《调鼎集:中国古代饮食器具文化》介绍了中国古代的饮食文化,内容包括:人间的烟火、说灶、古代的火锅、青铜饕餮、漆木成器、远古的酒器、连理杯及其他、美食宜配美器等。
《减糖新生活:中国人爱吃的减糖家常菜》精选了95道营养美味的减糖菜谱,简单好学易坚持,满足减糖期间一日三餐的花样需求,帮助大家轻松实行减糖计划,享受持续瘦身的健康生活。每道菜都清楚标出含糖量、热量、蛋白质及建议食用份量,吃进去的营养数字化。此外,还详细介绍每道菜的做法、材料、调料等,小白也能变身为大厨。
这个越来越注重饮食卫生、饮食安全的时代,越来越多的人喜欢在家做饭,但是每天吃什么,又成了一大难题,现在有了《最爱吃的家常菜》就帮您解决问题了,这本书囊括了所有常见的蔬菜、菌菇类、豆制品、畜肉、水产等,步骤详细,简单易学,让您的餐桌不再单调,让您不再为吃什么而为难。以不同食材分类,方便大家搜索,内文配以详细的步骤文字,保证新手一学就会,内文的高清图片,也足以勾起你的食欲,让你爱上做菜。快来学几道拿手好菜,让你的家人、朋友能吃到美味且安心的家常菜。
《行动小厨房2:焖烧罐的养生指南》介绍了 50 道养生暖汤、粥面、甜汤、茶品 用美味时时照料你的繁忙生活,吃得安心更要吃得健康! 本书继《行动小厨房1:焖烧罐的美味指南》之后,是焖烧罐料理的再进阶,将长辈们口耳相传的养生料理带入焖烧罐中。 养生料理不见得是难以下咽的苦涩食材,许多当令食材更是新鲜美味的基础养生食材! 有了这一本,你会发现日常调理照料身体,没想象中那么难!
这是一本闲雅有趣的饮馔小札。作者查阅过大量的笔记史料,辑录了上百条与饮食相关的诗文,在此基础上信笔成篇,谈春膳、品火锅、议厨娘、尝夜市,描摹古今各色风味,捡拾雅人名士馂馐,别出机杼,显示了不一样的眼光。书中还插入画家李津活色生香的美食画卷,相得益彰。
《行动小厨房1:焖烧罐的美味指南》介绍了50道利用焖烧罐制作沙拉、汤品、面食、炖饭、养生甜品的食谱,低油低脂低热量,教你吃得健康同时吃得漂亮。 有了这一本,你会发现原来焖烧罐不只能拿来做 红豆薏仁水 婴儿副食品 ,它的妙用超乎你的想象。 每天工作超过八小时,舟车劳顿之后,却只能吃着油腻的外食?不,焖烧罐一样可以做出既美味又美观的佳肴,不只是吃饱!