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    • 布丁奶酪果冻一次就成功
    •   ( 1845 条评论 )
    • 杨桃美食编辑部 主编 凤凰含章出品 /2015-10-01/ 江苏科学技术出版社
    • 这是一本教读者如何在家做布丁奶酪果冻的美食类图书。书图文并茂,将不同风格的布丁、奶酪、果冻的做法一一讲来,更将具体的材料的选购,要使用到的工具,以至每种材料的用量都清清楚楚表述出来,让没有经验的读者在家也能制作出手工布丁奶酪果冻。

    • ¥8.8 ¥29.8 折扣:3折
    • 茶艺师(技师技能·高级技师技能)(职业技能鉴定考试指定辅导用书)
    •   ( 2088 条评论 )
    • 等劳动社会保障部 /2008-12-01/ 中国劳动社会保障出版社
    • 《茶艺师》根据《国家职业标准 茶艺师》的要求,由劳动和社会保障中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写,是职业技能鉴定的指定辅导用书。本书包括技师技能、高级技师技能两部分。分别介绍了茶艺师技师、高级技师应掌握的工作技能及相关知识,内容涉及茶艺馆布局设计、茶艺表演与茶会组织、茶艺服务、茶艺创作、管理与培训、茶文化研究等。 《茶艺师》包括技师技能、高级技师技能两部分。分别介绍了茶艺师技师、高级技师应掌握的工作技能及相关知识,内容涉及茶艺馆布局设计、茶艺表演与茶会组织、茶艺服务、茶艺创作、管理与培训、茶文化研究等。 本书适用于茶艺技师和茶艺高级技师的培训,是职业技能鉴定的指定辅导用书。

    • ¥10 ¥20 折扣:5折
    • 茶叶审评师(高级)
    •   ( 1659 条评论 )
    • 刘启贵 主编 /2007-08-01/ 中国劳动社会保障出版社
    • 《茶叶审评师(高级)》由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1 X职业技能鉴定考核细目 茶叶审评师(国家职业资格三级)组织编写。《茶叶审评师(高级)》从强化培养操作技能,掌握一门实用技术的角度出发,较好地体现了本职业当前*的实用知识与操作技术,对于提高从业人员基本素质,掌握高级茶叶审评师的核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。《茶叶审评师(高级)》可作为茶叶审评师(国家职业资格三级)职业技能培训与鉴定考核教材,也可供全国中高等职业技术院校相关专业师生,以及本职业从业人员参加岗位培训、就业培训使用。

    • ¥8.4 ¥16 折扣:5.2折
    • 亲,来杯喝的(小吃货美食绘)
    •   ( 60 条评论 )
    • 品阅 主编 /2015-09-01/ 农村读物出版社
    • 各种冷饮热饮,调成生活各种美好情趣。品阅制作的《亲来杯喝的(小吃货美食绘)》图解热饮冷饮的热门品种,在调侃与趣味中让读者练就一身好本事。这是一本做饮料的书,但这却不仅仅是一本做饮料的书,里面包含了很多生活的趣味。全书采用手绘的叙述方式,尽量不用专业术语,用读者能看得懂的方式图解各种饮品的制作过程,并配以生活小感悟,读来轻松自如。

    • ¥9 ¥38 折扣:2.4折
    • 家庭自酿葡萄酒与观光葡萄酒庄
    •   ( 653 条评论 )
    • 修德仁刘建华 著 /2008-08-01/ 中国农业出版社
    • 你想天天喝葡萄酒吗?多数人的回答是想喝。因为,从期刊、杂志等媒体得知,适量饮用葡萄酒较其他酒精饮料更有益于健康。但名葡萄酒、高价酒,天天喝又喝不起,价低的葡萄酒又不敢喝,你可曾想过自酿葡萄酒呢? 本书可以帮助你实现这个想法!书中在传统酿酒工艺、设备基础上,融入现代微型酿酒设备及材料、工艺,对家庭自酿葡萄酒的原料、设备及方法等进行了介绍,并介绍了很多葡萄酒与健康的关系方面的知识。

    • ¥6 ¥15 折扣:4折
    • 宁川佳茗——天山绿茶
    •   ( 71 条评论 )
    • 周玉璠周国文 主编 /2009-12-01/ 中国农业出版社
    • 本书作者周玉瑶先生在从事茶业工作的48年中,曾在天山茶区默默耕耘,考证掌握了大量的史料和茶区的手资料。以翔实的史据,全面的内容,科学的笔调,简明的笔锋,次较详尽地记述了中国名茶——“天山绿茶”的方方面面。为此,编者认为这是一部深入研究名茶渊源,发展名茶生产,提高名茶品质的文献。它也为国内外消费者提供了一册名茶科学知识的好书。让我们为建立世界和谐社会,为人类健康长寿做出新贡献!

