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    • 二十四节令:养生汤品
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    • 余白强 著 /2007-12-01/ 广东南方日报出版社
    • 春节是我国隆重的传统节日(一般在立春前后),民间称之为“过年”。过年前,广东民间有“年廿八,洗白白”的习俗,即无论男女老幼,都要洗净身体,以迎接新年。而本品气味香甜甘润,具有洋溢肌肤、养颜增白之协效,于此时食用,可谓恰到好处。

    • ¥10.2 ¥15 折扣:6.8折
    • 广东养生汤
    •   ( 196 条评论 )
    • /1970-01-01/ 世界图书出版公司
    • 《广东养生汤》特别针对读者在听力上的盲点,收录了许多电影、影集上常出现的谚语、俗语和成语惯用语等,由美籍老师设计出生动有趣的情景对话。内容编排由二字组成的英文短句开始到十一字英文长句,由浅入深,循序渐进,让读者能一步一步增加英文听力的实力与信心。

    • ¥8.5 ¥12.8 折扣:6.6折
    • 洛杉矶塑型膳食
    •   ( 456 条评论 )
    • (美)大卫·赫伯 原著,李榴柏李素君 译 /2008-09-01/ 北京大学医学出版社
    • 在《洛杉矶塑型膳食》一书中,David Heber博士向你展示了如何实现自己*体型的方法。用他推荐的*突破性的个人蛋白质膳食处方,你可以达到减肥的目的,并且永远摆脱肥胖的困扰。这种方法在成千上万的人身上用过,都起到很好的作用,它也一定会适合你!每个人生来就有自己独特的体型 这个体型决定了你在选择减肥方法的时候,不同于别人。David Heber博士在UCLA人类营养中心的先进的研究成果告诉你:如何分析你的体型、个人蛋白质需要量以及代谢水平,以期顺利实现你的目标。用制作简单而又富有营养的奶昔来启动你的体重控制计划,然后构建你理想的膳食,这种膳食应当包括7份色彩纷呈的水果、蔬菜和全谷类食品。用Heber博士的激励密笈和锻炼技巧促进你的代谢水平,你会减掉脂肪,还能控制你的饥饿感 这是为了生活而塑造你的体型的*方法。 你会发现:在

    • ¥21.2 ¥29 折扣:7.3折
    • 饮食讲酸碱,营养要均衡
    •   ( 3 条评论 )
    • 秦惠基 编著 /2006-03-01/ 人民军医出版社
    • 古人云:“民以食为天。”的确,在人类面临的一切问题中,没有比饮食更为重要、更令人关注的了。本书以现今人们饮食观念的转变,分别阐述了人类所需要的各种营养物质及其营养价值,并把它们按自然属性分为酸性、碱性和中性,向人们提出了饮食健康的十大要点、“四气五味”和“二酸八碱”的饮食原则,同时向特定人群介绍了怎样吃、吃什么。本书内容广泛,语言通俗,实用性强,是保健养生、防病治病的良师益友,适合广大群众、营养师、厨师阅读,也适合医务人员阅读参考。

    • ¥22.9 ¥29 折扣:7.9折
    • 补钙食谱——我家迷你小食谱.第2辑,进补食谱篇
    •   ( 1 条评论 )
    • 陈敏 编著 /2005-05-01/ 广东经济出版社
    • 全彩版“我家迷你小食谱”丛书的出版,充分满足了广大读者希望吃得美味,吃进营养,吃出健康的需要。全套丛书共四十八册,内容包括“家庭厨艺篇”,“进补食谱篇”,“营养美食篇”,“南北风味篇”四大系列。为方便读者阅读,全部采用锁线装订,小开本大版心。尤其具有震撼力的,是以每本五元的超低定价特惠面市,让读者诸君省钱,省时、省力、省事,真正把实惠还给了读者。本丛书内容丰富,操作技术简单易懂,一书在手,学以致用,举一反三,便能让家宴口味翻新,令家人众口易调,真正不失为一套老百姓买得起,读得懂、学得会的家庭食谱自助全书。

