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    • 素食家常菜一本就够
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    • 杨桃美食编辑部 凤凰含章出品 /2015-07-01/ 江苏科学技术出版社
    • 本书一共分为5个章节,分为简单快炒菜、下饭卤味菜、色香请客菜、蒸煮凉拌菜和家常素汤品,让您可以根据自己的需求,快速地找到自己需要的素食菜品;并附有精美的成品图,详细的食材用料、调料,还有详细的制作步骤,让你快速定位、一学就会。

    • ¥8.8 ¥29.8 折扣:3折
    • 全植物纯素食四季疗愈
    •   ( 2026 条评论 )
    • 恩槿 /2023-02-01/ 中国轻工业出版社
    • 全植物饮食选择新鲜蔬菜、水果、豆类、谷物、坚果、种子作为食材,不使用肉、鱼、奶、蛋和蜂蜜,是一种对环境友好、对人身心健康有益、对动物友爱的潮流饮食生活方式。 本书依据科学的全植物饮食搭配原则,以四季划分章节,分享了100道用当季食材制作的创意全植物料理,满足日常身体所需营养。此外还介绍了如何建立食材库,日常如何收纳食材以及自制基本食材的方法。 作者期待通过此书,让读者得到植物饮食的滋养,用健康天然的食物平衡身心,并选择更健康、绿色、和谐的生活方式。

    • ¥21.2 ¥59.8 折扣:3.5折
    • 极简全蔬食 菜谱版
    •   ( 9557 条评论 )
    • 素愫 /2019-01-01/ 江西科学技术出版社
    • 本书由美国责任医师协会专家推荐,人气公众号 素愫的厨房 出品,从一个专业主妇、专业厨师和专业营养师的角度,为我们精选了101道简单、便捷、美味、可执行、不重复的日常素食料理。 本书分为蒸、煮、煎/炸、拌、生食/半生食、汤、五谷杂粮、无糖点心甜品8个部分,图文并茂,装帧精美。另有作者的暖心文字,读者的精彩故事,美文与美食同享。 本书给一直还在观望徘徊、不知所措、不知下一顿吃什么的人,提供了一个非常明确、简单、可操作的指导。细读之,不但可以迅速学会,还可以举一反三,创造自己喜欢的食谱,同时收获美味、健康与身心的提升。

    • ¥27.8 ¥58 折扣:4.8折
    • 全植物纯素食
    •   ( 4240 条评论 )
    • 〔加〕安杰拉·利登 著 /2017-10-01/ 北京科学技术出版社
    • 本书的配方由十章组成,从活力 早餐 到 自制特色食品 有109道菜肴,其中许多菜肴都有不同的吃法,列出每道菜特点,是否无麸质、无精糖或无糖、无大豆、无坚果、无谷物或无油,以防误食易致敏食材。因此你完全可以根据自己的喜好从不同章节中挑选不同配方,从而定制一份专属你的菜单。不管你是一位纯粹的素食主义者,还是仅仅想在一周中吃几顿素食的人,相信这本书中的配方都有利于你的身体健康,也有利于你摄入均衡的营养,点燃你对素食的热情!

    • ¥39.5 ¥79 折扣:5折
    • 素食厨房
    •   ( 312 条评论 )
    • [英]露丝·格洛弗 劳拉·尼克 著;杨长春 等译 /2022-05-01/ 中国轻工业出版社
    • 本书首先介绍了人体所需的蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等营养素的基础知识,然后介绍了上百种常见植物性食材的营养价值及烹调加工建议,帮助大家在选择植物性食材时也能保证营养、健康、美味一个都不少。

    • ¥32.6 ¥68 折扣:4.8折
    • 菩提甘露坊斋菜
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    • 释明生 /2013-04-01/ 羊城晚报出版社
    • 数载策制 众方倾力 美食的创意 烹饪的灵感 中国佛教协会副会长、广东佛教协会会长明生大师担纲主编 国内本正宗经典的寺院素斋精选,被誉为佛教禅食养生的健康航母。 美食与禅意的经典交汇 健康与慧心的和谐渡航 羊城晚报出版社2013年度的重点图书,隆重推出,权威给力。 全彩印制,品相精美,风味浓郁,体现禅食文化的和谐理念。 千年秘制 百味归鲜 普众时尚 天然香缘