    • ¥9.6 ¥24 折扣:4折
    • 茶艺师(五级)—1+X职业技能鉴定考核指导手册
    •   ( 282 条评论 )
    • 上海市职业培训研究发展中心 /2011-01-01/ 中国劳动社会保障出版社
    • 职业资格证书制度的推行,对广大劳动者系统地学习相关职业的知识和技能,提高就业能力、工作能力和职业转换能力有着重要的作用和意义,也为企业合理用工以及劳动者自主择业提供了依据。 随着我国科技进步、产业结构调整以及市场经济的不断发展,特别是加入世界贸易组织以后,各种新兴职业不断涌现,传统职业的知识和技术也愈来愈多地融进当代新知识、新技术、新工艺的內容。为适应新形势的发展,优化劳动力素质,上海市人力资源和社会保障局在提升职业标准、完善技能鉴定方面做了积极的探索和尝试,推出了1 X培训鉴定模式。1 X中的工代表国家职业标准,X是为适应上海市经济发展的需要,对职业标准进行的提升,包括了对职业的部分知识和技能要求进行的扩充和更新。上海市1 X的:培训鉴定模式,得到了国家人力资源和社会保障部的肯定。

    • ¥6.1 ¥11 折扣:5.5折
    • 白葡萄酒鉴赏手册 Godfrey Spence编,樊毓斐译 上海科学技术出版社【正版可开发票】
    •   ( 1 条评论 )
    • Godfrey Spence编,樊毓斐译 /2001-08-01/ 上海科学技术出版社
    • 葡萄酒专家对品酒、奉酒、藏酒的经验介绍品尝葡萄酒即是一种享受,又可获得尝试新品种和发现稀有的葡萄年份酒的兴奋和乐趣。专家也好,新手也好,《白葡萄酒鉴赏手册》都能给你以极大的鼓舞、实用的信息和良好的指导。从欧洲葱翠的卢瓦尔地区,到北美冰冻的安大略,都有白葡萄酒产区。本书将使您认识佳的的白葡萄酒——包括欧洲的经典酒,美国加利福尼亚洲、澳大利亚、新西兰和南非的葡萄酒,乃至你还未曾知晓的白葡萄酒新秀,如黎巴嫩、以色列等地的葡萄酒。本书宏观地介绍了葡萄酒的历史,以及当今的酿酒程序和发展趋向。这里涉及葡萄品种、标签上的行话、购买指引、品酒方法、合适的玻璃杯以及建立私人酒阁等。本书着得介绍了佳的葡萄园,缕述其背景和创始人物,以及他们的招牌酒的情况,并附有专业的试酒点评和酒评家的评分。

    • ¥7 ¥29 折扣:2.4折
    • 意大利杯酒人生:亲亲皮埃蒙特 苏岚岚 中信出版社【正版可开发票】
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    • 苏岚岚 /2012-11-01/ 中信出版社
    • 《意大利杯酒人生:亲亲皮埃蒙特》是作者对意大利北部著名的葡萄酒产区皮埃蒙特进行深度采访之后所著的产区著作,书的内文结构以“系统的产区专业信息+电影情节式的行走笔记”呈现。书中有非常珍贵的产区资料,包括的葡萄品种名字与解释,产区的划分方式(大部份饮家都不知道的内容),产区的历史(在当地熟读了许多原文的历史书、并实地考察之后才获得的信息),该产区的所有法定产区命名名称(DOCG)——这是每一个饮家必需拥有的宝贵资料等等。

