筛选条件:

  • 20-30元
  • 5折-6折
清空筛选条件
顾客评分:
仅五星 以上 以上 以上 以上
销售价格:
0-10元10-20元20-30元30-50元50~元以上
折扣力度:
0折-4折4折-5折5折-6折6折以上
筛选:
    • 重庆江湖菜(全新升级版)
    •   ( 1169 条评论 )
    • 卢郎,陈小林,朱国荣 编 /2017-12-01/ 重庆出版社
    • 重庆江湖菜,兴起于20世纪80年代,倡导 麻辣鲜香烫 。随后的几十年来,江湖菜如同烹饪精灵,在伸头各式菜肴的同时,时不时迸出一朵火花,或水煮,或干锅,或麻淋辣浇,始终高扬创新大旗,不断地挑逗人们的味觉。 全新修订升级的《重庆江湖菜》,收录了三十年来重庆食江湖的*地道、*江湖的近200余道菜品,不仅菜品制作风格江湖,篇章分类、菜品名称取法亦江湖。整本书生动展现了山城重庆的本土美食,是美食爱好者、烹饪人士不容错过的美食指南。

    • ¥21 ¥42 折扣:5折
    • 蔡澜寻味世界系列:寻味“南”半球·食肆无疆
    •   ( 1728 条评论 )
    • 蔡澜 /2018-07-01/ 青岛出版社
    • 这是一套看着看着馋虫会叫的书,这是一套读着读着心向往之的书。书中,蔡澜以寻味为目的,开启全球美食之旅。一路行,一路玩,一路吃,不仅仅记录美食、美景,更记录人生百态,体味人间烟火气。那味,是珍馐之味;那味,是美景之味;那味,是妙人之味。人间百味,非酸甜苦辣可以概括;世态万千,岂INTERNET可以尽览。若是不能亲历,那么自是翻开这套书,看蔡澜说说也好。 《寻味日韩:割烹纵意》里蔡澜一路向东,寻味日韩。书中有回忆、有重游、有新探,佳肴不断,美景不绝,妙人不尽。蔡先生带着读者走出方寸陋室,浸浸柔滑温泉大啖野生海鲜,品品日本清酒游赏浪漫樱花,再来一场让人如坠云端的韩式按摩。读者们纵不能亲身领略,亦可叹日韩之一二。

    • ¥22.5 ¥45 折扣:5折
    • 蔡澜寻味世界系列:寻味欧洲·接近完美
    •   ( 2139 条评论 )
    • 蔡澜 /2018-07-01/ 青岛出版社
    • 这是一套看着看着馋虫会叫的书,这是一套读着读着心向往之的书。书中,蔡澜以寻味为目的,开启全球美食之旅。一路行,一路玩,一路吃,不仅仅记录美食、美景,更记录人生百态,体味人间烟火气。那味,是珍馐之味;那味,是美景之味;那味,是妙人之味。人间百味,非酸甜苦辣可以概括;世态万千,岂INTERNET可以尽览。若是不能亲历,那么自是翻开这套书,看蔡澜说说也好。 穿越黑夜,寻味欧洲。从英伦三岛开启,深入探索法国、意大利、匈牙利、捷克、西班牙、葡萄牙以及北欧诸国。酩酊产酒区,饕餮古堡行。一枝手杖,内藏乾坤。这本书按照不同国别或地区,分为 英伦三岛 浪漫法兰西 闲情意大利 冰雪北欧 伊比利亚半岛 匈牙利、捷克 美食路上 等7个篇章,为您呈现 舌尖上的欧洲 。

    • ¥22.5 ¥45 折扣:5折
    • 蔡澜寻味世界系列:寻味日韩·割烹纵意
    •   ( 1818 条评论 )
    • 蔡澜 /2018-07-01/ 青岛出版社
    • 这是一套看着看着馋虫会叫的书,这是一套读着读着心向往之的书。书中,蔡澜以寻味为目的,开启全球美食之旅。一路行,一路玩,一路吃,不仅仅记录美食、美景,更记录人生百态,体味人间烟火气。那味,是珍馐之味;那味,是美景之味;那味,是妙人之味。人间百味,非酸甜苦辣可以概括;世态万千,岂INTERNET可以尽览。若是不能亲历,那么自是翻开这套书,看蔡澜说说也好。 《寻味日韩:割烹纵意》里蔡澜一路向东,寻味日韩。书中有回忆、有重游、有新探,佳肴不断,美景不绝,妙人不尽。蔡先生带着读者走出方寸陋室,浸浸柔滑温泉大啖野生海鲜,品品日本清酒游赏浪漫樱花,再来一场让人如坠云端的韩式按摩。读者们纵不能亲身领略,亦可叹日韩之一二。

