本书首先从乌龙茶加工基础开始介绍，在此基础上，对台湾乌龙茶、闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶的加工方法进行了详尽的介绍，使学员通过学习能能够达到茶叶加工岗位的工作要求，快速上岗。
本书是红茶加工工就业技能培训教材，内容包括红茶茶叶加工工职业*基本的操作技能要求，首先介绍了红茶加工岗位认知，包括茶叶加工工职业道德及职业守则、茶叶安全生产及茶叶加工工岗位职责；然后介绍红茶基础知识，包括红茶概述和红茶通用的初制工艺；*后详细介绍了小种红茶、工夫红茶、红碎茶的初制技术。本书在编写过程中得到云南省普洱市人力资源和社会保障局、普洱市兴民职业培训学校等单位的大力支持。 为帮助读者更好地掌握红茶加工技能，扫描封底的二维码可免费查看本书相关高清图片。
本教材在编写中摒弃了传统教材注重系统性、理论性和完整性的编写方法，而是根据本职业的工作特点，从掌握实用操作技能和能力培养为根本出发点，采用模块化的编写方式。全书共分为7章，主要内容包括：崇明老白酒酿造概述、酿酒的主要原料、酿酒的设施与工具、酿酒的工艺流程、米酒的储存与饮用、酿酒中常见反常现象的处置方法。 在整个编写过程中，得到了行家、有丰富经验的酿酒师傅的大力支持和帮助，他们把自己丰富的实践经验贡献出来，目的是为了更好地传承、弘扬、推广崇明老白酒的酿造技术，造福于民。
《化学工艺概论》根据现代化学工业的特点和现代化工企业的现状，从化工生产实际出发，结合社会热点，引导学生一步一步地了解化学工业、认知化工企业、走进生产装置，从而掌握知识。 本书共分四个单元，主要内容包括：了解化工企业、熟悉化工生产过程、了解化工机械及设备、识读化工图样。每个单元由若干个项目组成，项目内精心设置了一个个具体的任务，引导读者去探索并完成。本教材编写体例新颖，配套数字化资源，通俗易懂、引人入胜，并充分考虑了学生的认知特点和企业生产规律，由浅入深、循序渐进，渗透了现代职业教育的理念和现代企业精神。 《化学工艺概论》可作为中职、高职职化工类专业及相关专业教材，也可作为各类学校为爱好和想了解化工生产的学生开设选修课的教材，还可作为现代化工企业的培训教材及供社会人士阅读与参
张斌权主编的这本《宝玉石鉴定技术》是根据高职高专院校采用“教学做一体化”的特点，精选内容、突出重点、理论联系实际，以宽基础、重实践、引思考、便于项目化教学为原则进行编写的。主要内容包括：宝玉石基础知识、宝玉石鉴定仪器、常见宝玉石的鉴定、有机宝石的鉴定、人工宝石及仿宝石的鉴定、宝玉石的优化处理等。在保留经典教材的框架下，对课程体系及教学内容进行了适当的调整，突出了实用性、多元性和先进性的特点，以满足不同宝玉石鉴定从业人员的需求。 本书可作为高职高专院校宝玉石鉴定与加工技术、宝玉石材料与工艺、矿产普查与勘探、工业分析等专业的教材；也可作为珠宝鉴定、珠宝行业管理、营销等从业人员的参考书；可供从事珠宝玉石分析、化验、商检等工作的技术人员参考使用。
本书贴近实际，贴近生活，贴近学生，着眼于学生的终身发展。强调基础知识、技能的学习和掌握，在内容结构上突出基础性，技能技巧简便、易操作，涉及知识面较广，技能点较多，确保学习者基础知识技能的牢固掌握。 本书内容包括日常生活中常见的纸艺、布艺、自然物等不同材料造型的制作工艺，以及对综合材料、废旧物品的利用和加工。能引导学生合理运用不同材质制作各种手工制品，在实践中丰富学生的审美情趣、发展学生的创新精神、提高学生的创造能力。 本书图文并茂，体例新颖。根据学生的学习特点，配备了制作具体步骤的图片或照片及作品欣赏等，以激发学生的学习兴趣，使学生爱学、乐学，勇于实践操作，学有所获；使学生在学会手工基本技能的基础上，能顺利地进行幼儿园手工教学及相关环境的创设。
《裙装制板·工艺·设计》为服装专业教学使用教材。它是以“一个完整的工作任务循环”为主线，融工艺、制板、设计于一体的项目教材。%26nbsp;%26nbsp;%26nbsp;%26nbs
本书依托富怡V8服装CAD和日升服装CAD%26nbsp;NACPro%26nbsp;V1.0版本为基础平台，全面、系统地介绍了新原型的结构设计原理，主要包括原型制板技术原理与省道变化，并从中
《服装门店销售“九连环”》以掌握服装导购和销售的实战技能为出发点，结合大量的终端销售案例和实用销售技巧，讲述了服装门店销售的相关知识。全书包括角色认知、顾客心理分析、售前准备、迎接顾客、了解需求、商品
