内容由一条主线、七大模块、二十九个项目构成，即以国家职业标准 评茶员中的初级、中级、高级技能要求和知识要求为主线，以评茶基础知识、茶叶标准基础知识、茶叶感官审评术语、六大基本茶类审评、再加工茶审评、茶叶标准样基础知识、评茶记分与劣质茶识别为七大教学模块。书后附有评茶员国家职业标准等内容。

《茶叶审评师(高级)》由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1 X职业技能鉴定考核细目 茶叶审评师（国家职业资格三级）组织编写。《茶叶审评师(高级)》从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本职业当前*的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握高级茶叶审评师的核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。《茶叶审评师(高级)》可作为茶叶审评师（国家职业资格三级）职业技能培训与鉴定考核教材，也可供全国中高等职业技术院校相关专业师生，以及本职业从业人员参加岗位培训、就业培训使用。

本教材以《国家职业标准·农作物保植员》为依据，结合新疆生产建设兵团农作物植保技术经验进行编写。教材在编写过程中紧紧围绕“以企业实际需求为导向，以职业能力为核心”的理念，力求突出职业技能培训特色，满足职业技能培训与鉴定考核的需要。 本教材详细介绍了中级农作物植保员要求掌握的*实用知识和技术。全书分为3个模块单元，主要内容包括：预测预报、综合防治、农药（械）使用常识。每一单元后安排了单元测试题及答案，书末提供了理论知识考核试卷，供读者巩固、检验学习效果时参考使用。 本教材是中级农作物植保员职业技能培训与鉴定考核用书，也可供相关人员参加在职培训、岗位培训使用。

周世峰主编的《喷灌工程技术》系农田水利工程技术培训教材的一个分册。全书共分为十二章，主要内容包括概述、规划设计基本资料、喷灌设备分类与选型、喷灌工程规划、水力计算、管道式喷灌系统设计、机组式喷灌系统设计、园林喷灌系统设计、喷灌自动控制系统、喷灌工程施工和试运行、喷灌工程管理、喷灌工程设计实例及附录等。 《喷灌工程技术》较系统地总结了近年来全国各地在喷灌工程规划、设计、施工和管理中所取得的先进经验和科研成果，并对相关新产品进行了介绍，内容丰富，实用性和可操作性强，主要供培训基层水利人员及从事喷灌工程规划、设计、施工和管理的工作者使用，亦可供相关专业院校师生及科研人员在教学、科研、生产等工作中参考使用。

本书系农田水利工程技术培训教材的分册。全书共分九章，主要内容包括绪论、水稻需水# 需水规律、水稻节水高产机理、水稻浅湿晒灌溉、水稻控制灌溉、水稻薄露灌溉、水稻浅湿51 漑、其他水稻节水灌溉技术和水稻节水灌溉技术示范与推广等。 本书总结了我国目前较为成熟的水稻节水灌溉技术成果，给出了一些经实践检验取得显著3 技术推广模式，内容丰富，实用性和可操作性强，主要供培训基层水利人员及从事节水灌溉规， 计和管理工作者使用，亦可供相关专业院校师生及科研人员在教学、科研、生产等工作中参考

《灌区水量调配与量测技术》由季仁保编著，本书系农田水利工程技术培训教材的一个分册。全书共分9章，主要内容包括灌区水量调配的基本原理、灌区供需水量预测、灌区计划用水与水量调度、灌区水量调度的相关基本知识、渠道量水的水力学基础知识、渠道量水设备与量水技术、渠系建筑物量水技术、明渠测流技术与方法、信息技术在灌区水量调配与量测中的应用等。 《灌区水量调配与量测技术》内容丰富，实用性强，主要供培训基层水利技术人员和灌区水量调配与量测工作者使用，亦可供高等院校师生及科研人员参考使用。