    • ¥22.5 ¥45 折扣:5折
    • 玩味潮汕
    •   ( 965 条评论 )
    • 林贞标 /2016-06-30/ 中山大学出版社
    • 潮菜以其食材丰富、口味清淡、原汁原味,受到海内外旅游、美食界人士的广泛关注和喜爱。作者作为潮汕人,以其 天赋异蕾 ,选取潮菜 老三样 牛肉、卤水、海鲜,以及白粥、芥蓝、笋等几十种菜肴,从保有食材原有味道的角度,不仅讲述其烹制,更注重其*品质的呈现,以舌尖上感受到的不一样的潮汕美味飨读者;并有张新民、蔡昊、刘松彬等部分名家的 友情 出品。作者以轻松诙谐的文字,配以大量高清美图,为读者展示潮菜魅力的独特一面。本书还包含8次潮汕小吃免费体验!

    • ¥25 ¥50 折扣:5折
    • 故乡之食
    •   ( 749 条评论 )
    • 刘震慰 /2017-05-01/ 九州出版社
    • 民以食为天, 食 在我国向来受重视。我国幅员辽阔,人口众多,物产丰富,又经过五千年的研究发展, 食 在我国,已经是一种独步全球的艺术。本书全面介绍中国各地饮食菜肴以及饮食习俗,文字生动活泼,读来口舌生津。一卷在手,饱览故乡美食,重温风土人情。

    • ¥26 ¥52 折扣:5折
    • 吃遍大西南——探味民间菜
    •   ( 151 条评论 )
    • 田道华 /2021-06-01/ 青岛出版社
    • 资深美食达人推荐的西南地区美食路线!在一路行走中探寻民间美味,串起四川、重庆、贵州、云南共20城特色美食:成都 德阳 绵阳 广元 巴中 达州 万州 铜梁 重庆 彭水 铜仁 凯里 贵阳 遵义 泸州 宜宾 昭通 昆明 大理 丽江 攀枝花 西昌 雅安 眉山 乐山。这里有耐人寻味的美食故事,有别处难得一见的珍馐食材,有闻所未闻的烹饪方式,有少数民族多彩的饮食风情,带你领略大西南的丰物风味和风土人情。

    • ¥29 ¥58 折扣:5折
    • 用英语介绍中国美食文化 中国水利水电出版社
    •   ( 13 条评论 )
    • 无 /2023-08-01/ 中国水利水电出版社
    • 中华饮食文化经过几千年的历史积淀,已成为我国传统文化不可或缺的组成部分,是人类饮食文化宝库中一颗璀璨的明珠。我国疆域辽阔、地大物博,各地在气候、物产、风俗习惯等方面存在差异,逐渐形成了独特的饮食文化与习俗。本书以中英双语的方式介绍了我国七大饮食文化区域各自的代表性美食,着重从地理条件、历史文化、发展演变、独特风味及制作方法等维度对各菜式进行阐释,旨在帮助读者用英语与外国友人畅谈中国的美食文化,对外讲好中国美食故事。 本书配美式外教录音,读者可扫描封底二维码在线听。本书适合想用英语介绍中国美食文化,尤其是备考大学英语四、六级或研究生的读者使用。

    • ¥29.7 ¥49.9 折扣:6折
    • 正宗绝色川菜 全新升级版·第6次印刷 重庆出版社
    •   ( 1 条评论 )
    • 无 /2015-11-01/ 重庆出版社
    • 吃在四川,吃的是麻辣鲜香的味道,吃的是巴渝人民耿直好爽的性格,吃的是百菜百味、变化无穷的创意。《正宗绝色川菜(升级版)》是畅销菜谱《正宗绝色川菜》的全新升级版。本书吸取旧版畅销特色,延续旧版“美图+美食+超详细烹饪步骤”的编排方式,更新书中近50%的菜品,以“展示很地道、很正宗的过瘾川菜”的编写主旨,让读者全面领会川菜烹饪的精髓,体验巴蜀饮食文化。此外,在原版基础上,增加了经典川菜背后的风俗故事、烹饪工艺、味型、准备时间、烹饪时间、难度、受欢迎度等知识要点,还将每道菜品的味型及麻辣指数做出了标示,方便您快速找到自己喜欢的川味美食,根据个人口味做出自己喜爱的正宗绝色美味川菜。《正宗绝色川菜(升级版)》让烹饪变得简单、可量化,更适合新一代的80、90后读者阅读。跟着书中的步骤,“菜鸟”也能

