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    • 中国旅游景区纵览2023-2024
    •   ( 49 条评论 )
    • /2024-03-25/ 中国旅游出版社
    • 《中国旅游景区纵览2023-2024》主要内容为2023年我国旅游景区行业基本发展概况及全国31个省区市所有5A级与4A级景区景点基本信息,包括景区名称、地址、电话、邮编、网址等信息。全本书分两大部分,其中主体部分内容为中英对照,正16开平装。 《中国旅游景区纵览2023-2024》收录全国国高等级旅游景区3千余家,内容全面,资料详实,是旅游者、旅游管理者、旅游业界专家学者了解我国旅游资源不可或缺的工具书与参考书。

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    • 中国边境旅游发展报告
    •   ( 17 条评论 )
    • 葛全胜钟林生等 /2022-08-01/ 科学出版社
    • 本书在概述国内外边境旅游研究进展以及中国边境旅游发展现状特征基础上,调查分析中国边境县域旅游资源状况与中国边境地市旅游市场特点,评价中国边境县域旅游竞争力水平,解析中国边境旅游政策总体特征及与周边国家的不同特点,展望了我国边境旅游的未来发展趋势和前景,后提出我国边境旅游发展战略、目标与对策建议.

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    • 乡村文化旅游业态创新研究——基于供给侧改革的视角
    •   ( 74 条评论 )
    • 吉根宝 著 /2020-06-01/ 中国轻工业出版社
    • 乡村旅游是以 三农 资源为主要载体的特色旅游,经过30多年的发展,乡村旅游已经成为市民旅游休闲的一种重要方式,对于推动产业融合、增加农民就业、改善乡村环境、弘扬文明乡风、促进城乡共同繁荣具有重要作用。近年来,国家层面频频释放出推进乡村旅游发展的信号,相关鼓励政策不断出台,乡村旅游已经进入国家战略层面,成为我国旅游消费中发展*快、潜力*、带动性*强、受益面*广的领域之一。

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    • 践行“两山”理论 建设美丽健康中国:生态产品价值实现问题研究
    •   ( 317 条评论 )
    • 李忠等 /2021-05-01/ 中国市场出版社
    • 本书围绕着 生态产品价值实现 这一核心主题,抽丝剥茧、由浅入深、由表及里、深入浅出地分别阐述了生态产品价值实现的定义、内涵、评价指标、国内外的通行做法,以及我国经济处于新常态、供给侧结构性改革的宏大背景下,如何看待并处理好生态产品的供给、需求、补偿之间的矛盾等,并且以实际案例详细陈述了浙江、江西、青海、北京这四个环境经济和生态文明建设试点省份的具体做法。 书中重点讲述了浙江贯彻落实习近平同志的 两山 理论的具体做法,以及青海三江源国家公园管理体制的变化,以及作为中国政治中心、首善之区的北京在生态环保方面的具体措施。通过列举、分析国内这些试点省份采取的措施,让我们看到了富有各自地方特色的生态产品价值实现模式,启示我们需要从国家的高度对各地的实践进行总结,进而从法律法规的高度推进全

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    • 民宿产业发展路径研究:以上海为例
    •   ( 54 条评论 )
    • 黄和平 /2021-07-06/ 华中科技大学出版社
    • 民宿的规划和建设往往不同于城市星级酒店的模式与规范,在设计上可以不拘泥于固定模板﹐因地制宜往往能给入住游客带来感受当地风土人情的独特体验。民宿逐渐成为独具一格的旅游住宿新选择。上海民宿产业尚处于发展的初级阶段,为进一步探索其发展方向,本书从时空分布、市场潜力及开发策略三个层面对上海16个行政区域的民宿业发展现状进行了描述性统计分析。基于供、求两个视角﹐在功能生产与文化生产两个维度进行深入研究,构建民宿产业研究的多维度评价体系和测度模型,创建民宿产业发展的定性剖析框架和定量测度范式。

