这是一本教给读者如何在家制作冰淇淋和布丁的烹饪美食类图书，从制作冰淇淋和布丁的配方、材料到工具，事无巨细，一一讲来。书中不仅将制作步骤完整清晰的呈现给读者，还配有精致的图片，让读者更加赏心悦目的学习美味甜品的制作。

本书精选280款改善体质、消除疲劳、美白护肤、养颜瘦身的蔬果汁，并详细介绍了蔬果汁的基本做法、制作蔬果汁的关键点、利用各种工具制作蔬果汁的方法、制作蔬果汁所需食材介绍以及改善、预防各种症状的蔬果汁，让你在家就能轻松享用美白养颜的天然蔬果汁。

这是一本教读者如何在家做布丁奶酪果冻的美食类图书。书图文并茂，将不同风格的布丁、奶酪、果冻的做法一一讲来，更将具体的材料的选购，要使用到的工具，以至每种材料的用量都清清楚楚表述出来，让没有经验的读者在家也能制作出手工布丁奶酪果冻。

各种冷饮热饮，调成生活各种美好情趣。品阅制作的《亲来杯喝的(小吃货美食绘)》图解热饮冷饮的热门品种，在调侃与趣味中让读者练就一身好本事。这是一本做饮料的书，但这却不仅仅是一本做饮料的书，里面包含了很多生活的趣味。全书采用手绘的叙述方式，尽量不用专业术语，用读者能看得懂的方式图解各种饮品的制作过程，并配以生活小感悟，读来轻松自如。

本书介绍了300种不同风味冷饮的原料配方与制作方法，其中包括传统的中式冷饮和世界流行的西式冷饮。还介绍了制作冷饮的基础知识和基本技能，以及与冷饮有关的科学知识。内容丰富，实用性强，深入浅出，通俗易懂，易学易做。它能满足广大家庭自制冷饮的需要，并可供次序饮服务行业人员学习参考，也可作为职业学校、培训军地两胜仗才的参考读物。

现在的生活节奏如此快速，大家不见得有时间实践营养学上“每天吃3 至5种水果可以常保健康”的金科玉律。而做果汁虽然多了一道清洗果汁机的程序，却能在短时间内吸收到多种水果的营养素，让你和家人都能在卫生无虞的前提下，享用到既美味又营养的爱心饮料。棒的是，做果汁没有油烟，又不像做餐点一样容易失败，只要抱着轻松愉快的心情，照着书中的配方动手做做看，相信你很快就会爱上鲜果汁的诱人滋味，甚至跃跃欲试，开发出更多属于你自己的全营养元气特调喔！ 本书为“新概念美食”系列之一，倡导美食新概念，启发意识新方式。通过100道富含维生素的特调冰砂、冻饮、果茶等的讲解。让你一后喝下水果的健康元素！本书是爱美人士必买！奉行健康主义者！餐饮业者！

饮料（Drinks of Beverage）是供给人体水分及一些营养物质，有益于人体健康的，并经过一系列工艺专门制作的供饮用的液体食品。晶莹的雪碧、浓黑爽口的可乐、奶绿的芭乐汁、雪白的椰浆、鲜红透亮的西瓜汁……这就是即将为您介绍的软饮世界。在饮品中，它是显青春活力的休闲一族。如果想要为你的轻松时刻多备一份选择，那么就一起去软饮店里看看吧！在中国，软饮料等同于非酒精饮料，包括碳酸饮料、果蔬饮料、矿泉饮料、无酒精鸡尾酒、不含酒精的麦芽饮料。《时尚健康饮品》给您提供更多的关于饮品的知识，并配有详细的DIY步骤。

本书精挑细选328例家常饮品，且特色鲜明。每例包括材料、调料和做法这三项内容。如果你想提升营养指数，如果你想为全家健康加分，如果你想丰富家庭饮品品种，那就参考本书吧，它一定能让你心想事成。

本书精选了百余种精品水果菜品，经过营养师的全面指导，营养、美味共同呈现您的面前，为您提供一条别样的“水果养生之道”，使你成为自己的水果餐搭配专家。 好的，就从现在开始，用水果滋润美丽人生吧！

《健康蔬果汁一点通》是一本自制健康蔬果汁的家庭用书。全书稿分章前内容和四章蔬果汁内容，章前介 绍如何分辨自身体质、选择合适的蔬果汁以及制作新鲜蔬果汁的秘诀；章介绍20种必需营养元素蔬果 汁55道；第二章介绍17种体质调节蔬果汁64道；第三章介绍20大特殊人群蔬果汁73道；第四章介绍20种保 健养护蔬果汁47道。本书对每种蔬果汁适合哪种体质、哪种人群等做了详细分类，而且操作简单易懂、实 用性强、图片精美，是一本值得拥有的自制蔬果汁家庭用书。

葡萄酒是缤纷而瑰丽的，是优雅生活方式和提升生活品位的享用品。当然，它们也需要人们的爱，否则，即使有钱也无法享受到美酒的万种风情！

本书 详细介绍了常见 茶 类、水果、蔬菜的营养成分及养生功效，推荐了百 余 种 茶饮 蔬果汁 饮品 ， 并详细介绍这些健康饮品的制作方法、养生功效，是家庭的健康养生书。