    • ¥25.2 ¥48 折扣:5.2折
    • 药膳养生食谱详解 江苏凤凰科学技术出版社
    •   ( 8 条评论 )
    • 高海波 孙平 编著 /2022-10-01/ 江苏凤凰科学技术出版社
    • 本书遵循中医辩证施膳的基本原则,详细介绍了290余种养生药膳的做法。全书分为六大部分。首先讲述10大常见药材药膳总览,详解药膳中食材的选取、药材的挑选,以及制作方法。第二部分选取中国人常见的9种体质,有针对性地选取调养体质的药膳。第三部分重点介绍药材的选取、配伍,以及药膳的饮食宜忌,让健康由内而生。第四部分和第五部分分别从四季养生和五脏养生两方面出发,介绍了相关辨证养生的多种药膳。第六部分重点讲解多种病症的对症药膳,按照日常生活中的常见疾病进行讲解。

    • ¥27.3 ¥48 折扣:5.7折
    • 药食同源疗百病 温性热性药食 中国中医药出版社
    •   ( 29 条评论 )
    • 吕沛宛,朱培一 /2022-03-01/ 中国中医药出版社
    • 本书根据治未病理念,系统地梳理了卫生部公布的110种既是药品又是食品的药物,介绍其在日常的应用,注意事项,和药食趣闻,旨在指导百姓在日常生活中正确应用药食同源食品,解决日常身体早期不适症状和养生保健方法。本书特点:养生语言通俗化,养生方法便利化,药食易学易做,小毛病一吃就灵,小不适一用就好,成为百姓厨房的。后期以本书为蓝本,在电视台拍摄抖音系列。

    • ¥25.8 ¥48 折扣:5.4折
    • 炒菜的350种做法 江苏科学技术出版社
    •   ( 9 条评论 )
    • 无 /2020-05-01/ 江苏科学技术出版社
    • 本书收录了肉类、海鲜、蔬食等各类家常快炒料理,除了与餐厅相同的料理配方外,还要教大家许多料理小诀窍,不论是厨房新手或是喜爱烹饪的您,都能一学就会,简单上手、轻松料理。由于快炒适合短时间烹饪、所以本书做法简单易学,只要根据书中步骤,就能做出营养又美味的快炒了。

    • ¥26.2 ¥45 折扣:5.8折
    • 给中学生的黄金营养餐 四川科学技术出版社
    •   ( 3 条评论 )
    • 左小霞 王晶 张晔 闫旭 /2023-10-01/ 四川科学技术出版社
    • 人的身体发育、行为习惯的养成、生活方式的形成是从儿童、青少年时期开始的。儿童、青少年时期,人的各个器官快速发育,思维极为活跃,这一时期是长身体、长知识的关键时刻,而营养则是生长发育重要的物质基础。中学生处在青春期,是人的生长发育高峰,同时又面临着巨大的学业压力,更需要根据科学合理的营养知识来安排膳食,为身体和心灵的成长助力。当前不论是中学生自己还是他们的父母,健康素养和健康商数有待提高,因此作者编著本书,为中学生及其父母提供全方位的营养科学支持。本书包括青少年的生长发育特点、早晚餐对青少年的重要性、科学搭配各种营养膳食的方法、适合中学生的早餐及晚餐推荐食谱,以及营养健康方面的常见误区讲解等几个部分,为读者提供营养指导原则和措施,给出重要的营养饮食搭配建议,纠正生活中常见的错

    • ¥29.3 ¥58 折扣:5.1折
    • 水晶月光:川味笔记【正版】
    •   ( 0 条评论 )
    • 水晶月光 著 /2014-03-01/ 浙江科学技术出版社
    • 川菜就是这样一种美食——初尝的人受不了它的麻辣刺激,可一旦爱上便会上瘾,就像谈一场刻骨铭心的恋爱,让你无法自拔。 这本书从一个痴迷川菜的川外人视角,寻找那些川内人因太熟悉反而不善表达,我们又充满好奇和遐想的正宗诱人川味。从全民热恋的经典川菜,到浓情怀旧的家庭川味,从街头流行的大众小吃,到工序繁杂的热辣火锅,为你毫无保留地揭示了川菜制作的秘密,展现出巴蜀人活色生香的川味生活画面。 透过这部凝结了作者诸多学习心得和体会的川菜学习笔记,愿你品尝到一个全新的川味世界。 来吧,翻启她,一起来体验这场麻辣鲜香的川菜盛宴。

    • ¥29 ¥48 折扣:6折
    • 日之味【正版】
    •   ( 0 条评论 )
    • (韩)白成珍 著,陈义涛 等译 /2015-10-01/ 青岛出版社
    • 和食以其“色自然、味鲜美、形多样、器精良”的特点而深受人们的喜爱。 全书共分为六大章节,包括日本丈夫认可的每日菜肴、韩国人喜欢的日本料理、精致美味下酒菜、日本料理专业水准的绝味美食、尽享视觉味觉盛宴的日式便当、喜爱的日式饮料及零食,书中所包含的菜式食材易得,烹调方法简单快捷,将地道的日式料理技法零保留传授,教您轻松做出好吃的正宗日本料理。

