《至味在人间》是一个美食爱好者的十年饮啜笔记，陈晓卿将文字化作原料，以散文为碗钵，佐以故事人情之盐，把关于食物的私人记忆蒸炒煎炸而成此书。从千里之外的江湖至味到灵魂深处的家乡味道，从四面八方觅食的扫街嘴到饮食变迁的沧海桑田，从食客厨子店小二谈到饭菜与共那一人，拂袖笑破饭桌上的假面具，平民食物也看得人口水四溅之时，归根结底直抵人心：吃什么、在哪里吃这些问题远不如“和谁吃”来得重要，人间至味往往酝酿于人与人之间，蕞好吃的永远是人。

本书为一部关于美食田野调查的新人文美食作品。 美食，是人们与生活的长情告白，亦为与故乡的亲密接触。 美食有记忆，通过其形象、创制和味道，从中提取历史的踪迹。对食物的品尝，唤起沉寂的记忆。从品到感受的过程，不仅是身体的享受，它亦提出问题，对食物进入深刻分析的追寻。

本书通过 吃货 寻觅，亲身试吃，用美文推介了虎门镇40多家特色美食餐饮店。美文中既有美食体验，也有实用的寻食指南和精美的手绘配图。

进入了更年期的你是否遇到了以下困境：皮肤衰老、身体发福、记忆力减退、失眠……更年期综合征正在逐渐吞噬你。这本书介绍了进入更年期的女性会发生的一系列变化，按照“看得见”、“看不见”的顺序出发，涵盖了子宫、卵巢、乳房、大脑、心血管等方面，带你看清更年期身体的不一样。在这里，首次讨论关于更年期夫妻之间应当如何相处、更年期应当面对性生活等敏感话题，以及更年期情绪莫名暴躁、焦虑的心理感受。拆解更年期“发疯”谣言，让处在更年期的你可以坦然面对。

“品位”是种什么东西，我想那是个花钱且麻烦的游戏。我从来没有奢望拥有游艇、赛马或男管家对那种纯黄铜饰物和密码锁的鳄鱼皮包，也提不起兴趣。更别说玩味那些“妙到毫巅”的生活细节，比如，纯粹的喀什么米尔羊绒、手工缝制的科尔多瓦皮鞋，用苏特恩清蒸的肥鹅肝……我得承认，有时候，这些诱人的“品位”极其美好，而且可能一试上瘾，这种感觉，就是你在尝过真正的鱼子酱子之后，那种伴随绝望的迷醉，我艳羡，我欣赏，也有一点渴望，假如没有了这偶尔享用的盛宴，生活又会变成什么样。 书中除了专谈有意放纵挥霍的文章之外，作者也加入了一两篇谈非自主性花费的文章，以作对照。，我们想告诉您——比品位更重要的是品质！

《身边汉字 饮食字传》（5卷） 离我们*近的，往往也是*容易被我们忽略的。比如我们每天忙着去见各色人等，却总是忘了去深入了解身边的家人；比如我们每天都在使用着汉字，却很少去想一想，这每一个汉字背后，到底有着怎样丰富的内涵。 《身边汉字》就是一套从汉字里寻找传统文化之美的图书，特邀语言文字专家张一清教授执笔，旨在用深入浅出的文字，帮助我们探寻生活中*常用的汉字的前世今生，以及一些相关词语背后的故事，同时每个汉字配以字形的演变、书法以及相关的照片、精美手绘插图和经典名画作品，生动形象，便于记忆。 另外，本套图书也是国内首套可以随时听读的 说文解字 类图书，配以二维码，可以在翻阅图书时随时扫描听读相关文章。配音部分由《中国汉字听写大会》主考官、中央电视台资深主播梁艳朗读，创作性地把文字

煲汤与凉茶是岭南地区人民的传统饮食，其中蕴含的中医药本草博物学知识广博。本书根据春、夏、秋、冬四季时令特色和男、女、老、幼不同人群的生理特征，从保健入手，讲解不同物候不同人群适宜的健康汤、茶，并选取岭南地区典型特色汤、茶，依据《本草纲目》等古典医书中的本草记载，将汤、茶中常用中药的本草博物知识进行分解，讲解其中本草的来源、功效、配伍、食用方法与注意事项，将中国博大精深的传统中医药文化以通俗易懂的方式进行普及，能提高学生及普通大众对中医药文化的认知和对健康的关注。