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    • 2008年中国旅游经济运行分析与2009年发展预测
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    • 中国旅游研究院 著 /2009-01-01/ 中国旅游出版社
    • 中国旅游业伴随着改革开放走过了30年,从外事接待到产业性质得到明确,从着重发挥经济功能到更加关注综合功能,形成了较大的产业规模,取得了很大成绩。与此同时,中国旅游业的发展也面临着转变发展方式、提高运行绩效、优化供求结构等问题,旅游业的发展迫切需要更多的理论指导。在这一背景下,在国务院原副总理吴仪同志的亲自关心和国家旅游局的大力支持下,中国旅游研究院于2008年6月6日正式挂牌成立。 成立伊始,中国旅游研究院就以“促进中国旅游产业发展和国际交流”为目标,以建设“政府智库、业界智囊、学术高地”为宗旨,围绕政府部门的重大工作和中国旅游经济运行中的若干重大问题展开了研究,并取得了产业政策和发展战略方面一些有突破性的研究成果。对中国旅游业来说,2008年是非常特殊且极为困难的一年,研究院在成立以后

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    • 餐饮企业管理实战模板
    •   ( 5 条评论 )
    • 杨砚儒 主编 /2008-02-01/ 广东经济
    • 本书以翔实案例的方式,主要介绍了大型餐饮企业,如万人以上工厂、学校、机关食堂,大型连锁餐饮酒楼的日常行政管理与食品安全管理模式。本书还是市场上本系统介绍餐饮管理企业管理方法的实战工具书,让读者可以学以致用。 本书既可供相关大型餐饮企业的技术人员、管理人员使用,也可作为认证公司食品安全体系审核员及咨询公司咨询师的参考书。 随着现代经济的发展,大型企业以及大学院校等开始将食堂外包给专业的餐饮管理公司,以降低管理成本,并确保饮食安全,需求已经由粗放管理向标准化、高效化、精细化的方向发展,这就给餐饮企业带来更大的商机。在经济发达的地区,各种餐饮公司如雨后春笋般出现在饮食市场中,特别是台湾的重量级餐饮管理公司,凭借其多年的管理经验、精细化成本核算参与市场竞争。

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    • 星级酒店管理制度与表格
    •   ( 659 条评论 )
    • 匡仲潇 /2012-02-01/ 化学工业出版社
    • 本书打破传统思路,首先介绍了酒店管理制度、表格设计的依据和要求,以及如何设计与管理;然后再一一提供各个管理版块一一前厅管理、房务管理、餐饮管理、康乐管理、营销管理、财务管理、工程管理、安全管理、人力资源、质量管理、节能环保管理等方面规范化的制度与表格范本。本书所收录的制度与表格大部分来源于高档星级酒店,实用性极强,完全可以拿来即用。 本书可供星级酒店管理者或部门经理,以及致力于从事酒店行业的人士阅读,并可供相关培训机构及专业院校教学使用。

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    • 酒店服务精细化管理全案(超值珍藏版)
    •   ( 52 条评论 )
    • 李雯 编著 /2015-03-01/ 人民邮电出版社
    • 服务能力对于酒店的发展至关重要。那么,什么样的服务才算好呢?客人是否愿意选择你的酒店?是否会再次光临?是否会介绍他的同事或朋友来你的酒店?所有一切都归因你酒店的服务是否足够好。只有当你的服务超越了竞争对手,超越了客人的期望,客人为此而津津乐道时,酒店的效益才会不断增长。 《酒店服务精细化管理全案(超值珍藏版)》通过大量的流程、规范、表单,细化了酒店的市场部、销售部、前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、管家部、人事部、行政部、财务部、采购部、工程部、保安部共13大部门的工作事项,完整地构建了酒店服务精细化管理体系,具有很强的可操作性。

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    • 旅游购物与企业商品开发共生模式研究
    •   ( 15 条评论 )
    • 王红宝 /2018-04-01/ 经济科学出版社
    • 本书基于利益相关者理论、共生理论与旅游体验理论,以河北省为例,以旅游体验质量作为标准来评价旅游商品就必须构建一个层次分明、操作性强的评价指标体系,从旅游者角度评价旅游购物的满意度。分析了旅游购物与企业商品开发的现状与问题,进而分析其发展的瓶颈和困境,构建旅游购物与企业商品开发共生模式,以期能够使各方在一个健康的平台上,实现共赢。

