本书由1.辣木生物学特性；2.辣木基因组；3.辣木蛋白组与转录组；4.辣木的种植及病虫害防治；5.辣木健康组；6.辣木酵素；7.辣木的深加工和产品的研发；8.辣木的综合利用及开发；9.辣木的前景展望构成。
《新农村建设丛书》是一套针对“农家书屋”、“阳光工程”、“春风工程”专门编写的丛书，是吉林出版集团组织多家科研院所及千余位农业专家和涉农学科学者，倾力打造的精品工程。 本丛书共分五辑，每辑100册，每册介绍一个专题。辑为农村科技致富系列；第二辑为12316专家热线解答系列；第三辑为普通初中绿色证书教育暨初级职业技术教育教材系列；第四辑为农村富余劳动力向非农产业转移培训教材系列；第五辑为新农村建设综合系列。 丛书内容编写突出科学性、实用性和通俗性，开本、装帧、定价强调适合农村特点，做到让农民买得起，看得懂，用得上。希望本书能够成为一套社会主义新农村建设的指导用书，成为一套指导农民增产增收、脱贫致富、提高自身文化素质、更新观念的学习资料，成为农民的良师益友。
本书从栽培学角度研究外界环境和栽培措施对叶片光合特性和叶色的影响，探讨了红叶杨不同彩叶新品种的园林观赏性，红叶杨品种与‘2025’杨芽、叶色随季节变化的差异性，红叶杨返祖现象的可能机理，红叶杨品种与‘2025’杨抗干旱和水淹胁迫的能力差异，红叶杨叶片色泽与花色素苷含量的相关性等，并尝试建立一种利用色差计快速估测叶片花色素苷含量的方法，探讨其叶片的呈色机理。
毛竹是我国竹类资源中面积、经营历史最悠久、加丁利用范围最广的种类。培育毛竹林具有成材快、产量高、用途广、效益好的特点，只要经营管理得当，就可实现青山常在，取之不 尽，用之不竭，是经济、社会、生态效益结合得最的山地生产性开发项目。 福建是我国毛竹分布中心产区，自然气候条件非常适宜毛竹的生长繁衍。全省现有毛竹林面积88．5万公顷，居位。总立竹蓄积量17亿株左右。年产竹材1．7亿多根、鲜笋l56万 吨，2005年全省竹业总产值达114．2亿元，比2000年翻了一番。
我国有名扬四海的红木家具及红木工艺美术品，但对红木的真伪界定一直没有鉴别的依据。对厂商、执法部门和消费者来讲，都是处于无法可依，无据可查的境地。有鉴于此，在国家林业局、国家质量技术监督局有关部门，有关专家学者经过三年的研究，出台了《红木》国家标准。由杨家驹编写的这本《中国红木：红木国家标准简介及诠释》将告诉您：红木标准是如何制定的？树种及木材名称是如何确定的？材质标准是如何规定的？真假红木如何判别？
《中国智慧林业：顶层设计与地方实践》内容包括：智慧林业内涵与重要意义；智慧林业总体发展思路；智慧林业主要任务与重点工程；智慧林业推进策略；北京智慧林业；内蒙古智慧林业；辽宁智慧林业；吉林智慧林业；上海智慧林业等。
《林木病虫害防治百问百答》是一本通俗易懂、简单实用的林木病虫害防治技术读物。结合多年来在教学、科研及生产中的实践经验，用问答的形式对有关林木病虫害防治的基本知识以及林木育苗、营林和造林中易发生的病虫害的防治技术等内容进行详细叙述。《林木病虫害防治百问百答》从当前林业生产的实际出发，较为系统全面地总结了现有的比较成熟的林木病虫害防治技术，采用一问一答的形式，对从事林业工作的朋友，有很强的针对性和指导性。
柑橘是人们十分喜食的水果，柑橘生产已经成为我国农民增收的重要途径。据报道，我国2003年柑僪种植面积达到150万公顷，产量达到1345万吨。2004年，柑橘产量再创新高，达到1500吨。我国柑橘栽培面积增加较快的品种主要为宽皮柑橘类、脐橙、柚类，金柑的种植面积也有一些增长。虽然我国柑橘种植的面积和产量增加快，但是果农的收入增加并不十分明显。主要原因之一是，柑橘收获季节过于集中，而农民却又缺乏藏保鲜、加工的技术和设施，大量的柑橘只能等着销售人员的收购，价格也只能随着人家给。 为了减少柑橘的腐烂损失，让农民从贮藏和加工中得到实际的经注利益，本书总结了外柑橘贮藏、运销和加工的有关技术成果，重点介绍了一些适合我国农村采用的柑橘贮藏、加工的技术。 在本书的编写过程中，作者注重了语言的通俗性，使广大柑橘生
《中国国有林场森林资源管理研究》是在全面系统分析我国国有林场森林资源管理现状的基础上，通过分析外森林资源及其他国有资源管理经验和方法，《中国国有林场森林资源管理研究》提出我国国有林场森林资源管理的整体框架，并分别设计了我国国有林场森林资源管理体制，管理机制，分区及经营模式，资源监测与评价，资产化管理等具体内容。
《图说油茶高效生态栽培》从油茶良种选育与主要油茶良种介绍、油茶栽涪技术这两个方面介绍了油茶物种、油茶优良品种繁殖技术、油茶高产良种栽培技术等内容。油茶是一种常绿、阔叶、长寿的生态经济树种，一次种植．多年受益。利用油茶籽生产的茶油是一种绿色无公害产品，其不饱和脂肪酸含量达90％以上，优于橄榄油，是一种健康型高级食用植物油。大力发展油茶种植，对于增加食用油料供给、增加农民收入、缓解耕地压力、保障粮油安全、改善生态环境等都具有十分重要的意义。
