本书是美国著名玉米数量遗传学家A.R.Hallauer等编撰的经典著作，全书对玉米育种所涉及的数量遗传学问题及其在育种中的应用做了全面的介绍和论述，深入浅出，既有理论阐述，又有数据分析，还有实际应用。本书是迄今为止在玉米育种中最为经典和实用的育种手册，全书共12章，第1章为概论，对全书做整体介绍；第2章至第4章是数量遗传学基础；第5章为试验方差的估计，重点介绍BSSS群体；第6章介绍的是选择理论；第7章至第12章为数量遗传学在玉米育种中的应用。

《中国农作物病虫害（上第3版）》包括水稻病虫害、麦类病虫害、玉米病虫害、薯类病虫害、高粱及其他旱粮作物病虫害、棉花病虫害、大豆病虫害、油菜病虫害、花生及其他油料作物病虫害等9个单元。着重介绍病害的分布与危害、症状、病原、病害循环、流行规律、防治技术，害虫的分布与危害、形态特征、生活习性、发生规律、防治技术，农田杂草的形态特征、生物学特性、发生规律、防除技术，农牧区鼠害的形态特征、分布与危害、生活习性、防治技术，以及水稻、小麦、玉米、棉花、茶树、储粮等病虫害综合防治技术，并附部分重要病虫害调查及测报技术规范、彩色图片及病、虫、草、鼠等学名索引。是一部兼具科学性、先进性、专业性与实用性的植物保护领域百科巨著。

本书由70余位全球知名的樱桃专家和教授共同编写，介绍了自21世纪初以来世界众多甜樱桃和酸樱桃生产国家和地区开展的研究成果和商业实践。本书主要内容包括：种质资源和遗传育种、品种和砧木改良、苗木培育、形态学、开花和结实生理、裂果、生产限制因子及微气候、果园建造、农艺与农机结合、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治、收获方法与技术、贮藏加工以及营养与健康。 本书以樱桃的生物学为基础!理论联系实际，图文并茂地对涵盖整个樱桃生产的全产业链重要环节、科学研究进展与生产问题的解决方法等进行了详尽的介绍和综述，对指导樱桃产业的现代化生产和科学研究具有十分重要的意义。本书可以作为从事樱桃产业的科技工作者、农技推广人员、农场主和果农、贮藏加工和流通从业者以及学生使用的专业性参考书籍。

本书系统论述了荞麦种质资源与遗传育种、种植技术、病虫草害与防治、营养与功能、药理与临床研究、加工技术与新产品开发和质量标准。本书由长期从事荞麦科研、生产和管理的专家、学者共同编写，注重理论与实践相结合，全面清晰地介绍了荞麦相关研究领域的基本概念、整体状况和研究成果，着重反映最新的研究动态，并对未来的研究趋势和研究路径做出展望。 本书可供荞麦专业研究工作者，高等院校相关专业教师、学生，以及农业、食品工业技术与管理人员参考使用。

我国于1996年启动超级稻育种计划，经过20多年的发展，中国的超级杂交稻研究与推广应用取得了举世瞩目的成就，一大批超级杂交稻品种得到大面积种植，一系列高产栽培技术的推广也促进了超级杂交稻的发展。 本书是袁隆平院士对20多年来超级杂交水稻研究成果的首次全面总结，包括基础篇、育种篇、栽培篇、种子篇、成果篇5篇，共20章。基础篇论述了水稻杂种优势、水稻雄性不育性、杂交水稻超高产育种理论与策略、杂交水稻分子育种等；育种篇包括超级杂交水稻雄性不育系的选育、超级杂交水稻恢复系的选育、超级杂交水稻组合的选育、第三代杂交水稻的育种展望等；栽培篇阐述了超级杂交水稻的生态适应性、生长发育、栽培生理、超级杂交水稻栽培技术、主要病虫害发生与防治等；种子篇介绍了超级杂交水稻不育系原种生产和繁殖技术、制种高产技术、

