中老年时期是各类营养相关性疾病的高发时期，同时中老年时期随着生理和心理的改变，其能量和营养素供给量标准也具有众多的“特殊性”，如能量的供给较青年时期降低等。本书将营养学基础知识、中老年能量和营养供给量标准、中老年各类常见疾病的饮食要求等问题系统介绍给广大的中老年朋友，以期为他们的健康长寿提供有益的参考。
中老年时期是各类营养相关性疾病的高发时期，同时中老年时期随着生理和心理的改变，其能量和营养素供给量标准也具有众多的“特殊性”，如能量的供给较青年时期降低等。本书将营养学基础知识、中老年能量和营养供给量标准、中老年各类常见疾病的饮食要求等问题系统介绍给广大的中老年朋友，以期为他们的健康长寿提供有益的参考。
调理：胃不舒服时从饮食开始调理和保养 健康：营养的美味佳肴打造健康的防火墙 舒服：胃部疾病不再犯更能享受美味食物 养生：胃好才能拥有好身体健康从胃开始
《美食天下（第2辑）：长寿必吃的30种食物》甄选30种营养与美味兼顾的食物，搭配110例养生菜肴，全方位滋补，打造强健身体，抵御病症侵扰，让您轻轻松松益寿延年。
豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感。豆腐干、豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐，是减肥和保持身材的佳品，深受女性朋友的喜爱。现在，豆腐家族日趋庞大，经过加工衍变出的新家族成员更是不计其数，如：豆腐干、豆腐皮、油豆腐、豆花、腐竹等，味道都十分醇香、可口，只是口味、颜色和外形有所区别。《健康豆腐菜》一书介绍了营养豆腐、喷香豆腐干、美味豆腐皮等。
中国传统饮食文化养生精萃，阐述食补合一的药善专家秘诀，制作简单、食疗为本、贴近生活、轻松地看、简单地学、明白的吃。提示药膳作用成就浩然之气，阐述抗衰延寿的食疗和方法，轻轻松松做出营养、美味可口的药膳料理。 人有病要看医生，用药治疗，但也不要忽视饮食的调理。 “老年人”活的健康、吃的营养是当今社会的一大课题，而“老年人绿色营养食谱”是您健康长寿的一味添加剂。 健康营养每一天，绿色营养食谱为老年人饮食健康开辟一个新方向。 用四季绿色营养美味，赤保证老年人的科学膳食，与营养调配，使身心更充满活力。
帮助宝宝快速恢复健康。感冒、咳嗽、扁桃体炎……针对宝宝常见病推荐100道护理食谱，烹饪简单、营养美味，是妈妈的宝宝食疗手册。
抵抗病毒防疾病：春季汤煲、清热补水保健康：夏季汤煲、清谈养阴润秋燥、滋补暖身重调养：冬季汤煲、煲汤调味一点通。
《美食天下（第2辑）：女性常见病食补食疗》主要内容包括：凉拌马兰头、益母草煮鸡蛋、玉米须炖瘦肉、仙灵脾炖羊肉、西洋参炖乌鸡、益母草汤、乌鸡归芪汤、核桃莲子粥、红花通经益肤粥、益母草蜜饮、山楂红花酒、玫瑰花膏等等。
养颜食谱、塑身食谱、抗衰老食谱、经期调理食谱。
科学配餐 营养分析 爱心提示 烹饪技法 选材多样 口味丰富
《美食天下（第2辑）：常见病食疗妙方》向广大读者介绍的“食疗妙方”，不仅可避免“药毒”对人体长期的伤害，还具有一定的预防疾病与保健功能。众所周知，治病须靠“三分治、七分养”。《美食天下（第2辑）：常见病食疗妙方》还着重介绍了每种妙方的做法及功能解析，以指导患者用健康的生活方式与科学的饮食习惯来调养身体。
一些人早晨起得早，早餐便也吃得早，其实这样并不好。早餐好在早上7时后吃。医学专家指出，人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。一旦吃早餐太早，势必会干扰胃肠的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。所以能在7点左右起床后20至30分钟再吃早餐合适，因为这时人的食欲旺盛。另外，早餐与中餐以间隔4至5小时左右为好，也就是说早餐7至8点之间为好，如果早餐过早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
吃出健康，吃出美味！“营养百味”让你做自己的家庭营养师！本书为系列之一，为你提供100例营养美味的水果佳肴，菜肴、果汁、沙拉、面膜，百变水果，百变生活！
《风味凉拌菜》就是我为钟爱凉拌菜的读者精心准备的。特别设计了“清淡爽口”、“鲜姜香蒜”、“酸甜开胃”、“麻辣下饭”、“浓郁醇香”、“甜蜜开心”多种口味，以满足“味蕾”的多重需要。各式的蔬果、海鲜、肉类，都可以充分加以运用，变换出各式各样不同口味的开胃佳肴。即使是相同的食材，只要刀工技巧、酱汁搭配稍加变化，就能做出不同的口感和视觉变化。一盘盘清凉悦目、开胃下饭的凉拌菜，不仅能满足你的肠胃，而且颇符合现代人要求油脂少、天然养分多的饮食新概念。 值得一提的是凉拌菜讲究刀功，譬如切丝的瓜菜一定要切成细丝状，若是切粗了，口感和味道就差得远了。葱、姜、蒜、花椒和辣椒可是拌凉菜的好帮手，不但可以提味，还能起到杀菌消毒作用。为了更加入味，蒜末要切碎，蒜泥要捣烂，调味用的花椒油和辣椒油一定
对于即将成为妈妈的您，应该知道宝宝在不同生长发育阶段对营养的需求也不一样，因此在40周左历的孕程里，还需进行针对性的细分。在怀孕早、中、晚期需要补充的营养的侧重不尽，相同、因此需要针对每个时期的需求来进行补充。 本书针对妇女孕早期，孕中期和孕晚期各个阶段的营养代谢特点及对优生优育的需求，认饮食保健的角度，详细介绍了不同怀孕阶段饮食营养的重要性和膳食原则，有针对性地列举了数百种孕妇营养食谱的配料，制作方法及其营养特点，并对不同妊娠阶段如何合理用药及禁忌等方面 的知识进行了详细的说明。
