近年来,从产业变化趋势来看,服务业快速成长,所占生产份额比例不断扩增,就业人数远超过工业与农业,已经成为 21 世纪经济体系的重要组成部分。而随着消费者素养的提升,对服务质量的要求也日益提高。 本书共分十一章,*到七章分别叙述了服务的定义、服务质量 的概念、服务质量与顾客满意度、服务质量管理、服务业的质量管理与发展趋势等基本概念;第八到十一章,则针对观光旅游服务的相关企业 -- 旅馆业、餐饮业、航空运输业、旅行业的服务质量管理分别加以阐述。本书适合作为旅游管理、酒店管理、会展等专业的教科书使用,也可作为旅游行业、酒店行业相关从业人员的专业参考书。
本教材突出职业岗位的要求,将 学与做 有机地融为一体,体现了高职高专人才培养目标,强化了学生对会计实际操作能力的培养。本教材具体包括以下内容: (1) 同步训练。每个任务后设有同步训练,根据需要,选择性地设有判断题、单项选择题、多项选择题、简答题、核算与分析题等,便于学生及时巩固所学知识。 (2) 综合训练。每个项目后设有综合训练,根据需要,选择性地设有计算分析题、业务处理题、实训题等,学生通过实际操作模拟训练,增强实践动手能力。 (3) 案例分析。每个项目后设有案例分析,通过对典型案例的分析,学生可以进一步熟悉、巩固、掌握所学知识,增强分析问题和解决问题的能力。
本书从酒店财务管理的实际工作内容出发,借鉴酒店财务部的工作流程为基础,采用模块-项目编排方式,全面、系统介绍酒店财务的内容。全书共分九个模块,分别为:酒店财务管理基础知识、资金时间价值、酒店筹资管理、酒店投资管理、酒店营运资金管理、酒店收入管理及成本控制、酒店固定资产管理、酒店财务预算管理和酒店财务分析。本书将庞杂的知识要点梳理成清晰的知识体系,适合 阶梯式 的培养要求。同时通过大量实践案例的引入,生动解析了 酒店财务管理 工作的具体要求。本书编者还与行业企业合作,进行基于工作过程的课程开发与设计,充分体现职业性、实践性和开放性的要求,为学生未来的可持续发展奠定良好的基础。
本书仍然遵循*版的基本定位,即在市场上众多的市场营销学教科书中,坚持作为入门教材 首先强调基本概念完整、准确,全书构架系统、篇幅适当;在此基础上,突出语言通俗生动、内容结合实际特别是中国营销实践的特点,并在每章配以引例、重点概念、思考题和案例分析,便于教师教学和学生自学,同时也适合那些希望对市场营销基本原理和策略有一个全面了解的企业管理人员学习之用。此次修订对原来的第12章进行了重新编写,着重分析网络时代的新营销,从网络时代的消费者行为模式和营销特点,到网络调研、网上销售渠道,以及大数据营销、微信营销、微博营销和搜索引擎营销等。此外,还对各章中的数据、引例、实例、部分思考题,以及章后的案例分析进行了修改和替换,以期体现企业营销的新思维和新实践。
进出口商品归类是海关监管、海关征税及海关统计的基础,是关务与外贸服务行业从业者的一项技能。本教材运用大量贴近生活的商品解读归类条文,由浅入深,使深奥的归类条文变得通俗易懂。对于文字表述较枯燥的部分,教材编写团队录制了专题类课程,以二维码形式插入书中,方便学习者学习。此外,教材汇集了大量的技能竞赛和资格考试原题,设计了大量的思维导图、归类表格,以及近似商品的汇总比较,以帮助学习者在繁杂的归类要点中理清思路。本教材以国家级 关务与外贸服务 专业教学资源库为依托,为学习者提供了海量的数字化教学资源、学习资源和训练资源,对线上线下混合教学具有巨大的推动作用。
本书内容涉及对国际商务英文电函、外贸单证、物流单证等外贸业务中常用的英文文件的介绍,旨在让学生通过对本教材的学习和训练,能初步掌握单证的要点,并能提高利用英语进行沟通和处理英文文件的基本职业能力。本次修订,作者一方面对原教材中的错漏进行订正,并对当前物流业发展新增的英语教学内容的进行了补充,从教材内容、结构等方面进行了完善;另一方面,对教材的资源进行的建设,本次新增资源主要是课后习题及答案、音频文件、教案等。通过本次修订,本教材可以为学生提供更好的教学服务。
