本书收载及创制了行之有效的600款药茶方。全书主要内容包括：一、茶叶及饮茶的相关知识；二、药茶的相关知识；三、四季养生药茶；四、不同体质养生药茶；五、亚健康养生药茶；六、特殊人群养生药茶；七、美容养生药茶；八、儿童保健药茶；九、女性保健药茶；十、男性保健药茶；十一、中老年保健药茶；十二、其他疾病保健药茶。本书所选药茶方由配方、制作、用法、效用、方解五部分组成。本书内容由中医药专业人员编写，内容科学严谨，通俗易懂，制作简单，使用方便。若对证用药茶，则疗法显著。对于一些较复杂或紧急的病症，应及时向医生咨询或到正规医院进行系统治疗。

本书是在本人的博士研究生导师、农产品品质学专家郑金贵教授的精心指导下完成的，为了本书的出版，导师倾注了大量的心血、提供了许多极其宝贵的意见和建议。 本书包含了作者的博士学位论文的部分内容，并收集了外有关白茶的研究成果。全书共十章，分别介绍了白茶的历史、栽培、采摘与鲜叶、初制加工技术、精制与深加工、品质化学、品质检验与调控、保健品质、有机白茶生产技术以及白茶的文学艺术等，并附白茶图谱等彩图77张以及福建省地方标准——白茶标准综合体。本书应该是目前外有关传统白茶的较为系统的论著。

长期以来广大普洱茶爱好者对普洱茶年代的判断与品质的好坏一直没有一个正确的标准，普洱茶的年代怎么判别？什么样的普洱茶才是好茶？就着这些问题，云南科技出版社《云南普洱茶春、夏、秋、冬》编辑部于2005年3月底全程参加了西双版纳植物园“古茶山、茶文化国际学术研讨会”，并就这些问题采访了10多位专家、茶人。专家、茶人们的很多观点，对我们正确地认识普洱茶的年代与品质，促进普洱茶产业的健康发展有着重要的参考价值。

一本专门由专业茶人写给茶中新手的入门级茶书，专业茶人陈龙带着大家一起识茶、鉴茶、泡茶、品茶，带领茶中新手走进多姿多彩的茶叶世界，让每个茶中新手都可以快速变身茶叶行家。

详尽阐述中国茶文化发展以及中国茶的产生与演变，深入介绍六大茶类的基本常识，特别讲述茶对人体健康的重要性，泡茶、品茶可以怡情养性，提升个人气质，改变生活质量。

《习茶》是《中国茶文化丛书》中的一本，中华茶道广泛吸收了儒、释、道三家的哲学思想与修行方式，提倡通过饮茶启发智慧，将个人的感情融人自然，在饮茶养生之余，对自我的内心作出提升。茶人习茶，通过视觉、味觉、嗅觉、触觉、听觉等，感受茶的形态、色泽、滋味、香气，静心领悟涤器、煮水、点茶、品饮诸过程的节奏韵律之美。同时要在用具、衣着、环境、情绪、举止、修养、品位等多个方面不断自我约束与提高。俗话说：人生不如意事常八九，可与人言者不足一二。且定下心来，凝神定气点一道茶给自己，至少这一刻是宁静和快乐的。