本书是为高等学校放射化学专业与核化工专业本科生编写的教材,内容包括核物理导论、辐射防护、辐射测量及放射化学四方面的内容。全书共分15章:1. 绪论,2. 原子核和基本粒子,2. 放射性, 4. 射线与物质的相互作用,5. 辐射防护,6. 辐射的探测,7. 原子核反应,8. 粒子加速器和核反应堆,9. 放射化学分离方法,10. 放射性元素化学,11. 核燃料化学,12. 热原子化学,13. 核分析技术,14. 标记化合物的制备,15. 核药物化学。本书亦可供从事放射性同位素和核技术应用的生物、医学、核农学的研究生参考。
《环境化学》(第2版)是在*版的基础上,针对*近几年的环境热点问题进行了补充和修改,内容框架和知识体系保持了上一版的特色,共分为5章。第1章绪论;第2章水环境化学,包括天然水的组成与性质、化学平衡、化学动力学、酸碱化学、配位化学、氧化还原化学、相间作用、水污染、水处理等 ;第3章大气环境化学,包括天然大气的环境特征与化学组成、大气光化学、气溶胶化学、酸沉降化学、平流层化学、大气染污防治应用等;第4章土壤环境化学,包括土壤的形成与组成、土壤的基本性能、水土流失、土壤污染、土壤污染防治及其修复等;第5章环境生物化学,包括生物化学基础、毒理化学基础、污染物的生物积累与生物转化、污染物的化学毒性等。本书内容丰富、条理清楚,力求系统完整、简明实用。《环境化学》(第2版)可作为大学环境科学、环境工程
《普通高等院校环境科学与工程类系列规划教材 水环境化学》一书针对水环境化学的研究方法和理论基础作了较全面的阐述,注重原理和概念表达的严谨性,所用资料新颖。全书包括绪论,天然水体系的组成与性质,水体污染,水中无机污染物的迁移转化,水中有机污染物的迁移转化,水中重金属的迁移转化,水中营养物质的迁移转化,水中污染物的生物化学过程和水环境修复化学共九章内容。 本书可作为高等院校市政工程、环境工程、土木工程等专业的教材,也可供从事环境科学研究与工程技术的人员学习参考。
本书是作者在讲授“应用电化学”课程讲稿的基础上编写而成,旨在既能反映应用电化学学科全貌,又能理论联系实际,在阐明电化学基本原理的基础上,系统地讨论电化学原理在各相关领域中的应用,反映出应用电化学学科的综合性、边缘性和实用性。《BR》全书共分为八章:电化学理论基础;电催化过程;化学电源;金属的表面精饰;无机物的电解工业;有机物的电解合成;电化学传感器和电化学腐蚀与防护。书中还列有重要参考文献和习题,以便于读者自学。
本书由上海交通大学氢科学中心组织编写,作者沈文飚等,上海交通大学氢科学中心兼职教授,主要从事氢农学的研究。本书为氢科学出版工程之一,围绕氢气的基本性质,主要讲述了目前氢气在清洁能源、医学和农业方面的应用。本书内容共四章。第1章介绍氢气的基本性质;第2章介绍氢气在能源领域发挥的重要作用,包括氢气在燃料电池、燃料汽车中的应用;第3章重点介绍了氢气在医学领域参与相关疾病诊疗的现状;第4章介绍了氢气农业的发展情况及氢气在未来农业生产过程中大规模推广应用可能存在的技术难点和问题,包括应用形式、制氢方式、技术经济性、效率、技术匹配性等一系列问题;在结束语附录中对我国氢科学发展前景进行了展望。本书作为一本介绍的氢气及其应用的科普书籍,知识全面、讲解表述由浅入深,可读性强,旨在为众多对氢科学及相
本书系统地介绍了现代农药化学各个主要方面的内容,包括杀虫剂、杀螨剂、杀线虫剂、杀鼠剂、杀软体动物剂、杀菌剂、除草剂、植物生长调节剂以及农药剂型和助剂。书中叙述了上述各类农药的合成方法、结构与活性、作用机制、代谢过程以及有关有代表性的品种。全书共分六部分:1.总论,2.杀虫剂及其它动物害物防治剂,3.杀菌剂,4.除草剂,5.植物生长调节剂,6.农药剂型与助剂。 本书适合作为大学农药学专业本科生及研究生教材,也宜于用做有机化学、应用化学专业的教学参考书。从事农药研究、生产和应用(植物保护)人员也可以从中得到许多农药知识,并扩大知识面。
本书基于潮滩“干-湿交替”的物理格架特征以及沉积物-水体系营养盐的关键界面过程,论述了长江口潮滩营养盐的累积迁移与交换的模式与机制。全书共分8章,主要内容包括:潮滩环境特征、潮滩营养物质的溯源分析、潮滩宫养盐的时空分布与累积、潮滩沉积物-水界面营养盐的迁移交换与机制、潮流沉积物营养盐的吸附过程与特征、潮滩沉积物营养盐的早期成岩反应与模式、以及典型河口过程对营养盐循环影响的实验模拟研究等。 本书可供从事地理、泥沙、生物地球化学、环境化学、生态水文、河口海岸、港口航道、湖泊、海洋环境保护、开发与管理等专业研究人员及相关高等院校师生阅读参考。
本书较为详细地介绍了国内外废润滑油再生的现状以及的技术和工艺。书中对吸附精制、蒸馏、溶剂处理、絮凝处理、膜处理以及催化再生等技术的原理及操作工艺进行了详细的阐述,同时对油泥的再生技术进行了详细的介绍。本书可供从事废润滑油再生的工作人员参考,同时也可供油品研发和使用人员阅读。