《咖啡师宝典：咖啡控的第--本书》是送给咖啡爱好者以及咖啡师的实用指南，书中有你想了解的咖啡豆挑选、烘焙、拼配和研磨的小知识，有你喜爱的各种手冲咖啡冲煮器介绍，还有有经典意式咖啡制作方法及其无限创意。无论你爱手冲咖啡，还是只想要一杯简单的美式咖啡，都能轻松上手。

《意大利杯酒人生:亲亲皮埃蒙特》是作者对意大利北部著名的葡萄酒产区皮埃蒙特进行深度采访之后所著的产区著作，书的内文结构以“系统的产区专业信息+电影情节式的行走笔记”呈现。书中有非常珍贵的产区资料，包括的葡萄品种名字与解释，产区的划分方式（大部份饮家都不知道的内容），产区的历史（在当地熟读了许多原文的历史书、并实地考察之后才获得的信息），该产区的所有法定产区命名名称（DOCG）——这是每一个饮家必需拥有的宝贵资料等等。

本书是一本专门讲授如何在家制作冷饮冷食的餐饮书。书中介绍了大量蔬菜鲜果饮料、刨冰、冰粒、冰糕、冰淇淋、冰棍、老北京冷食等传统的冷饮冷食，以及新地、巴菲、奶昔、宾治、各国名饮、带酒味的冷食等国内外餐饮业现代时尚冷饮冷食的制法。所选品种本着实用的原则，内容一看就懂，一学就会，原料易得，制法简便，非常适合家庭和餐饮店使用。

本书通过将各种水果和蔬菜组合在一起泡在水中，形成 排毒水 ，主要是能促使人们更多的摄入可溶性维生素。 本书中用来制作排毒水的容器是将制作沙拉的梅森罐换个盖子后改装的。通过更换盖子梅森罐就了多种使用方法。

早上总是睡到快要迟到了才慌慌张张地起床，总是来不及吃早餐，飞奔着去上班。即使有时候吃早点，蔬菜、水果的摄取量也远远不够。为了增加我们对蔬菜水果的摄取量，就从现在开始每天早上品尝一杯自己亲手做的蔬果汁吧。“冰箱里还有剩下的菠菜呢，下班回家顺便买了萝卜，明天早上就用这些做一杯蔬菜汁吧。这样就不用担心皮肤粗糙了！”自己做蔬果汁，可以自由使用各种材料，不仅营养丰富，而且新鲜又美味，正好给早起的人补充能量。 这本书要为大家介绍简单易做的“1+1蔬果汁食谱。做蔬果汁的材料非常简单，只要在一种蔬菜或水果的基础上，再加上另一种蔬菜水果，就可以轻松做好。书中提到的20种蔬菜、水果，也是日常常见的食材。这些蔬果汁各有功效，可以滋润肌肤、消除水肿、治疗便秘，还可以当做早餐充饥等，对美容和健康都很有裨

简单的做法，常见的食材，就可缔造出各式口味，迷人的香味，多变的口感，让您的生活乐趣无限。 本书三大卖点： 1.权威：每道饮品都经过权威人士审定，让人喝得放心。 2.便宜：每册定价超低，内容丰富，非常实惠。 3.好学：所选的饮品都是家常的、简简单单的，适合任何人选用。

在凉饮小铺体验清凉时光，感受浪漫活力。教您轻轻松松调制出超酷人气饮品，自家享受乐翻天。 本书三大卖点： 1.权威：每道饮品都经过权威人士审定，让人喝得放心。 2.便宜：每册定价超低，内容丰富，非常实惠。 3.好学：所选的饮品都是家常的、简简单单的，适合任何人选用。

本书介绍的排 毒水使用常见的水果、蔬菜、矿泉水、碳酸水等就能制作，含有丰富的维生素、矿物质，还有新鲜蔬果的芳香，利用它们就能有 效地将人体内的有害物质排出，并达到减 肥、美 容、抗 衰 老的作 用。只要每天坚持饮用，就能通 便 排 毒，由内而外地滋养身体。让我们一同见证肌肤每日的蜕变吧！

在这本《夏日清凉饮料》书中，特地为读者们网罗了当下饮料馆受欢迎的轻食食谱，分成浓汤、沙拉、面、饭、三明治、披萨等六大类。海鲜巧达面包汤、鸡肉凯萨沙拉、香辣泰式鸡肉面、韩式辣味拌饭、照烧牛肉贝果三明治、豪华海陆披萨……除了集合了世界各国的特色口味，还会教大家制作口袋饼、多拿滋以及基础披萨面团，是一本集基础、变化、创新于一书的饮料馆轻食食谱，让你在家也能享受饮料馆氛围的美食。还有市面上知名连锁饮料馆的特色轻食推荐，让你了解市面流行的口味，并有多重选择来享受属于自己的美味时间。