《禽病手册》是美国家禽学会畅销的图书,它简明扼要但全面地介绍了影响禽类的常见疾病信息。随着商品禽类产品 的快速发展,新病原的出现,微生物重新分类和命名,新版《禽病手册》更新和增加了这方面内容,继续保持了手册的高质量。 它分章节对病毒、细菌、寄生虫等不同病原引起的疾病,营养代谢疾病,其他疾病以及鸭病,猎禽等动物疾病进行描述,并附有 解剖和组织病理图片,鉴别诊断的表格及用药建议等。《禽病手册》已成为北美兽医和家禽科学学生的基础教学用书。

蝗虫种类繁多，不仅有重要农业害虫，也有许多需要保护的种类，是生态系统中的重要组成部分，对于维持生态平衡具有重要作用。 《中国百种蝗虫原色图鉴》对主要蝗虫类群的栖境、生物学、分布进行简单介绍；采用原色照片描述了100余种我国常见蝗虫外部形态鉴别特征，易于读者迅速掌握特征，进行种类鉴别。

本书是由法国国家农业研究院（INRA）研究编写的《马营养与饲养》（第三版），它融汇了国际**研究成果，系统阐述了马营养系统的科学理论基础、各类马营养需求量、营养推荐量、饲料价值、配方制定及专业词汇术语等。作为我国首次引入的马营养标准，本书堪称马营养与饲养方面的百科全书。它内容系统翔实，层次分明，言简意赅，图文并茂，具有世界影响并得到广泛推广使用。

《中国养殖业可持续发展战略研究：特种养殖卷》是中国工程院重大咨询项目“中国养殖业可持续发展战略研究”的子课题之四——“中国特种养殖业可持续发展战略研究”的综合研究成果。该课题由中国工程院院士向仲怀先生任组长，由浙江大学，西南大学，中国农业科学院蚕业研究所、蜜蜂研究所和特产研究所，东北林业大学等单位的相关研究人员合作完成，形成了特种养殖综合报告及蚕业、蜂业、鹿业和毛皮动物业四个专题报告。《中国养殖业可持续发展战略研究：特种养殖卷》在报告基础上凝练而成。全书在全面、深入分析我国蚕、蜂、鹿、毛皮动物等特种养殖业的产业特征、发展现状、国际发展模式及其借鉴、影响因素等基础上，提出了我国特种养殖业可持续发展的战略构想和政策建议。

本书由我国兽医病理学及相关学科60多位专家教授编审而成。其内容全面，结构严谨；论理深刻，富有新意；结合实际．反映进展。全书共13篇，除包括基础病理、物质代谢病理、免疫病理与系统器官病理外，还增加了近年来发展起来的分子病理学和许多人兽共患病、各种动物的传染病、寄生虫病、营养代谢与中毒病、遗传与应激病以及肿瘤等，彩图和电镜图714幅。 本书内容丰富，文字通畅，论述翔实，图文并茂，不仅可作为高等农业院校和畜牧兽医科研院所基础兽医学、预防兽医学与临诊兽医学学位研究生的教材，也可供兽医学与比较医学科技工作者、动物性食品卫生工作者及基层畜牧兽医人员在教学、研究与动物疾病防控工作中参考。

妊娠和哺乳母猪（The Gestating and lactating sow）一书由加拿大著名畜牧科学家Farmer Chantal博士编写，并由来自世界各国著名大学（荷兰瓦赫宁根大学，法国农业科学院，美国密歇根州立大学，美国伊利诺斯大学，加拿大农业与农业食品部，加拿大圭尔夫大学，丹麦奥胡斯大学，芬兰赫尔辛基大学，英国纽卡斯尔大学，澳大利亚南澳大学等）的畜牧专家编写。本书从后备母猪的体况，饲喂和管理写起，囊括了有关母猪整个妊娠和哺乳阶段的饲养和管理专业性和使用性知识，无论是对于牧业行业的科研教学还是工作在生产一线生产的技术人员均具有很强的使用价值。 我国为养猪大国，生猪产量超过世界产量的一半。但还不是养猪强国，特别与欧美发达国家相比，在技术上，产能上以及精密度上还有很多差距。因此，从西方养猪先进国家学习知识和经验，才能*短的时间赶上