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    • 红色旅游开发与规划研究
    •   ( 17 条评论 )
    • 李陇堂赵多平 著 /2014-06-01/ 中国社会科学出版社
    • 李陇堂、赵多平编著的这本《红色旅游开发与规划研究》将资源 景观 游客之间的协调关系观引入到红色旅游资源开发与规划的研究框架中,理论上用文化空间构造和区域协调系统观的新方法解决红色旅游规划中资源 市场 产品 形象核心体系中的关键理论问题。全书分理论与实践两大部分,理论篇从文化景观角度对我国红色旅游,红色旅游资源空间分布、内涵特征及开发模式做了阐释;分析了红色旅游市场的特征、客源、营销及开拓;对红色旅游产品的(策划)开发,红色旅游形象构成要素、设计原理、形象的传播和品牌建设等的理论与方法进行了探讨;以利益相关者与扶贫相关关系为切入点,回归到红色旅游的可持续发展。实践篇以大、中、小三种尺度,从区域层次到景区层面选取案例进行实证研究。依据不同空间尺度规划的性质、空间结构、演化特征、红色文

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    • 中国旅游统计年鉴 副本2008
    •   ( 14 条评论 )
    • 中华人民共和国国家旅游局 编 /2008-10-01/ 中国旅游出版社
    • 《中国旅游统计年鉴(副本)2008》是反映2007年我国旅游业供给要素诸方面情况的资料性年刊。主要内容有,上篇:全国旅游企业综合资料,包括各省(区、市)和主要城市旅游企业的主要经济指标;下篇:全国星级饭店综合资料。 作为《中国旅游统计年鉴》的重要补充,该书是了解、研究我国旅游生产力的规模、布局、结构以及旅游企业经济效益等方面情况的重要参考资料,翔实的旅游饭店的统计资料,对于研究旅游饭店业在我国旅游业跨世纪发展中的地位、作用及自身发展轨迹更具有重要的参考价值。该书可供旅游部门、国民经济各有关部门、教学科研单位以及经济工作者和大专院校师生使用。 本书资料来源于全国各省、自治区、直辖市旅游局每年进行的定期报表统计。在编辑过程中,我们对各地的数字进行了核实、调整,统计口径与国家旅游局和国

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    • 酒店服务业精细化管控全方案
    •   ( 65 条评论 )
    • 薛永刚 /2011-01-01/ 广东经济出版社有限公司
    • 中国酒店业近年来发展迅猛,新建及改造酒店数量逐年增加,预测到2010年年底,涉外酒店会超过28000家,经济型酒店(含旅馆、招待所等)近50万家,从业人员300多万人,再加上不断从旅游院校毕业的大中专学生,这一庞大的行业,急需规范和提升管理水准。同时,由国家质检总局牵头将饭店星级标准与饭店等级标准合并为一套饭店星级国家标准,将《酒家酒店分等定级规定》中的酒店分等定级规定部分和《旅游饭店星级的划分与评定》合并为一套新的饭店标准。随着《旅游饭店星级的划分与评定》的颁布和实施,在这一行业中,标准越来越明确,分工越来越细,竞争也越来越激烈。 酒店是一个集多种功能于一体的消费场所,商务旅游、住宿、亲朋聚会、大型会议的举办,等等;出入人员繁杂,流动性大,因而需要规范化、标准化、流程化的管理。尽管我国

    • ¥53.7 ¥68 折扣:7.9折
    • 新时代湖南民族地区文化与旅游融合发展研究
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    • 田光辉 姜又春 /2020-06-01/ 光明日报出版社
    • 文化旅游产业是一种特殊的综合性产业,因其关联度高、涉及面广、辐射力强、带动性大,而成为当前社会经济发展中*活力的新兴产业。本书主要讨论了湖南文化旅游融合的理论基础、文化资源、地区特色、发展现状、影响因素、现有案例,以及未来前景与路径。全书共分九章:绪论、理论基础、湖南民族地区文化旅游资源归类整合和评价、湖南民族地区文化市场分析、湖南民族地区文化旅游产业发展模式的宏观透视、湖南民族地区文化旅游产业优化模式构建、湖南民族地区文化产业发展模式优化战略及机制选择。

