本书读者群体广泛，适合具备不同园艺种植经验的读者应用无土栽培技术。本书从无土栽培的概念和特点、无土栽培装备的设计与建造、栽培蔬菜的种植和水肥管理、蔬菜栽培品种推荐和对应栽培方法、栽培过程中常见问题及解决办法等多个方面进行了全方位的讲解，不仅使读者能够获得无土栽培的科学知识，还图文并茂地提供了应用性十分强的详细操作规程，让读者在家就能建造属于自己的无土栽培菜园。本书内容翔实，配套大量实操性高清彩图，既兼顾了技术应用型图书的实用性，又不乏趣味性，让园艺爱好者，特别是无土栽培爱好者，能够真正学到可以实际操作的无土栽培技术。通过本书的阅读和学习，读者可以因地制宜动手建造适合自己的无土栽培菜园，生产安全健康的绿色蔬菜。
本书内容涉及现代农业工程新技术、农产品加工新技术、农业生物力学等研究应用领域，阐述高压脉冲电场在农产品加工中的应用，低能耗真空冷冻干燥新技术，果蔬等植物生物力学性质的相关基础研究及理论分析。所讲技术处于新技术应用基础研究前沿，具有一定的先进性。 主要内容包括：高压脉冲电场与真空冷冻干燥技术在果蔬加工中的应用、果蔬真空冷冻干燥加工工艺研究、果蔬高压脉冲电场预处理参数优化与作用机理研究、高压脉冲电场预处理对果蔬冻干加工过程的影响、果蔬介电特性的研究与应用、高压脉冲电场对果蔬生物力学性质的影响、高压脉冲电场对果蔬品质的影响。 本书可供农业院校、农业类科研院所的科研人员和师生参考使用。
本专著总结作者十多年来从事作物生长多土壤呼吸和土壤氧化亚氮排放影响研究方面的相关成果，探讨土壤呼吸与植物生长的关系，土壤氧化亚氮排放与作物生长的关系，氮肥使用对土壤呼吸和土壤氧化亚氮排放的影响，比较豆类与非豆类作物生长下土壤呼吸和土壤氧化亚氮排放的特点，并力图阐明豆类作物对土壤氧化亚氮排放的影响机理。
本书对16种蔬菜进行了较为详细的分步程式化设计,配以大量高清彩图，按照 动作 动作内容 的栽培管理顺序对蔬菜栽培进行系统规范。菜农可按照蔬菜栽培所要求的整地、播种育苗、定植、施肥、浇水、用药、整枝打杈等操作，以及具体的做畦规格、育苗及苗期管理、定植时间及方法、肥料品种及数量、浇水时期和程度、用药名称和浓度、搭架时间和方式等进行按序、按量操作。方便合作社负责人了解生产进度，便于技术人员指挥蔬菜生产。 本书通俗易懂，图文并茂，适于蔬菜合作社、蔬菜公司、蔬菜协会、家庭农场等对蔬菜生产进行规范化、程式化管理，也可供广大菜农参考。
本书主要介绍了大麻的起源与传播？工业大麻的发展历程,大麻的植物学和遗传学,包括大麻作为雌雄异株植物复杂的性别分化与性别遗传;论述了环境条件与大麻生长发育和工业大麻的生态环保优势,突出了工业大麻对盐碱？干旱的适应和对重金属污染土壤的修复？高碳汇效益等,坚持理论性和实用性紧密结合,编创了工业大麻的育种学和栽培学;还系统介绍了工业大麻的利用和生产管制？
本书由浙江农业园艺系叶自新副教授编著。内容包括：豆芽生产的意义和食用价值，豆芽的形态特点及对环境条件的要求，豆芽生产技术，无须根豆芽菜生产技术等，并附有豆芽烹调方法。内容科明系统，技术科实用。适合豆芽生产作坊、家庭、饭馆、宾馆以及工矿、机关部队、学校食堂的豆芽生产者阅读。
本书是对荞麦加工与产品开发新技术研究部分成果的汇编。全书共分10章。对荞麦加工与产品开发新技术现状、荞麦的营养与保健、荞麦粉、荞麦生物活性物质提取、食品加工工艺、食品加工新技术在荞麦产品开发中的应用进行介绍,着重对荞麦糕点食品、荞麦茶、软饮料、调味品、荞麦保健酒、荞麦膨化及方便食品、荞麦功能性食品加工工艺以及新技术应用进行了详尽阐述。
本书共分13章，概述了花生单粒精播的意义、发展历程和效益分析；从根系发育、植株性状、光合衰老特性、碳氮代谢活性、养分吸收利用、冠层微环境、群体结构和产量构成因素等方面全面系统地论述了单粒精播增产的机理；初步阐述了单粒精播与传统双粒穴播在株间竞争、基因表达、根系分泌物等方面的差异；详细介绍了单粒精播核心技术、关键配套技术及单粒精播高产栽培技术体系。
《生理育种Ⅰ：多学科联合改良作物适应性》为《生理育种Ⅱ：小麦田间表型鉴定指南》的姊妹篇，两本书均为满足作物研究领域的同行们对大田作物研究的需求而著，其共同主线是提供可靠的表型鉴定理论和方法，涉及的范围从育种到基因挖掘。书中内容均以作者的早期著作《生理学在小麦育种中的应用》为基础。 本书从多学科的视角阐释了作物表型分析的理论基础，包括四部分内容。第一部分是产量和其他目标性状的改良，总体讲述通过适当增强抗逆性提高作物的遗传改良潜力；第二部分着重阐述应用多元化表型分析工具的理论基础；第三部分介绍分子标记及其在生理育种中的应用；第四部分概述可持续的作物耕作制度发展原理。