前厅部与客房部是饭店经营管理中*为核心的两大部门,其中前厅部是其对外服务的窗口,客房部是其*为重要的创收部门。在日常的经营活动中,两部门之间又存在极为紧密的联系与沟通。材的编写,在兼顾该学科理论知识体系完整的同时,更加突出了其应用性强的特点,着力从实际、实用、实践的角度出发,突出对学生从事前厅、客房服务所必须具备的职业素养的培训与提升。在内容上,善于引入本学科*前沿的知识体系,突出项目式教学、案例式教学、双语教学等理念;在体系设计上,先有案例引入做启发,后有项目实训加以巩固,在提升学生专业技能水平的同时,也提高了学生思考问题、解决问题的能力。本书既可作为高职高专酒店管理专业、旅游管理专业等相关专业教材,也可作为饭店前厅部、客房部人员日常培训和提高业务水平的参考用书。
《智慧养老实务》的内容分为七个部分。绪论部分为智慧养老的概述,章介绍不同养老模式对智慧养老的需求及应用,第二章介绍智慧养老模式的设计及实施,第三章介绍智慧养老的关键技术,第四章介绍智慧养老的实现,第五章介绍智慧养老的发展趋势,第六章介绍智慧养老案例。全书将智慧养老的理论和实践相结合,框架体系完整,逻辑严密,配备数字资源(以二维码形式呈现),具有较强的实用性和可操作性。 本书的知识性和实用性并重,既可以作为高职高专类院校智慧健康养老服务与管理、健康管理、现代家政服务与管理等专业的教材使用,又可供各地卫生健康部门、民政部门、老龄办,以及从事智慧养老工作的机构、智慧养老设备提供商、智慧养老方案提供商、相关从业人员阅读和参考。
随着社会的发展,人们的消费水平越来越高;随着互联网的普及,消费者的购物习惯及购物方式也在不断改变。企业的生存和发展需要研究消费者的心理与行为,因此,营销人员必须具备相应的消费者心理学知识,以更好地把握消费者的心理,开展相应的营销活动。 本教材从消费者心理学概述入手,涉及消费者的心理活动过程、消费者个性心理特征、消费者购买过程中的心理活动、影响消费者心理变化的因素、不同消费者群体的心理分析、主要消费品市场的消费心理分析、营销沟通与消费心理、网络消费者特征及心理分析共九个模块。 本教材既可作为高职高专院校市场营销及相关专业教材,也可以作为市场营销人员培训、参考用书。
《数智企业经营管理沙盘实训教程(新道S Cloud)》是针对 S Cloud数智企业经营管理沙盘 开发的实训教材,同时也是职业院校技能大赛 沙盘模拟企业经营大赛(中职、高职)平台的配套教材。本教材顺应数智化人才培养需求,编写遵循 立足实践教学、紧跟大赛要求 的原则,设计体验式教学与情境模拟教学项目,采用 教、练、做、考、赛 一体化的实训模式,用 学知识、练技能、考证书、打比赛 融为一体的教学模式助力职业院校技能竞赛和专项技能人才培养。全书分为理论篇、实战篇、进阶篇三部分,理论篇阐述了什么是沙盘、组建沙盘团队、熟悉沙盘规则及运营战略;实战篇包括实训安排、四年企业模拟经营过程以及实训总结等内容;进阶篇为企业经营沙盘大赛技术手册和大赛模拟题。 本书可作为大学生企业经营沙盘模拟实训课程的教材以及职业院校技能大赛
作者基于多年教学经验,致力于解决教育专业论文写作的常见问题而编写本书,旨在为教育专业学生提供高效、 、实用的论文写作指引。本书对研究的缘起、文献综述、研究设计、研究发现与讨论、教育论文的非主体部分等关键模块均有详细描述,并提供常见问题的解决方案,此外还为读者提供教育研究和写作的开放式工具箱,以手把手地带领读者学会论文写作,并提升写作质量。 本书可作为教育专业本科生和研究生开展论文写作的入门级教材和工具书,也可作为教育学领域青年学者和中小学教师开展实证研究的参考用书。