高峰等编著的《节水灌溉规划》系农田水利工程技术培训教材的第一分册。全书共分12章，主要内容包括概述、规划的原则与内容、区域水资源评价和可供水量分析、区域需水量分析、区域土地资源调查与评价、区域水土资源供需平衡分析、工程类型与布局、灌溉管理、工程概(估)算、效益分析与经济评价、环境影响评价、实例和附录等。 《节水灌溉规划》主要供培训基层水利人员及从事节水灌溉规划的工作者使用，也可供相关专业院校师生及科研人员在教学、科研、生产工作中参考使用。

王留运主编的《低压管道输水灌溉工程技术》系农田水利工程技术培训教材的一个分册。全书共分七章，主要内容包括低压管道输水灌溉的概述、工程规划、工程设计、管道及附属设施、工程施工、运行管理、工程设计实例及附录等。 《低压管道输水灌溉工程技术》较系统地总结了近年来全国各地在低压管道输水灌溉方面所取得的先进经验和科研成果，并对相关新产品进行了介绍，内容丰富，实用性和可操作性强，主要供培训基层水利人员和从事低压管道输水灌溉工程规划、设计、施工和管理的工作者使用，亦可供相关专业院校师生及科研人员在教学、科研、生产工作中参考使用。

何武全主编的《渠道衬砌与防渗工程技术》系农田水利工程技术培训教材的分册。全书共分为十章，主要内容包括概述、渠道衬砌与防渗工程规划、渠道衬砌与防渗材料及结构、渠道衬砌与防渗工程设计、渠基及渠坡的稳定、渠道衬砌与防渗工程的冻害防治、渠道衬砌与防渗工程施工、渠道衬砌与防渗工程的测验、渠道衬砌与防渗工程的管理和工程实例及六个附录等。 《渠道衬砌与防渗工程技术》较系统地总结了近年来我国在渠道衬砌与防渗工程技术方面所取得的先进经验和科研成果，内容丰富，实用性和可操作性强，主要供培训基层水利人员和从事渠道衬砌与防渗工程规划、设计、施工和管理的工作者使用，亦可供相关专业院校师生及科研人员在教学、科研、生产工作中参考使用。

本书以现代市场营销学和农业经济学的原理为基础，介绍了农机的市场与营销环境。农机市场营销是指为了满足人们的需求和欲望而实现农机潜在交换的活动过程，农机市场营销要求农机生产经营者不仅要研究人们现实需求，更要研究人们对农机的潜在需求，并创造需求。包括市场需求、市场调查、产品定价、产品促销、产品储运、产品销售等一系列经营活动，涵盖了从生产经营到消费的全过程。

《农药经销员》主要介绍农药的基本知识，农药的推广模式，农药产品的质量保障措施(信誉企业、妥善运输和保存)，市场营销技巧，终端客户的技术服务，纠纷的处理方法等内容。作者用通俗易懂的语言，图文并茂的把知识展现在读者面前。读来受益匪浅。本书由陈根强、刘圣明、夏彦飞主编。

《果桑茶园艺工》主要介绍的内容有：果园、桑园和茶园的基本知识，不同植物的生长特性，育苗、嫁接、修剪、四季管理、病虫草害控制、污染和灾害的控制、采摘等内容。作者用通俗易懂的语言，图文并茂的把知识展现在广大读者面前，使广大农民读者掌握起来更轻松。本书由何景新主编。

本着为广大基层农技人员普及粮油新品种、新技能和新方法等知识的目的，编者蔡仁祥、孙健编写了《粮油生产知识读本》一书。全书分为五个部分，分别为：一、粮油产业现状、发展前景；二、粮油优良品种介绍；三、粮油生产技术；四、粮油作物病虫害综合防治技术；五、新型粮油高产高效农作制度模式。本书内容丰富，知识全面，技术实用性强，对浙江省发展粮油生产，促进农业增效、农民增收具有较好的指导作用。本书可作为各地开展农技人员知识更新培训教育的配套教材，也可作为种植大户、农民专业合作社、农业龙头企业技术人员的参考用书。

