内容推荐： 本书中，国际长寿领域科学家路易杰 冯塔纳教授结合节制饮食、瑜伽、太极、武术、冥想等中外古代养生智慧与现代医学研究的科学论证，通过60多个长寿研究带来的颠覆性认知、对地中海饮食、轻断食等7种流行饮食方法的数据分析，为广大读者介绍了48种常见食物的营养烹饪方法、5种不复胖的科学减重技巧、11种在家就能做的力量训练、17种抗衰健脑的瑜伽体式、5个提升睡眠质量的小妙招、6个迅速提升幸福感的方法，帮你远离慢性疾病和过早衰老，保持旺盛的体力和脑力直到100岁！ 1. 不可不知：热量限制是延缓衰老zui有效的干预措施 想要减缓衰老、阻止人体代谢和分子损伤堆积， zui 有效的干预措施就是营养均衡的条件下限制热量摄入，比如轻断食。不仅有益于心血管系统的健康，还会影响几种常见肿瘤以及衰老的发生和发展。 2.
药酒在我国的使用历史已超过几千年，是人们防病治病、养生保健、延年益寿的佳品。本书精心选取了疗效确切的药酒配方千余首，详细介绍了具有养颜嫩肤、祛斑增白、降脂减肥、养脑益智、强筋壮骨、延年益寿等功效的保健药酒配方，以及临床心血管科、消化科、妇科、男科、骨伤科等各科常见病的药酒验方，每首配方都介绍了原料、制作、功效、主治、注意等内容。*后还介绍了药酒制作和使用时的注意事项。本书可为养生保健爱好者选用药酒提供指导，也可为医疗、科研、生产单位等研究开发药酒提供参考。
本书精选200余种科学食疗方，由山东省药膳大赛评审专家科学编写，包含二十四节气养生药膳、老年人健康益寿药膳、女性调养美容药膳和青少年茁壮成长药膳。针对不同节气的时令特点，以及老年人、女性和青少年人群的常见症状和调养需求，辩证施膳。药膳功效清晰，在继承传统中医食疗药膳精髓的基础上，发扬中医食疗药膳的新方剂和新功效，帮助广大读者适时养生，防病祛病。全书不仅配有全彩药膳图片，还有专业药膳厨师亲自示范的药膳制作视频。
本书的内容主要包括：精品药膳中常用中药材，介绍了常用中药材90余种（来源、性味、归经、功能应用、用法用量、按语等），其中药食同源的药物在药名后面用 * 标识；精品药膳中常用食材，介绍了常用食材20余种（来源、性味、归经、功能应用、用法用量、按语等）；精品药膳制作基本操作，包括药膳原料的准备、药膳制作方法；精品药膳（药食同源、药材、食材、操作步骤、功效应用、按语），包括四物鸡汤、四君子鸭、十全大补汤等110余精品药膳。本书传承了古方验方的精华，结合现代的口感搭配，既保留了经典验方的有效性，也更贴合现今社会的饮食习惯，可以更好地发挥药膳食疗的养生功用。 本书适合中医养生、中医保健、中药、食品、营养、烹饪等专业爱好者阅读；可作为高等院校药膳学、中医药膳食疗学、中药与药膳食疗技术、中医药膳、药食
大小素双胞胎清丽、清媚曾是荤食节目主持人，工作两年半后她们的身体状况亮起了红灯，后来通过素食重获健康。这个意外的收获让她们对素食产生了新奇和兴趣，想要更深入地了解素食饮食及素食背后的内涵。素食后，姐妹俩体会到这种低碳的纯素食方式不仅改善了身体，还带来了更平和的心境；使她们对环保也有了更多的意识和热情；如何更好地和万物生灵及身边的亲朋好友们和谐相处也成为她们更关注的人生课题。 物竞天择，适者生存 ，她们认为，素食是净（进）化饮食方式的自然选择，因此也萌发了把如此美好的饮食方式推广给大众的想法！
相对于高脂肪、高胆固醇的现代饮食，造成许多中年人（甚至是年轻一辈），早早就成为高血压、高血脂和高血糖的慢性病患者，合理搭配越来越受大家关注。选择天然、在地的新鲜食材，并以高纤、低热量杂粮为主食，搭配菇类，简单化的烹调方式，获得丰富完整的营养，身体自然就会健康有活力。《菇类杂粮炖补料理大收录》用家中常见的菇类跟五谷杂粮，再加上滋养的炖补料理与家常药膳，让你在吃的同时就能轻松养生。
