本書詳細描述宮崎駿與動畫之間的關係,內容主要分為動畫的製作、工作的周邊、人、書、喜愛的事物、對談、企劃書、作品等八大章節,每一章節裡,宮崎駿藉由各種人事物提出他對動畫的想法,閱讀本書,就彷彿閱讀了宮崎駿在動畫上的各種努力與成就,真正進入宮崎駿的動畫世界。 本書收錄了動畫電影導演?宮崎駿33年來的企劃書、演出備忘錄、散文、演講、對談等約90篇的紀錄。 內容包含了與宮崎駿一起將日本動畫推向進化之路的高畑勳,其對宮崎駿真實面的描述。忠實呈現了這位當今日本動畫大師和普通人一樣:也會對動畫界和日本的未來發發牢騷;也會在工作上為自己找藉口 。然而,從這些紀錄中,我們同時也可以看到大師對工作、對好作品的堅持,以及諸多值得我們學習的地方。 書中收錄了平常難得一見的各作品企劃書,可以一窺大師
《快思慢想(新版)》 Thinking, Fast and Slow 作者: 康納曼 原文作者: Daniel Kahneman 譯者: 洪蘭 出版社:天下文化 出版日期:2018/02/15 語言:繁體中文 ISBN:4713510945049 規格:軟精裝 / 576頁 / 15 x 21.5 cm
只要閱讀本書??就能習得壽司師傅必備的所有專業技術!???日本料理中,????人所知??也*受大眾喜愛的料理就是壽司了??它看似簡單,卻有著相當高深的學問,從????本的各種魚類、海鮮的切剖????,到握壽司??押壽司??棒壽司等各類壽司的捏製方法,只要習得這些????,就等於打好日本料理的基礎?????本書就是從*基本的魚類切剖到壽司捏製,以詳盡的圖文加以解說介紹,有志成為壽司師傅的人,只要仔細閱????反覆練習,就能習得所有的專業????;喜愛壽司料理的人,只要閱讀本書,就能更加了解壽司世界的深奧與迷人之處??本書特色???收錄江戶前握壽司、押壽司、棒壽司之相關知識,以及各種魚類的切剖技法,為網羅日本傳統壽司技術的????工具書?
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