书中精心选择介绍的这些特色小吃,有的历史相当悠久,如自传说中女娲补天所用的“石子液烙饼”发展而来的关中煎饼、源于新石器时代的食品“化石”石子馍等;有的颇具宫廷风味,如唐高宗命宫中厨人精心制成赏赐给玄奘的油酥饼、汉文帝刘恒的外祖母薄太后食用的太后饼;有的属当代创新之品种,如贾三灌汤包子、小六汤包等;而牛羊肉泡馍、腊汁肉夹馍、金线油塔等多种小吃,更被中国烹饪协会命名为“中华名小吃”,有的甚至已跻身国宴。 在内容上,本书以简洁而丰满为原则,借生动有趣的典故传说、名人逸事,引出小吃的来源、彰显其特色,并采用生动细致的文字,使读者尽可能轻松地领略每一种小吃的色香味形。而代表名店的简要介绍,更可给予读者就餐的实际指导。同时,书中大量精美的饮食实物图片,形象直观地展示了西安独特的民风食
《螺蛳粉手绘图》是一册柳州螺蛳粉专属指南,通过俏皮、幽默的文字,以及活泼、有趣的手绘插画为读者展示柳州螺蛳粉产业化路径,并为读者提供专门的广西柳州螺蛳粉打卡指南,引导读者按图索骥,到壶城追寻独特的螺蛳粉美味,沉浸式感受壶城的风土人情、市井烟火。图册内容包含螺蛳粉发展历史脉络、柳州螺蛳粉有趣小故事、爱上柳州螺蛳粉的理由、螺蛳粉逛吃路线推荐,以及值得品尝的30家柳州地道螺蛳粉小店等。
《日本手信物语》主要介绍了作者从日本的多次旅行中精心挑选50件物品,分为艺文、治愈、食物、手工、环保五个类别,细细描述每一样物品带给人的多方面美感,追忆物品的来历,反映日式生活艺术、审美情趣和日本文化。《日本手信物语》的特点是以知性而文艺的文字结合优雅清新的图片,仿佛通过一位好友带回的50件小礼物,经历了一场有深度、有内涵的日本文化之旅。《日本手信物语》同时提供50件物品购买场所的详细资讯以及10个东京购物珍爱名额。《日本手信物语》的读者对象是对日本文化、民艺和健康环保生活方式感兴趣的人士。
酸,是广西饮食文化里一抹鲜明底色,在八桂大地源远流长的饮食文化中稳稳扎根,地位举足轻重。街头巷尾,摆满酸嘢的小摊星罗棋布,它们是广西独特风情的生动写照,承载着当地人的味觉记忆。本图册是 桂乡烟火 手绘地图系列之一,它先是带领读者总览酸味广西的发展脉络,接着细细梳理十四座城市里酸嘢的代表品类,精准解读各地酸嘢特色,还深挖酸嘢非遗制作技艺,探寻酸嘢传承千年的美味密码。不仅如此,图册中还精心罗列各种酸嘢 搭子 ,带读者解锁前所未有的奇妙味蕾组合,更贴心规划了酸嘢 CITYWALK 路线,让读者漫步城市大街小巷,沉浸式感受酸嘢的独特魅力。图册语言灵动俏皮,搭配上丰富精美的插画,将广西酸嘢文化与城市山水旅游文化巧妙交融,让读者在轻松惬意的阅读中,享受一场难忘的广西酸嘢文化深度之旅。
在中国的水果生产版图上,广西是缤纷闪耀的版块之一,稳固了我国水果生产的基本盘。在广西,人们对水果的热爱、想象和需求都可得到热情的回应。丰沃的八桂大地用四季不断的鲜果豪爽地馈赠给每一位追逐美味食客。本书为 桂乡烟火 手绘地图系列图书之一,用有趣幽默的文字、Q萌手绘图片,简述 六边形战士 广西水果的基本情况和成长史。书中精心盘点广西水果界的 明星家族 ,深挖八桂十四城的水果 扛把子 和宝藏吃果打卡点,解读让人迷糊的柑橘家族谱系,更有创意十足的水果时令和弦图,一键解锁最佳尝鲜期。翻开这一册 水果指南 ,带领读者进入果香满八桂的丰美画轴中,全方位享受水果盛宴。
长居首尔的Mr.Q是坚定的伪文艺吃货,甜酸苦辣无一不爱。《吃透你了,首尔》是美食侦探国际版的第三本,延续了前两册丰富多样的风格,将首尔街头的中西饮食一网打尽。全书将首尔分为10个大区,共计吃透了45家餐厅与小食店,精心介绍了餐厅环境、菜品风格、人均消费、交通信息、文化习惯等等,为在首尔留学或者去旅游的读者提供了精确的美食指南,不可错过! 《美食侦探系列》国际篇,包括: 《吃透你了,东京》《吃透你了,首尔》《吃透你了,纽约》《吃透你了,伦敦》,其他三本也将陆续出版上市!