    • ¥7 ¥21 折扣:3.3折
    • 中国茶典藏: 220种标准茶样品鉴与购买完全宝典 罗军 中国纺织出版社【正版可开发票】
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    • 罗军 /2016-09-01/ 中国纺织出版社
    • 《中国茶典藏: 220种标准茶样品鉴与购买完全宝典》全面收录220种标准茶样,对每款茶叶不产区信息、历史源流、采摘标准、制作工序、市场选购、辨别方法、冲泡技巧等的详细介绍,还附有原色干茶、茶汤、叶底等精美图片,具有很高的实用及欣赏价值。每款茶汤都是经专家指导,按标准方式冲泡而成的。每款干茶形态、叶底风格不仅可以参照比较,还可准确辨别茶叶的优劣、真伪。本书堪称是众多爱茶人士和懂茶人士的茶书。

    • ¥10 ¥27 折扣:3.7折
    • 茶艺师(服务类)
    •   ( 132 条评论 )
    • 张新华 主编 /2009-08-01/ 湖北科学技术出版社
    • 加强农村劳动力的技能培训是人力资源和社会保障部门的重要职责,为提高农村劳动力的职业技能和就业能力,编者针对湖北省的实际情况,组织有关专家编写了一套《农村劳动力转移就业职业培训教材丛书》,涉及服务类、建筑类、机械加工类、电工电子类等适合农村劳动力转移就业的50多个岗位,对帮助农村劳动力转移就业有着现实的指导意义。全省各有关机构要适应形式的发展要求,积极引导和保护好农民朋友参加培训的积极性,大力推动湖北省农村劳动力转移就业工作上新台阶。 本书为其中之一的《茶艺师》,书中具体包括了:中国十大名茶、茶叶的审评及其方法等内容。

    • ¥2.9 ¥6.5 折扣:4.5折
    • 气质美人来泡茶
    •   ( 20 条评论 )
    • 惜眉 /2011-07-01/ 农村读物出版社
    • 气质的修炼并非一蹴而就,需要时间的沉淀,需要内心的自我审视。需要放慢生活的脚步静静思考。而陪着你完成这种思考的雅伴,除了茶,世间还有什么更适合呢?惜眉编著的《气质美人来泡茶(怡情茶生活)》是一本针对现代人的茶知识百科,全书用言简意赅的语言以及丰富的图片给读者展示了一个更加直观易懂的茶文化世界,它不仅是许多爱茶人的入门手册,更是许多专业人士的茶知识宝典。

    • ¥8.5 ¥36 折扣:2.4折
    • 画说西湖龙井/市民素养提升工程系列读本/杭州市成人教育研究室组织编写/科学技术出版社
    •   ( 47 条评论 )
    • 王宏伟 编 /2013-07-01/ 浙江科学技术出版社
    • 王宏伟主编的《画说西湖龙井》以西湖龙井茶基地一级保护区为范围展开,即西湖风景名胜区的9个村(龙井村、翁家山村、满觉陇村、杨梅岭村、双峰村、茅家埠村、九溪村、梅家坞村、梵村)和1个社区(灵隐社区),通过简单的文字和图片,图文并茂地讲述了西湖龙井茶及其茶文化发展的历史渊源、大体脉络和保护成果,融知识性、审美性、趣味性于一体。图书旨在弘扬西湖龙井茶文化,再现杭州 中国茶都 风采,彰显城市特色和品位,并展现西湖作为世界文化遗产的新形象。

    • ¥7.5 ¥15 折扣:5折
    • 健康蔬果汁一点通
    •   ( 266 条评论 )
    • 本书编写组 编著 /2014-03-01/ 福建科技出版社
    • 《健康蔬果汁一点通》是一本自制健康蔬果汁的家庭用书。全书稿分章前内容和四章蔬果汁内容,章前介 绍如何分辨自身体质、选择合适的蔬果汁以及制作新鲜蔬果汁的秘诀;章介绍20种必需营养元素蔬果 汁55道;第二章介绍17种体质调节蔬果汁64道;第三章介绍20大特殊人群蔬果汁73道;第四章介绍20种保 健养护蔬果汁47道。本书对每种蔬果汁适合哪种体质、哪种人群等做了详细分类,而且操作简单易懂、实 用性强、图片精美,是一本值得拥有的自制蔬果汁家庭用书。

    • ¥9 ¥19.9 折扣:4.5折
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