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在《洛杉矶塑型膳食》一书中，David Heber博士向你展示了如何实现自己*体型的方法。用他推荐的*突破性的个人蛋白质膳食处方，你可以达到减肥的目的，并且永远摆脱肥胖的困扰。这种方法在成千上万的人身上用过，都起到很好的作用，它也一定会适合你!每个人生来就有自己独特的体型 这个体型决定了你在选择减肥方法的时候，不同于别人。David Heber博士在UCLA人类营养中心的先进的研究成果告诉你：如何分析你的体型、个人蛋白质需要量以及代谢水平，以期顺利实现你的目标。用制作简单而又富有营养的奶昔来启动你的体重控制计划，然后构建你理想的膳食，这种膳食应当包括7份色彩纷呈的水果、蔬菜和全谷类食品。用Heber博士的激励密笈和锻炼技巧促进你的代谢水平，你会减掉脂肪，还能控制你的饥饿感 这是为了生活而塑造你的体型的*方法。 你会发现：在
??本书根据《国家职业标准－营养配餐员》的要求，由劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心、劳动和社会保障部教育培训中心，按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是职业技能鉴定的指定辅导用书。 ??本书包括中级技能、高级技能、技师技能3个部分，分别介绍了中级、高级营养配餐员和营养配餐技师应掌握的工作技能及相关知识。涉及营养配餐的准备、营养食谱的制定、营养餐的制作、膳后总结与创新、培训与指导、技术管理等内容。
基本信息 书名:吃的明白 定价：36元 作者:李海英 出版社：天津科学技术出版社 出版日期：2016-07-01 ISBN：9787557612733 字数： 页码： 版次： 装帧：平装 开本：16开 商品重量： 编辑推荐
日本肿瘤外科名医，从医40多年，有着数千例癌症治疗经验，在治疗过程中他发现，癌症三大疗法（手术、放射治疗、抗癌药物）有局限性，他提出用饮食疗法弥补三大疗法的弱点。通过饮食从根本上阻止癌细胞增殖、发病的代谢异常和免疫低下等问题，最大限度地减少那些会促进癌细胞增殖的成分，即对肿瘤进行 断粮 。 本书中介绍济阳教授对505名癌症患者采用适当的三大疗法，同时配合饮食疗法进行治疗，据统计有效率（缓解、改善）达到60%以上。分享了11位患者通过饮食疗法康复的真实案例。书中重点推介了最新的济阳式食疗食谱。了解饮食疗法的关键要点，在与病魔抗争的过程中，会给读者带来很大的启发和力量。
本书涵盖了大米的种植、文化、历史、神话传说和营养价值等各方面知识。介绍了来自印度尼西亚、美国、意大利、土耳其、芬兰、日本、牙买加、阿富汗、伊朗和中国等国家和地区的200多种食谱，主要论及了如何用大米做配料或主食的多种烹饪方法。这本由专业人士撰写，深受美食家青睐的著作是每位健康食品爱好者以及烹饪爱好者的手册。
汤是滋补养生佳品。本书精选了32例适宜男士四季保健、滋补壮阳、强身健体的滋补养生汤，并详细介绍了其原料配方、原料分析、制作方法及专家点评，书中还加入“知识链接”和“营养课堂”，拓展了食疗、汤补和食材的性能等营养学知识，是现代男性自我保健的参考书。