全书共分十二章，前面四章作为总论，先后介绍了棚室蔬菜栽培设施的类型、结构和性能以及我国设施蔬菜生产的现状、存在问题和展望；工厂化穴盘育苗；棚室蔬菜病虫害诊断与防控技术；棚室蔬菜无公害生产新技术。后续八章作为各论，先后介绍了棚室白菜类、甘蓝类、根菜类与薯芋类、绿叶蔬菜类、葱蒜类、茄果类、瓜类、豆类等8类32种蔬菜的特征特性；对环境条件的要求；品种选择；栽培关键技术；采收、贮藏、保鲜；病虫害防治等方面内容。内容丰富，科学实用，可操作性强，并通过大量图片直观地反映所介绍的内容，对于关键操作技术有二维码视频展现。本书适合广大菜农、基层单位农业科技人员和农业院校有关专业师生阅读参考。

本书以国内常见蔬菜和浙江省宁波市特色优势蔬菜为主题，概述了目前国内外蔬菜育种工作现状、我国蔬菜育种的主要成就及发展趋势；从理论上叙述了蔬菜育种原理、方法；对白菜、萝卜、青菜、番茄、茄子、辣椒、西瓜、甜瓜、黄瓜、丝瓜、豇豆、甜玉米、雪菜、结球甘蓝等14个主要特色优势蔬菜育种的知识和技术进行了详细介绍，包括主要种质资源、育种目标、育种方法、病虫防治等。本书可作为育种单位技术人员的参考书，也可作为蔬菜育种培训班的培训教材。

《马铃薯化学与技术》是马铃薯化学与技术领域中全面、权威的图书。与第1版相比，第二版对该领域新成果和新进展进行了增补，内容更为全面、结构更为清晰合理。新增的内容包括马铃薯风味，马铃薯蛋白质，彩色马铃薯，马铃薯产品中的丙烯酰胺，马铃薯微观结构、淀粉消化和血糖指数，有机种植和传统种植马铃薯的成分差异，炸条的吸油机制，马铃薯蛋白质组学，马铃兽及其产品质量评估的先进分析技术，马铃及其副产品的新食品和非食品用途，马铃与人类健康，马铃薯淀粉改性的新方法，马铃警在全球粮食安全中的作用，转基因马铃薯品种的脂质成分。本书偏重于系统阐述马铃薯化学与技术知识，多角度对其进行详细严谨地解读，阐述透彻，实用性强。

《蔬菜品质调控原理与策略》在作者大量研究和实践的基础上，详细介绍了蔬菜品质内涵与调控原理，蔬菜营养品质(蛋白质、氨基酸、糖、维生素C等)、蔬菜风味品质(挥发性物质、茄碱、番茄红素、辣椒素和黄酮等)、蔬菜卫生品质(重金属、硝酸盐、抗生素等)的影响因素与调控策略，总结了作者和课题组20多年在蔬菜品质方面的阶段性研究成果，系统介绍了蔬菜品质调控的方法，阐述了光照、温度、水分、肥料运筹、外源物质、蔬菜种类及品种选育等对蔬菜品质的影响及其生理生化和分子机制。

本书系统介绍了定量化采集各类作物表型性状的原理、方法、手段、指标、国内外主流仪器设备与设施。全书共 13 章，主要包括科学研究方法概述、试验设计与群体构建、盆栽试验、试验材料采集保存和测定、根系及根际研究、生长分析、群体结构研究、品质检测、矿质营养元素检测、种子相关性状检测、非生物逆境抗性鉴定、病虫害抗性鉴定等方面的研究方法及作物表型研究中的影像技术等。

本书详细介绍了一系列测定茶叶中农药残留的快速高通量分析方法，具有高精度、高可靠性、高灵敏度的特点，适用广泛。全书共7章：茶叶农药残留分析基础研究和检测方法建立；不同样品制备技术提取净化效能对比研究；茶叶水化对农药多残留方法效率的影响；茶叶农药残留测定基质效应及其补偿作用研究；方法耐用性系统评价，误差原因分析，关键控制点建立；茶叶陈化样品和污染样品农药降解规律研究；经11个国家和地区的30个实验室国际协同研究，建立茶叶中653种农药化学污染物高通量分析方法AOAC标准。 本书可作为科研单位、高等院校、质检机构等各类专业技术人员从事食品安全、环境保护、农业科技及农药开发等技术研究与应用的参考书，也可作为大学教学参考书。

