本教材以旅游新媒体运营人才的实际需求为主线、以实践能力培养为重点、以产学研用结合为途径,致力于培养具备新媒体思维、场景化思维和产品化思维的文旅行业新型营销人才,以满足新媒体平台运维、旅游内容运营、旅游活动运营、新媒体数据分析等以应用型职业岗位为中心的基本能力需求目标。教材内容包括旅游新媒体运营基础、旅游新媒体运营技能、旅游微信公众号运营、旅游微博运营与推广、旅游短视频运营与推广、旅游小红书运营与推广等六个项目二十八个任务。
《宴会设计与管理(第四版)》,本教材阐述了宴会基础知识、宴会组织设计、宴会物品设计、宴会场境设计、宴会出品设计、宴会菜单设计、宴会餐台设计、宴会服务设计、宴会运营管理与中外宴饮习俗等内容。本教材以素质培养为基础,以能力培养为核心,紧密追踪酒店业宴会设计与管理发展前沿,构建模块化的课程教学体系。项目导向,任务驱动,流程结构,实行教、学、做一体化模式,注重创新意识和实践能力的培养。
本书为中国旅游协会旅游教育分会组织编写的1 X旅行策划职业技能等级证书配套教材(中级),是新形态一体化教材。本书依据批准的《旅行策划职业技能等级标准》,采用模块化的编写思路,内容包括定制旅游产品需求研判、定制旅游产品策划创意、定制旅游产品制作、定制旅游产品供应商管理4个模块共12个教学单元,工作任务的具体学习和训练内容依据职业技能要求展开。本书内容编排合理,理论阐述清晰,技能训练贴近岗位作业实际,具有很强的实践性和操作性,体现了1 X教材产教融合、书证融通的鲜明特色。本书的编写广泛吸收了旅行策划行业理论研究成果和行业实践经验,教材理论知识的选取紧紧围绕职业技能训练的需要,体现了工学结合、任务驱动的理论实践一体化的编写思路,呈现了旅游大类专业核心课程教学改革的成果。本书适合高职、应用型本
《漫画解读日本》是北京第二外国语学院日语漫画文创专业师生联袂打造的,通过漫画这种简洁明了又表达丰富的方式,全面解读日本的地理、社会、文化等知识的专业教材。读者在轻松愉快的学习过程中,还可以提升艺术审美和创作能力。此外,为了增强跨文化交流体验,本教材精选了葛饰北斋、北泽乐天、竹久梦二、手塚治虫、牧野圭一、竹宫惠子等日本漫画名家的漫画,还特别选用了丰子恺、王复羊、何君华、朱丞四位中国漫画名家绘制的成语(四字熟语)漫画,希望读者在享受阅读的同时,能够感受中日两国文化的共通之处和漫画的独特魅力。
吴忠军编*的《旅游景区规划与开发》是“十二 五”职业教育国家规划教材,在普通高等教育“十一 五”***规划教材的基础上修订而成。 本书共有九章,系统地阐述了旅游景区规划与开 发的相关概念,旅游景区规划的方法和技术,旅游景 区空间规划,旅游景区产品开发,旅游景区形象策划 与营销规划,旅游景区可持续发展规划,旅游景区规 划管理与规范,旅游景区开发项目可行性研究和决策 ,旅游景点景区项目筹资与施工建设管理等内容。 本书内容全面,尽可能地反映成熟的研究成果, 同时配有大量的典型案例分析,突出以能力为本位的 教学特点,强调实践性和实用性,注重时代性和创新 性,同时反映了相关法律法规和技术规范内容,特别 是新的国家标准。 本书不仅可以作为高等职业院校、高等专科学校 、应用型本科院校、成人高等教育
这套研学旅行管理与服务 十三五 规划系列教材一共8本,分别是《研学旅行概论》《研学旅行指导师实务》《研学旅行课程设计》《研学旅行教育理论与实践》《研学旅行基(营)地服务与管理》《研学旅行安全管理》《研学旅行市场营销》《研学旅行政策法规》,由全国旅游职业教育教学指导委员会秘书长韩玉灵和《研学旅行指导师(中小学)专业标准》起草人邓德智共同担任总主编,各高校、教研院学科带头人担任分册主编、副主编,共同组成阵容强大的编委会,群策群力,集合研学旅行研究成果,确保教材符合教学需求,符合行业发展需要。
本书是 十二五 职业教育国家规划教材。本书主要内容包括绪论、职业素养和职业生涯规划等三大模块,职业素养模块阐述了职业素养基础知识、旅游类专业职业素养模型、旅游类专业文化素养养成教育等内容;职业生涯规划模块阐述了职业生涯规划基础知识、职业生涯规划的原则、前提和关键,旅游类专业学生进行职业生涯规划的策略、影响旅游类专业学生职业生涯规划的因素分析等内容。每个模块都设置了 讲述一个故事 讨论吧 给你提个醒 和 书页博客 四个栏目。本书理论与实践结合紧密,具有一定的创新性,对职业生涯规划实践的指导具有较强的实用性和可操作性。
本书适合高职高专旅游类专业的学生使用,主要内容分成五大模块: 亚洲区客源国、欧洲区客源国、美洲区客源国、大洋洲区客源国、非洲区客源国。将以25个入境旅游主要客源国为主要项目,将分别对这些项目进行一些任务分解:自然地理、历史人文、政治经济、民俗文化、旅游资源等,重点突出了其特色文化、习俗礼仪、主要城市和旅游景区景点。《中国旅游客源国概况》适合普通高校及其高职高专院校旅游类专业学生使用,也可作为旅游行业人员培训和职业资格考试教材,还可作为旅游者旅行参考书目。
