本书首次将海水、淡水鱼类的增养殖作为一门完整的学科，对其研究成果和生产技术进行系统全面地介绍。全书自始至终贯彻了保护水域环境、保持各类养殖水域可持续发展的指导思想，提高各类水域的生产力；重点介绍主要养殖鱼类的生物学特性，根据不同的水域特点，提出鱼类的养殖，资源保护，增殖的新理论、新技术和新方法。内容集中反映了20世纪我国鱼类增养殖的现状和水平，反映了鱼类增养殖方面的研究成果和学科前沿知识。 全书分基础篇、技术篇和应用篇部分，共20章。内容包括：绪论，主要养殖鱼类生物学，水环境，肥料，营养与饵料，繁殖，人工繁殖技术，鱼苗鱼种培育，池塘养鱼，天然水域鱼类养殖，稻田养鱼，工业化养鱼，鱼类资源增殖，捕捞，活鱼运输，特种水产品(鱼、虾、蟹、蛙、鳖)养殖等。 本书供水产院校水产养殖专业用
本书分14部分内容，第1章蚕丝学概论；第2章桑品种与桑苗繁育；第3章桑园规划、建立和管理；第4章桑园病虫害控制；第5章桑树资源的多元化利用；第6章养蚕技术；第7章蚕的多用途；第8章蚕病防治；第9章家蚕育种方法；第10章蚕种繁育技术；第11章上蔟与采茧；第12章蚕茧干燥与检验；第13章缫丝与生丝检验；第14章生丝的多元化开发。 本书可为从事桑、蚕、丝科研与生产提供参考，目前国内还没有同类著作。国外日本曾在1984年由福田纪文等编写出版了《综合蚕丝学》（日文），至今已经过去了37年，蚕桑产业的科研、教学的内容、成果等发生了翻天覆地发展，编写出版适合当前世界蚕桑产业发展水平的著作具有创新性与必要性。
