过去在四川，卖饭的地方叫饭铺，售酒的地方叫酒铺，打酱醋油盐的地方叫干杂铺，还有药铺、当铺、铁匠铺、棺材铺……，喝茶的地方自然就称作茶铺。不同的地区或环境中，也会有茶馆、茶楼、茶坊、茶肆、茶园、茶社、茶室等称谓，但民间最普遍的还是叫茶铺。走在大街小巷常听人呼唤：“走，口子上坐茶铺子！！”这里的“茶铺子”往往不是特指某一饮茶场所，而是一种统称，更是一个约定俗成、极具地域色彩的文化符号。因此，“茶铺”一词概括了饮茶场所的各种称谓，又让人感觉亲切，具有浓重的“川味”。
本书总报告对2021年餐饮业运行情况进行了宏观分析，指出聚焦产品供给质量、实现地方特色餐饮业结构升级、统筹优化地方特色餐饮业布局、重点发展品牌连锁企业、发展好旅游餐饮是促进地方特色餐饮业高质量发展的路径；地区发展篇重点关注了北京、广东、江苏、陕西、澳门和海南等地餐饮产业运行数据，对各地餐饮产业运行特点进行客观盘点和分析；专题报告篇选取了具有典型意义的地方特色餐饮产业沙县小吃、兰州拉面、蒙自过桥米线，在对其发展现状进行剖析的基础上提出了未来发展思路。
本书运用科学方法，对2021年证券公司竞争力、系统重要性以及数字化转型进行了评估。全书分为4个部分，总报告总结了全年注册制改革、IPO、债券等市场表现，介绍了北交所的成立及设立的重要意义，同时在数量、区域分布、经营状况等方面总结了证券公司发展状况；评价篇创新构建了证券公司竞争力评价指标体系、证券公司系统重要性评价体系、证券公司数字化转型评价体系；专题篇对证券公司并购重组、治理和监管体制三个方面进行了详细归纳和分析；附录部分以“大事记”的方式对2021年我国证券市场发生的事件进行梳理