《医院管理学》在编写时着重考虑了以下几个方面:一是内容的完整性,即力求保持医院管理学学科体系的完整,涵盖了医院管理应用的主要内容。二是科学性,医院管理脱胎产生于管理学,是管理学等相关学科在医院管理中的具体应用,因此在《医院管理学》中力求充分借鉴管理学等相关学科的理论和方法,并将其应用到医院管理的实际工作中去,为医院的管理工作服务。三是先进性,近年来,医院管理学的发展日新月异,本教材力求吸收先进的医院管理理论和方法,开阔学生的思路和视野。四是可读性,我们在编写的过程中,力求做到文字流畅,叙述通俗易懂。此外,为了帮助学习者使用本教材,还特地编写了与《医院管理学》配套的《医院管理学学习指导》,便于学习者自学。
本书力图阐释学前融合教育的理论及实践探索,使学前融合教育专业的师生树立 每个幼儿都是积极主动的学习者 的儿童观,立足于关爱全体幼儿尤其是特殊幼儿,使他们获得最适宜的发展,拥有高质量的童年。 本书共八章,首先对学前融合教育的核心概念、重要价值和实施基础做了阐释,介绍了国际视野下学前融合教育的相关法规与教学模式。与此同时,对我国的学前融合教育进行了理论探索,通过幼儿园一日活动等视角提出了发展学前融合教育的相关建议。本书的附录部分还分享了学前融合课程建构与实践案例,帮助学习者更好地把握学前融合教育的教学方法与实践策略。 本书既可作为高校学前融合教育相关专业的教材,又可作为实施学前融合教育的普通幼儿园教师以及学前特殊教育机构教师的职后培训教材,还可作为特殊幼儿家长的参考性阅读资料。
《经济金融指标解析》将经济金融运行中的一些常用指标,以通俗易懂的形式呈现和阐释,帮助学生对经济金融问题进行解读分析,加深理解程度。全书主体内容分为五个部分:指标解析导论、宏观经济指标解析、货币金融指标解析、国际指标解析、其他指标解。
本书是一部融媒体教材,涵盖碳资产管理的理论与实践,分为五大学习情境,通过丰富的微课资源深化学习体验。本书介绍碳资产特性、分类、法规和支持系统;聚焦配额碳资产,讨论全国及区域碳市场配额总量设计、分配方法和核算过程;阐述碳资产的履约和抵消机制的原则要求和实际操作;探讨碳资产管理流程、智慧化管理体系以及企业碳普惠机制。 本书内容互动实用,适合作为高职院校和应用型本科院校环境保护类、经济学类等专业的教材,也可以作为环境保护部门的从业人员、环境咨询公司的顾问、企业的环境管理人员或者金融机构的碳资产管理专业人员的培训参考用书。
本书共十个单元,每个单元包括一篇应用文辅助阅读选材、两篇精读文章、一篇泛读文章和一篇拓展专业兴趣的小短文。编者秉承在未来的职场中 可直接应用的导向原则,以一个跨境电商新手从入职业务、执行初步工作开始,到经历跨境电商一系列英语工作环节的业务操作之后,成长为精通英语和跨境电商技能的行业熟手为思路编写全书。本教材不仅可以作为在校师生课堂教与学的参考材料,也是一部可应用于跨境电商英语职场中的工作手册。 本教材的内容涉及电子商务业务建立英语、英语产品描述、网络营销英语、电子商务售后服务英语、电子支付英语、物流运输、跨境通关英语、海外仓储、移动商务、O2O 新跨境电商等方面。学生通过对本教材的学习,可以了解跨境电子商务英语领域的工作情境,并逐渐具备跨境电子商务英语岗位所需的专业技能。
本书先后获评 十三五 江苏省高等学校重点教材、 十四五 职业教育江苏省规划教材、 十四五 职业教育国家规划教材,配套建有国家精品在线开放课程《前厅服务与管理》网络教学资源。教材立足于高职高专学生的学习现状和酒店前厅部的用人需求,根据 实际,实用、实践 的原则,将理论知识与实践能力的培养有机结合,注重反映产业升级、技术进步和前厅职业岗位变化的要求,融入前厅工作中的新知识、新技本、新工艺和新方法,体现以学生为主体的观念,符合学生职业能力的培养规律,突出产教结合,任务驱动,同时对接酒店前厅职业标准,行业标准。并引入国际先进理念。
