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    • 布丁奶酪果冻一次就成功
    •   ( 1844 条评论 )
    • 杨桃美食编辑部 主编 凤凰含章出品 /2015-10-01/ 江苏科学技术出版社
    • 这是一本教读者如何在家做布丁奶酪果冻的美食类图书。书图文并茂,将不同风格的布丁、奶酪、果冻的做法一一讲来,更将具体的材料的选购,要使用到的工具,以至每种材料的用量都清清楚楚表述出来,让没有经验的读者在家也能制作出手工布丁奶酪果冻。

    • ¥8.8 ¥29.8 折扣:3折
    • 茶艺师(技师技能·高级技师技能)(职业技能鉴定考试指定辅导用书)
    •   ( 2085 条评论 )
    • 等劳动社会保障部 /2008-12-01/ 中国劳动社会保障出版社
    • 《茶艺师》根据《国家职业标准 茶艺师》的要求,由劳动和社会保障中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写,是职业技能鉴定的指定辅导用书。本书包括技师技能、高级技师技能两部分。分别介绍了茶艺师技师、高级技师应掌握的工作技能及相关知识,内容涉及茶艺馆布局设计、茶艺表演与茶会组织、茶艺服务、茶艺创作、管理与培训、茶文化研究等。 《茶艺师》包括技师技能、高级技师技能两部分。分别介绍了茶艺师技师、高级技师应掌握的工作技能及相关知识,内容涉及茶艺馆布局设计、茶艺表演与茶会组织、茶艺服务、茶艺创作、管理与培训、茶文化研究等。 本书适用于茶艺技师和茶艺高级技师的培训,是职业技能鉴定的指定辅导用书。

    • ¥10 ¥20 折扣:5折
    • 亲,来杯喝的(小吃货美食绘)
    •   ( 55 条评论 )
    • 品阅 主编 /2015-09-01/ 农村读物出版社
    • 各种冷饮热饮,调成生活各种美好情趣。品阅制作的《亲来杯喝的(小吃货美食绘)》图解热饮冷饮的热门品种,在调侃与趣味中让读者练就一身好本事。这是一本做饮料的书,但这却不仅仅是一本做饮料的书,里面包含了很多生活的趣味。全书采用手绘的叙述方式,尽量不用专业术语,用读者能看得懂的方式图解各种饮品的制作过程,并配以生活小感悟,读来轻松自如。

    • ¥9 ¥38 折扣:2.4折
    • 茶叶审评师(高级)
    •   ( 1659 条评论 )
    • 刘启贵 主编 /2007-08-01/ 中国劳动社会保障出版社
    • 《茶叶审评师(高级)》由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1 X职业技能鉴定考核细目 茶叶审评师(国家职业资格三级)组织编写。《茶叶审评师(高级)》从强化培养操作技能,掌握一门实用技术的角度出发,较好地体现了本职业当前*的实用知识与操作技术,对于提高从业人员基本素质,掌握高级茶叶审评师的核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。《茶叶审评师(高级)》可作为茶叶审评师(国家职业资格三级)职业技能培训与鉴定考核教材,也可供全国中高等职业技术院校相关专业师生,以及本职业从业人员参加岗位培训、就业培训使用。

    • ¥8.4 ¥16 折扣:5.2折
    • 家庭自酿葡萄酒与观光葡萄酒庄
    •   ( 653 条评论 )
    • 修德仁刘建华 著 /2008-08-01/ 中国农业出版社
    • 你想天天喝葡萄酒吗?多数人的回答是想喝。因为,从期刊、杂志等媒体得知,适量饮用葡萄酒较其他酒精饮料更有益于健康。但名葡萄酒、高价酒,天天喝又喝不起,价低的葡萄酒又不敢喝,你可曾想过自酿葡萄酒呢? 本书可以帮助你实现这个想法!书中在传统酿酒工艺、设备基础上,融入现代微型酿酒设备及材料、工艺,对家庭自酿葡萄酒的原料、设备及方法等进行了介绍,并介绍了很多葡萄酒与健康的关系方面的知识。

    • ¥6 ¥15 折扣:4折
    • 宁川佳茗——天山绿茶
    •   ( 71 条评论 )
    • 周玉璠周国文 主编 /2009-12-01/ 中国农业出版社
    • 本书作者周玉瑶先生在从事茶业工作的48年中,曾在天山茶区默默耕耘,考证掌握了大量的史料和茶区的手资料。以翔实的史据,全面的内容,科学的笔调,简明的笔锋,次较详尽地记述了中国名茶——“天山绿茶”的方方面面。为此,编者认为这是一部深入研究名茶渊源,发展名茶生产,提高名茶品质的文献。它也为国内外消费者提供了一册名茶科学知识的好书。让我们为建立世界和谐社会,为人类健康长寿做出新贡献!