《服装美术基础》共分为10个项目，内容循序渐进，主要包括素描基础知识、素描基础训练、素描静物训练、服装绘画基础训练、时装画人体基础知识、时装画人体训练、色彩基础训练、图案基础知识、图案基础训练、服装效
服装结构设计实训教程（中等职业教育服装专业规划教材） ,张秀春,中国轻工业出版社 【新华正版书籍】 作者 张秀春 原价 ￥28.00 出版社 中国轻工业出版社 出版时间 2015-10-01
本书面向现代电子制造业对表面贴装技能人才需要、依据 颁布的《中等职业学校电子技术应用专业教学标准》、融入“集成电路开发与测试”1+X证书标准、行业标准及企业新技术、新工艺和新规范编制而成。本书以实际生产案例为载体，按照表面贴装技术工艺流程进行教材设计，表面贴装技术（SMT）分为印刷、贴片、回流焊接、检测与返修四个项目，具体包括：印刷机的操作维护、贴片机的操作维护、回流焊机的操作维护、检测设备的操作与维护内容。 本书面向学生设计了引导文的工作任务页，引导学生学习新专业知识，并应用新知识完成加工任务，强化技能训练，融入职业行为，塑造职业习惯，培养学生综合职业能力。本书可作为中等职业学校电子技术应用、微电子技术等专业的教学用书，也适用于社会从业人士的业务参考书及培训用书。
本书按照项目式教学安排学习内容，加上任务驱动的学习思路为编写方法进行编著，符合工学结合项目式教学和学习的需要。本书内容主要有服装打板工艺基础、西服裙的制板与缝制、女衬衫的制板与缝制、低腰牛仔裤的制板与缝制、旗袍制板与缝制、男夹克的制板与缝制、女西装的制板与缝制、男西装的制板与缝制。本书内容由浅人深，循序渐进，通过情景描述，下达任务，任务准备等启发引导的形式进行知识点展开，适合初学者学习研究，也适合职业院校作为开展教学改革的教材学材。
本书从服装的要求出发，结合行业标准与 标准，系统介绍了服装用纤维原料、纱线、织物结构，服装面料印染与整理，织物服用性能与评价方法，织物、毛皮与皮革的常规品种与评价，服装的选材，服装及材料保养和标识以及服装材料市场。 同时，还介绍了服装衬料、里料、垫料和絮填材料，扣紧材料及其他服装辅料的种类、性能和选用方法； 服装新材料及其流行趋势；各类服装对材料的要求和选用，并对服装及其材料在加工生产、使用和保管中应注意的事项做了说明。本书可用作职业教育服装院校专业教材，也可用作服装厂工人、技术人员、设计人员的参考用书。
本书凭着扎实的专业理论知识和丰富的实践经验，对服装工业制版的概念、作用以及推版的原理和方法进行了阐述；列举了部分具有代表性服装款式的样版制作及推版方法；系统全面地介绍了工业制版与推版的过程，是一本实用性很强的技术书籍。 本书通俗易懂，图文并茂，可作为服装院校的专业教学用书，亦可供服装企业技术人员及服装设计爱好者学习和参考。
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本书根据作者长期从事服装CAD的教学体验并结合国外的软件制版方法，侧重介绍服装CAD在版型设计、样片放缩及排料等技术方面的具体应用，列举了大量电脑版型设计实例，将服装CAD各种功能融于具体实例之中，使读者能直观看到电脑实现版型设计的每一步骤，并能模仿完成各种样片的电脑制作，方便读者在电脑制版实例中较为轻松地学习掌握服装CAD制版技术。 本书图文并茂,通俗易懂，适用于职业院校学生使用，也可供服装专业学生、服装设计人员及服装爱好者学习与参考。
本书由绪论和6个项目组成，在编写过程中拓展了大量的内容，收集了方方面面的素材，在内容的选择上，充分考虑中职学生的特点，每个项目中包含若干个任务，项目后增加典型案例,典型案例的构架以任务目标、任务描述、任务实施、任务检查、任务评价的形式循序展开；有的项目后还增加了知识链接、拓展案例，充分调动同学们的学习兴趣和提高他们对知识的理解，同时拓宽了试样采集和制备的相关知识。本书可作为中等职业院校工业分析与检验专业及相关专业的教材，也可作为从事分析与检验工作人员的培训教材和参考书。
本书是中等职业教育 规划教材，是在 版的基础上修订而成的，内容包括模架组成零件的加工，模具工作零件(凸模、凹模型孔及型腔)的机械加工(成形磨削、数控加工、高速铣削、型腔的抛光和研磨)，特种加工，挤压(冷挤压、热挤压、超塑成形)、铸造成形．快速成形，快速制模，以及模具的装配工艺等。在内容上注重实用性，简明、通俗。 本书是中等职业学校模具制造技术专业的教学用书，也可供自学者及相关专业技术人员参考。