"本教材聚焦婴幼儿运动的安全与保护这一主题,分为五个模块,分别介绍了婴幼儿运动安全与保护的基础知识、预防工作、常见运动的安全与保护、运动伤害、运动伤害的处理与急救等实用知识。具有较强的操作性和应用价值,既适用于职业教育婴幼儿照护与教育相关专业(包括婴幼儿发展与健康管理专业、学前教育专业、婴幼儿托育服务与管理专业、早期教育专业)学生的学习,也适用于幼教机构(包括幼儿园、托育园、早教机构等)的一线教师参考借鉴,还可为广大家长科学指导婴幼儿的体育活动提供指导。 教材紧随信息化步伐,配有各种运动伤害急救处理的操作流程视频,以二维码形式镶嵌于教材中,供师生即扫即学;还配有融媒体课件、教案、试卷等数字资源供教学使用。"
本教材具有如下特点: 1. 思政 入课,注重对学生工匠精神和劳动光荣的培育 教材编写团队全面准确学习和认真贯彻落实党的二十大精神,将加快推进党的二十大精神进教材、进课堂、进头脑,将研究和落实 立德树人,培养德技并修的大国工匠和高素质人才 的 人才强国战略 作为本教材改革的根本任务。在编写修订时充分体现职业教育类型特征,注重德技并修、育训结合,通过 思政 入课栏目设计,将劳动教育、工匠精神、职业精神、职业道德和职业规范等内容有机融入教材中,使学生在学思践悟中坚定理想信念,达到润物细无声的教学效果。 2.教材的编写体例比较新颖,体系更加完整 为提高学生的学习兴趣,反映教学改革成果,本教材的每个单元都设计了学习目标(知识目标、能力目标和思政目标)、单元框架、引例、课内阅读、课外阅读、单元小结、主要概
公文写作与处理(第六版)(新编21世纪高等职业教育精品教材 文秘类; 十三五 职业教育国家规划教材;普通高等教育 十一五 规划教材)
学前教育学是学前教育专业的核心课程。本教材结合学前教育教师资格认证考试要求,针对学前教育专业学生的特点与实际编写,旨在向学生介绍有关学前教育理论和实践的基本观点、原则、方法、政策等,为学生从事学前教育工作或继续进行专业学习奠定基础。本教材所介绍的理论经典,实践方法新颖有效,语言通俗易懂。本次修订的过程中,本教材将第1版使用过程中发现的中问题进行了调整,对近几年出现的新理念、新信息、新规范等进行了引入,也对一些案例和故事进行了更新。综合看,本教材是适合学前教育专业学生阅读和使用的一本好教材。
本教材主要介绍中国旅游地理学相关研究理论和教学实践的*成果,根据高职高专人才培养对于技能的要求,重点突出对于旅游地理基本理论、相关知识的实践应用上。 本教材采用项目导向、任务驱动的教学模式,按照地域将中国旅游地理的相关理论及知识分为十五个教学项目,每一个项目又分解为不同的任务,每一项任务中都明确了需要达到的知识目标、素质目标、能力目标。教学中由教师做主导、以学生为主体来完成不同的任务,从而达到提高对理论知识的实践应用能力、将理论与知识转化为旅游服务能力的目标。 每一项目后,结合所讲的相关理论及知识,安排有活动训练、能力训练任务以及习题等环节,对于教师安排教学活动、加强学生对所学知识的应用、提高学生旅游服务技能等方面具有较好的指导作用。 另外本教学配备有教学课件、课后习题答案等
本教材以党的二十大精神为指引,以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,以酒店服务与管理标准为依据,遵循 以工作过程为导向 的教学设计理念,重点介绍酒店一线部门对客服务工作所需的专业操作规范及相关语言技能,注重专业性、服务性和实践性。 本教材以酒店主要业务部门、关键岗位、核心工作任务和真实工作情境为主线,分为前厅、客房、餐饮和康乐四章。每章设置部门和主要岗位介绍,再根据岗位细分项目。工作流程和补充阅读均参考国际知名酒店服务标准,使学生能直接学习真实岗位操作标准和流程,为后续情境对话和角色扮演提供业务知识和技能支持。