《欧洲美食之旅》是Elle杂志在美食领域探索的集大成之作,范围不再局限于法国,而是囊括整个欧洲。《欧洲美食之旅》在欧洲范围内,以美食为线索,以国家为结构形式,介绍了欧洲各个国家的饮食习惯、风土人情。 《欧洲美食之旅》每一章节介绍一个国家,共选取了20多个欧洲富有盛名的城市,如巴塞罗那、布鲁塞尔、里斯本、巴黎等,每章前面部分为总体性的介绍文字,介绍城市的概况和特色美食,其后附上大量的图片,以视觉的形式向读者传递信息。图片的选取颇费了一番心思,包括当地的名胜古迹、有代表性的建筑物和景点,还有大量的美食图片,这其中有主食、酒、酱料、甜点等一些的餐厅和酒吧内部格局的图片,图片附带说明文字简要介绍图片的内容,更附有部分经典食谱,从食材的选取到实际的操作均作了详细介绍,以供美食爱好者学习和制作。
澳门,虽吸纳了现代文明,却也保留了浓郁的古风和异域风情。穿梭在名字古老而奇怪的大街小巷,看着地图和路标,用脚丈量路程,一站一站地完成惊喜的觅食之旅,实在是吃货们的乐趣。 继《觅食香港》后,晓莫再度出发觅食之旅。这本诚意拳拳的《觅食澳门》,分成了半岛篇、离岛篇和手信篇。每间店一去再去,每道菜一吃再吃,把最地道、代表性的澳门美食收囊书中。跟随晓莫,做个快乐的吃货游客,品味澳门独特的美食风情和隐世佳肴。
长居首尔的Mr.Q是坚定的伪文艺吃货,甜酸苦辣无一不爱。《吃透你了,首尔》是美食侦探 版的第三本,延续了前两册丰富多样的风格,将首尔街头的中西饮食一网打尽。全书将首尔分为10个大区,共计吃透了45家餐厅与小食店,精心介绍了餐厅环境、菜品风格、人均消费、交通信息、文化习惯等等,为在首尔留学或者去旅游的读者提供了 的美食指南,不可错过! 《美食侦探系列》 篇,包括: 《吃透你了,东京》《吃透你了,首尔》《吃透你了,纽约》《吃透你了,伦敦》,其他三本也将陆续出版上市!
吃透你了,东京》通过美食侦探Mr.Q的视角介绍日本东京的特色当地美食。全书将东京分为14个商圈,71家美食店铺,通过商家信息(地址、交通、营业时间、人均消费)、美食 等为读者客观介绍、评价餐厅的用餐环境与食物,为在东京旅行的读者提供方便、快捷、好吃的美食指南。 《美食侦探系列》 篇,包括: 《吃透你了,东京》《吃透你了,首尔》《吃透你了,纽约》《吃透你了,伦敦》,其他三本也将陆续出版上市!
《吃透你了纽约》通过美食侦探Mr.Q的视角介绍美国纽约多元化的特色美食。全书将纽约分为12个大区、58家美食店铺,通过商家信息(地址、交通、营业时间、人均消费)、美食推荐等为读者客观介绍、评价餐厅的用餐环境与食物,为在纽约旅行、留学的读者提供方便、快捷、好吃的美食指南。
如今的上海约有四万多家大小餐馆,上百种来自全国乃至全球的美食菜系、流派和风味,既让人口福不浅,又教人眼花缭乱。在某种程度上,选择太多就如同没有选择。 “今天我们去哪里吃饭?”,“请推荐一下上海好吃的本帮菜馆,并且环境好,服务好,因为今天请重要的海外客户吃饭,好把特色菜也一并告知”,几乎每个礼拜,我们都会三番五次地被问到这个问题,几乎每个礼拜,我们都要回答几次类似这样的问题,出去吃饭,吃什么已经成了我们日常生活中的一个重要组成部分。