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    • 现代服务业区域集聚与创新型产业集群研究
    •   ( 95 条评论 )
    • 沈小平 /2017-09-01/ 经济科学出版社
    • *篇以广东创新型产业集群发展动因与运行机制为主线,分为4章,即第1 4章,第1章阐述创新型产业集群的内涵特征及其形成与发展的理论基础,第2章阐述创新型产业集群形成的驱动因素与运行机制,第3章对我国及广东省有关产业集群发展相关政策梳理与政策效应分析;第4章阐述广东产业集群发展模式与创新型产业集群发展对策。第二篇以现代服务业区域集聚发展的动力协同机制为主线,分为第6章,即第5 10章。第5章对现代服务业区域集聚相关研究进行综述,第6章构建现代服务业区域集聚的动力系统模型,第7章阐述现代服务业区域集聚的协同机制,第8章分析珠三角现代服务业区域集聚发展分布差异特征和集聚效应,第9章介绍国内外典型城市现代服务业的发展模式与经验,第10章以深圳为例探讨现代服务业发展模式选择。第三篇以适应重点产业发展的科技服务业产

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    • 开封市旅游产业发展研究 2001-2012
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    • 陈玉英陈楠刘震 主编 /2015-04-01/ 中国经济出版社
    • 开封市是国家旅游局首批“中国优秀旅游城市” ,文化资源禀赋优异,旅游景点、景区高度集中,老城区内各类旅游项目林立,具有显著的旅游产业发展优势和潜力。 陈玉英、陈楠、刘震主编的《开封市旅游产业发展研究(2001-2012)》主要围绕开封市旅游资源禀赋、开发利用、旅游体制、旅游产业发展演变、旅游产业结构等内容展开调研分析,重点调研了开封市旅游产业主导部门等。

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    • 当代社会问题研究文库—现代旅游业应用型人才培养研究(精装)
    •   ( 13 条评论 )
    • 刘萌薛兵旺 著 /2015-09-01/ 中国书籍出版社
    • 《现代旅游业应用型人才培养研究》是以“循岗导教”为人才培养理念,对旅游管理专业及专业群的培养目标、培养内容、培养规格、教学过程诸要素,进行科学合理的配置和组合,使培养的学生达到旅游管理职业岗位和相关专业群岗位需要的基本知识、专项技能、综合素质和竞争能力,从而切实提升学生就业能力的一种培养模式。“循岗导教·2AB”人才培养模式具有三个显著特点,一是瞄准专业职业岗位的培养目标,合理制定教学计划;二是按照专业职业岗位的内在要求,科学实施教学内容;三是依照专业职业岗位的考核标准,严格建立考评体系。这种模式着眼于培养学生的岗位工作能力,将技能强化训练放在极为重要地位,强调理论与实践并重、教育与实训结合。《现代旅游业应用型人才培养研究》由刘萌、薛兵旺所著。

    • ¥65.5 ¥95 折扣:6.9折
    • 民族地区旅游业发展的民生效应研究:基于甘南的旅游人类学调查
    •   ( 50 条评论 )
    • 窦开龙 著 /2016-07-01/ 中国社会科学出版社
    • 在全球化和旅游市场需求发生重大变化背景下,民族地区由于其独特自然景观、民俗风情、历史文化遗产等日益成为重要旅游目的地。本书以中国典型民族地区甘肃甘南为个案,以典型民族旅游社区 拉卜楞和冶力关社区为样本,通过实地调查、软件统计和影视记录等方法,运用民族学、人类学、旅游学、社会学、经济学等理论,对民族地区旅游业发展的民生效应进行了深入实证研究。窦开龙*的《民族地区旅游业发展的民生效应研究(基于甘南的旅游人类学调查)》认为,民族地区在未来发展旅游业时,必须树立可持续发展与和谐发展理念,以人为本,开发与保护并重,时刻把旅游区生态环境保护放在*重要位置。本书成果对民族地区旅游业发展具有一定价值

