本书共分为15章，每章讨论犬和猫营养的一个方面或者提供需要量和日粮组成的概括性表格，是一本非常全面介绍犬猫营养与食品方面的*新书籍，它适用于不同的读者群。可以指导产业专业人员和学者进行日粮配制以及确认新的研究课题，政府工作人员可以使用本书指导宠物食品的管理，大学教师和学生可以将其作为犬和猫营养的教科书。同时，宠物主人可以参考本书对其宠物的日粮进行评估。因此本书的翻译出版，将会对中国的宠物营养与食品方面的管理、研究、教学和普及知识起到促进的作用。
本书总结归纳了近些年国内外宠物营养与健康领域的相关研究报道，详细论述了碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物元素、维生素、水等六大营养元素与宠物健康的关系，并就宠物营养代谢病、宠物过敏与免疫、宠物肠道菌群、肥胖症、老年犬猫营养与健康问题进行了深入探讨，同时也列举了作者团队近年来宠物营养的研究进展，填补了我国宠物营养学术前沿论著的空白。希望本书可以为宠物营养与食品相关研发人员提供新的思路，以提高我国宠物营养与食品领域的自主创新能力和关键技术研究，推动我国宠物食品行业健康发展。
本书内容主要分为四个部分。 部分叙述了动物免疫应答和免疫调节的基本知识，免疫反应和营养物质代谢的关系;第二部分系统阐述了主要营养素(脂肪酸、氨基酸、维生素、类维生素、微量元素等)和非营养性添加剂(功能性寡糖、生物活性多糖、益生菌、多酷等)对动物免疫功能的调节作用及其作用机制;第三部分阐述了应激与免疫的关系;第四部分阐述了动物免疫营养学的研究思路和研究方法。《BR》 本书是目前 早、**的系统介绍营养素与动物免疫功能之间关系的书籍，较为系统地反映了当前 外关于动物免疫营养学学科的发展状况和发展趋势，具有科学性、知识性和前瞻性等特点。本书以科学性、启发性和适用性为原则，在内容上强调难点和亮点，突出规律性和特殊性，并注重理论联系实践。
动物和人的李斯特菌病呈全球分布，在许多国家呈暴发或散发流行。多年来，虽然很多国家制定了防控策略，但李斯特菌病防控仍是全球共同面对的挑战。重视养殖环节畜禽群体中李斯特菌（病）源头防控，加强对动物源性食品
本书依据氟中毒生殖毒性研究的近期新进展，结合作者近十年关于氟中毒引起动物生殖功能下降的研究成果，围绕动物生殖系统的结构与功能，涉及了雄性动物睾丸、附睾、精子，雌性动物生殖系统，下丘脑-垂体-性腺轴等，试图阐明氟中毒引起的损伤变化及其机制。本书共分6章，分别是氟的分布与安全性、氟对睾丸的毒性作用、氟对附睾的毒性作用、氟对精子的毒性作用、氮对雌性动物生殖健康的影响、氟对下丘脑-垂体-性腺轴的影响。可供动物中毒病研究人员参考使用。
本书由中国兽医协会组织兽医学各学科权威专家，紧密围绕《全国执业兽医资格考试大纲（兽医全科类）（2025版）》要求的知识点，精心编写而成。内容包括兽医法律法规和职业道德，动物解剖学、组织学与胚胎学，动物生理学，动物生物化学，动物病理学，兽医药理学。全书采用双色印刷，并对重点内容突出显示，方便考生掌握考试重点；配有高清图片及详细图表，便于考生理解；配备电子书及核心考点精讲视频，方便考生随时随地复习。 本书重点突出、结构合理、逻辑性强，便于考生理解和记忆，以期为参加执业兽医资格考试的考生高效复习、备考及提高考试能力提供卓有成效的帮助。
本书由中国兽医协会组织兽医学各学科权威专家，紧密围绕《全国执业兽医资格考试大纲（兽医全科类）（2025版）》要求的知识点，精心编写而成。内容包括兽医微生物学与免疫学、兽医传染病学、兽医寄生虫病学、兽医公共卫生学。全书采用双色印刷，并对重点内容突出显示，方便考生掌握考试重点；配有高清图片及详细图表，便于考生理解；配备电子书及核心考点精讲视频，方便考生随时随地复习。本书重点突出、结构合理、逻辑性强，便于考生理解和记忆，以期为参加执业兽医资格考试的考生高效复习、备考及提高考试能力提供卓有成效的帮助。
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