本书由70余位全球知名的樱桃专家和教授共同编写，介绍了自21世纪初以来世界众多甜樱桃和酸樱桃生产国家和地区开展的近期新研究成果和商业实践。本书主要内容包括：种质资源和遗传育种、品种和砧木改良、苗木培育、形态学、开花和结实生理、裂果、生产因子及微气候、果园建造、农艺与农机结合、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治、收获方法与技术、贮藏加工以及营养与健康。本书以樱桃的生物学为基础，理论联系实际，图文并茂地对涵盖整个樱桃生产的全产业链重要环节、科学研究进展与生产问题的解决方法等进行了详尽的介绍和综述，对指导樱桃产业的现代化生产和科学研究具有十分重要的意义。本书可以作为从事樱桃产业的科技工作者、农技推广人员、农场主和果农、贮藏加工和流通从业者以及学生使用的专业性参考书籍。

《玉米育种与种子生产》主要包括了玉米形态与发育、形态特征、根的形态结构和功能、雌雄穗分化、玉米与生态环境、玉米遗传变异、玉米自交系选育、玉米杂交种优势利用、玉米亲本繁殖、玉米杂交种子生产、加工及贮藏等。

曹尚银、房经贵、谢深喜、等著的《中国柿地方品种图志(精)》是抢先发售对中国柿地方品种进行了比较全面、系统调查研究的阶段性总结，内容重点放在柿种质资源的地理分布、特征特性和品种资源描述，包括资源调查地点、生境信息、植物学信息和品种评价等。资料完整，翔实，图文并茂，对柿地方品种科研与生产具有重要的参考价值。

本书从口岸进出口植物检疫中杂草籽实检疫鉴定实际工作需要出发，共收录杂草籽实52科359种，包括一般性杂草和检疫性杂草，以及部分花卉等植物。本书展示了采用UVC共聚焦成像系统拍照的植物籽实彩色图片，色彩真实、图像清晰直观，对每种植物籽实的外部形态特征、分布附以简要的文字描述，并进行科、属、种的检索分类。本书可供植物检疫、农业生产和杂草教学科研等相关人员使用，亦可作为科普之作推荐给广大读者。

雷仲仁、郭予元、李世访主编的《中国主要农作物有害生物名录》包括我国粮（水稻、小麦、玉米、大豆、马铃薯等）、棉（棉花）、麻（苎麻、亚麻等）、油（油菜、花生等）、糖（甘蔗、甜菜等）、果（柑橘、苹果、梨）、茶（茶树）等7大类15种主要农作物目前发生的有害生物种类及其检疫性有害生物种类3657种，其中害虫（包括螨和软体动物）2083种，病害820种，杂草688种，害鼠66种。名录编排以作物为主线，结合病、虫、草、鼠害分类系统，记录各种有害生物名称（中文名、拉丁文学名及别名和异名）、分类地位、为害作物、国内分布等有害生物的基本信息。书末分别按病、虫、草、鼠等有害生物不同类别附有学名和中文名索引。 可供农业教学、科研、推广、应用等人员和师生参考，供农业院校和相关农业、生物图书馆等收藏，也可供农作物生物灾害监测预

《中国现代果树栽培（套装上下册）》系统介绍的具较高经济效益和多种价值的中国原生、引种及野生果树70余种，涉及品种1200余个。同时为满足多层次读者阅读和应用的需求，突出了有关果树栽培实用技术知识的介绍。全书分三篇。 第一篇总论：内容包括果树的生长发育规律、果树与环境、良种选育、苗木培育、土肥水管理、整形修剪、设施栽培、有害生物防治、常用药剂，以及采收与采后处理。 第二篇常绿果树：内容包括柑橘、荔枝、龙眼、杨梅、枇杷、菠萝、香蕉、杧果、橄榄、阳桃、番木瓜、番石榴、澳洲坚果、番荔枝、毛叶枣、波罗蜜、火龙果、蛇皮果、黄皮、莲雾、酸角、人心果、椰子、红毛丹、西番莲、油梨、余甘子、香榧、梅、腰果、山竹子、槟榔、新兴果树等33章。 第三篇落叶果树：内容包括苹果、梨、桃、葡萄、杏、李、甜樱桃、猕猴桃、

