录了世界各地700余种药用植物，配有1500余幅彩色照片，在作者的精心编纂下，使读者能轻松地掌握识别各种药用植物的知识。 本书对收录的每一种药用植物均有准确的论述和说明，使其特征和特性跃然纸上。 本书向读者介绍了书中收录的每种药用植物的重要特征、生态环境、自然分布情况等知识，并介绍了判断其采集的部位、调制的方法以及在烹调、医药、美容、熏香、工艺品等不同方面的运用。书后还附有简明扼要的专有名词解释。
这是一本写给农民朋友的书! 一个生命自降生到一年才会真正成为一岁，人生有很多个一年，相比其他，新生第一年显得特别而重要! 《乡村超市》一年了，如同一个生命，也有了特别而重要的时刻。电视有自己不能无限重复的独特属性，于是把电视语言转化为文字，便找到了延伸电视内容的一种途径，因为这一点，这本书也算有了一个诞生的理由。更重要的是希望这本书能让一年四季辛勤劳作的农民朋友每天都能学到新的知识、新的技术、新的成果，好让这些农业科技能够帮助老百姓继续耕耘。 希望农民朋友在读这本书的时候结合当地的实际情况，有的放矢的加以选择和应用，但愿它能为大家的丰收助一臂之力。同时衷心祝愿咱们的父老乡亲年年都有好收成，年年都有好效益!