本套教材以***发布的《中等职业学校专业教学标准(试行)》中关于药剂专业、制药技术专业的教学标准为基本依据,充分汲取了近年来中等卫生职业教育教学改果的成果。无论在教材编写形式上,还是教材内容选择上,都拟打破原有学科型教材编写框架,致力打造“以就业为导向,以能力为本位,以实践为中心,以职业需求为标准”,具有鲜明职业特色的创新中职规划教材,以适应当前中职药品类专业教育教学的需求。
本教材根据*制定的高等教育药学专业专科培养目标,在内容和编写等方面坚持 实用为主,够用为度 的原则,在章节安排上与国内现行的执业药师制度接轨,突出针对性、新颖性、特色性和实用性。在本教材编写过程中,力求取材适当,循序渐进,密切联系生产实际。本教材每章的开篇有 学习要求 ,列出了该章中需要学生掌握、熟悉和了解的内容,每章后列有 学习重点 ,对该章的重点内容及要求进行了小结,以方便学生自学。全书共计23章。本教材供高等院校药学专业专科学生使用,也可供相关专业教师、科研人员参考。
本书共分两篇。篇是《工科化学》各章的重点内容提要、典型例题解析、自测题及其参考答案。“重点内容提要”目的是解决学生抓不住重点、难点的问题;“典型例题解析”收集、选择了与重点、难点、知识点有关的各种有代表性的例题,使学生深入了解和掌握教学内容,达到举一反三、事半功倍的效果;“自测题及其参考答案”供学生自检学习效果,提高解题能力。第二篇是《工科化学》配套习题与习题解答,目的是引导学生掌握审题与解题技巧,以巩固和掌握工科化学基本原理与基础知识。 本书层次分明,内容精练,通用性强,覆盖面广,既可与《工科化学》配套使用,也可作为工科相关化学课程的参考书。
本书是“北京市高等教育精品教材立项项目”教材。 本书在阐明电化学基本原理基础上,系统地讨论电化学原理在各个相关领域中的应用,涉及环境科学、能量科学、生物学、信息科学与材料科学等诸多领域的电化学信息,反映出应用电化学学科的综合性、交叉性和实用性。本书共分为三部分:部分(至第五章)为基础篇,主要阐述电解质溶液、电化学热力学、电极/电解质溶液界面的基本性质、电极过程及若干重要电极过程的反应机理与电催化过程等有关基础理论;第二部分(第六至第十一章)为应用篇,包括化学电源、电化学传感器、无机化学品及材料的电解制备、有机电合成、生物电化学及金属的电化学腐蚀与防护等领域中应用;第三部分(第十二、十三章)为技术篇,主要介绍电化学测试方法及应用电化学实验。 本书主要供高等学校化学、
《结构化学/新媒体科学教育丛书》是以化学新课程标准为依据,以化学学科核心素养为目标,深度应用可动态交互的AR、互动微件、三维动画等新媒体技术,采用可视化教学和沉浸式学习,融合科学性、教育性与艺术性,兼具探究性、互动性和趣味性的化学可视化教学用书。 《结构化学/新媒体科学教育丛书》分为原子结构与性质、分子结构与性质和晶体结构与性质三个部分,其主要特色是从微观上探析物质结构,通过模型认知化学原理,利用新媒体技术阐述物质的微观结构与宏观性质的相互关系。
本教材综合近年来有关食品化学的相关书籍和资料,共分12章,重点介绍食品化学的基础理论及相关的实用知识,主要包括食品的六大营养成分,食品的色香味及有害成分的结构、性质和它们在食品加工和储藏中的变化及其对食品品质和安全性的影响,酶和食品添加剂在食品工业中的营养等。此外,本教材还融入一定实践知识,并结合一定的化学反应方程式,加深学生对课程内容的理解,为后续的专业课学习建立必要的理论基础;同时,在每章节都给出了教学重点和难点,以及必要的思考题,以便帮助学生掌握该章节的主要内容。 本书不仅可以作为高等院校“食品科学与工程”和 “食品质量与安全”专业本科生的教材,也可作为食品与农业研究、食品工业、营养、食品质量控制等领域的技术人员和管理人员的参考书。
绿色化学是20世纪90年代出现的具有重大社会需求和明确科学目标的新兴交叉学科,是当今国际化学化工科学研究的前沿和发展的重要领域。张龙、贡长生、代斌编写的《绿色化学(第2版全国普通高等院校工科化学规划精品教材)》以绿色化学原理为主线,系统地介绍了具有先进性、实用性和前瞻性的绿色化学技术及其在现代化学工业中的应用,全面地论述了实践绿色化学原理、发展循环经济和构建生态工业园的若干重大关联问题,充分体现了绿色化学的内涵和外延,展示了绿色化学化工的辉煌前景。本书共分14章,内容包括绿色化学的兴起和发展、绿色化学原理、绿色无机合成、绿色有机合成、高分子材料的绿色合成技术、精细化工的绿色化、化学工艺过程的绿色化、能源工业的绿色化、化工过程强化技术、二氧化碳资源化利用与减排、生物质利用的绿色化学化
高等食品化学是在本科食品化学课程基础上,主要介绍水、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、矿质元素、次生代谢产物、有害成分及风味化学在结构与性质、功能性质、化学变化和食品质量及食品安全方面的研究进展。同时重点阐述食品中重要的化学反应及其控制和它们对食品质量、安全、货架期的影响。另外,教材更关注课程的专业导引和知识导引作用,每章增加*研究热点、动态、研究进展等方面的介绍。