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    • 城乡交错带旅游发展研究
    •   ( 10 条评论 )
    • 沈和江张天平 著 /2009-03-01/ 科学出版社
    • 本书依据区域发展、旅游圈带、休闲游憩行为、产业聚集和多业共生、人地关系及系统结构等理论,全面概述国内外城乡交错带旅游研究现状、发展经验及存在的问题,对“城乡交错带”这一特殊地理区域内休闲游憩资源的类型、结构、特点及空间布局,休闲游憩系统配置及优化,城乡旅游和谐发展的有效机制、表现形态、市场需求特征等诸多方面,进行多层面、多角度的理论探讨。在此基础上,以河北省为例,对石家庄、保定、唐山和秦皇岛等主要城市的城乡交错带旅游发展进行了实证研究。 本书可作为高等院校旅游管理专业的教师参考用书、旅游管理专业和人文地理专业的研究生及相关科研机构的研究资料,也可作为各级旅游行政管理部门的行业指导资料,且对城郊旅游爱好者具有很大的参考价值。

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    • 旅游房地产项目开发全程策划
    •   ( 303 条评论 )
    • 余源鹏 主编 /2009-08-01/ 中国建筑工业出版社
    • 本书讲述了旅游房地产项目开发实操策划的指导理论和全程操作,重点介绍旅游房地产项目的市场分析、项目定位、产品规划、整合推广、营销执行、投资分析、经营管理等关键步骤的策划。本书是全国旅游房地产项目开发和经营各相关企业的从业人士的工具型实战参考图书,是广大房地产从业人士和房地产策划师职业提升的实用读本。 本书特别适合从事旅游房地产项目开发相关领域的房地产开发商、旅游公司、建筑规划设计单位、园林景观设计单位、旅游项目经营管理公司、酒店管理顾问公司、投资顾问公司、工程咨询公司、房地产策划代理公司以及政府相关行政部门的从业人士阅读。 同时本书也非常适合作为旅游管理、酒店管理和房地产专业师生的教材或参考书。

    • ¥52 ¥58 折扣:9折
    • 旅游文化资源融资模式研究
    •   ( 74 条评论 )
    • 张奇 著 /2014-12-01/ 经济科学出版社
    • 本书主要包括以下内容:导论、融资基本理论、北京文化旅游发展与融资概况、公共性融资分析、信贷支持旅游发展、资本市场支持旅游发展、文化旅游资源的项目融资、另类金融与旅游业发展、优化北京文化旅游融资模式的建议。

    • ¥55.6 ¥69 折扣:8.1折
    • 饭店经营管理案例精粹
    •   ( 66 条评论 )
    • 王永挺 著 /2017-01-01/ 电子科技大学出版社
    • 《饭店经营管理案例精粹》分别收集了与经营理念、品牌管理、人力资源管理、服务质量管理、顾客关系管理、财务管理、市场营销、安全管理、公共关系和企业文化等十个方面较为典型的饭店经营管理案例,并对案例进行了评析,总结了案例中的成功经验和教训,为读者提供学习参考和借鉴。以期有助于提升我国饭店从业人员的素质,提高饭店经理管理水平,促进饭店业的快速健康发展。

    • ¥50.7 ¥78 折扣:6.5折
    • 桂林旅游发展史
    •   ( 2 条评论 )
    • 庞铁坚 /2022-02-01/ 广西师大
    • 建设 旅游城市是桂林、也是我国推进旅游业高质量发展的重点任务和关键。破解这一难题,需要从旅游市场、旅游产出、旅游经济等狭义的旅游问题入手,也需要从城市经济社会发展的全局着眼,还需要从历史演进的进程中汲取前行的力量。庞铁坚先生的近作《桂林旅游发展史》兼有学者的理性和实际工作者的实感,探寻桂林旅游数千年特别是当代繁荣的史料,阐发论述旅游演化的客观规律,启示文化和旅游融合、科技促进旅游转型时代的桂林建设世界旅游城市的战略谋划,当是值得各界人士展卷深思的好书。

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