    • ¥9.6 ¥24 折扣:4折
    • 白葡萄酒鉴赏手册 Godfrey Spence编,樊毓斐译 上海科学技术出版社,【正版保证】
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    • Godfrey Spence编,樊毓斐译 /2001-08-01/ 上海科学技术出版社
    • 葡萄酒专家对品酒、奉酒、藏酒的经验介绍品尝葡萄酒即是一种享受,又可获得尝试新品种和发现稀有的葡萄年份酒的兴奋和乐趣。专家也好,新手也好,《白葡萄酒鉴赏手册》都能给你以极大的鼓舞、实用的信息和良好的指导。从欧洲葱翠的卢瓦尔地区,到北美冰冻的安大略,都有白葡萄酒产区。本书将使您认识佳的的白葡萄酒——包括欧洲的经典酒,美国加利福尼亚洲、澳大利亚、新西兰和南非的葡萄酒,乃至你还未曾知晓的白葡萄酒新秀,如黎巴嫩、以色列等地的葡萄酒。本书宏观地介绍了葡萄酒的历史,以及当今的酿酒程序和发展趋向。这里涉及葡萄品种、标签上的行话、购买指引、品酒方法、合适的玻璃杯以及建立私人酒阁等。本书着得介绍了佳的葡萄园,缕述其背景和创始人物,以及他们的招牌酒的情况,并附有专业的试酒点评和酒评家的评分。

    • ¥7 ¥29 折扣:2.4折
    • 葡萄酒品鉴百问百答-华文图景品酒馆 华文图景 编 中国轻工业出版社,【正版保证】
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    • 华文图景 编 /2008-10-01/ 中国轻工业出版社
    • 针对人们在葡萄酒消费中最常见的问题,本书以喜闻乐见的问答形式,以深入浅出、通俗易懂的文字,系统地介绍了葡萄酒的起源、分类、酿造工艺、性质特点、饮用方法,以及选购方法、品鉴诀窍、收藏知识等,内容十分全面;同时还配用了大量精美的相关图片,真正做到了雅俗共赏,具有“指导酒消费、弘扬酒文化”的双重功效。这不但能够促进广大消费者对于酒的认识和了解,对酒品位的提升和酒文化的弘扬也会起到积极作用。

    • ¥6 ¥23 折扣:2.6折
    • 意大利杯酒人生:亲亲皮埃蒙特 苏岚岚 中信出版社,【正版保证】
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    • 苏岚岚 /2012-11-01/ 中信出版社
    • 《意大利杯酒人生:亲亲皮埃蒙特》是作者对意大利北部著名的葡萄酒产区皮埃蒙特进行深度采访之后所著的产区著作,书的内文结构以“系统的产区专业信息+电影情节式的行走笔记”呈现。书中有非常珍贵的产区资料,包括的葡萄品种名字与解释,产区的划分方式(大部份饮家都不知道的内容),产区的历史(在当地熟读了许多原文的历史书、并实地考察之后才获得的信息),该产区的所有法定产区命名名称(DOCG)——这是每一个饮家必需拥有的宝贵资料等等。

    • ¥7 ¥21 折扣:3.3折
    • 中国茶典藏: 220种标准茶样品鉴与购买完全宝典 罗军 中国纺织出版社,【正版保证】
    •   ( 2 条评论 )
    • 罗军 /2016-09-01/ 中国纺织出版社
    • 《中国茶典藏: 220种标准茶样品鉴与购买完全宝典》全面收录220种标准茶样,对每款茶叶不产区信息、历史源流、采摘标准、制作工序、市场选购、辨别方法、冲泡技巧等的详细介绍,还附有原色干茶、茶汤、叶底等精美图片,具有很高的实用及欣赏价值。每款茶汤都是经专家指导,按标准方式冲泡而成的。每款干茶形态、叶底风格不仅可以参照比较,还可准确辨别茶叶的优劣、真伪。本书堪称是众多爱茶人士和懂茶人士的茶书。