毛树春、李付广主编的《当代全球棉花产业(精)》按产业链思路，从中观层面，分纵横双向论述全球植棉业、棉花初级加工业和棉纺织业的布局、结构、转移、流通、消费、贸易和经济交换的发展过程，取得的经验、存在的问题和未来的发展趋势。系统介绍 一带一路 和60多个国家的棉花产业*新情况，分析比较中国、美国近100多年以来棉花产业的发展及其可资借鉴的经验。全书160万字，分篇分章节论述，具有较强的可读性和重要的参考价值。

本书是奶牛营养和饲料科学领域的学术专著，全书共分为十一章，内容主要包括奶牛饲料的消化与吸收、能量与营养、蛋白质营养、碳水化合物营养、脂类营养、维生素与矿物质营养、奶牛营养需要与基因调控及奶牛各生理阶段的饲养管理。

《中国南方牧草志 卷 豆科》共收录了豆科牧草107属357种（含变种、亚种）和33个栽培品种，其中包含了一批珍稀濒危草种资源、特有草种资源（中国特有种和地方特有种）、栽培草种的野生类型和野生近缘种等重要的中国南方牧草种类。《中国南方牧草志.卷，豆科》以翔实的数据和精美图片展示调查成果，建设性地将南方牧草种类、评价信息、形态特征图片及腊叶标本等结合为一个整体，这是现阶段南方草地牧草资源保护的一项基础性工作。

《中国畜禽遗传资源志特种畜禽志》收录了除猪、牛、羊、驼、马、驴、鸡、鸭、鹅、蜜蜂以外的，饲养规模大、分布相对广、经济价值高的家养动物。民间对这部分动物的称呼较杂，常见的有特种经济动物、特种动物、特养动物、经济动物、野生经济动物，等等。国外的划分一般都比较简单，将人工饲养的动物统称为家养动物（即家畜禽）。本志书结合我国实际综合了这些称谓，统称特种畜禽。

为了总结及推广普及林下生态养鸡这一技术，重庆市畜牧科学院组织多年从事林下养鸡科研及生产工作的专家，采取图片加文字说明的方法，精心编写了此书。黄勇等主编的《林下土鸡生态养殖关键技术》包括林下养鸡的特点，适合林下养鸡的地方品种，养鸡场的建筑与设备，林下养鸡的饲料配方及日粮配制方法，鸡场生物安全控制技术，免疫程序的制定，鸡常见疾病防治，产品安全以及生态养鸡的经验管理等内容。本书内容详实，图文并重，形象直观，通俗易懂，易操作，是指导养殖生产的良好图书。本书对科研人员、生产技术人员、养殖户都具有重要的参考价值，也可作为养殖户的培训教材。

饲料工业的迅速发展，推动了畜禽养殖业的变革，使之逐步摆脱传统的饲养模式，向集约化方向迈进。我国畜牧业生产取得举世瞩目的成就，主要畜产品产量连续增长，成为世界上肉、蛋生产大国。人均肉类占有量大大超过世界平均水平，已赶上发达国家的水准，我国水产品总产量已连续居世界首位，人均计算已达到世界平均水平。随着畜产品的日趋丰富，我国畜产品市场正在由卖方市场转向买方市场，市场对畜产品的需求已由数量型为主转向数量和质量并重的消费格局。中国饲料工业的发展促进了畜牧水产业的换代升级，促进了粮食的高效转化，促进了人民生活结构的改善，促进了饲料科技研发和人才就业，促进了农村经济和整个国民经济的发展。特别是饲料业作为现代农业的重要组成部分和社会主义新农村建设的重要方面，在农民增收、农业增效和农产品竞争