书号:9787571342944 书名:宝宝辅食黄金计划(视频版) 定价:42 注：预售品种请单独下单，与预售品种一起拍的品种默认和预售品种一起发货！

老饕们寻觅美食犹如猎人追踪猎物，美味当然可能出现在富丽堂皇的高级餐厅，但也可能藏身于某个热闹街角毫不起眼的小餐馆中，甚至就在寻常百姓家里。从京都市内幽静朴素的小巷到汕尾二马路的夜市，从海风微咸的函馆到青山绿水的大理……作者四处寻访，最终为我们奉上这部“饕餮盛宴”。在领略各地美味的同时，读者或许也将带着些许饥饿感，开始自己的寻食之旅。

袁枚是清代诗人，他所著的《随园食单》，凭借超然才华与卓绝匠心，折服了后世无数吃货，深受美食爱好者赞誉。 本书从《随园食单》中撷取素材，分为 江鲜单 海鲜单 水族有鳞单 水族无鳞单 四个部分，用通俗易懂的语言，文雅风趣地解读古文经典，适合中学及以上文化层次的读者阅读。 本书让读者了解众多美食的同时，学到更多干货知识，具有较高的研习价值、品鉴价值及收藏价值。

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您凭什么非要买这本《边吃边聊》呢？原因多多，且听我说：文章不多，却多为作者采访十几年所得，在这十几年中，作者始终是这些餐饮老字号老掌柜的朋友。一篇短短的千字文，往往凝结了作者十年的心血，老字号老掌柜的一生精华。书中叙述的老字号老掌柜的故事，是您在其他饮食文化类图书中绝看不到的，因为这些老掌柜与作者的关系，不少老掌柜将毕生经验倾囊以受，不仅传授怎么做、怎么吃、怎么经营，更讲述了他们一生做人准则。 一些老字号老掌柜无私地将自己老相簿中老照片送给作者，使本书公开了许多从没公开过的老照片。 作者“好吃”但不“懒做”，得了许多老字号老掌柜的亲传，不敢独享，此次亦和盘托出。 书中还收入了作者关于饮食的小言论，不仅读来畅快琳漓，从中亦可让您学到不少维权妙招，让您可以用这些妙招有力地回应不法

本书介绍入馔花卉36种，及与其有关的花文化。附有花卉及花馔照片180多幅。引用历代咏花诗词280多首。插入古今中外趣事、轶事、传说几十篇。考证了引用花卉的学名、栽培历史和国外传播途径。并介绍了36种花的花馔及其保健功效，是一本介于文学、科普和专著之间的书。

主食是人 当中摄入量的食物，所以其营养质量对于人 当中的营养供应也 为重要。随着生活逐渐富裕之后，主食的种类 是越来越多，各种“花样”主食，让饭桌 营养、丰富。书中列出了每道食物所需的材料以及详细的操作步骤，让您成为自己的家庭营养师！

人生也像一盒寿司，人人都要面对好、中、差三种菜．相当于三种不同的际遇。 有些人会先吃掉差的，然后吃中等的才吃好的。他们说，笑到的，才是的。生活应该像芝麻开花节节高。这种人，一般都是老人。 有些人，则不管三七二十一先吃好的，然后吃中等的，吃差的。怎么痛快怎么来明日有愁明日忧，体现人类追求快乐的本性。这种人。一般都是孩子。 有的人，先吃好的！然后再吃差的，是中等的。他们认为：趁着年轻精力旺盛，味蕾发达，吃的，使幸福来得浓烈些。否则，等到年纪大了，若到食不知味才吃的，等于糟蹋美味，又糟蹋了自己的前半生。 吃完的，就吃最差的。那时正值中年心智成熟，韧性最强，方能咀嚼生活的艰难，或许还能扛住接二连三的折磨。有了这样的铺垫。再吃中等的。这么想的一般都是成年人。 富有富的吃