    • ¥21.6 ¥45 折扣:4.8折
    • 家常素菜
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    • 周范林 编著,杨跃祥 摄 /2007-01-01/ 辽宁科学技术出版社
    • 享受自己在家做美食的乐趣,并不是件非常难的事。“家常饭菜系列”是一套关心我们的饮食和健康的营养读物。科学、专业的食物专题讲解;全面、准确的营养成分数据;营养、可口的经典菜例,步进式的图文解说;专家编写,名厨主理;内容全面,图片靓丽,装帧精美,价格低廉。书中列出了每道食物所需的材料调料以及详细的烹饪步骤,让你成为自己的家庭营养师!还有“贴心小提示”告诉你健康饮食生活的小窍门!科学养生,合理饮食,健康快乐每一天! 本册为《家常素菜》,教你平常生活新滋味!

    • ¥4.5 ¥10 折扣:4.5折
    • 素食——现代人·大众美食系列
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    • 现代人·大众美食系列”编写组 编 /2005-04-01/ 中国轻工业出版社
    • 你是否厌倦了多少年不变的家庭菜肴?你曾经的拿手菜是不是已经被朋友品尝过多次?你是否也想将当今浒的菜品端上自家的餐桌?为此,我们根据“家常、美味、易做、营养”的原则,从新策划编辑了这套“大众菜谱”系列图书。批先推出6本,包括凉菜、素食、肉食、主食、汤羹、炖补,并将陆续推出更多的家常菜谱。 30年的时间生活在改变,美食也在改变,面对广大读者日新月异的美食需求,新版“大众菜谱”系列在保留了旧版经典家常菜的基础上,加入了近年来新兴美食的做法、基本烹饪技巧以及菜式难点、重点的提示,以新颖的开本形式、活泼的版式设计,给你带来贴心的美味感觉。

    • ¥5 ¥10 折扣:5折
    • 四季素食
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    • 林美慧 /2017-01-01/ 中国民族文化出版社有限公司
    • 做菜是很灵活的,做素菜更是需要创意。本书作者林美慧老师精选了108道精致素菜,将平凡无奇的蔬果素材化为一道道令人惊奇的诱人佳肴,更将做法化繁为简,让人一目了然。全书分为 圆融之味 馥郁之味 清雅之味 缤纷之味 4大篇章,包括筵席料理、精致小吃、传统小吃、美味甜品等,巧妙地运用了各种食材的特性,变化出美味、健康又丰富的精选素食料理。让您不用五辛调料也能烹调出一桌既丰盛又自然的素食盛宴

    • ¥23 ¥48 折扣:4.8折
    • 日本料理/素食名菜精华
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    • 董周相 著 /2004-01-01/ 广西科学技术出版社
    • 专家提示广大读者,老话的说“豆腐白菜保平安”,实际上就说:吃素能使血液偏于碱性,从客观上避免了“酸性体质”引起的后患。总得来说,多吃素食对身体各方面都有一定的好处。鉴于此,编者编写了此书。 本书通过大量精美清晰的图例及通俗易懂、简明扼要的文字介绍了各式各样、健康美味的素食名菜,书中所用材料方便易买,非常适合广大家庭参考使用,也适用于专业厨师。 《日本料理》是“素食名菜精华”之一,主要介绍的素菜有:拂水飘绵、名山采药、延寿泉浆、野怀幽意等。

