《尊享岁月：19世纪欧洲家具珍藏》是一本在19世纪欧洲家具领域被公认为是之作的专著。 多年来，它被世界各地的西方古董家具商视为是一本极具价值的参考书，而且往往被认为是这一领域的“”。 数百年来，中国制作的家具被西方世界的许多爱好者和藏家广泛收集和珍藏。中国和西方的家具和艺术品的珍品在英国、美国和欧洲各地都有收藏。 在当代中国，相比其他领域的热门收藏，西方家具和艺术品的价值尚未为人们所认识，收藏者更是屈指可数。《尊享岁月：19世纪欧洲家具珍藏》的作者克里斯托弗·佩恩以丰富精美的图例和精辟简要的评述，向读者详尽揭示了欧洲家具的艺术魅力和内在价值，希望能给读者起到参考和指导的作用，以帮助读者进一步了解和欣赏19世纪前后精致华贵的欧洲家具艺术珍品。

《涤纶短纤维纺丝工》为《职业技能鉴定国家题库石化分库试题选编》丛书之一，由中国石油化工集团公司职业技能鉴定指导中心按照《国家职业标准》和《职业技能鉴定国家题库开发技术规程》组织编写。内容包括：涤纶短纤维纺丝工初级工、中级工、高级工和技师的国家职业标准、鉴定要素细目表、理论知识试题和技能操作试题，是涤纶短纤维纺丝工进行职业技能鉴定的学习资料。

果蔬保鲜剂是果蔬保鲜一种必不可少的辅助手段，因而得到广泛的应用，它还可以作为一项独立的技术方法处理果蔬，对果蔬进行短期保鲜可获良好的经济效益。本书收集了几百例果蔬保鲜剂，详细介绍了其配方与制法以及产品特性，所选品种及配方力求环保、健康、经济，制作方法简便、安全。

《优质红茶加工概论》重点介绍并论述了红茶的产生与发展、红茶的种类与花色、世界主要红茶产区与著名红茶、我国红茶的发展前景及优质红茶的鲜叶原料、加工的理论基础、加工工艺、加工的机械与设备、加工厂的设计与建设、优质红茶的贮藏与运输、新技术在优质红茶加工中的应用、优质红茶加工质量控制、红茶的产品标准及我国主要经典红茶等内容，是一部内容较丰富、兼具科学性和实用性的著作。

《鞋靴设计与制作丛书：皮鞋制作工艺》阐述了皮鞋制作的理论和技术问题，共9章。主要内容有：皮鞋制作概论、皮鞋材料及其选择、鞋料裁断、鞋帮部件加工整形、鞋帮部件装配、鞋底部件加工整形与装配、绷帮成型原理与方法、帮底组装工艺、成鞋整饰与检验。内容丰富、精炼、简明、实用。

本书以纸浆模塑生产工艺技术为主线，重点介绍纸浆模颦工艺技术的基本原理、原料及制浆、生产工艺、纸浆模塑的成型、模塑制品及模具设计、生产设备、模具设计及自动化控制、纸浆模塑工厂设计等方面的基本知识，书中举了大量的设计和生产实例，是一本体现现代纸浆模塑新技术、新方法、新趋势的实用专业书籍，适合相关从业人员使用。

《鞋类生物力学原 理与应用》是本介绍鞋类生物力学的专业著 作，它从足部基础生物力学入手，详细介绍了足部解 剖、步态、足底压力、下肢肌电等基础理论，并针对 各专业运动鞋分门别类介绍了具体的设计与应用。它 对运动鞋科研人员研发新产品提供了可靠的技术支持 。此外，《鞋类生物力学原理与应用》还首次对鞋楦 、高跟鞋和医用矫形鞋的生物力学与应用展开了论述 ，这对广大从事鞋类科研的技术人员来说具有很重要 的实用价值。我国制鞋产业现处于产业升级的关键阶 段，《鞋类生物力学原理与应用》从理论和实践两个 环节入手解决了鞋类科研人员面临的理论成果难以落 地的诸多矛盾。《鞋类生物力学原理与应用》不仅可 供鞋类科研人员研读、作为体育和鞋服类高等院校的 教材，还可作为制鞋企业研发人员的专业工具书。

本手册除全面介绍了保健食品的基本知识外，还较详细介绍了营养素与常见的冠心病、高血压、高血脂、糖尿病、慢性肾炎、肝炎、胃溃疡、骨质疏松，免疫功能低下、疲劳综合征、更年期、贫血、失眠及早衰等多种疾病的关系。重点按调节血压与血脂、神经系统的保健食品;按改善呼吸系统、消化系统、内分泌系统和泌尿系统、免疫类系统、五官功能类系统的保健食品，按美容、健美、减肥类保健食品;婴幼儿、孕妇类保健食品，对其生产配方，生产工艺和生产设备进行了介绍。本手册可供开发、生产保健食品的工程技术人员和中小保健食品企业管理人员使用。

内容简介

本书主要从毛巾类家用纺织品的生产实践出发，介绍了毛巾产品从纱线准备到最后成品的生产工艺流程、各工序的质量控制和常见问题的解决办法，重点介绍了毛巾工艺设计及后整理工艺，同时以适当的篇幅对欧美、日本和毛巾市场的产品风格进行了介绍，并列举了一些与生产、工艺设计相关的实例。本书主要供毛巾企业从事产品设计、生产和技术管理的相关人员阅读，并可供行业内销售人员及相关院校师生参考。

本教材力求理论与实际相结合，内容广泛、深度适宜、针对性强。全书系统介绍了卷烟生产工艺流程和评吸方法及指标等内容，对职工掌握卷烟的基本知识，加强与卷烟零售户、消费者、工业企业的沟通具有较好的参考价值。

本书系统地介绍了各种饮料的生产工艺及设备，包括碳酸饮料、果蔬汁饮料、乳饮料、植物蛋白饮料、固体饮料、功能性保健饮料等。详细阐述了原材料的选用、生产工艺、设备选用及维修、典型生产实例等，并对实际生产中常见的质量问题及防止措施进行了介绍。本书的特点是将工艺与设备有机结合，方便企业技术人员根据工艺条件、特点和参数合理地选用生产设备。本书是实用工具书，适用于食品工业工程技术人员、管理人员查阅和参考，也可供高等院校相关专业师生参考。