本书是启蒙味觉的读物，烹饪美食的速成宝典，永不过时的美食指南，雅致生活的艺术享受。该书自问世以来，长期被公认为是厨者智慧的经典，是学习烹饪美食的一部著作。它不仅在国内广泛流传，甚至还受到国外烹饪界的重视，早先有日文译本，后又有英文、法文译本出版，成为世界的中国古代烹饪专著。 本书作者结合了古代烹饪文献和听到的厨师关于烹饪的技术，将烹饪的丰富经验系统地归纳整理，形成一本兼具烹饪学理论与实践的著作。书中所列菜肴和点心，自山珍海味到小菜粥饭，品种繁多，其中有著者常居的江南地方风味茶肴，也有山东、安徽、广东等地方的风味食品。 书中讲述的饮食烹饪理论，有许多是至今仍有实用价值的妙理与高论。

来自女神李英爱最特别的爱，讲述SBS 纪录片《李英爱的晚餐》未完成的故事！ 英爱，爱美食，爱家庭，爱一切令人心欢喜的小日子。 尽管这本书，是在拍摄韩国饮食纪录片《李英爱的晚宴》中诞生的，但在六个月的拍摄中，于点点滴滴里她将自己的那份有爱生活一一淋漓呈现。从而，我们在她娓娓道来的韩国独特绚烂美食韵味里，体味到她对美食的热爱，以及对孩子、对爱人、对家庭的深爱；在她亲自为孩子、为爱人、为友人做出一顿顿有爱的家宴中，更呈现出她有爱生活里的姿态。 如此，这是一本女神馈予的关于美食、关于爱的生活之美的书。 英爱，因爱，始终相信有温度的美食，是可以吃下去的爱。 英爱，因爱，始终认为为的做一顿顿饭，是最最幸福的时刻。 也是。这世间，还有什么可永垂不朽——唯有美食，可伴人终老。 惟愿，你我皆可像女神一样

梁实秋自嘲嘴馋，一生中写下了无数谈吃的文章，这些文章带有浓浓的故土情怀，但更多的让读者在文字中感受到令人垂涎欲滴的各地美食，是名家谈吃中的经典作品。 梁实秋的作品在国内已有众多大大小小的版本，且风行不衰。为了展示梁公散文的总体面貌，我们从他作品中遴选了有代表性的散文、小品、杂感、札记、随笔、短评，合成四卷本《雅舍文集》付梓，以满足广大读者的需求。应当说，这远远不是梁实秋散文的全部，尽管读者可以见仁见智，但我们深信，如果不怀偏见而抱有理解与汲取的渴念，读者不难从中感受这位名家个性独异的文心、文气、文调，领略他的积学之厚、腹笥之富和经泽之熏。梁实秋如是说：“馋，则着重在食物的质，最需要满足的是品味。上天生人，在他嘴里安放一条舌，舌上有无数的味蕾，教人焉得不馋？馋，基于生理的要

为振兴茶事业，弘扬茶文化，让更多的人了解茶叶，辩识茶叶，《茶叶甄选与鉴别》分七大部分讲述了茶的起源与利用、茶叶的种类及其品质特点、中国各地名优茶简介、茶叶的鉴别与选购、茶叶的保藏、茶叶的组成及其营养成分、茶叶的品饮及其注意事项。《茶叶甄选与鉴别》内容丰富，具有较强的科学性、趣味性、实味性。《茶叶甄选与鉴别》可供茶叶生产者、经营者、广大茶叶消费者及茶文化爱好者阅读，亦可供茶叶研究人员及有关大专院校师生作参考，使之从中得到启迪，从而使茶叶更好地造福于人类。

蔡澜私家解读你厨房里最常见的近60种果蔬食材。你最熟悉的蔬果，你不一定尝过的美味。从最普通的土豆、白菜到清爽的莲藕、冬瓜；从北方的苹果、西瓜到南方的菠萝、榴莲，经过蔡澜的私家解读与地道烹饪法的传授，你会发现一果一蔬都那么的与众不同。