    • ¥3.5 ¥5 折扣:7折
    • 健康养生菜
    •   ( 3 条评论 )
    • 实用生活》编委会 编著 /2009-05-01/ 万卷出版公司
    • 俗话说:“民以食为天。”随着社会的进步和物质生活水平的提高,人们的饮食观念开始从“吃饱”向“吃好”转变,认为不仅要吃饱,还要兼顾营养,吃出健康和品味。想要达到既吃饱又吃好的饮食要求,则需要掌握一定的烹饪技巧。 伴随着我们目前生存环境的不断改善,每日运动量的减少,导致了越来越多肥胖症人群、亚健康人群、 “三高”人群的出现,所以,人们越来越关注合理的饮食。蔬菜,鱼、肉类、菌藻类食物都是养生菜的佳品。不同的食物功效也不同。合理搭配进行营养补充,有益于人体的身心健康。 本书针对大众的饮食需要,汇集了300道健康菜肴。全书将简单易行的烹饪技巧与经济营养的食材组合起来,贴心的制作窍门和精美的菜品图为您揭秘美味秘籍。书中为您精心提供了各种食材的营养价值和保健功效,让您在享受美味的同时,学

    • ¥8.8 ¥12.8 折扣:6.9折
    • 健康美味系列:电锅做菜
    •   ( 1 条评论 )
    • 梁琼白 著 /2004-01-01/ 中国纺织出版社
    • 本书教你电锅里面做各式美味的菜肴,分肉类、蔬菜类、汤品类、海鲜类等六部分。有珍珠丸子、粉蒸排骨、梅汁排骨、梅菜扣肉、腐乳鸡、蒜泥白肉、陈皮牛内丸、醉香牛腱、五香豉油鸡、清炖狮子头、白玉兰花虾、梅菜蒸鱼、蒜泥鱼片、蒸黄鱼、百花镶豆腐等。

    • ¥14.2 ¥18 折扣:7.9折
    • 看懂食物标签
    •   ( 494 条评论 )
    • 邝易行 编著 /2010-07-01/ 生活.读书.新知三联书店
    • 这本书分为两部分:部分是介绍预先包装食品上各种标签的信息,其包括的范围很广,除了消费者较为熟悉的食品成分表和营养资料,还有关于材料的质量、包装食品的物料和制造过程的质量监控等。更有一些是在标签上找不到的,例如鲜为消费者所知的辐照食物(以辐射照射食物作为食物消毒的手段其实已非常普遍)。我们终的目的是希望提供的信息能帮助消费者更有效率地行使选择权。 第二部分是针对不同类别的食品。这本书的目的不是提供一个“可以食”的产品目录,只是指出在选择各类食品时,值得留意的重点,因为并不是购买任何食品时要留意的内容都相同。例如,购买植物油时,我们不会看看成分中有没有胆固醇,因为胆固醇是动物脂肪才有的,不会在植物油脂中出现。又例如,买糖果给小孩时,是可以找一些没有化学色素的,因为这些色素有可能使

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    • 家常保健菜
    •   ( 24 条评论 )
    • 李铁钢夏金龙 主編 /2008-05-01/ 吉林科学技术出版社
    • “天天饮食”是中央电视台自1999年2月22日强力推出的一档以介绍做菜方法、畅谈做菜体会为主要内容的集知识性、趣味性、娱乐性栏目于一身的电视栏目。 “天天饮食”倡导美食、健康、时尚,以服务社会、服务家庭、服务百姓为节目宗旨,以活泼的形式将饮食制作、厨房小窍门、家政小常识等内容有机的结合在一起,生动地呈现在观众面前。 做家常菜,寻厨艺乐趣,聊家常事,品生活真味,使人们在繁忙的工作之余,尽享美食生活中轻松与快乐。

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    • 营养与膳食(第二版)(5年高职)
    •   ( 10 条评论 )
    • 李胜利 /2007-12-01/ 科学出版社
    • 本教材是职业教育与成人教育司教材和全国卫生职业院校规划教材之一。版《营养学基础》自2003年出版以来,对培养高职高专院校护理专业人才起到了积极的作用。此次再版在保持版优点的基础上,进行了充实和修改,使教材内容更加符合就业岗位需求、学校的教育教学发展,注重与护七执业资格考试、各种执业准人考试、岗位证:忙考试的接轨,也使教材更加体现实用、创新、领先的特色。 为适应模块化教学和学分制管理,教材内容仍设置为三个模块:基础模块、实践模块、选修模块。基础模块和实践模块为必学内容,选修模块是根据不同学校的教学要求和学生的自身兴趣选择使州。全书共八章,主要介绍了营养素与能量、不同生理状况下人群的营养、合理营养及评价、各类食物的营养、与营养有关的疾病、医院营养膳食及管理、疾病营养等内容。章前确立学