本书以 就业 和 人才竞争 为导向,紧紧围绕后金融危机时期我国高职高专教育新型人才培养目标,依照 原理先行、实务跟进、案例同步、实训到位 的原则,全面展开旅游市场营销与策划课程的内涵。《旅游市场营销与策划 理论、实务、案例、实训》的修订,一方面旨在满足新时期我国高职高专教育教学改革对新型专业教材的需求,另一方面也出于顺应后精品课时期旅游市场营销与策划课程持续发展的内在需要。 本教材第四版主要内容包括:旅游市场营销与策划概述,旅游市场营销环境分析与营销调研,旅游消费者购买行为分析,旅游市场细分、目标市场选择与市场定位,旅游市场营销策略,旅游目的地营销与策划,旅游景区营销与营销策划,旅游酒店营销与营销策划,旅游交通营销与策划,旅行社营销与策划。我们围绕旅游市场营销与策划职业岗位群的要求,
本书第四版在修订过程中,以 培根铸魂,启智增慧 为核心原则,按照国家职业技能标准《茶艺师(2018 年版) 》的基本知识范围和基本技能要求更新内容,分为茶文化认知、茶叶选择、品茗用水选择、茶具选择、品茗环境、茶艺实践、名茶认赏7章,内容集知识性、科学性、趣味性、艺术性于一体,对于普及茶文化和茶艺知识、提高茶艺人员的基本素养和职业技能、弘扬中国茶文化具有很好的指导作用。具体来说,本次修订着重从以下方面展开: ,弘扬中国传统文化,推动文化育人。 中国传统文化倡导 仁、义、礼、智、信 的社会道德规范, 正心、修身、齐家、治国、平天下 的高尚情怀, 厚德载物 的宽广胸襟,以及百折不挠、坚韧不拔、艰苦奋斗、无私奉献等精神,而这些素养都能够在《茶艺》一书中体现。本书在讲授茶文化基础知识的过程中,力求使学生熟
大众旅游时代,旅游业作为国民经济战略性支柱产业,对拉动经济增长和实现人民幸福发挥了重要作用。伴随着旅游业的迅猛发展,熟练掌握旅游服务礼仪已经成为旅游从业者的必然要求。本书根据旅游行业实际工作所涉及的各方面礼仪来设定内容,包括旅游服务礼仪概述、旅游从业人员的形象礼仪、旅游从业人员的日常交际礼仪、旅游从业人员的网络沟通礼仪、旅行社服务礼仪、酒店住宿服务礼仪、餐饮服务礼仪、旅游景区服务礼仪、旅游宗教服务礼仪和旅游涉外服务礼仪等十个项目。本书采用任务驱动模式,每个项目由 任务导入 激发学生的学习兴趣;设置 任务解析 分析任务的具体解决方案; 知识链接 内容辅以图片、二维码等,增加课外知识,信息量大,生动形象; 任务拓展 通过案例、模拟训练等,让学生在做中学、学中练,提高学生的实践操作能力。
根据我国旅行社业对高端技能型人才的需求,以国家职业标准和行业标准为依据,遵照《中华人民共和国旅游法》的规定,针对旅行社主要工作岗位,按照旅行社经营与管理实践流程,本书将内容整合设计为九个项目。主要内容包括:旅行社认知、旅行社的设立、旅行社产品设计与开发、旅行社采购管理、旅行社计调业务、旅行社接待业务、旅行社销售业务、旅行社人力资源管理、旅行社业发展趋势。本书在编写过程中以“项目主导,任务驱动”为指导思想,从编写体例、模式、内容和方法等方面进行了第1个必要改革,突出实践性、可操作性。每个任务都设置了任务介绍、任务目标、相关知识、任务实施等内容,并且安排了与该任务相关的实训内容,这样既可以加深学生对知识目标和能力目标理论的理解,又可以在实践中提高学生的实际操作能力。 本教
李燕、徐静编著的《旅游英语》共十三个单元,主要包括:旅游咨询、入住酒店、餐饮服务、通信服务、会展服务、消遣娱乐、参观游览、地陪服务、景点介绍、旅游购物、解决投诉、中国传统节日、送行告别。 每个单元均由“单元目标”“背景知识”“热身练习”“情境口语”“阅读理解”“写作”“知识扩展”和“旅游须知”八个模块组成。每个单元一个主题,同时涵盖听、说、读、写基本训练。 本书提供PPT、听力音频等资料,可扫封底二维码下载。 本书构思独特,内容新颖,实用性强,使用面广,突出了“以典型工作任务为逻辑主线落实教学内容”的特点,可供高职高专及以上水平的旅游英语专业及旅游管理专业教学使用,也可作为旅游企业服务与管理从业人员的培训教材。
本书共十三个单元,主要包括:旅游咨询、入住酒店、餐饮服务、通信服务、会展服务、消遣服务、 参观游览、地陪服务、景点介绍、旅游购物、解决投诉、传统节日、送行告别。每个单元由“单元目标”、“背景知识”、“热身练习”、“情境口语”、“阅读理解”、“写作”、“词汇扩展”和“旅游须知”八个模块组成。每个单元一个主题,同时涵盖听、说、读、写基本训练。本教材构思独特、内容新颖、实用性强、使用面广,突出了“以典型工作任务为逻辑主线落实教学内容”的特点。可供高职高专及以上水平的旅游英语专业及旅游管理专业教学使用,也可作为旅游企业服务与管理从业人员的培训教材。