本书收录所有面馆料理，是一本不可错过的成功宝典，包括基础高汤、作料、酱料、小菜、汤面、干面……让你轻松创业致富！如果想开家面摊或面馆，卖一碗赚钱的面，那么要先做一些评估。除了要选择适当的开业地点，还要有准确的营运管理，包括营业时间的设定掌控，操作及上菜流水线的安排，产品品质要保持稳定……中午时，用一碗香气满溢的牛肉面补充工作能量；晚餐时，来一碗分量十足的排骨面安抚疲备身心；宵夜时，拌一碗香浓顺口的酢酱面慰劳肚子……面在生活中是一种不经意的存在，当我们在冬天一阵冷风吹来时，会想念起汤面的温暖：在夏天食欲不振时，渴望起凉面的诱感。这本书收录了45道面食。足以满足你所有的期待与想望。吃面配小菜，好像是天经地义的事情，所以这本书中也收录了常见的多种小菜做法，让你不只能吃饱，也能顾及口

《品牌的魅力·罗尔斯·罗伊斯的传奇：创业四十年》全面讲述了罗尔斯·罗伊斯公司的传奇故事，其时间跨度从罗尔斯·罗伊斯公司创业伊始，直至当今。罗尔斯·罗伊斯这个品牌是极富魅力的，而这份魅力得益于她的员工和产品。《品牌的魅力·罗尔斯·罗伊斯的传奇：创业四十年》侧重罗尔斯·罗伊斯公司创立初期到20世纪40年代，从公司创立、早期发展、汽车业务、活塞式航空发动机、早期喷气式发动机等方面展现罗尔斯·罗伊斯公司的产品及员工的风貌。既有对公司创始人传奇故事的描写，又有对产品技术深入的分析，同时结合了当下的时代背景，称得上是一本富有可读性、资料性的史书。《品牌的魅力·罗尔斯·罗伊斯的传奇：创业四十年》适合想了解航空发动机和罗尔斯·罗伊斯公司的人士阅读参考。

《李嘉言纪念文集》共收100多篇，分五编编辑，文章包括《李嘉言先生与河南中文系》、《往事如烟悉来眼下》、《李嘉言先生与唐诗研究》、《闻一多致李嘉言信函》、《李嘉言与闻一多先生》等。

新经济时代对全球制造企业提出了新的要求。作为中国企业的代表，海尔提出了以T模式为标志的新制造模式。这是一种以快速满足客户需求响应为目标，围绕制造体系、供应链管理，结合预算规划和目标管理的新制造模式。T模式的产生，适应了由产品向服务转变的要求，符合了更快捷的客户需求响应和柔性化生产的要求。对T模式的解读有助于对海尔成功范式的探讨，也有助于T模式本身的完善和推动其他企业的组织和制造模式创新。本书的主要内容分为5部分：部分探索了新的经济体系下对企业组织和制造模式的新的挑战和要求；第2部分结合历史，分析了历史上若干重大的组织和制造模式的变迁及其影响；第3部分对T模式的内容和管理思想进行了分析和解读；第4部分对T模式的运作层面讲行了详细介绍；第5部分对T模式的理论贡献和实践意义进行了分析和阐述。本书

资金怎么筹集？公司怎么注册？项目怎么寻找？业务怎么开展？人员怎么招聘？制度怎么制定？培训怎么进行？财务怎么掌控？创业15年的老板，为新手提供了实用的调研方法、筹资技巧、注册流程、制度管理、部门设立、宣传推广、业务展开、人员招聘、财务常识以及法律知识，帮助刚创业的老板或管理者快速成立公司，并以专业的眼光和实力，帮助新公司发展壮大！本书共10章，分别为：用心准备，创业起航；筹集资金，两手准备；公司注册，实战办理；管理制度，面面俱到；设立部门，经验方法；宣传手段，全面发力；业务开展，销售有方；人员招聘，培训上岗；必知必会，财务常识；法律陷阱，理性规避。本书不仅适合准备创业或创业中的老板、管理者，而且适合想要开公司、开店铺、对开公司的流程和知识感兴趣的读者。

众所周知，张瑞敏是中国当代管理大师，他的许多思想所闪现出的光芒几乎了这个时代的智慧。中国有许多企业家可以称为管理者，但真正可以称为管理大师的惟有张瑞敏。在领导海尔实施SBU之后，在探索市场链业务流程再造的基础之上，张瑞敏于2005年9月创造性地提出了具有战略意义的“人单合一”竞争模式。

创新是企业家的标志。激烈竞争、瞬息万变的市场和技术让人们深信不疑创新的重要性，但关键问题是，该如何进行创新？ 如果你懂得在哪里以及如何寻找创新机遇，你就能化地管理创新；如果你懂得运用创新的原则，你就能使创新发展为可行的事业。 这就是德鲁克在《创新与企业家精神》中为我们揭示的重点。 如何寻找创新机遇？将创意发展为可行的事业有何原则和忌？什么样的政策和措施才能使机构成功地孕育出企业家精神？具有企业家精神的机构如何组织和配备人员？如何成功地将一项创新引入市场、赢得市场？ 德鲁克在经典之作《创新与企业家精神》中，抢先发售将实践创新与企业家精神视为所有企业和机构有组织、有目的、化的工作，并与我们共同探讨这些问题的答案。

这是一部追溯中国近现代工商业历史与中国企业家精神本土传统的著作。 作者以历史观察者和记录者的角度，用平实的语言、编年史的书写方式，详细记录了自1912年至1949年这段历史时期，中国现代工商业的萌芽、发展、辉煌与衰落，从实业家整体的角度，描绘他们在那个复杂动荡年代中处境与命运、抗争与妥协、创新与贡献：在短短半个世纪中，他们创立了中国企业家精神的本土传统，引入了西方先进的科学管理方法，推动了中国现代化进程，打造了一个近乎奇迹的民族工商业繁荣时代！他们敌不过历史的洪流，最终消散，却为我们留下来最宝贵的精神财富与传统。

20世纪20年代初创开始，到20世纪80年代拆分结束，作为美国电话电报公司的研发部门，贝尔实验室一直是世界上创新领域规模很大，而且可以说是很好的实验室。从晶体管到激光，从数字通信到蜂窝电话，现代生活与贝尔实验室可谓息息相关。 在《贝尔实验室与美国革新大时代》中，乔恩 格特纳对20世些最重要的发明进行了追根溯源。文中描绘了数位对当代通信和计算机技术做出过决定性贡献的科学家。他们是：默文 凯利、比尔 肖克利、克劳德 申农、约翰 皮尔斯，以及比尔 贝克。这些天才宅男才华横溢、行为不合常规，在贝尔实验室度过了自己的职业生涯。同时，本书也赞誉了贝尔实验室那些宽敞且与世隔绝的工作场所，因为天才们可以在那里进行各种尝试，无须担心复杂的人际关系、股民利益或公司收益。 在推动发明成为一句口头禅的今天，贝尔实