    • ¥6 ¥12 折扣:5折
    • 中国素食指南(凤凰生活)
    •   ( 3528 条评论 )
    • 中华素食协会 安安贝拉 /2017-05-01/ 江苏科学技术出版社
    • 本书是中华素食协会专门为中国素食者及素食入门者编写的营养指导手册。 美国营养学会:妥善规划的素食不仅营养充足,更能有效预防及治疗多种慢性病,而且能满足人生不同阶段的营养需求。 中华素食协会:素食能让人变得长寿健康,心态更年轻,抵抗力更强,精力更好。 德国癌症研究中心也发现,男性素食者的白血球对抗肿瘤细胞的力量,比男性肉食者强两倍。也就是说,相比肉食,素食能够更加高效的提高人体的免疫力。可是,素食者正确的饮食方案你知道吗?素食者会不会营养不良?儿童、老人、孕妇、病人也适合吃素吗?对大多数吃素的人来讲,由于摄 食品 种受到限制,又没有系统学习营养学知识,要做到营养均衡确实很难。那我们如何有效地了解素食的营养结构并且合理地规划素食呢? 这本书将带给你: 适合全家人的素食方案:

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    • 阿拉兔幸福素食堂
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    • 韩李李 著 /2015-09-01/ 世界图书出版公司
    • 阿拉兔化身素食环保小卫士,从健康、环保的理念出发,向大家介绍 65 道超简单、一看就会的素食谱。 每一道素食,阿拉兔都精雕细琢,严格甄选食材,并将制作过程用手绘的形式完美呈现,极为有爱。 不必拘泥于用多少调味料,凭感觉和食物沟通,做出来的便是美味。一餐美味,能让生活美而好起来。

    • ¥17.5 ¥35 折扣:5折
    • 舌尖上的素食养生——饮品·小炒·凉拌
    •   ( 739 条评论 )
    • 劳毅波 /2012-08-01/ 广东科技出版社
    • 著名美食家劳毅波教你做独创的住家惹味素食。 著名养生专家施旭光教授细说素食功效。 全书有【速效饮品】、【家常小炒】、【爽口凉拌】三个栏目的内容。 每款素食都讲述【素材】、【素味】、【素手速动】、【波波素煮意】和【素食养生有理】的内容。 分享更多实用的烹饪技巧、风土人情、美食知识和体验。 图片靓丽,语言幽默风趣。

    • ¥8.6 ¥18 折扣:4.8折
    • 名菜家做蔬菜
    •   ( 62 条评论 )
    • 犀文资讯 /2011-01-01/ 中国纺织出版社
    • 《名菜家做蔬菜》根据“荟萃南北名菜之精华”的原则精选“八大菜系”中的名菜,具体介绍每种菜肴的原料配比、制作方法、菜肴特点、功效、宜忌及小贴士,并配有精美彩图。其中,我们除了介绍西芹百合炒腰果、麻婆豆腐、虎皮毛豆腐等传统名菜外,还推介了春意盎然、糖醋黑白菜及葱烧木耳等广为流传的菜式,新旧兼顾,让读者多学多会,享尽美味。一书在手,可以轻松学会制作中国名菜,在家中也能烧出“老馆子味”,也能享用大餐馆做出来的独特风味和口感。“八大菜系”各种色、香、味、形俱佳且营养丰富的地道名莱,为您的生活增添美的享受。

    • ¥11.4 ¥22.8 折扣:5折
    • 百分百美食--健康瘦身系列(滋补汤羹+健康吃素+越吃越苗条+维生素手册+水果养生手册+时尚健康饮品全彩6本装)
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    • 家庭百分百编委会 著 /2005-04-01/ 大象出版社
    • 百分百美食- 健康瘦身系列包括:滋补汤羹、健康吃素、越吃越苗条、维生素手册、水果养生手册、时尚健康饮品 滋补汤羹:汤是家的温度,热腾腾的148道汤羹,温暖滋养家人身心。 健康吃素:科学的健康饮食新概念,用*的烹饪方法做出有营养的素食,带您走进素食新天地。 越吃越苗条:美味瘦身全拥有,低糖、低脂肪、高纤维、高营养,吃出玲珑身材,吃出健康瘦身新魅力! 维生素手册:维持生命的营养素,所有的维生素都是必须的,不摄取足量维生素就无法维持生命的延续。 水果养生手册:“果”真好营养,看透水果的“庐山真面目”,找到属于自己的“个性水果”,做一个会吃水果的养生专家。 时尚健康饮品:用心品赏,快乐DIY,学会品赏,玩转各类饮品店;在家自制,悠闲享受健康生活。

    • ¥38.4 ¥76.8 折扣:5折
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