张春霞、王岩、唐桂芬主编的《乡村兽医》主要介绍乡村兽医的职业道德，兽医政策法规，兽医基本知识，基本技能、现场实操等内容。该书具有通俗性、代表性、实用性、全面性及多方位性。作者用通俗易懂的语言，图文并茂的把知识展现在广大读者面前，使广大农民读者掌握起来更轻松。

《农机操作员/地方统编教材》主要介绍拖拉机、低速汽车、谷物收获机械、耕作机械、植保园林机械、排灌机械、小型电动机、摩托车及其他小型农机的操作技术，驾驶安全。《农机操作员/地方统编教材》具有通俗性、代表性、实用性、全面性及多方位性。使广大农民更容易掌握。《农机操作员/地方统编教材》汇集了相关学科的专家、技术员、基层一线生产者的集体智慧，轻理论重实践，突出实用性，既突出了教材的规范性，又便于农民朋友实际操作。

本套教材汇集了相关学科的专家、技术员、基层一线生产者的集体智慧，轻理论重实践，突出实用性，既突出了教材的规范性，又便于农民朋友实际操作。 因教材编写的需要，作者采用了一些公开发表的图片或信息，由于无法与这些图片和信息作者取得联系，在此，谨向图片及有关信息所有者表示衷心感谢，同时希望您随时联系0371—65750995，以便支付稿酬。

《水产养殖技术员》由刘松岩主编，是农村劳动力培训阳光工程项目，地方统编教材。全书共分为九章。本教材立足培养农村生产经营型人才、专业技能型人才和社会服务型人才，汇集了相关学科的专家、技术员、基层一线生产者的集体智慧，轻理论重实践，突出实用性，既突出了教材的规范性，又便于农民朋友实际操作。

王玉琴主编的这本《畜禽繁殖员》主要介绍畜禽的繁殖特性，畜禽的选种方法，畜禽人工受精技术，畜禽孕期的管理，以及各个时期的饲料配制和饲喂方法，接生和难产的处理等内容。该书具有通俗性、代表性、实用性、全面性及多方位性的特点，使广大农民更容易掌握。

《农机维修员》主要介绍拖拉机、低速汽车、谷物收获机械、耕作机械、植保园林机械、排灌机械、小型电动机、摩托车及其他小型农机具的维修技术。作者用通俗易懂的语言，图文并茂的把知识展现在读者面前。读来受益匪浅。该书具有通俗性、代表性、实用性、全面性及多方位性。使广大农民更容易掌握。本书由高献坤，张红梅主编。

本书介绍了太阳能沼气的设备、太阳能沼气设备的常见故障及维修、太阳能配套设施、沼气用具的常见故障及维修。讲解详细，并配以图片，实用性和可操作性较强。本书对农民使用新能源进行生产、生活有一定的帮助。

《病虫专业防治员》主要介绍植物病虫害的发生规律、特征特性、危害判断，农药知识，对症施药时机和药量的把握，药械使用，防治员自身安全保护等内容。具体包括大田作物、林果和蔬菜等三部分。该书具有通俗性、代表性、实用性、全面性及多方位性。使广大农民更容易掌握。本书由谢天丁主编。

奶业是世界公认的节粮、经济、高效型畜牧业，是现代农业的重要组成部分。奶业的健康发展，对于改善城乡居民膳食结构，提高人口素质，促进农村产业结构调整和城乡协调发展，增加农民收入，乃至促进全面小康社会目标的实现，都具有十分重要的战略意义。我国奶业起步较晚，但发展迅猛。2009年末，奶牛存栏1218万头，奶类产量3650万吨，已成为世界第三产奶大国。奶业正逐步成为国民经济的重要组成部分，成为惠及13亿人口的重要产业。 随着我国奶业的快速发展，规模化、集约化、标准化水平的提高，奶业生产企业急需大量合格从业人员，特别是专职岗位的技能型人才，如挤奶员、全混合日粮（TMR）操作员、生鲜乳质量监督（检验）员、配种员、兽医等。因此，加强从业人员职业道德和专业技能的培训，已成为当务之急。