《带给全家幸福的经典西餐》一书为读者奉上了众多经典西餐，从开胃头盘、汤、主菜、沙拉到甜品，精致而又充满艺术感的西式菜肴，让视觉上的盛宴在舌尖上盛放。并且本书从制作原料、制作小贴士到制作步骤，一一详细说明，让每个读者可以做出地道的、美味的西餐，为自己的生活增添浪漫色彩。
![栗原的日式家庭料理 [日]栗原晴美 著；陈程 译 9787549108091 南方日报出版社](http://img3m7.ddimg.cn/35/35/12358024307-1_l.jpg)
思慕雪好喝又营养，但是作为新手，往往不知道如何开始学做思慕雪。郑颖主编的《人人都会做的美味思慕雪》从分类食材入手，教你一种一种寻找制作思慕雪的常见食材，并告诉你每一种食材的“伴侣”，让每个人都能快速上手，自制百变美味思慕雪。 书中既有制作思慕雪的基本知识，又有75种精选食材，包括蔬菜、水果、乳制品、豆制品、坚果、干果、香料等，每种食材都有功效介绍、选购方法、处理方法、美味搭配、推荐人群等介绍，并附上2―3款既美味又具有美颜、瘦身、营养调理等功效的思慕雪，配有精美图片及视频二维码，一学就会。
本书是Miya“字解日本系列”的第三部作品。Miya在书中发挥令人食指大动的本事，为读者端上日本乡土料理“大餐”。她笔下的乡土料理有别于曝光率高的常见日式料理，具有浓郁地方特色，不但采用当地食材，并应当地气候风土、历史文化，以当地独特调理方式做出，在最时宜的季节或特殊节日上桌。 “大餐”之外，Miya还风趣送上“饭后甜点”—— 漫谈有关料理的妙闻韵事，并“插花”描述日本一些别具一格的“县民性”，如横滨人为何自尊心比东京人还要强？京都人又缘何自顾清高，瞧不起同在关西的神户与大阪？福冈男子的求爱风格是如何既生猛直接又单纯得像个孩子？岛根女子又是怎样被视为日本仅存的“大和抚子”？……透过Miya的平民视角，更能鲜活地了解日本国民性之种种。
《亲爱的西餐》精选50道大家在西餐厅中必点、必吃的人气排行菜谱，无论是色拉、汤品，或是主菜、焗烤、意大利面，或是比萨、三明治、汉堡包、甜点，都能让你在家里天天享受到，拿来招待朋友更是面子十足。另外，书中介绍了很多西餐推荐的食材、西餐礼仪和西餐文化，可以提升你的品味和气质，让你在去西餐厅点菜时，知道哪些西餐是很受欢迎的人气菜品，成为朋友或客户眼中的点菜人气王。书中每道菜都配有“中餐联想”和“替代品”，使人能够举一反三，有创意地制作出更多的精致美食。全书图片丰富精美，文字诙谐幽默，版式活泼可爱，在欣赏学习制作西餐的同时，也能给你带来视觉上的愉悦。
《金成淑的幸福料理》是一部韩式料理制作指导用书。《金成淑的幸福料理》中收录了韩式料理大师金成淑女士精心为中国读者准备的66道经典韩式料理，详细介绍了每款料理的原料准备、制作过程等细节指导意见，以及金女士对于每款料理的制作心得和感悟。《金成淑的幸福料理》中配有大量图片，并聘请韩国设计师为《金成淑的幸福料理》担纲设计，图文并貌，制作精美，极具实际指导意义。 66道图文并茂的精美菜肴，无论是简易的泡菜等小菜，还是丰盛的私房菜，不论是日常的粥面饭，还是接待客人的一品料理，一应俱全。其间，穿插了金老师对于生活和中韩文化的点滴感悟，更能帮助读者透过一个普通在华生活的韩国人的视角，了解韩国文化。 中国食材大变身。京城更受欢迎的韩式料理老师，亲手示范66道精美菜肴。让你足不出户，就能享受韩式幸福
本书将传统的经典意大利美食分为意大利面、焗烤美食和比萨三部分，意大利面介绍了红酱、白酱、青酱等6种风味，；焗烤美食中介绍了经典焗烤美食、香浓焗烤饭和香浓焗面的做法；比萨中介绍了经典比萨、海鲜比萨、肉类比萨和蔬菜比萨四种。书中详解了制作意大利美食常用到的酱料配方及食材，每一道美食都有详细的分解步骤。
![【正版】 深夜食堂 私享料理 [日]堀井宪一郎 漫画插图,审订合作∕安倍夜郎 湖南文艺出版社 9787540474829](http://img3m4.ddimg.cn/23/14/11842688804-1_l.jpg)
思慕雪好喝又营养，但是作为新手，往往不知道如何开始学做思慕雪。郑颖主编的《人人都会做的美味思慕雪》从分类食材入手，教你一种一种寻找制作思慕雪的常见食材，并告诉你每一种食材的“伴侣”，让每个人都能快速上手，自制百变美味思慕雪。 书中既有制作思慕雪的基本知识，又有75种精选食材，包括蔬菜、水果、乳制品、豆制品、坚果、干果、香料等，每种食材都有功效介绍、选购方法、处理方法、美味搭配、推荐人群等介绍，并附上2―3款既美味又具有美颜、瘦身、营养调理等功效的思慕雪，配有精美图片及视频二维码，一学就会。
![深夜食堂 私享料理 [日]堀井宪一郎 漫画插图、审订合作∕安倍夜郎 湖南文艺出版社 9787540474829](http://img3m6.ddimg.cn/84/11/1619540886-1_l.jpg)
美食怎么那么调皮~ 你从未读过的个性美食随笔告诉你，料理的属性不止于美味，还非常好玩！ ·竹子是木材，那么吃竹笋也就是在吃树。这不是很奇怪吗？ ·土豆炖肉的背后竟然掩藏着“意图欺骗男人的女人的心理”？ ·不就是个荷包蛋嘛？堀井饶有深意的告诉你，荷包蛋的魅力在于“蛋黄周边漂浮的不确定性”。伟大的蛋黄就是荷包蛋的一切。 ·玉子烧的黄是本色，始终如一。但红香肠的红色却是另一码事，掺杂着谎言的味道。就像是显高五公分的内增高鞋，抑或乡下节庆夜市上自诩“东京流行款”的招牌商品，透着几分勉力而为的心酸感。 ·猪排盖浇饭要从上往下竖着吃，猪排盖浇饭是竖着吃起来很方便的盖浇饭。正是纵切面的存在，使得猪排盖浇饭成为盖浇饭中的大佬。 ·猪肉加蛋汁就是开花盖浇饭，牛肉加蛋汁就是他人盖浇饭。文化盖浇饭不知
迫不及待想在家里制作正宗的西餐吧？本书为您特别准备了多款不可错过的经典西餐，从制作材料、制作方法到制作步骤，一一详细说明，手把手教读者做经典地道的西餐。从开胃菜、主菜、配菜到甜品，给读者正宗的西餐享受。奉送法式在内的欧陆经典西餐菜品，强调原汁原味和融合创新，是西餐爱好者的高端之选。
作者通过和具有高度生活品位及懂得享受的法国人交流，以及将在街角观察所得来的情报，透过法国独特的食物（大家也熟知）及日常用品，传达给大家。法国人长久爱用的物品源自何处？用在哪些场合？真的可以丰富他们的生活吗？“真想做做看”、“想品尝一下”、“想使用一下”，这些题材如果能够引起您的好奇心，进而成为温暖各位的精华，那就没有比这更高兴的事了。