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    • 防癌保健汤谱86式
    •   ( 32 条评论 )
    • 陈文 编著 /2008-02-01/ 广东科技出版社
    • 食物是癌症患者康复的物质基础,重视癌症患者的饮食,为他们提供合理充足的营养,不但能增强癌症的治疗效果,有效控制癌症,避免病情恶化,而且能提高癌症患者的生活品质。 本书图文并茂,针对胃癌、肝癌、肺癌、乳腺癌等常见癌症,介绍了86款有益机体并有防癌、抗癌作用的汤谱,希望能对从事癌症防治的医护人员和广大癌症患者有所俾益。

    • ¥9.4 ¥12 折扣:7.8折
    • 安神延更食谱——家有妙厨.妙手药膳房52
    •   ( 1 条评论 )
    • 深圳市金版文化发展有限公司 主编 /2007-01-01/ 广州出版社
    • 本书具有三大特点: 一、5元定价,*超值。此书不仅价格超低,而且质量一流,非常注重装帧的精美和图片的美观,一览便知。 二、配有营养分析,以便提高您的饮食质量。书中选取了36道菜肴中涉及的18种食材,有针对性地进行了详细的营养分析,方便您根据家人的体质及相关宜忌调整饮食,将中医学“药食同补”的科学概念应用到日常生活中。 三、配有相宜相克图文,给人饮食方面的警示。专业的营养师从营养学的角度对本书36道菜中的相关食物进行了相宜与相克的列举,帮您纠正日常生活中不正确的饮食习惯,让您的饮食既丰富、有营养,又安全、放心。

    • ¥3.7 ¥5 折扣:7.4折
    • 你每天吃进多少“毒药”
    •   ( 8 条评论 )
    • 邓琼芳 /2010-11-01/ 科学出版社
    • 随着生活水平的提高,人们摆脱了温饱的担忧,而愈发关注饮食的质量,对食物千挑万选,每天变换不同的方式进行烹饪,试图锁住更多营养为健康保驾护航,却不知道自己在不知不觉中吃进了不少潜藏的“毒药”。 本书运用通俗生动的语言,从日常的食物食用、搭配、加工、烹调等方面进行了全方位的详细阐述,解释真相、破译密码、科学防范,可谓环环相扣、层层深入,提醒人们生活处处有陷阱,食品时时都可能对健康造成威胁。不要让那些看上去“美好”的食物变成“毒药”,侵吞了自己的健康。

    • ¥20.5 ¥26 折扣:7.9折
    • 滋补汤煲
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    • 李铁钢夏金龙 主编 /2008-05-01/ 吉林科学技术出版社
    • “天天饮食”是中央电视台自1999年2月22日强力推出的一档以介绍做菜方法、畅谈做菜体会为主要内容的集知识性、趣味性、娱乐性栏目于一身的电视栏目。 “天天饮食”倡导美食、健康、时尚,以服务社会、服务家庭、服务百姓为节目宗旨,以活泼的形式将饮食制作、厨房小窍门,家政小常识等内容有机的结合在一起,生动地呈现在观众面前。 做家常菜,寻厨艺乐趣,聊家常事,品生活真味,使人们在繁忙的工作之余,尽享美食生活中轻松与快乐。

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    • 营养百味在家吃海鲜100例
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    • 营养百味》编委会 编 /2006-11-01/ 重庆出版社
    • 吃出健康,吃出美味!“营养百味”让你做自己的家庭营养师!本书为系列之一,为你提供100例美味营养的海鲜佳肴,五花八门的海鲜,奇妙的烹调和处理技巧,让你顿时胃口大开!

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    • 家用食疗菜谱--胃肠保养篇
    •   ( 78 条评论 )
    • 周乃宁周琍张娜 编著 /2009-01-01/ 湖南科技出版社
    • 食疗重于药疗。自古以来,我国人民就采用饮食疗法,即利用特别配制饮食以配合治疗。我们——21世纪的现代人,更应该学会用食物来解决病人的康复问题。 有病应该吃药,关键是“对症下药”。有些疾病要终身吃药。如高血压;有些病要长时间坚持服药,如肺结核等。病人还得吃饭,该吃什么,不该吃什么,怎样吃才有营养?这配餐大有学问,大有讲究,病友和家人都应该了如指掌。 众所周知,食疗是中医学、营养学与烹调学相结合的一门学问,是中华医学宝库中的独特疗法,炎黄子孙切不可忽视这些食疗良方。 为了方便病友制作烹饪,《家用食疗菜谱》把每一病科的食疗方系统化、规范化、通俗化、简单化,从配料、制法、食法、功效做了详尽的说明,供病友在配餐时参考。这些菜肴既能治病又能养身。本书为系列之《内分泌保养篇》。