《上海四大名猪》围绕上海梅山猪、沙乌头猪、枫泾猪和浦东白猪等四大名猪进行阐述，包含概述、品种特征、选育与保种、配种与繁殖、饲养管理与疾病预防、科研成果与开发利用等内容。本书对近几十年来上海四大名猪的生产、科研工作进行了系统整理、分析和归纳，重点介绍其科研成果及开发利用。对今后畜牧从业人员开展地方猪种饲养、选育和杂交利用工作及研究人员开展动物遗传资源保护和利用研究提供指导。 在当今品种逐渐单一化、洋品种化带来的不利影响下，上海四大名猪饲养数量急剧下降，引起了专家和政府部门的重视。该书的出版恰好可以让畜牧从业人员全面认识上海四大名猪，科学养猪，从而更好的加强畜禽遗传资源保护和利用，促进现代畜牧业持续健康发展。

科学技术是**生产力，现代养猪不断技术创新，普及科学养猪知识，是保证我国现代养猪业走向良性循环发展的基础。因此，养猪行业也迫切需要一本科学、实用的现代养猪指导书。本书作者参阅了大量的国内外养猪研究成果，结合自身四十余年的从业经历，加上专业知识基础扎实，生产实践经验也十分丰富，事业心极强，专心致志潜心研究总结，终成此卷。该书集现代养猪模式的选择、现代猪场的建设与配套设施、现代猪场的生产工艺流程、现代猪场的机械设备选择应用、现代养猪的粪污控制与处理技术和模式、猪的育种、各类猪的饲养管理、工厂化养猪的布局设计、现代养猪生产自动化与智能化、猪的饲料与饲料配制、疫病防控、生态养猪模式、经营管理等之大成，内容十分丰富，理论联系实际，实用性强，既可供养猪业、饲料行业生产一线人员参考，也

本书分7篇，共46章。篇中国蚕业概论，论述当代中国蚕业发展及历史成就，介绍中国蚕业资源分布与蚕业区划，分析中国蚕业经营管理特点。第二篇蚕的生物学，系统而有重点地阐述蚕的进化、生理系统、基因组与多组学、营养生理、生殖与生长发育、免疫与抗性、丝蛋白合成与纤维化及蚕的遗传等。第三篇蚕的育种与繁育，着重介绍我国蚕的种质资源、育种以及良种繁育的技术体系。第四篇养蚕，系统叙述我国原料茧生产的技术和原理，包括蚕的生态、养蚕各阶段技术规范、设施与装备，对夏秋期养蚕、华南蚕区养蚕、人工饲料养蚕等特殊条件下的养蚕技术作了论述。第五篇蚕病防治，重点论述在我国发生为害的蚕病种类、病原病征、致病机理、流行规律以及诊断防治的理论与技术措施。第六篇蚕业产品加工开发，论述原料茧性状与干燥技术、制丝技术与生丝品

本书共分为五篇，篇介绍营养基础理论，着重介绍营养原理，营养物质的作用、代谢、利用和调控，以及*的微生态营养、营养与免疫、营养与畜产品质量等内容；第二篇介绍饲料资源，各种常规饲料资源和非常规饲料以及饲料添加物的特性、使用价值和使用方法等；第三篇介绍饲料加工机械与工艺、工艺与营养价值以及饲料品质控制；第四篇涉及到企业策划、企业管理以及现代信息技术在饲料工业中的应用；后一篇介绍了与饲料和营养有关的技术服务方式、内容和技巧。 在本书的组织编写及写作过程中，立意做到编撰内容能较全面地反映本学科的有关理论和技术，反映*的研究成果、进展和动态。章节安排和内容的筹划力求能适应行业和学科的发展变化，尝试引入与饲料和动物营养有关的技术服务的内容。综合地讲，本书的特点是：在理论上重视近几年来学科的

本书收集了国内外鹅病防治的*资料，在总结教学、科研和生产实践的基础上，全面系统介绍了鹅的生理特点与生物学特性、鹅场的生物安全措施、鹅病诊断技术、鹅传染病、寄生虫病、代谢病、中毒病和普通病的病原、病因、流行特点、症状、病理变化、诊断及预防和控制措施等。具有内容翔实，图文并茂，系统性、科学性、实用性和可操作性强等特点。书中除包含图片，更配有常见疾病、重要知识与技术的视频和动漫，这些富媒体内容可通过扫码获得。本书由我国兽医界教学、科研和技术推广领域*代表性的作者团队编撰而成，同时还邀请了7为兽医界的院士作为出版顾问，是广大从事鹅病研究、养鹅和鹅病防治人员重要的参考书。