    • ¥10 ¥27 折扣:3.7折
    • 咖啡师宝典 杨海铨 著 中国纺织出版社,【正版保证】
    •   ( 1 条评论 )
    • 杨海铨 著 /2019-04-01/ 中国纺织出版社
    • 《咖啡师宝典:咖啡控的第--本书》是送给咖啡爱好者以及咖啡师的实用指南,书中有你想了解的咖啡豆挑选、烘焙、拼配和研磨的小知识,有你喜爱的各种手冲咖啡冲煮器介绍,还有有经典意式咖啡制作方法及其无限创意。无论你爱手冲咖啡,还是只想要一杯简单的美式咖啡,都能轻松上手。

    • ¥8 ¥29.37 折扣:2.7折
    • 家庭常用泡酒配制秘方
    •   ( 17 条评论 )
    • 王开林王峥屹 编著 /2008-11-01/ 四川科技出版社
    • 泡酒治疗疾病有千年的历史,历代医家和劳动人民在长期的生活和医疗实践中,对泡酒的防病治病积累了十分丰富的经验,记载有成百上千张泡酒处方,为现代泡酒防病治病,养生保健提供了可靠的依据。由于酒有通血脉、助药力的作用,历代医家在用中药治疗疾病时,无论是汤剂、散剂亦多用酒来送服,再加上泡酒便于服用和贮存,因此许多古方均可制成泡酒。养生保健和防病治病的泡酒配方多散见于各家著作中,为将这些宝贵的经验推广和应用,本书对有关适合于家庭泡制的古方和验方本着有效、适用、容易制备的原则,进行了收集和整理,并对制备方法、服法与注意事项、功能及应用等方面做了必要的说明,以供广大群众选制。应当说明的是,泡酒在养生、保健和防病治病中虽然有许多优点,但不是对所有的人和病症都能适用,必须根据实际情况进行选择,

    • ¥7.5 ¥10 折扣:7.5折
    • 国学诵读:《茶经》
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    • 黄英妮 校注 /2012-04-01/ 浙江教育出版社
    • 中国人饮茶的习惯由来已久,古人有“开门七件事,柴米油盐醋茶”之说,可见茶对古人的重要性。唐代的陆羽更是以一本《茶经》流传于世,为他赢得茶圣的美名。陆羽的《茶经》是世界上部茶书,书中对茶的起源、历史、栽培、采制、煮茶、用水、品饮等作了精湛的论述。本书收录《茶经》全文,并对原文配以注释,以帮助读者更好地理解古文的原意。本书由黄英妮校注。

    • ¥5.7 ¥8 折扣:7.1折
    • 白酒就该这样喝
    •   ( 551 条评论 )
    • 禾火 绘 /2011-04-01/ 广东人民出版社
    • 本书的主要目标 还原白酒真正的文化底蕴 培养真心热爱白酒文化或白酒事业的青年人 让白酒业余爱好者迅速成长为真正的行家里手 让我们把白酒喝得更有尊严、更有意趣、更有范儿

    • ¥9 ¥18 折扣:5折
    • 酸奶DIY
    •   ( 23 条评论 )
    • 杨桃文化公司柏连企业 著 /2004-06-01/ 汕头大学出版社
    • 相信吗?探究酸奶的历史,竟然可以追溯到2500年前!早在远古时代,就已经指导出酸奶产品的神奇之处。在古老的传说里,酸奶在回教国家被称为“先知的饮料”,而在法国,则被称为“长寿牛奶”,原因都只有一个——他们的先人因为长期食用含酸奶的食物,因此得享高寿。由此可知,酸奶对人体健康的确有益处。 现在代人因生活压力、服用药物以及饮食不当,或者因为年纪增长的关系,使得肠内有益菌数大量减少,导致部分养分被有害菌利用而产生危害人体的有害因子,无形中严重影响肝脏、肾脏的功能,并加速身体老化或引发癌症。新鲜酸奶里含有大量的乳酸菌(每ml含40亿活菌以上),可以使肠胃中的有益菌增加,抑制害菌成长,降低毒素产生的机会,有利于改善便秘现象,因此能强化肠胃消化吸收功能。

    • ¥5 ¥10 折扣:5折
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