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    • 炖品补身体——跟名厨学做家常菜
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    • 赵国梁 编著,杨中俭 摄 /2005-02-01/ 福建科技出版社
    • 随着人们物质生活的极大丰富,对营养美味的不断追求,家常菜的内涵也越来越丰富了,过去很多在宴席上才能偶尔见到的菜肴,已经成为平民百姓餐桌上的家常菜了。 面对着越来越丰富的家常菜,如何烹制,如何科学地食用,已经不仅仅是厨师们关注的问题了,它已经与每个家庭紧密联系起来了。本书注重了菜肴原料的普通,加工手法的简便,同时注重选取一些制作手法新颖、色香味俱佳、较为完整地保留了菜肴营养成分的菜例。 名厨赵国梁详细地介绍了每一道菜的材料、制作步骤、制作要领、成菜特点、营养成分,使读者很容易就能制作出可口的菜肴,在一饱口福中食出健康。本书文字通俗易懂、图文并茂、文字简洁,不仅适宜普通的读者消费群,还适合广大厨师们参考。

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    • 学做药酒不生病
    •   ( 464 条评论 )
    • 陈潮宗 /2012-09-01/ 青岛出版社
    • 在中医医疗史中,药酒很早就已经被用来治疗疾病了,从早的单味药方,到现今的多种复方组成,不管是治疗疾病或养生健体都有很独特的功效。陈潮宗等编著的《学做药酒不生病》介绍药酒的历史、制作药酒的准备工具,60道祛病、养生、补身药酒处方,教读者自己动手制作适合自己的药酒。

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    • 图说生活——四季养生食谱
    •   ( 136 条评论 )
    • 图说生活·美食天下系列》编委会 编 /2009-05-01/ 上海科学普及出版社
    • 美食的国度拥有着各式美味佳肴,从您踏入世间的那一刻起,您就与美食签下了终生协议,享受着来自美食的每一份馈赠。在自家的一片小天地,就算足不出产,也同样能够享受一次次美食盛宴,为家平添几分温馨的气氛,不仅能带给您丰富的味蕾体验,更给了精神味蕾一次精彩又刺激的奇妙之旅。这便是美食的诱惑、美食的精神、美食的天下……

    • ¥15.6 ¥19.8 折扣:7.9折
    • 健康飞船-健康饮食新概念
    •   ( 1 条评论 )
    • 张仁庆 编著 /2008-07-01/ 中国社会出版社
    • 健康是财富,健康是幸福,健康是现代人追求的时尚。如何健康?从饮食开始。 健康是新世纪人类所关注的头等大事。20世纪60年代,我们没啥可吃。可是,新世纪,人类在物质生活达到一定的丰富程度以后,却不知道吃什么、怎么吃了。因此,出现了许多因饮食不当而导致的疾病。我国居民因饮食不当、营养失衡导致体重超标的肥胖人口是2.6亿人,因食盐过量而患高血压的有1.6亿人,因饮酒、饮食不当造成血脂异常的有1.6亿人。 病从口入,中国的古训对现代中国人更为重要。2002年8月~2006年12月,由卫生部、科技部和国家统计局共同在全国范围内开展的“中国居民营养与健康状况调查”显示:随着我国国民经济的持续快速发展,近10年,我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善,营养不良和营养缺乏导致的患病率持续下降。但是,我国同时也面临

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    • 中国药膳烹饪大全
    •   ( 50 条评论 )
    • 彭铭泉 /2008-03-01/ 金盾出版社
    • 本书由药膳专家彭铭泉教授根据多年教学和实践经验精心编写而成。全书内容分上下两篇:上篇为药膳烹饪基础知识,包括药膳烹饪概念、特点、分类、入药方法、原料加工、药膳炮制等;下篇为药膳制作实例,包括药膳烹饪炖菜、煲菜、卤菜、焖菜、炒菜等20种药膳的制作方法。 全书内容紧贴大众健康生活需求,既有药膳制作的知识,又有药膳实例供您学习,是一本理论与实践结合较好的书。适合家庭、餐馆、食疗爱好者、医师、营养师及药膳研究工作者使用。

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