中国养殖业可持续发展战略研究项目组编著的《中国养殖业可持续发展战略研究(水产养殖卷)》由中国工程院重大咨询项目中国养殖业可持续发展战略研究中的“中国水产养殖业可持续发展战略研究，，项目组完成。综合报告全面论述了我国水产养殖业发展现状与潜力、存在的主要问题、国外水产养殖发展现状与趋势、发展战略与任务、保障措施与对策建议，以及重大工程建设与研究专项建议；专题报告分别论述了水产遗传育种与种子工程、水产病害防治与健康管理工程、水产养殖技术与生态养殖工程、水产养殖动物营养与健康饲料工程、设施养殖工程与节能减排、养殖产品质量安全与精制加工、渔业资源养护工程、现代水产养殖生物技术、信息及新材料技术与智能水产养殖等领域的发展战略。 《中国养殖业可持续发展战略研究(水产养殖卷)》可供渔业管理部

《动物病理学彩色图谱》一书选用了科研和生产实践中遇到并收集的典型病变器官的病理解剖学和病理组织学照片，图片清晰、色彩鲜艳，能准确展示病变状态，有助于加深对病理概念和病变的理解，而且这些图片都是首次以彩色图谱的形式出版。书中引用的福尔马林固定的大体标本，部分是本课程组几代教师在临床工作中积累下来的，是十分宝贵的财富，在此向他们表示衷心的感谢！ 《动物病理学彩色图谱》内容涉及了常见畜禽、经济动物和一些珍稀动物疾病中常见的病理变化，适用范围广，实用性强，再加上图文并茂的编排方式，全彩色印刷，准确简洁的文字内容，既可以作为畜牧兽医专业师生用书，同时也是科研单位研究人员和基层畜牧兽医工作者进行科研、畜禽疾病诊断防治的理想工具用书。

本书比较详实地记录了2021年我国饲料工业及其相关行业的发展情况。全文主要包括六个部分，即综合篇、专题篇、地方篇、企业篇、统计资料、大事记。另外，在正文之前以图文并茂的形式介绍了领导视察、行业发展、企业采风、政务联络等。综合篇包括2021年发布实施的政策法规等；专题篇包括2021年饲料加工工业概况、主要饲料产品及原料工业情况、饲料添加剂工业、饲料机械制造工业、饲料工业许可证管理、饲料安全管理、饲料质量监督与检测、科技与推广、饲料工业标准化、饲料工业质量认证；地方篇包括了除香港、澳门、台湾以外的全国所有省（自治区、直辖市）饲料工业概况；企业篇包括重点企业经验介绍和企业简介；统计资料包括全国饲料工业统计资料；大事记主要包括农业农村部畜牧兽医局饲料饲草处、中国饲料工业协会以及各地饲料工作办公室、

该书稿为业内蜂产品的专家团队近年来研究的新成果，其对蜂王浆的品质评价指标和新鲜度指标进行了多年而深入的研究，并对在生产和销售中的利用情况进行了详细阐述，对科研人员进一步的研究具有参考价值，对蜂产品的实际生产过程亦有指导作用，总之，内容实用且有前瞻性。

本书的作者恩斯明格博士是*动物科学大师，他是世界著名的国际农业技术学校（International Ag-Tech Schools）的创始人，并曾执教美国数所农业大学。他不仅是一位杰出的动物科学教育家，同时还是一个多产的科技论著家，终生著作等身，他为农业、教育和推动世界农业技术进步贡献了一生。本书是恩斯明格博士和泰勒博士首次合作的成果，不仅保留了前几版理论结合实际的宗旨，而且在各分学科的基础理论阐述上，将理论的应用上升到管理体系的高度，真正作到了理实并重，雅俗共赏，图文并茂。因此该书不仅是奶牛科学教学的好教材，而且为技术推广、应用提供了一本有价值的参考书。