本书是一本近8000种花园植物的图典，基本上包含了市场上常见的所有花园植物。这份植物名单是从全球42个国家与地区、200多家植物供应商，共计上万种植物单品中挑选，它是资深园艺爱好者们的选择，是对未来植物流行趋势的预测。每种植物都有精美的图片，科学准确的品种名，以及用图例标识的花色、植物类型（草本、灌木、乔木)、开花季节、是否有香味、单瓣还是重瓣、发芽要求、温度要求花期长短、光照类型、花苞数量、株高等等信息，是园艺从业者和爱好者必不可少的工具书。

姚小华主编的《中国油茶品种志(精)》共分两篇。上篇从油茶的发展历史、主要用途、经济价值、地理分布、生物学特征、种质资源、良种选育、性状调查描述等方面对我国的油茶资源进行了总体介绍；下篇则从各省（自治区、直辖市）选育并审认定的油茶良种着手，具体介绍了357个良种的植物学、生物学、栽培学性状、良种适应性及良种典型分类特征。

本书共收录我国9个植物园迁地栽培的杜鹃花科植物6属195种（含种下分类等级），包括杜鹃花属植物158种、13亚种、12变种，其他属植物12种；其中列入《中国生物多样性红色名录——高等植物卷》（2013）的灭绝种1种、极危种5种、濒危种2种、易危种12种和近危种23种；列入《国家重点保护野生植物名录》（2021）的二级保护植物5种。纠正了部分植物园鉴定错误的物种名称，补充了基于腊叶标本描述的物种分类学信息；新增或提高受威胁等级物种13种，降低受威胁等级2种。每个物种包括中文名、拉丁名、中文别名、分布与生境、迁地栽培形态特征、受威胁状况、引种信息与栽培适应性、物候及主要用途等信息，并附彩色图片2192幅，展示了物种主要形态特征。采用FloraofChina使用的分类系统，属（亚属）、组（亚组）和种按照分类检索表编号排列。本书可供园林园艺学、植

全书分上、下两篇，共十六章。上篇六章，章是我国水稻育种的回顾与展望，第二章至第六章分别综述了种质资源利用、超高产育种、品质育种、抗性育种和新技术育种的理论、技术和经验；下篇十章，是全书的主体部分，分别论述了自1986年至2005年我国育成的主要常规早籼、中籼、晚籼、早粳、中粳、晚粳、旱稻、三系杂交籼稻、杂交粳稻和两系杂交稻的概况、品种演变、主要品种系谱和亲缘关系。此外，在附录中列出了1986—2005年期间育成的2476份常规、杂交稻品种的育成年代、育种方法和主要经济性状，供广大读者进一步参考。

本书简要阐述了烟草起源、进化、传播、分类和种质资源收集整理、评价鉴定、保存利用等内容，并全面系统地介绍了各个烟草种质资源的来源、生物学特性、抗病性、烟叶外观质量、内在化学成分、评吸结果、主要栽培技术、调制技术等内容，编入7个类型的烟草种质资源1477份(含烤烟823份、晒烟376份、晾烟14份、白肋烟67份、香料烟146份、黄花烟30份和野生烟21份)，附有植株、叶片、花序、花朵、蒴果、种子电镜扫描和大田生产照片4500余张。 本书内容全面、丰富，资料翔实，图文并茂，是烟草种质资源研究的重要工具书，可供烟草农业科研、教学，特别是育种工作者参考。本书的出版，将有利于烟草种质资源的创新利用，充分挖掘其潜在的社会经济价值并促进烟草种质资源研究的发展。