    • ¥23 ¥39.8 折扣:5.8折
    • 陕人陕菜【正版】
    •   ( 0 条评论 )
    • 宿育海,程鹏 /2018-09-01/ 西北大学出版社
    • 本书内容涉及饮食文化、传说典故、名厨名家等方面,具有较强的可读性,其中靠前部分是陕菜文论,通过十余篇文章介绍了陕菜在中国历目前的地位及对中国菜系的影响;第二部分是陕菜文化与故事,通过六十余篇关于饮食背后的传说故事展现了陕西(尤其是西安)饮食的文化性、包容性、多样性等特征;第三部分是陕菜名店,主要介绍了西安饭庄、老孙家、永兴坊等十余家具有代表性的陕菜老店、名店;第四部分是陕菜人物,重点介绍了何金铭、王迎全、王西让等二十余位饮食文化专家及陕菜名厨。

    • ¥26 ¥49 折扣:5.3折
    • 餐桌上的意大利【正版】
    •   ( 0 条评论 )
    • (意)杨馥如,九志天达出品 /2018-06-01/ 江苏凤凰文艺出版社
    • 一位意大利媳妇、中国女孩的十年美味探索! 嫁入靴子国,杨馥如跟着资深主妇婆婆学做老派“妈妈菜”,学会跟着节令吃饭、买菜,也爱上了到旧市场买菜和钻研菜式的生活…… 十年中,她带着满头问号,热切投入意大利地方菜、不同家族食谱的研究;离开餐桌,走访食材的产地源头,游历间,一并品味食物里的各色乾坤。 她真切地发现,每道料理、每种食材,都是美丽的翻译: 食物生产者对风土的诠释,让食材传达着特定时空的种种;做菜的人把爱与热情当做调料,菜肴里有着人生经验和讲不完的故事。杨馥如不只谈美食,也用文化观点有厚度地谈及饮食文化。美食的学问,其实不是“吃好的”与“找好吃的”,而是对“好好吃饭”的执着和用心。

    • ¥27 ¥48 折扣:5.6折
    • 追味儿--跟着大厨游贵州【正版】
    •   ( 0 条评论 )
    • 吴茂钊 著 /2018-06-01/ 青岛出版社
    • 跟随一位黔菜大厨的脚步,深入贵州腹地,探寻贵州特色的民间菜肴和小吃,用一道美食记住一个地方。书中还讲述了作者从厨20年来对黔菜味道的领悟和厨事心得,并收录了与黔菜历史有关的人物杂记。是一本旅行中的美食导游手册,也是一本了解民族风情的散文随笔集。

    • ¥28 ¥49 折扣:5.7折
    • 精致粤菜1688例【正版】
    •   ( 0 条评论 )
    • 甘智荣 /2018-01-01/ 江西科学技术出版社
    • 粤菜有着悠久的历史,其特有的菜式和韵味,独树一帜,是我国八大菜系之一,在外都享有盛誉。本书开篇以文字及彩图介绍粤菜的特点及烹饪技巧、食材选购等知识,精选经典家常粤菜,分为吃经典粤菜;喝滋补汤水;品别致点心;尝花样主食等章节。内容中包括材料、调料、做法,烹饪步骤清晰,详略得当,一目了然,本书配以彩色图片、相应视频,扫一扫即可轻松视频学习。

    • ¥20 ¥39.8 折扣:5折
    • 你好,台湾味道【正版】
    •   ( 0 条评论 )
    • 张美芝 著 /2013-01-01/ 天津教育出版社
    • 《青椒与红椒》,我们以尝遍天下美食为理想,这次我们兴高采烈地来到台湾,从台北吃到垦丁:卤肉饭,牛肉面,生猛海鲜;夜市小吃味,泡泡咖啡馆;上得周董意法餐厅,下得寻常鸡腿王——吃得高兴,吃得过瘾,随性吃到一百多种吃喝美味,与嘴馋为食的你一同从早到晚、从粗到细、从轻到重、从新到旧由始至终,吃出台北历史文化真材实料最最滋味!原来,台湾味道,就是吃的天堂。

    • ¥20 ¥36 折扣:5.6折
    • 一城一味【正版】
    •   ( 0 条评论 )
    • 央视纪录频道 /2014-05-01/ 青岛出版
    • 天津:倍儿鲜倍儿咸津门味 宁夏银川:肥牛烤羊西北味 安徽芜湖:江鲜水“臭”徽菜味 四川眉山:空谷幽兰蜀乡味 江苏宿迁:南北之交融合味 江苏扬州:江左名都淮扬味 香港:南国风情港粤味

    • ¥20 ¥38 折扣:5.3折
广告