您凭什么非要买这本《边吃边聊》呢？原因多多，且听我说：文章不多，却多为作者采访十几年所得，在这十几年中，作者始终是这些餐饮老字号老掌柜的朋友。一篇短短的千字文，往往凝结了作者十年的心血，老字号老掌柜的一生精华。书中叙述的老字号老掌柜的故事，是您在其他饮食文化类图书中绝看不到的，因为这些老掌柜与作者的关系，不少老掌柜将毕生经验倾囊以受，不仅传授怎么做、怎么吃、怎么经营，更讲述了他们一生做人准则。 一些老字号老掌柜无私地将自己老相簿中老照片送给作者，使本书公开了许多从没公开过的老照片。 作者“好吃”但不“懒做”，得了许多老字号老掌柜的亲传，不敢独享，此次亦和盘托出。 书中还收入了作者关于饮食的小言论，不仅读来畅快琳漓，从中亦可让您学到不少维权妙招，让您可以用这些妙招有力地回应不法
《蒙古族饮食文化（全彩图文版）》作为《内蒙古旅游文化丛书》之一，为了满足读者和旅游者的实用需求，将蒙古族传统饮食，即白食、红食、紫食、青食做了详细的介绍。 在享受美味的同时，还必须辅以热烈、隆重的礼仪加以烘托，以 的礼节祭祀苍天、大地、祖先。真诚待客反映出蒙古族勤劳、善良、热情的美德。 《蒙古族饮食文化（全彩图文版）》由莎日娜编著。
素食文化在中国深受佛教影响，在西方则得到了动物保护主义者、生态主义者的拥护，也为一部分健康学家、营养学家所推崇。尹邦志编著的这本《不杀生的饮食》以通俗的笔调，讲述素食者主张的“不杀生”所蕴含的慈悲精神和对于身心健康的重要意义，对素食文化的历史与现状作了有益的探索。
现代人追求优质生活，却不想被层出不穷的琐事束缚手脚。厨房便是疑难杂症的滋生地，常常让人不知所措。《美食天下(第1辑):一用就灵的厨房小窍门》便是它们的克星，所有您遇到的、已经遇到的或者即将遇到的问题都一一囊括，我们用一个个小小的点子还您一个大大的整洁厨房。贴心的彩图分步详解，细致的条目分支讲述，问题的解决方法就在翻阅间轻松领悟，焦头烂额的生活只属于过去。 《美食天下(第1辑):一用就灵的厨房小窍门》讲述了柴米油盐酱醋茶，是我们生活的保障，也是烦琐所在。煎炒烹炸、选购保存、原料处理，每个环节都需要用心学习。
本书在台湾甫一面世即好评如风。诚如书名所彰显的，全书诠释了一个新的理念“新平民美食文化”，故书中所涉及食材，高档的鱼翅、燕窝固在笔下，更多的是寻常的鸡、鸭、蟹、菌类，尤其是一些不上台面的“猫耳朵”、“炒疙瘩”等我们记忆中可爱的小玩意。它们经作者的真正品味和用真性情书写，均提升到了“见山是山，见水是水”的饮食境界。尤兼及创制*红楼宴，漫谈工欲善其事的利器——炉灶炊具演进，古今喜宴趣事等，富有浓厚的饮食文化底蕴。令读者阅之，获得的是感同身受的美食快感和文化阅读的精神快感，不知不觉修完了饮食文化学分，不亦人生一大快事矣？
《蒙古族饮食文化（全彩图文版）》作为《内蒙古旅游文化丛书》之一，为了满足读者和旅游者的实用需求，将蒙古族传统饮食，即白食、红食、紫食、青食做了详细的介绍。 在享受美味的同时，还必须辅以热烈、隆重的礼仪加以烘托，以 的礼节祭祀苍天、大地、祖先。真诚待客反映出蒙古族勤劳、善良、热情的美德。 《蒙古族饮食文化（全彩图文版）》由莎日娜编著。
作为当下著名的台湾美食专栏作家,朱振藩先生历时两年时间有余,爬梳史籍、钩沉史事、以其丰厚的历史知识、丰瞻的掌故，以及精彩的珍异菜谱，为古今往来的大食家们立传、为食家们继绝学，并致上的敬意与推崇，藉以匡正食林。 传主多为留名食林的文学大家如苏轼、陆游、张岱、袁枚、李渔、李调元等，更有口福无限的帝王们和人们好奇的帝王美食，兼及名贯食林开派传薪的民间大厨，人物生动鲜活，美食色香味俱全；更佐以诗文、典故史识，美文美食，酣畅淋漓、读之令人食指大动。赏心悦目之余，更深切感受饮食背后深厚的文化，诚大昌中华饮食文化之力作。
川菜是历史悠久、地方风味极为浓厚的菜系，它品种丰富、味道多变、适应性强，享有“一菜一格，百菜百味”之美誉，以味多、味美及其独特的风格，赢得国内外人们的青睐，让许多人发出“食在中国，味在四川”的赞叹。 那么如何做好四川家常菜呢？下面为你作详细解答。
《蒙古族饮食文化（全彩图文版）》作为《内蒙古旅游文化丛书》之一，为了满足读者和旅游者的实用需求，将蒙古族传统饮食，即白食、红食、紫食、青食做了详细的介绍。 在享受美味的同时，还必须辅以热烈、隆重的礼仪加以烘托，以 的礼节祭祀苍天、大地、祖先。真诚待客反映出蒙古族勤劳、善良、热情的美德。 《蒙古族饮食文化（全彩图文版）》由莎日娜编著。
这是一本针对9至15岁少儿的传统水墨教学新解，书中包含水墨花鸟画教学引导要点和有效的教学方法，以及完整呈现的15次课的教学课例。改变概念化笔墨造型，将传统笔墨技法转化为儿童笔墨语言，突破传统模式化教学方法，深入解读引导细节，提炼教学要点，有完善的教学体系。