世界上有四大文明古国，古巴比伦、古埃及、古印度和中国。其中一直延续至今而未曾中断的也只有中国，因此可以讲中华民族是一个拥有5000多年形成发展文明史的民族，中国是世界上专享一个且不曾间断具有5000多年文明历史的国家。对于这一现象，许多国内外学者都从不同的角度依据某些不同证据分析探究其原因，本书试图通过中国作物栽培历史与中国社会经济制度相互影响、相互发展的角度来阐明这一独特现象，为进一步深入揭示作物栽培历史与中华民族成长史、中国社会变迁史之间内在联系与相互动因本质而贡献力量。
2020年是打赢脱贫攻坚战，全面建成小康社会的关键之年。《产业扶贫优秀案例》全书涉及28个省(自治区、直辖市)的100个产业扶贫案例。这些案例是各地将产业扶贫政策与自身实际有机结合，瞄准贫困户现实需求，努力探索和形成的有效做法和典型模式，在全国产业扶贫工作推进会上得到了认可和推广。将这些案例公开出版发行，能够宣传和展示产业扶贫工作成效，能够方便各地借鉴和学习成功经验，也能够为2020年后建立解决相对贫困的长效机制提供政策借鉴。
栽培稻源自中国南方，并且很早就进入到了北方，但北方的稻作一直处在时断时续的不稳定状态。 10 世纪以后，受到北方影响而发展起来的南方稻作技术，在有识之士倡导和国家政策鼓励之下，经过由文本、移民和屯田等多种方式和路径传入北方，然而受到自然、历史和文化等因素的影响，进入北方的南方水稻技术，虽然先天带有北方的基因，但却未能在北方得到广泛的认同和接受，未能获得对于北方来说也同属于外来作物小麦一样的成功。土著化和流动性成技术本地化的障碍。然而，我们也看到， 10 至 19 世纪，中国北方一些地方，如山西晋祠、北京京西和天津小站等，稻作都不同程度地得到发展，它们分别代表中国北方稻作发展的三种模式，即传统文化模式，皇家政治模式和军事屯田模式。这三种模式虽各有特点，又都受到中国南方稻作技术的影响，或是
西藏草原资源与生态统计资料是草原普查很主要的组成部分之一，是在外业调查和内业遥感解译、制图与数据库属性数据处理及计算基础上，编辑而成。本资料包括编辑说明和四个部分统计内容，靠前部分为西藏自治区草原类型面积及生产力统计资料、第二部分为西藏自治区草原等级统计资料、第三部分为西藏自治区草原退化（含沙化、盐渍化）统计资料、第四部分为西藏自治区草原保护区资源统计资料。书中基本数据均以自治区统一的分类系统为基础，分别按县、地区（市）、自治区三级行政单位进行统计。
我国地域辽阔，植物资源十分丰富，为了开发利用植物资源，发挥药食两用植物食疗、治病、防病的作用，《药食同源植物的鉴别与利用》对各地的药食两用植物资源深入挖掘，收集了南北独具地方特色的植物、各地著名的传统代表性植物、从国外引进的植物以及有待进一步研究推广的植物等。对各种植物（不含食用菌类植物）的介绍，按照植物从低级到高级进化的原则整理排序，低等植物从藻类开始，高等植物按蕨类植物、裸子植物、被子植物顺序排列，被子植物先双子叶植物，后单子叶植物，并将植物学分类中应用价值高、种类多的科属排在前面。 《药食同源植物的鉴别与利用》由新疆农业职业技术学院教师和常年在海南、新疆两地旅居的一线科技人员共同编写，以图文结合的形式，介绍南北各地具开发利用价值的植物。《药食同源植物的鉴别与利
余应弘主编的这本《湖南省农作物种质资源普查与收集指南（第三次全国农作物种质资源普查与收集行动）》是国家农业部 第三次全国农作物种质资源普查与收集行动 项目的研究成果之一。**章介绍了第三次全国以及湖南省农作物种质资源普查与收集行动背景意义以及具体实施内容；第二章重点介绍了湖南省农作物种质资源分布情况、资源普查与收集成效和保存现状，以及2015年湖南省第三次农作物种质资源普查与收集工作经验总结；第三、四、五、六章分别介绍了粮油、蔬菜、果茶、其他作物（烟草、桑、绿肥、香料、药用植物等）种质资源创新利用情况与普查、收集的方法；第七章介绍了调查资料整理、种质资源移交及影像资料采集的方法及注意事项。本书编写的目的是总结湖南省种质资源的调查、收集管理经验，以期为今后的种质资源普查与收集工作提供参
我国是大豆的起源地，野生大豆资源极其丰富，深入开展野生大豆资源的研究与利用工作，造福于人类，是我国科技工作者义不容辞的责任。自1978年吉林省农业科学院率先在全国开展野生大豆种质搜集考察以来，我国在野生大豆研究与利用方面的工作已经取得了可喜的进展。《中国野生大豆资源的研究与利用》一书以专家写专题的形式，较为全面、系统地总结了我国几十年来在野生大豆研究与利用方面的主要成果和进展，从中国野生大豆的搜集与保存、遗传多样性、起源与进化、种群生态学研究、遗传与发育生物学研究、基因组研究、形态与结构研究、对生物及非生物胁迫的耐性研究、生理生化研究、品质化学研究、保护及利用研究等方面，全面展示了我国在野生大豆研究与利用方面的科研水平，代表了当今国内外在此研究领域的领先水平，具有重要的学术价