你的孩子还在因身高问题而感到自卑吗？其实要孩子长高并不难，只要透过饮食补充增高三要素；蛋白质、钙质、微量元素，再配合本书，针对孩子的体质对症下食，为孩子创造有利长高的条件，你家孩子*轻轻松松就高人一等！ 俗话说“药补不如食补”，尤其是对孩子来说，食补是更为自然健康的方法。本书系统地从促进孩子长高的3个元素着手，由日常食物中选取合适的材料，从主食到点心、饮料，一日三餐，给予孩子全面的营养。另外，本书也充分考虑到孩子的饮食偏好，在讲求均衡膳食营养的同时，尽力做到色、香、味俱全，让孩子吃得开心。。本书的菜式均附有详细的选料说明、制作方法，简单易懂让父母不用再为孩子该吃什么而烦恼，轻松做出丰富可口的菜肴。 吃得合理，再加上适当的运动、充足的睡眠，父母根本无需担心孩子的身高问题。让25%的后
妈咪篇：孕期一周美食推荐、月子调理一周美食推荐、哺乳期调理一周美食推荐、产后体形恢复一周美食推荐。 宝贝篇：断奶前辅食一周美食推荐、断奶后辅食一周美食推荐、0～3岁宝宝一周美食推荐。 巧思妙制：告诉你制作简单、营养保留完整的烹饪方法。 营养指路：告诉你每道菜品的营养功效，让你做得明白，吃得放心。 食法建议：告诉你再好的菜品也应该合理分布于一日三餐，才会将营养与吸收发挥到*。 温馨小贴士：让你在看似平凡的饮食烹饪中提升一点点小学问，掌握烹饪妙招，让新手妈妈也能成为照顾自己、关爱宝宝的行家里手。
饮食：民以食为天，吃的好喝的好身体才能好。 饮食宜忌：食物是好的医药，它可以是治病良药，也可以是慢性毒药。 饮食宜忌1001例：为爱家的你准备的家庭营养手册，让每个人都成为自己的家庭营养师。 这本书能教会你什么？ 如何让食物的营养被充分的吸收？如何避免食物相克带来的问题？如何根据本质和实际需要选择、搭配适宜的食物？《饮食宜忌1001例》都可以给你详细的解答，内容科学、实用，完全从读者角度出发，给你帖心的提示。 这本书设有什么栏目？ 书中设有“相宜食物”、“相克食物”、“选购宜忌”、“烹调宜忌”、 “食用宜忌”等栏目，告诉你生活中的宜忌问题。“生活一点通”栏目，教给你一些美容、医疗方面简单又好用的小窍门、小方法。 这本书有什么特色？ 除了全面实用的饮食宜忌问题，还根
本书详细介绍中医体质的分类，以及9大体质的特征、形成原因、易发疾病、饮食宜忌等。对应自己的体质状况，读者可以找到适合自己的饮食调理方法。如果再能正确匹配一些性质温和的中药材，更是起到事半功倍的效果。本书以体质为主线，每种体质介绍了十余道有调理功效的食疗方，并详细讲解选用食材或药材的养生保健作用，让读者学会适合自己的食补方法。
《老火靓汤?营养平补：春》从季节性汤水的进补特点和烹调方法的角度出发，每道汤品均从原料介绍、药性分析、营养功效、操作步骤、烹调要诀等几个方面详细介绍，图文并茂、方便易学。
汤的历史由来已久，一缕醇香、一种味道，演绎着传统与现代的生活方式。 常喝汤的女人，笑容可掬，风姿绰约，赏心悦目。爱喝汤的女人，个性鲜明，娴静之中蕴藏淑然之气，丽质天成，秀外慧中。 《女人汤》向你推荐的30款靓汤，汇集了数百种天然食材，营养丰富，别具一格。美容靓汤帮你成为一个美丽、高雅、健康的女人，让你容颜靓丽、青春永驻；安神高汤帮你赶走失眠，让你安心入睡；补血清汤让你气血充足，容光焕发；健美素汤帮你塑造完美体态，自然散发青春风采；滋阴宝汤养阴补虚，改善体质；养生金汤强身健体、补虚养身；悦心浓汤调节情绪，改善性格；免疫凉汤预防疾病，提升免疫力，带给你永久的健康与自信。 《女人汤》满足你的健康需要，把美丽的容颜、良好的睡眠、健康的身体、愉快的心情带给女人，让女人一生幸福、健
